איך מכינים קרם בננה?
אתה יכול להכין אותו כצעד הראשון של פאי קרם בננה, להגיש אותו על עוגיות או ביסקוויטים, או פשוט לאכול אותו רגיל.
קרם בננה הוא חטיף טעים שלעתים קרובות מהווה אלטרנטיבה בריאה יותר לעוגה ולמתוקים אחרים. אתה יכול להכין אותו כצעד הראשון של פאי קרם בננה, להגיש אותו על עוגיות או ביסקוויטים, או פשוט לאכול אותו רגיל. כך או כך, אתם הולכים לאהוב את המתכונים הקלים הללו להכנת קרם בננה.
מגיש: 6-8
שיטה 2 מתוך 2: הכנת קרם בננות בתערובת פודינג יבשה.
זמן הכנה: 15 דקות
- 2 בננות
- 1 כוס סוכר
- 0,25 כוס עמילן תירס
- 0,5 כפית מלח
- 3 כוסות חלב
- 2 ביצים
- 3 כפות חמאה
- כפית אחת של תמצית וניל
או
- 2 בננות
- 2,5 כוסות חלב
- 1 כוס תוספת מוקצפת
- 2 מארזים של פודינג מיידי JELL-O וניל טעם
שיטה 1 מתוך 2: הכנת קרם בננה עם מרכיבים טריים
- 1שלב את הסוכר, עמילן התירס, המלח והחלב. בסיר גדול הוסיפו את המרכיבים הבאים:
- 1 כוס סוכר
- 0,25 כוס עמילן תירס
- 0,5 כפית מלח
- 3 כוסות חלב
- הערה: ניתן להשתמש בחלב ללא שומן או בחלב 1% להפחתת כמות הקלוריות במנה זו.
- 2מבשלים את תערובת השמנת. על אש בינונית, השתמשו במטרפה כדי לערבב את התערובת (הסוכר, עמילן התירס, המלח והחלב מהשלב הקודם) עד שהתכולה מסמיכה ומתחילה לבעבע. שלב את הדברים הבאים
- 3מנמיכים את האש, אך ממשיכים לערבל. הפחיתו את החום על התנור לנמוך והמשיכו לבחוש את התערובת במשך שתי דקות נוספות. ואז מסירים את הסיר לגמרי מהאש.
- 4מוסיפים את הביצים. הוסיפו את שתי הביצים לתערובת שלכם והקציפו את התוכן עד לביצוע תערובת מלאה של הביצים.
- ניתן לטרוף את הביצים לפני הוספתן כדי להבטיח שהן משתלבות לחלוטין עם שאר המרכיבים. זה גם יעזור לך להימנע מבעיות שמתעוררות לעתים קרובות בעת הוספת ביצים למרכיבים חמים שכבר, כמו הכנת בטעות ביצים מקושקשות.
- 5הביאו את התערובת לרתיחה. מניחים את הסיר חזרה על הכיריים ומביאים לרתיחה את התוכן. ברגע שהוא רותח, המשיכו לבחוש ולבשל עוד שתי דקות.
- 6חותכים את הבננות. לוקחים שתי בננות בשלות בינוניות ופורסים אותן לחתיכות קטנות. אתה יכול לחתוך אותם קטנים או גדולים ככל שתרצה, אך חתיכות קטנות יותר עובדות טוב יותר כשמוסיפים אותו לתערובת השמנת.
- 7מוסיפים את הבננות, החמאה והווניל. מסירים את הסיר מהאש ומוסיפים 3 כפות חמאה, 2 בננות חתוכות, וכפית אחת של תמצית וניל. הקציפו את התוכן יחד.
- 8לקרר. מכניסים את התערובת לקערה גדולה ומכסים אותה. מכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות לפני ההגשה.
שיטה 2 מתוך 2: הכנת קרם בננות בתערובת פודינג יבשה
- 1חותכים את הבננות. לוקחים שתי בננות בשלות בינוניות ופורסים אותן לחתיכות קטנות. אתה יכול לחתוך אותם קטנים או גדולים ככל שתרצה, אך חתיכות קטנות יותר עובדות טוב יותר כשמוסיפים אותו לתערובת השמנת.
- 2שלב את תערובת החלב והפודינג. יוצקים 2,5 כוסות חלב לקערת ערבוב גדולה. הוסיפו לאט לאט שתי חבילות של פודינג מיידי JELL-O וניל בטעם החלב תוך כדי ערבוב בזמן שאתם מוזגים.
- הערה: ניתן להשתמש בחלב נטול שומן ובפודינג נקי ללא סוכר / ללא שומן להפחתת קלוריות.
- 3מקציפים את התערובת. הקציפו את תערובת השמנת כשתי דקות, או עד שכל הגושים מסולקים. התערובת שלך צריכה להיות מעורבבת היטב כשמסיימים להקציף.
- 4מוסיפים את התוספת המוקצפת. מקפלים לאט כוס אחת של תוספת מוקצפת לתערובת השמנת. הקפד להמשיך לערבב תוך כדי הוספת התוספת המוקצפת, כך שלא יופיעו גושים.
- 5מוסיפים את הבננות. שלב את הבננות עם תערובת השמנת וערבב היטב. השתמש במטרפה כדי לערבב את כל הגושים שנותרו בתערובת השמנת.
- 6לקרר. לאחר שתסיים, הקפד להכניס את המוצר הסופי למקרר, אחרת הפקטין ב- Jello-O לא יתייצב. תן לו לעמוד במקרר לפחות שעה. לאחר מכן, תוכלו לאכול את התערובת כמו שהיא או להמשיך להכין פשטידה. אפשר להגיש אותו גם על ביסקוויטים מתוקים
- הערה: הקפידו לקרר שאריות.
- פירות יבשים ועוגיות הם מלווים אופציונליים למנות אלה.
שאלות ותשובות
- אני הולך להשתמש במרכיבים טריים. האם אוכל להוסיף דבש?אפשר להוסיף דבש למתכון הזה אחרי שבושל (ממש לפני שמכניסים אותו למקרר), אבל הבננות והסוכר מוסיפים כבר הרבה מתיקות. אם אתה רוצה להחליף את הסוכר בדבש, הייתי מציע להשתמש בדבש מגובש ולהוסיף 0,75 כוס במקום כוס מלאה.
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
