איך להשתמש בדבש במקום סוכר לבן?
בכמה דבש אני מחליף את הסוכר הלבן בעת הכנת עוגה?
אם אתה מנסה לצמצם את צריכת הסוכר, או להחליף אותה בחלופה פחות מעודנת, דבש הוא האופציה המושלמת. מחקר שנערך לאחרונה אף הראה שדבש טוב יותר לבריאות מאשר סוכר. דבש מתוק יותר מסוכר, אז צריך להשתמש פחות. זו דרך פשוטה להחליף סוכר לבן בדבש.
- דבש (בערך 0,25 כמות הסוכר שבדרך כלל היית משתמש בה)
- 1שים לב שדבש עשיר יותר מסוכר לבן בטעם ובמרקם.
- 2החלף 1 כפית / 5 מ"ל סוכר לבן ברבע כפית / 1 מ"ל דבש. לחלופין, ה- BBC Food מציע כי קל יותר להחליף כמות אחת של דבש עבור כל אחת ורבע כמויות סוכר. היחס צריך להיות 4: 5.
- 3בצע את המתכון כפי שיורה אבל תצטרך לעשות מתאים התאמות עבור צפיפות נוזל הנוספת הנכללת בדבש (ראה "עצות").
זו דרך פשוטה להחליף סוכר לבן בדבש.
- לדבש יש טעם די חזק משלו - הקפידו להחליף אותו במתכונים שבהם הוא עשוי לשלוט בטעם הכללי. פירות רגישים להיות מוצפים על ידי טעם הדבש.
- דבש הוא היגרוסקופי, כלומר סופג לחות. יכולת זו פירושה שעוגות צריכות להתגלות לחות יותר כאשר משתמשים בדבש במקום סוכר.
- מנמיכים את טמפרטורת התנור ב -4 מעלות צלזיוס בעת החלפת הדבש, כדי למנוע השחמה יתר.
- כוס דבש מכילה 0,25 כוס מים; זה אומר שעליך להפחית בנוזלים באותה כמות.
- דבש
- מתכון עם סוכר
- כלים מתאימים למזיגת הדבש
קרא גם: איך לוקחים כדורי אכינצאה?
שאלות ותשובות
- מה לגבי החלפת סוכר בדבש בתה?זה בסדר גמור.
- כמה סוכר אני מוסיפה לליטר תה?זה תלוי כמה מתוק אתה רוצה שהתה יהיה. נסה לערבב 0,25 כוס בכל פעם, עד שאתה מרוצה מהטעם.
- האם אוכל להחליף סוכר בדבש בעוגיות?כן. טיפ טוב הוא להשתמש במחצית מכמות הדבש כמו שהייתם סוכר.
- האם אוכל להחליף דבש בלימונדה במקום להשתמש בסוכר קנים?כן, אבל יהיה עליכם להחליף את מחצית מכמות הסוכר המתבקשת במתכון בדבש. למשל, אם המתכון דורש כוס סוכר אחת, החלף חצי כוס דבש בכוס הסוכר היחידה במתכון.
- כמה קלוריות יש בכפית דבש?כפית אחת של דבש רגיל מכילה 20 קלוריות, בתוספת 5 גרם סוכר וללא שומן.
- האם אעלה במשקל אם אשתמש בדבש בתה?דבש קלורי מאוד, אך מעבר מסוכר לדבש בתה בלבד לא יגרום לך לעלות בכמויות משמעותיות של משקל הגוף.
- בהכנת ממתקים זה דורש 2 כוסות סוכר וכוס מים אחת. בכמה דבש הייתי משתמש כדי להחליף את הסוכר, והאם אני צריך להוריד את המים?החלף 2 כוסות סוכר ב 0,5 כוס דבש, והפחית את כמות המים.
שאלות ללא מענה
- בכמה דבש אני מחליף את הסוכר הלבן בעת הכנת עוגה?
- אני מכין מילוי פאי תפוחים לפחית. האם אוכל להחליף דבש בסוכר? האם זה יעלה על טעם התפוח?
- כמה דבש אני משתמש בכוס סוכר?
- כמה דבש עלי להשתמש ב -0,75 כוס סוכר?
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
