איך מכינים רוטב לסלט ללא סוכר?
יוצקים את הרוטב על סלט ואז שומרים בצנצנת במקרר.
סלטים טעימים ובריאים, אבל יש אנשים שמוצאים אותם מעט תפלים. הוספת חבישה היא דרך נהדרת להפוך אותם לטעמים יותר. למרבה הצער, זה יכול לארוז גם את הקלוריות. אחת הדרכים הטובות ביותר להפחית את הקלוריות היא לחתוך את הסוכר, ולמרבה המזל, רטבים רבים לסלט הם ללא סוכר. עם זאת, במקרים מסוימים תצטרך להשתמש בגרסאות ללא סוכר של מרכיבים ספציפיים, כגון החלפת ריבה רגילה לריבה ללא סוכר.
שיטה 1 מתוך 3: הכנת חבישות שמנת
- 1הכן מעט רוטב קיסר למזוג מעל סלט חסה רומנטית. הקציפו את מיץ הלימון, שן השום הטחונה, רוטב הווסטרשייר, משחת האנשובי וחרדל דיז'ון בקערה קטנה. מוסיפים את המיונז ומערבבים שוב ואז מערבבים פנימה את גבינת הפרמזן המגוררת, המלח והפלפל. יוצקים את הרוטב על מעט חסה רומנית ומקררים שאריות.
- 2 כפות (30 מיליליטר) מיץ לימון
- 1 שן שום טחונה
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר ללא סוכר
- 1,5 כפיות משחת אנשובי
- 1,5 כפיות חרדל דיז'ון
- מיונז 1 כוס (250 גרם)
- 0,5 כוס (50 גרם) גבינת פרמזן מגורדת דק
- 0,25 כפית מלח
- 0,25 כפית פלפל שחור גרוס
- 2הקציפו רוטב חווה לסלט בסיסי או לטבול ירקות. מניחים את השמנת החמוצה, השמנת הכבדה, המיונז ומיץ הלימון לקערה. הוסף את תערובת התיבול של רוטב החווה, ואז הקציף הכל יחד. להלבשה דקה יותר, הוסיפו עד 2 כפות (30 מיליליטר) מים או קרם כבד. יוצקים את הרוטב על סלט ואז שומרים בצנצנת במקרר.
- 0,5 כוס (125 גרם) שמנת חמוצה
- 0,25 כוס (60 מיליליטר) קרם כבד
- מיונז 0,25 כוס (65 גרם)
- 1 כפית מיץ לימון, סחוט טרי
- 3,5 כפות (50 גרם) תערובת רוטב לחוות ראנץ '
- 2 כפות (30 מיליליטר) מים או שמנת כבדה, לפי הצורך
- 3מערבבים יחד רוטב שמנת של אלף אי או מטבל ירקות. הקציפו יחד את המיונז, הקטשופ והתענג. אם אתה רוצה להשתמש בו כחבישה, מערבבים פנימה 0,25 כוס (60 מיליליטר) מים או שמנת כבדה. יוצקים את הרוטב על סלט ומכניסים שאריות למקרר.
- מיונז 1 כוס (250 גרם)
- 0,25 כוס (55 גרם) קטשופ (תוצרת בית או ללא סוכר)
- 0,25 כוס (60 גרם) תבשיל חמוצים שמיר
- 0,25 כוס (60 מיליליטר) מים או שמנת כבדה, לפי הצורך
- ממתיק ללא סוכר, לפי הטעם
- 4נסו רוטב אבוקדו קרמי לקבלת טוויסט ייחודי. קולפים, בורים וקוצצים אבוקדו. זורק אותו לבלנדר יחד עם שמן זית, מיץ ליים, מיץ תפוזים, עירית וכוסברה. מתבלים אותו במלח ופלפל ואז מערבבים אותו עד שהוא חלק. יוצקים אותו על סלט ומכניסים שאריות למקרר.
- אבוקדו 1 מגולען, קלוף וקצוץ
- 0,5 כוס (120 מיליליטר) שמן זית כתית כתית
- מיץ של 1 ליים
- 3 כפות (45 מיליליטר) מיץ תפוזים סחוט טרי
- 2 עירית קצוצה דק
- 1 כף כוסברה קצוצה דק
- מלח ופלפל ים, לפי הטעם
יוצקים את הרוטב על סלט ומכניסים שאריות למקרר.
