כיצד לאבחן אי סבילות למזון?
קשה לאבחן אי סבילות למזון, במיוחד אם אינך בטוח אם מדובר בחוסר סובלנות או אלרגיה.
קשה לאבחן אי סבילות למזון, במיוחד אם אינך בטוח אם מדובר בחוסר סובלנות או אלרגיה. שימו לב היטב לתסמינים שעשויים להצביע על כך שיש לכם אלרגיה או חוסר סובלנות, ואז פנו לרופא. ערוך יומן אוכל ושוחח עם הרופא שלך על דיאטת חיסול כדי לאתר את האבחנה שלך.
חלק 1 מתוך 3: השוואת תסמיני אלרגיה למזון וחוסר סובלנות
- 1שים לב לתזמון הסימפטומים שלך. אם יש לך אי סבילות למזון, ייתכן שלא תראה תגובה לאוכל שאתה אוכל מיד. אלרגיה למזון תביא לתגובה מיידית יותר.
- תסמיני עיכול הנגרמים כתוצאה מאי סבילות למזון מופיעים בדרך כלל בהדרגה במשך כמה שעות.
- אלרגיה למזון גורמת בדרך כלל לתסמינים כמעט מיד.
- 2יש להיזהר מכאבי בטן בגלל חוסר סובלנות למזון. אם כאבי הבטן קשורים לחוסר סובלנות למזון, הם יגיעו כמה שעות אחרי שתאכלו את האוכל. הכאב יכול להיות קל או חמור, תלוי בכמות המזון שאכלת ובאיזה חוסר סובלנות.
- כאב בטן זה עשוי לכלול גם צרבת. צרבת היא תחושת צריבה בחלק העליון של הבטן או בגרון.
- 3חפש נפיחות, עודף גזים או שלשולים. אם אתה מפתח נפיחות, גזים או שלשולים מספר שעות לאחר האכילה, רוב הסיכויים שאתה לא סובלני לאחד המזונות שאכלת. אם אתה מפתח תסמינים אלה יותר משעתיים או שלוש לאחר שאכלת, הם ככל הנראה נגרמים על ידי משהו אחר.
- שלשול נחשב בדרך כלל לסימפטום חמור. אם סוג מזון מעורר שלשול, יתכן שיש לך חוסר סובלנות או אלרגיה חמורים.
אם יש לך אי סבילות למזון, ייתכן שלא תראה תגובה לאוכל שאתה אוכל מיד. - 4עקוב אחר כמות האוכל שאתה יכול לאכול. אם יש לך אי סבילות למזון, ייתכן שתוכל לאכול כמויות קטנות של המזונות הפוגעים ללא תסמינים. אם יש לך אלרגיה למזון, לא תוכל לאכול את כל המזון שאליו אתה אלרגי ללא תגובה.
- 5חפש פריחות או גירוד בעור לראיות לאלרגיות למזון. פריחה או גירוד בעור בדרך כלל מעידים על אלרגיה למזון, ולא על חוסר סובלנות. לעיתים נדירות תחוו תסמינים אלו כתוצאה מאי סובלנות.
- אם אתה מבחין כי נראה שמזונות מסוימים גורמים לפריחה, נפיחות בפה או בגרון או לכוורות, פנה מיד לרופא. אלו הם תסמינים של תגובה אלרגית, יכולים להיות קשים, וייתכן ויהיה צורך בטיפול מיידי.
חלק 2 מתוך 3: ניהול יומן אוכל
- 1חלק את היומן שלך לימים בודדים. חשוב לעקוב אחר מה שאתה אוכל כל יום. יתכן שלא תאכלו את המזונות שאינכם סובלניים כל יום ויום ואתם עלולים להיות סובלניים ביותר ממזון אחד. ניהול היומן שלך כל יום יכול לעזור לך לזהות דפוס.
- 2עקוב אחר כל אוכל שאתה אוכל. בזמן שאתה מנהל את היומן שלך, הקפד לרשום את כל האוכל שאתה אוכל. זה כולל ארוחות קבועות, חטיפים, קינוחים וכל מה שתשתו. גם אם אתה אוכל רק כמות קטנה של אוכל, אתה עדיין צריך לעקוב אחרי זה.
- אתה יכול להשתמש באפליקציות יומן אוכל אם יש לך טלפון חכם. זו דרך קלה לעקוב אחר הכל מבלי שתצטרך לסחוב איתך מחברת ועפרון. ישנם גם אתרים שבהם אתה יכול להשתמש כדי לעקוב אחר האוכל שלך.
- 3כתוב את כל הסימפטומים שמתפתחים. לאחר שרשמתם כל ארוחה או חטיף, רשמו את הסימפטומים שאתם מפתחים לאחר האכילה. חשוב שתכתוב אותם ברגע שהם מתפתחים. זה מקל על לראות אילו מזונות עשויים לגרום לתסמינים.
