איך מכינים שיש תפוחים?
הדרך הטובה ביותר להכין שיש תפוחים היא לפרק טבק ואז להשרות אותו במים למשך 30 דקות. תנו לטבק להתייבש ואז הוסיפו חלק אחד של דבש או מולסה על כל 3 חלקי טבק. לאחר מכן, גרע את הרבע מהתפוחים ואז חתוך אותם לחתיכות קטנות מאוד. מרתיחים את התפוחים על אש בינונית-נמוכה כדי להסיר את הלחות, ואז מקררים את תערובת התפוחים ומוסיפים אליה גליצרין צמחי. שלבו את תערובת התפוחים עם הטבק, עטפו אותה בנייר אלומיניום ואפו אותה בטמפרטורה של 82 מעלות צלזיוס למשך 45 עד 60 דקות. המשך לקרוא לעצות על הטעם ואחסון השישה!
עם זאת, מותגי שישה רבים משתמשים בו כך שהשישה מחזיקה זמן רב יותר והיא יכולה לעזור לכם להשיג את השישה התפוחים שלכם לעקביות טובה.
הכנת השישה בעצמכם היא תהליך פשוט למדי שדורש מעט מרכיבים. על ידי ערבוב טבק עם חומרי טעם וריח, דבש או מולסה, גליצרין ופירות כגון תפוחים, תוכלו להכין וליהנות מכמה שישה תוצרת בית בקלות.
חלק 1 מתוך 3: הכנת הטבק שלך
- 1לשבור את הטבק שלך. הדבר הראשון שאתה צריך לעשות כדי להכין לעצמך את השישה התפוחים שלך הוא להכין את הטבק על ידי פירוקו לרצועות.
- הטבק משמש כמרכיב בסיס המחזיק הכל ביחד. כמו גם המרכיב העיקרי לעישון.
- טבק רופף אירופאי של רוח עובד טוב, אך אתה מוזמן לנסות כל סוג של טבק עלים רופף כדי לקבל את הטעם הרצוי. שקיות עלים רופפות זולות יותר כמו Drum עובדות גם כן. ניתן להשתמש בטבק צנרת לטעם מעושן יותר, אך יהיה קשה יותר מטבק רגיל.
- וודאו כי הטבק שלכם התייבש לפני הכנתו. אם הוא לח, חשף אותו לאוויר הפתוח כדי שיתייבש כמה שעות או לילה.
- לאחר שהתייבש, יש לשבור כל חתיכות טבק גדולות בצלחת Tupperware. הוציאו כל קוצים שעלולים להיות גדולים יותר. לאחר מכן, ייתכן שתרצה לקצוץ את העלים בעזרת סכין אם יש לך טבק עלים שלם.
- 2משרים את הטבק. ברגע שהעלים קצוצים ומתפרקים לחתיכות קטנות יותר, עליכם להשרות את הטבק.
- השריית הטבק הופכת אותו לגמיש ומסיר חלק מהניקוטין ומוציא חלק מטעמי הטבק הקשים יותר.
- ככל שתשרו את הטבק זמן רב כך תטעמו פחות טעם. פחות טעם של טבק מאפשר לטעום יותר מהתפוח.
- מוזגים מים צוננים לתוך ה- Tupperware. השתמש בכמות מספקת של מים כדי שתוכל למעוך את הטבק מתחת למפלס המים. מועכים את הטבק למטה כך שהוא באמת ספוג. השרו את הטבק למשך 30 דקות לפחות. אם אתה משרה יותר מ- 30 דקות, החלף את המים. המים ישחימו מהטבק והניקוטין.
- לחלופין, תוכלו להרתיח את הטבק שלכם ואז לשטוף אותו מספר פעמים במים צוננים.
- 3מוסיפים דבש או מולסה. לאחר שספגתם את הטבק לפי רצונכם, סננו אותו כדי להסיר את המים. תן לטבק להתייבש מעט. ואז הוסף דבש או מולסה.
- לפני הוספת הדבש או המולסה שלך תרצה לתת לטבק להתייבש מעט. מועכים אותו לכדור וסוחטים כל לחות החוצה. כמו שהיית עושה אם היית סוחטת סמרטוט רטוב.
- דבש ומולסה דומים למדי אך יניבו תוצאות מעט שונות. דבש לא יטעם את השישה באותה עוצמה כמו שמולסה תעשה.
- לא משנה שתבחרו, אתם רוצים להשתמש בדבש או במולסה שאינם יקרים במיוחד. אם משתמשים במולסה, יש לוודא שהיא אינה מגופרת. אם משתמשים בדבש, דבש פחות יקר עדיף מכיוון שרוב הטעם ילך לאיבוד תוך כדי.
- הכי קל להשתמש בדבש או במולסה גולמית יותר שתוכלו להוציא על הטבק. כף את הדבש או המולסה מעל הטבק שלך. היחס צריך להיות בערך 3 עד 1. על כל שלוש גרם טבק, השתמש בגרם אחד של דבש או מולסה. עם זאת, הסכום תלוי בהעדפתך.