שיטה 2 מתוך 3: הכנת ויניגרטות
- 1הכינו רוטב יווני אם אתם רוצים משהו מרענן. חותכים לימון לשניים וסוחטים את המיץ לקערה קטנה. מוסיפים פנימה את שמן הזית, השום הטחון והאורגנו. הקציפו הכל יחד, ואז תבלו בכפית אחת של מלח ופלפל, או לפי הטעם. יוצקים את הרוטב על סלט ירוק או יווני ומגישים אותו מייד.
- לימון 1
- 0,25 כוס (60 מיליליטר) שמן זית כתית כתית
- 1 שן שום טחונה
- 2 כפיות אורגנו מיובש
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 2עבור קלאסי עם רוטב איטלקי. יוצקים את כל המרכיבים המפורטים להלן לצנצנת. סגור את המכסה היטב, ואז נענע את הצנצנת כדי לערבב הכל יחד. אפשר גם לערבב את הרוטב בקערה קטנה עם מזלג או מיני מטרפה. מוזגים מעט מהלבישה על הסלט שבחרתם ומאחסנים את השאר במקרר.
- 1 כף פטרוזיליה עלה שטוח קצוץ
- 1 כפית אורגנו מיובש
- 1 שן שום טחונה
- 0,5 כפית מלח
- 0,25 כפית פלפל שחור
- 0,25 כוס (60 מיליליטר) חומץ יין אדום
- 0,75 כוס (180 מיליליטר) שמן זית כתית כתית
- 3הכינו ויניגרט בלסמי עשיר המושלם לטבילת לחם. יוצקים את שמן הזית והחומץ לצנצנת עם מכסה הדוק. מוסיפים מעט מלח ופלפל, וכפית עשבי תיבול יבשים, אם רוצים. סגור את המכסה היטב, ואז נענע את הצנצנת עד שהכל מתאחד. יוצקים אותו על סלט (כמו מוצרלה עגבניות) או משתמשים בו כמטבל לחם.
- 0,75 כוס (180 מיליליטר) שמן זית כתית כתית
- 0,25 כוס (60 מיליליטר) חומץ בלסמי
- מלח ופלפל גרוס טרי, לפי הטעם
- 1 כפית עשבי תיבול יבשים (לא חובה)
- 4מערבבים יחד רוטב שום לימון מרענן. מכניסים את כל המרכיבים לצנצנת קטנה עם מכסה הדוק. סוגרים היטב את הצנצנת ומנערים אותה עד שהכל מתאחד. יוצקים את הרוטב על סלט טרי וירוק ומגישים אותו מייד.
- 3 כפות (45 מיליליטר) שמן זית
- 1 כף (15 מיליליטר) מיץ לימון טרי
- 2 כפיות חומץ תפוחים
- כפית חרדל דיז'ון
- 1 שן שום טחונה
- 0,5 כפית מלח
- פלפל טחון טרי, לפי הטעם
- 5נסה ויניגרט פטל למשהו ייחודי יותר. פשוט זורק את כל המרכיבים המפורטים להלן לבלנדר. מערבבים אותם במהירות נמוכה במשך 15 דקות. יוצקים את הרוטב על סלט ירוק כהה (כלומר: תרד) ומגישים אותו מיד. אחסן כל שאריות חבישה במקרר.
- 0,25 כוס (60 מיליליטר) שמן זית כתית כתית
- 0,25 כוס (80 גרם) ריבת פטל ללא סוכר
- 2,5 כפות חומץ תפוחים (37,5 מיליליטר)
- 1 כוס (125 גרם) פטל טרי
מוזגים מעט מהלבישה על הסלט שבחרתם ומאחסנים את השאר במקרר.
שיטה 3 מתוך 3: הכנת חבישות אחרות
- 1מקציפים יחד רוטב חומוס בלסמי. מכניסים את החומוס, החומץ ושמן הזית לקערה קטנה. מתבלים את החומרים באבקת שום, מלח ופלפל. מקציפים הכל בזריזות יחד עם מזלג או מיני מטרפה. יוצקים את הרוטב על סלט ומגישים אותו מייד.
