איך קוצרים שן הארי?
צפו משורשי שן הארי להאריך עמוק יותר את האדמה מאשר לרוב הפרחים האחרים בגודל דומה.
שן הארי הם מרכיבים מרכזיים במאכלים רבים ותרופות צמחיות, והשורש, העלים והפרח כולם אכילים. תלוי למה אתה משתמש בהם, חשוב לדעת באיזו שעה בשנה הכי טוב לקצור למטרות שלך, כמו גם היכן בטוח לעשות זאת. קצירתם היא פשוט עניין של חפירתם בזהירות משוחררת מהאדמה תוך שמירה על השורש הארוך על כנו. לאחר שעשית זאת, תוכל להשתמש בהם מיד או לשמר אותם לשימוש ארוך טווח.
חלק 1 מתוך 3: בחירה מתי ואיפה לקצור
- 1קציר בסתיו למטרות רפואיות ביותר. מרבית היתרונות הרפואיים של שן הארי מקורם בסיבים שאינם מסיסים בשורש. צפו שאלה יהיו הגבוהים ביותר במהלך הסתיו. עם זאת, חריג אחד לכלל זה הוא:
- ניתן להשתמש בשן הארי להגברת ייצור המרה בכבד. רמות הטראקססין שלהם אחראיות לכך, ולא הסיבים הבלתי מסיסים שלהם. רמות הטרקססין הן הגבוהות ביותר באביב, כלומר עליכם לקצור אותם למטרה בלעדית זו.
- 2המתן עד האביב למטרות קולינריות. אם אתה מעוניין לאכול את פרחי שן הארי או העלים, ברור שתצטרך לחכות שהם יפרחו לפני שתוכל לקצור. אבל גם אם אתם מעוניינים יותר להשתמש בשורשים שלהם כדי לטעום את המנות שלכם, החזיקו מעמד עד האביב. המתן עד שמזג האוויר הקר בחורף יהפוך את הסיבים לפרוקטוז, מה שיגרום להם להיות לעוסים ופחות מרירים מכפי שטעם קציר הסתיו היה טעים.
- 3הימנע מאזורים שטופלו כימית. בין אם אתה קוצר מהחצר שלך או ממקום אחר, עשה זאת רק אם האזור לא טופל בקוטלי עשבים או בכימיקלים מזיקים אחרים. הימנע גם מאזורים המועדים לנגר משטחים שטופלו כימית. בנוסף, יש להתרחק מאזורים הקרובים לכבישים או לכל מקום אחר החווה רמות גבוהות של זיהום אוויר, שכן שן הארי יכולים לשמור על כימיקלים מפליטה של מכוניות ואדים אחרים.
- 4בדוק את החוקים לפני הקציר. אם אתה מחפש אחר מקום אחר מלבד הרכוש שלך, ודא שאתה לא עובר על כללים בכך. לא לקצור על רכוש פרטי. בשטח ציבורי, בדוק פעמיים עם הממשלה המקומית, הממלכתית או הפדרלית שלך כדי לברר אם ישנם כללים האוסרים עליך להסיר צמחייה או להפריע אחרת לסביבה.
- 5המתן למזג אוויר גשום. אם אפשר, החזיק מעמד עד אחרי גשמים עזים, במיוחד אם אתה רוצה את השורשים. צפו משורשי שן הארי להאריך עמוק יותר את האדמה מאשר לרוב הפרחים האחרים בגודל דומה. המתן לגשמים כדי לשחרר את האדמה כדי להקל על מיצוי השורשים העמוקים יותר.
מרבית היתרונות הרפואיים של שן הארי מקורם בסיבים שאינם מסיסים בשורש.
חלק 2 מתוך 3: הסרת שן הארי
- 1מעדיף את הגדול ביותר. שוב, זה חשוב במיוחד אם אתה מחפש שורשים. יש לזכור שלפרחים הגדולים ביותר יהיה השורשים הארוכים ביותר. בנוסף, השאר את הקטן ביותר בכדי לשמור על הסביבה ולהשאיר מקורות מזון לחרקים ולציפורים.
- זה חשוב במיוחד לקציר העתידי. השארת מקורות מזון לחרקים מאביקים כמו דבורים תעזור לשמור על האזור מלא שן הארי.
- 2שחרר את האדמה סביב הבסיס. השתמש במזלג גינה כדי לחפור סביב הבסיס ולעבד את האדמה משוחררת. הימנע מיצירת קשר ישיר עם הגבעול והשורשים. שמור עליהם שלמים כך שאף אחד מהספס לא יישפך.
- 3הסר את השורשים ואת האדמה. ברגע שהאדמה רפויה מספיק, הרימו בעדינות את הפרח על גזעו כדי לחלץ את השורשים. ואז תני לו נענוע קל כדי להיפטר מחלק מהאדמה הנצמדת לשורשים. השתמש באצבעותיך כדי לעבוד בעדינות את השאר ו / או לשטוף אותו במים זורמים רכים.
אם לא הצלחת להיפטר מכל האדמה העודפת כשקצרת לראשונה את שן הארי, עשה זאת כעת.
חלק 3 מתוך 3: שימור שורשי שן הארי
- 1שפשפו ושטפו אותם. אם לא הצלחת להיפטר מכל האדמה העודפת כשקצרת לראשונה את שן הארי, עשה זאת כעת. השתמש באצבעות שלך כדי לשפשף אותו. שטפו את השורשים מתחת לזרם מים עדין כדי לשטוף את האדמה.
- 2חצוי את השורשים העבים ביותר. כדי לשמר שורשים, אתה צריך לייבש אותם, שייקח יותר זמן לשורשים עבים יותר. כדי להאיץ את התהליך, פורסים את העבים ביותר לשניים. במידת הצורך, הרבע אותם כך שיהיו בעובי זהה לשורשים הדקים ביותר שלך.
- 3ייבש אותם. אם יש לך מייבש מזון, הגדר את הטמפרטורה ל- 35°C. מניחים את השורשים בפנים ונותנים להם להתייבש עד שהם שבירים. אם אין לך מייבש:
- הניחו אותם על גבי מסך או תלו אותם בנפרד עם חוטים או אטבי כביסה באזור עם זרימת אוויר חזקה. תן להם להתייבש באוויר עד שהם שבירים. זה עשוי להימשך בין 3 ל -14 יום, או אפילו יותר זמן, תלוי באקלים שלך.
- 4אוטמים ומאחסנים אותם. לאחר שהתייבשו לחלוטין הניחו את שורשיכם בצנצנת או במיכל אטום אחר. אוטמים אותם היטב ומאחסנים אותם בסביבה יבשה וקרירה. אם אטום ומאוחסן כהלכה, השורשים צריכים להימשך עד שנה.
- תוכלו להשתמש בשן הארי המיובש בתה עשבים, יין שן הארי, קפה, ועוד!
- מזלג גינה
- מייבש מים, מסך, חוט או אטבי כביסה
- מכולות אטומות.
קרא גם: איך מכינים שמנים בטעמים?
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