- 4הוסף מעט מים מעט כדי לעזור לערבב הכל יחד. ייתכן שתרצה להתיז מעט מים על הדבש או המולסה, כך שיהיה קל יותר לערבב עם הידיים.
- אתה יכול גם לרכוש שמני טעם נוספים להוסיף לשישה אם תרצה. טעמים מתוצרת LorAnn יכולים להוסיף עוד טעם של פירות לשישה שלך. השתמש תמיד בטעמים איכותיים. אמנם אלה נקראים לעתים קרובות שמני טעם, אבל אתה לא רוצה משהו עם שמן אמיתי בתוכו. השמן יפריד בין כל המרכיבים שלך.
- מערבבים את החומרים עד שהטבק שלך מרקם דביק. המשך להוסיף את הדבש או המולסה שלך לפי הצורך עד שתקבל את העקביות שהתרגלת אליה מהשישה שקנתה בחנות.
הדרך הטובה ביותר להכין שיש תפוחים היא לפרק טבק ואז להשרות אותו במים למשך 30 דקות.
חלק 2 מתוך 3: הכנת התפוחים שלך
- 1חותכים את התפוחים לרבעים ומסירים את הליבה מכל חלק. לפני שמוסיפים את התפוחים לטבק שלך, עליך להסיר את הליבה ואת כל הזרעים לפני מיזוג התפוחים.
- אתה יכול להכין את התפוחים שלך בזמן שאתה משרה את הטבק.
- חותכים את התפוחים לרביעים וודאו שמסירים את הגרעין, הזרעים והגבעול.
- 2מכניסים את חלקי התפוח למעבד מזון או חותכים לחתיכות קטנות מאוד. היזהר שלא קוצצים או חותכים את התפוחים לחתיכות אחידות.
- מעבד מזון הוא הטוב ביותר מכיוון שהוא יעניק לכם עקביות נחמדה שביניהם רוטב תפוחים ונתחי תפוחים.
- 3מחממים את התפוחים קצרים בסיר כדי להסיר לחות. תנו לתפוחים להתבשל על אש בינונית נמוכה.
- בישול תערובת התפוחים יסיר לחות. אתה לא רוצה הרבה מים בתפוחים שלך כי הלחות תקשה על צריבת השישה.
- משך הזמן שאתה מחמם את התפוחים הוא מעט סובייקטיבי. אתה לא רוצה לשרוף את התפוחים אז שים עין על התבנית.
- 4מצננים את תערובת התפוחים ומוסיפים גליצרין. גליצרול הוא תרכובת אורגנית המכונה לפעמים גליצרין או גליצרין. גליצרין משמש לספיגת מים מכל המרכיבים שלך.
- גליצרין יעזור לקשור את תערובת התפוחים שלך עם תערובת הטבק שלך. אבל זה גם יפחית את הסיכוי שהשישה שלך תישרף במהירות ובאופן לא אחיד.
- גליצרין יכול אפילו להגביר את ייצור העשן מכיוון שהוא יוצר עננים לבנים נפוחים בעת אידויו.
- בעוד גליצרין יכול לייצר עשן, להוסיף קצת טעם סוכר, ולשמש כחומר משמר, אין צורך להשתמש בשישה שלך. עם זאת, מותגי שישה רבים משתמשים בו כך שהשישה מחזיקה זמן רב יותר והיא יכולה לעזור לכם להשיג את השישה התפוחים שלכם לעקביות טובה.
- תרצה להשתמש בגליצרין צמחי או בגליצרין המיועד לשישה.
הדבר הראשון שאתה צריך לעשות כדי להכין לעצמך את השישה התפוחים שלך הוא להכין את הטבק על ידי פירוקו לרצועות.
חלק 3 מתוך 3: בישול השישה שלך
- 1מערבבים את התפוחים עם תערובת הטבק. לאחר שהתערובת התפוחים שלך התקררה, ערבב אותה עם תערובת הטבק שלך.
- אתה רוצה להשתמש במזלג או בידיים שלך כדי לזרוק את החומרים יחד כך שהתפוח והטבק יתערבבו באופן שווה.
- אם התערובת נראית יבשה, הוסיפו עוד מעט דבש, מולסה או גליצרין. אתה רוצה שהעקביות תהיה דביקה ולחה.
- לאחר שערבבתם את החומרים יחד, כדורו אותו. ואז הניח חתיכת נייר פח גדול מספיק כדי לכסות ולעטוף את השישה שלך. הנח את השישה על נייר הכסף, ועצב אותו יחד לבנה מוצקה וארוזה היטב. ואז עוטפים את נייר הכסף סביבו. זה ישמור על המיצים בזמן שאתם אופים את השישה.
- 2אופים את השישה. הכניסו את חבילת נייר האלומיניום למגש או לתבנית בטוחים לתנור במידה והמיצים ידלפו. ואז הכניס את השישה לתנור שלך.
- אתה רוצה לאפות את השישה בטמפרטורה הנמוכה ביותר האפשרית. בערך 180 מעלות זה הכי טוב. אם הטמפרטורה הנמוכה ביותר בתנור שלך היא 200 מעלות זה בסדר, תצטרך רק לפקח על השישה יותר מקרוב.