- 5 כפות (76 גרם) חומוס
- 4 כפות (60 מיליליטר) חומץ בלסמי
- 2 כפות (30 מיליליטר) שמן זית כתית כתית
- 1 כפית אבקת שום
- מלח ופלפל ים, לפי הטעם
- 2תנו לסלט שלכם טוויסט מזרחי עם רוטב ג'ינג'ר מיסו. מניחים את משחת המיסו, הדבש, החומץ, השמן, הג'ינג'ר ומיץ הלימון לבלנדר. דופקים את הבלנדר עד שהרוטב חלק, ואז שופכים אותו על סלט פשוט עם חסה ועגבניות. אחסן את כל השאריות במקרר.
- 0,5 כוס (137 גרם) משחת מיסו חומוס
- 3 כפות (67,5 גרם) דבש
- 3 כפות (45 מיליליטר) חומץ תפוחים
- 3 כפות (45 מיליליטר) שמן שומשום
- 3 כפות (10 גרם) ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
- מיץ מלימון גדול 1
- 3תנו לסלט שלכם טאץ 'אקזוטי עם כמון ורוטב טחינה. זורקים את הטחינה, הכמון, מיץ הלימון, המים, הבזיליקום והדבש לבלנדר. מוסיפים מעט מלח, פלפל ופלפל קאיין. דופק את הבלנדר עד שהכל חלק. אם החבישה עבה מדי, הוסיפו עוד מים וערבבו שוב. יוצקים אותו על סלט ומגישים אותו מייד.
- 2 כפות (28 גרם) טחינה
- כמון טחון קמצוץ
- 2 כפות (30 מיליליטר) מיץ לימון טרי
- 1 כף (15 מיליליטר) מים
- 2 כפות (5 גרם) בזיליקום טרי קצוץ
- 4 כפות (90 גרם) דבש
- מלח ופלפל ים, לפי הטעם
- 1 קורט פלפל קאיין
- 4לכו להתלבש צרפתי אם אתם רוצים משהו יותר חובב. מערבבים את הקטשופ, סיידר תפוחים, מים, מלח, אבקת בצל ואבקת שום עד שהכל חלק. מוסיפים לאט את שמן הזית בזמן שהבלנדר פועל; אתה צריך לקחת יותר משתי דקות לעשות זאת. תנו לחבישה טעם ואז ממתיקים אותה בסטיביה, מערבבים אותה פעם נוספת עד שהיא חלקה. מזלפים את הרוטב המוגמר על סלט ירוק ומאחסנים שאריות במקרר.
- 0,5 כוס (120 גרם) קטשופ (תוצרת בית או ללא סוכר)
- 0,5 כוס (120 מיליליטר) חומץ תפוחים גולמי
- 0,25 כוס (60 מיליליטר) מים
- 1 כפית מלח ים
- 0,25 כפית אבקת בצל
- 0,25 כפית אבקת שום
- 0,75 כוס (180 מיליליטר) שמן זית
- סטיביה, לפי הטעם
דופקים את הבלנדר עד שהרוטב חלק, ואז שופכים אותו על סלט פשוט עם חסה ועגבניות.
- עדיף למזוג תחבושות על סלטים ברגע האחרון, רגע לפני ההגשה.
- רוב הוויניגרטות יימשכו על השיש למשך מספר שבועות.
- אם הרוטב שלך עשוי מרכיבים טריים, כמו שמנת, עליך לקרר אותו.
- בדוק פעמיים את המרכיבים שלך, כגון ריבה, כדי לוודא שהם נטולי סוכר.
- חלק מהלבישות ייפרדו לאורך זמן. כל שעליך לעשות הוא לנער אותם לפני ששופכים אותם על הסלט שלך.
- אחסן את התחבושות בבקבוק זכוכית או בצנצנת זכוכית כדי לשמור על הטעם.
- אם אין לכם בלנדר, תוכלו לנסות במקום זאת מעבד מזון. הניחו מגבת מעל המכסה כדי למנוע נזילות.
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