אם כאבי הבטן קשורים לחוסר סובלנות למזון, הם יגיעו כמה שעות אחרי שתאכלו את האוכל. - 4הקפד לציין זמנים לארוחות ולסימפטומים שלך. דאג לרשום באיזו שעה אכלת כל אוכל, ובאיזו שעה פיתחת תסמינים. זה מקל עליך ועל הרופא שלך לראות אילו מזונות עשויים לגרום לתסמינים שלך.
חלק 3 מתוך 3: שלילת אלרגיות והעלמת מזון
- 1עיין ביומן האוכל שלך לגבי סיבות אפשריות. לאחר שניהלת את יומן האוכל שלך במשך כמה שבועות, תסתכל עליו. אם אתה רואה דפוס שבו אתה אוכל אוכלים מסוימים ואז מפתח תסמינים כעבור כמה שעות, כתוב את המזונות האלה. ככל הנראה אלו המזונות שגופך אינו סובל מהם, והם מקום טוב להתחיל בו באבחון חוסר הסובלנות שלך למזון.
- 2שוחח עם דיאטנית או עם הרופא שלך. לפני שתתחיל בדיאטת חיסול, עליך לדבר עם דיאטנית או עם הרופא שלך. הקפד להביא את יומן האוכל שלך ואת רשימת המזונות החשודים שלך. הרופא או הדיאטנית שלך יכולים לעזור לך לצמצם את המזון והמשקאות שיש להימנע מהם, כיצד לקרוא תוויות מזון, כמה זמן אמורה הדיאטה שלך להימשך, ואם אתה צריך להשלים את התזונה בצורות תזונה חלופיות.
- 3עוברים בדיקות אלרגיה. אם לא ברור לרופא היכן יש לך אלרגיה או חוסר סובלנות (חלק מאלרגיות למזון יכולות להיות קלות מספיק כדי לטעות בחוסר סובלנות), הם עשויים להמליץ על בדיקת אלרגיה. ישנם שני סוגים של בדיקות. הרופא שלך יבחר את הטוב ביותר למצבך.
- אם האלרגיה שלך נראית חמורה או מפותחת במהירות, הרופא שלך יורה לנקר עור או בדיקת דם.
- אם האלרגיות שלך קלות או שהרופא שלך לא בטוח אם יש לך אלרגיה, הרופא שלך עשוי להציע במקום זאת דיאטת חיסול.
- 4גזור מזונות החשודים מהתזונה למשך שבועיים עד 6 שבועות כדי לבדוק אי סבילות או אלרגיות קלות. הסרת כל המאכלים שאתה חושד בהופעתך חולה מאפשרת לך להציג אותם מחדש לאט לאט. גזור מהתזונה את כל המאכלים ברשימה שלך ושמור אותם מהתזונה למשך שבועיים עד 6 שבועות. אם הסימפטומים שלך משתפרים, סביר להניח שאחד מאותם מזונות גורם לסימפטומים שלך.
- הרופא שלך יגיד לך כמה זמן אמורה להימשך הדיאטה שלך.
- וודא שאתה מציין ביומן המזון שלך אילו מזונות אתה חותך ומתי ואם אתה מפתח תסמינים שוב.
- אם הסימפטומים שלך לא נעלמים, פנה לרופא שלך. הסימפטומים שלך עלולים להיגרם על ידי משהו אחר, או שהתגעגעת לדפוס ביומן האוכל שלך. הרופא שלך יכול לעזור לך להבין את הצעדים הבאים.
אם יש לך אי סבילות למזון, ייתכן שתוכל לאכול כמויות קטנות של המזונות הפוגעים ללא תסמינים. - 5הציגו מחדש את המזונות שחתכתם. לאחר שהתסמינים שלך שככו, תוכל להתחיל להציג מחדש את המזונות שחתכת מהתזונה שלך. הציגו אותם מחדש בזה אחר זה למשך כשבוע. אם הסימפטומים שלך לא מופיעים שוב, הציגו אוכל אחר. אם הסימפטומים שלך חוזרים, האוכל שהכנסת מחדש לאחרונה הוא ככל הנראה המזון שגורם לתסמינים שלך.
- הרופא שלך צריך לומר לך אילו מאכלים להציג מחדש מתי.
- המשך לעקוב אחר צריכתך ביומן האוכל שלך. זה יעזור לך לראות בדיוק אילו מזונות גורמים להופעת הסימפטומים מחדש.
- 6פנה שוב לרופא שלך. לאחר שתסיים את הדיאטה, סביר להניח שהרופא שלך ירצה לראות אותך שוב. קבע פגישת המשך לאחר שתסיים את דיאטת החיסול ותקח איתך את יומן האוכל שלך. הרופא שלך אמור להיות מסוגל לאבחן אילו מזונות גורמים לתסמינים שלך.
שאלות ותשובות
- איך אתה מגלה שיש לך חוסר סובלנות למזון?אם אתה חושב שיש לך סובלנות לרכיב או לקבוצת מזון, הפסק לאכול אותו. ואז, אם הסימפטומים שלך חולפים לאחר מספר ימים, נסה לאכול אותו שוב. אם יש לך תגובה שלילית תוך כמה שעות מאכילת האוכל, אתה עלול להיות סובלני אליו.
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