- אם אינך יכול לרדת עד 180 מעלות, כדאי לך לפתוח את הדלת לסירוגין כדי להוריד את הטמפרטורה.
- אופים את השישה בסביבות 45 דקות עד שעה. זה יאפשר למיצים להתפרק ובאמת להתערבב עם השישה שלך.
- 3הוסף טעמים נוספים. ברגע שאפיתם את השישה, הדבש או המולסה, ינוזל. עם זאת, ייתכן שתרצה להוסיף קצת יותר אם השישה נראית יבשה מעט.
- לפני הוספת טעם נוסף, הקפד לתת לשישה שלך להתקרר כשהוא עדיין עטוף בנייר הכסף.
- אתה יכול גם לשחק עם הוספת טעמים נוספים כמו תמצית וניל אם תרצה בכך.
- תלוי איך אתה מעדיף את השישה שלך ואיזו עקביות אתה אוהב, אולי כדאי לך לשחק כשאתה מוסיף מרכיבים. אם אתה מרגיש שאתה מאבד את טעם התפוח מאפיית תערובת התפוחים עם תערובת הטבק, נסה להוסיף אותו לאחר האפייה.
- בנוסף, יש אנשים שמעדיפים להוסיף גליצרין וטעמים נוספים רק לאחר האפייה.
- 4אחסן את השישה שלך בן לילה. לאחר שהשישה נאפה, התקרר, ושילבתם טעמים או מרכיבים נוספים, עליכם לאחסן אותה.
- אחסן את השישה בכלי אטום במקרר שלך. אחסון בן לילה או יותר יאפשר לכל המרכיבים להתערבב לחלוטין ולהתמזג. ברגע שלכל דבר הייתה הזדמנות להתמזג באמת תקבלו את העשן הטוב ביותר.
- 5תבדקו את השישה ותיהנו. לאחר שנתתם לו לשבת ולהתרפא לפחות לילה, הוציאו אותו מהמיכל ובדקו את העקביות. אם השישה לטעמך, תוכל לארוז קערה וליהנות.
- אחרי שאתה נותן לזה לשבת, אתה רוצה לוודא שהשישה לא התייבש יותר מדי. אם הוספת מספיק דבש, מולסה וגליצרין, יש לשמור עליו. אם זה נראה קצת יבש, הוסיפו עוד קצת, ערבבו ותהנו.
אם אתה מרגיש שאתה מאבד את טעם התפוח מאפיית תערובת התפוחים עם תערובת הטבק, נסה להוסיף אותו לאחר האפייה.
- טבק מתגלגל טבעי של הרוח האירופית (80% לפי משקל)
- תפוחים (20% משקל)
- מולסה (קלה / קלה)
- גליצרין (קנו כספת לעיכול, כלומר ירקות)
- זה אופציונלי אם ברצונך לבשל את התפוחים לפני חיתוך / השלכת החלקים למעבד המזון. זה תלוי כמה לחות אתה רוצה.
- אם השישה שלך יבשה מדי, נסה להוסיף עוד מולסה או דבש כדי להרטיב אותה.
- טבק צנרת נוטה להיות בעל טעם חזק יותר מאשר הטבק המצוי בסיגריות.
- גליצרין לא תמיד טוב לעיכול, השתמש בגליצרין צמחי.
- סכין
- מעבד מזון
- Tupperware
- תבנית אפייה בטוחה לתנור
קרא גם: איך להפסיק לעשן?
שאלות ותשובות
- האם אוכל להכין שישה מעלי תה רופפים?כן, יש מותג בחנות העשן המקומית שלי שהם מוכרים בשם Evolution. זה יותר טוב מחומר מולסה צמחית.
- באיזה סוג חומרי טעם אוכל להשתמש בטעם הטבק שלי?אתה יכול להשתמש בכל טעם אכיל שעולה בראשך. לדוגמא: מנגו, נענע, תפוח, תפוז. או, נסו לערבב תפוחים עם נענע, תפוח ומנגו וכו '.
- איפה אוכל למצוא טעם לשישה?ברוב חנויות האפייה יש חומרי טעם לציפוי המגיעים בבקבוקים חד-דרמיים במחיר של כ -150 € - 3 ליחידה. רק וודאו שהם מהסוג המלאכותי, מכיוון שהסוג הטבעי מבוסס על שמן.
- איזה גליצרין הכי מתאים לשישה?גליצרין צמחי. חפש את זה בחנות הטבע המקומית שלך או ב- Whole Foods.
- האם ניתן לעשות זאת ללא טבק?אתה יכול להשתמש בטבק דל ניקוטין ולשטוף אותו ביסודיות מספר פעמים כדי להוציא ממנו את כל הטעם והניקוטין.
שאלות ללא מענה
- המלצות לרכישת טבק עלים שלם?
- האם אותה שיטה תעבוד עבור פירות אחרים? באילו חלופות שאינן טבק ניתן להשתמש בהן להכנת שיש?
- מהי יחידת הטמפרטורה המשמשת להכנת שיש תפוח?
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
