כיצד ליצור תוכנית דיאטה לסוכרת מסוג 2?

ניתן ליצור תוכנית דיאטה לסוכרת מסוג 2 על ידי ביצוע הנחיות אלה.

תזונה סוכרתית מסוג 2 כוללת בדרך כלל החלפת פחמימות פשוטות בפחמימות מורכבות ובמזון מעובד בפירות וירקות עשירים בחומרים מזינים. זה נוצר כדי לאזן את רמות הגלוקוז בדם ולהפחית את הסימפטומים של סוכרת או סוכרת על מנת לסובלים טרום סוכרת. לעיתים דיאטת סוכרת מכונה טיפול תזונתי רפואי (MNT). ניתן ליצור תוכנית דיאטה לסוכרת מסוג 2 על ידי ביצוע הנחיות אלה.

חלק 1 מתוך 5: המלצות רופאים

1
שאל את הרופא אילו שינויים בתזונה מומלצים לאחר שאובחנו כחולי סוכרת מסוג 2. בקש חוברות או תוכניות אכילה לדוגמה.
- הרופא שלך עשוי להמליץ על דיאטה להגבלת קלוריות אם יש לך מטרות לירידה במשקל. עם זאת, הרופא שלך יכול רק להמליץ לך לאכול מזון בריא יותר ולהסיר סוכרים ופחמימות מזוקקים, או טיפול בתזונה רפואית (MNT).
2
שקול לפנות לטיפול אצל דיאטנית או תזונאית.
- אם יש לך אלרגיות, לוח זמנים עמוס או שאתה מבשל בכמות מוגבלת, תזונאי יכול להעניק לך ייעוץ תזונתי במשך מספר מפגשים. יישום תוכנית עשוי להיות קל יותר אם אתה יכול לשאול ייעוץ באופן קבוע.
3

ערכו יומן אוכל. תהליך המעקב אחר שאכלת יגרום לך להיות מודעת יותר למזונות המחמירים את סוכרת סוג 2 שלך.

חלק 2 מתוך 5: תכנון

1

עבור לספרייה הציבורית שלך. חפש ספרי בישול המיועדים לאנשים עם סוכרת.
2

הירשם לבישול סוכרת ו / או לבריאות הסוכרת. מגזינים אלה מספקים תוספות עונתיות לשיפור תוכנית הארוחות שלכם.
3
למד את האינדקס הגליקמי. ככל שהאינדקס הגליקמי נמוך יותר, כך תהיה השפעת המזון על רמת הסוכר בדם נמוכה יותר.
- עבור אל health.harvard.edu/newsweek/Glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.htm כדי לבדוק את האינדקס הגליקמי של מאכלים פופולריים. לדוגמא, לתפוח אדמת רוסית אפוי אינדקס גליקמי של 111 אך למנת גזר אינדקס גליקמי של 35.
- היכנס לאתר של אוניברסיטת סידני כדי לחקור את האינדקס הגליקמי של המאכלים האהובים עליך. זה זמין בכתובת glycemicindex.com/foodSearch.php.

שאל את הרופא אילו שינויים בתזונה מומלצים לאחר שאובחנו כחולי סוכרת מסוג 2.

חלק 3 מתוך 5: מודעות לפחמימות

1
עקוב מקרוב אחר רמות הפחמימות שלך. לאלה יש את ההשפעה הגבוהה ביותר על רמת הגלוקוז בדם.
- שקול להוריד יישום, כמו MyNetDiary Diabetes Tracker. יש לו דלפק פחמימות שיכול לעזור לך לנהל ארוחות.
2
קנו גרסאות בריאות יותר של הפחמימות שאתם מבשלים.
- למשל, בחרו בפסטה מלאה ולחם על פני לחם לבן ופסטה רגילה. נסו למצוא גרסאות בריאות יותר של דגני בוקר, לחמי כריכים, טורטיות ועוד.
- השוו את האריזה ובחרו על פי כמות הסוכר וכמות הסיבים למנה. מזונות עתירי סיבים עוזרים לשלוט ברמות הגלוקוז בדם, לכן כוונו לפחמימות עם לפחות 5 גרם סיבים או יותר למנה.
3

הפחיתו את כמות הפחמימות שאתם אוכלים. הפחית את כמות ההגשה שלך ל -0,33 כוס.

קרא גם: כיצד לשנות את הדיאטה שלך לצורך היפוך סוכרת?

חלק 4 מתוך 5: תוספות בריאות

1

הוסיפו לתזונה דגים עשירים באומגה 3. סלמון, מקרל, טונה, סרדינים וקלה הם חלבונים בריאים ורזים. החלף את הבשר בדגים לפחות פעמיים בשבוע.
2

החלף שומני טרנס ושומנים רוויים בשומנים מונו ופולי בלתי-רוויים. במקום להשתמש בשומנים מן החי ובמחלבה שלמה, אכלו שמן זית, שקדים, קנולה, אגוזים, פקאן או אבוקדו, כמו גם את כל גרסת המזון של כל אחד מהם.
3

הוסף חלב דל שומן, כמו יוגורט ללא שומן, כחטיף בכל יום. מחקרים הראו שהוא יכול לשפר את מסת העצם ולעזור לירידה במשקל אם זה חלק מהתזונה הבריאה.

לדוגמא, לתפוח אדמת רוסית אפוי אינדקס גליקמי של 111 אך למנת גזר אינדקס גליקמי של 35.

חלק 5 מתוך 5: נסה ליצור את הצלחת שלך

1

הכינו תוכנית ארוחות בעזרת הצלחת שלכם כתכנית.
2
תפוס צלחת ארוחת ערב מנייר. מצא עט לא רעיל והתחל לשרטט קווי הגשה.
- ראשית, צייר קו במרכז הלוח וחלק אותו ל -2.
- שרטט קו בצד אחד של הצלחת המחלק את חצי הצלחת לשני חלקים. אתה צריך שיהיה לך קטע אחד גדול ו -2 קטעים קטנים יותר.
3

טען ירקות על החלק הגדול ביותר של הצלחת. בחרו בירקות שאינם עמילניים, כמו גזר, כרובית, פטריות, לפת, ברוקולי, שעועית ירוקה, סלק, בצל, מלפפון, עגבניות, חסה, ירקות או פלפלים אחרים.
4

הוסף עמילן דגנים מלאים או ירקות לאחד מהקטעים הקטנים יותר. זה יכול לכלול מנת לחם, פסטה, תפוחי אדמה, בטטה, אפונה, דגני בוקר או קרקרים.
5

סיים על ידי הוספת חלבון רזה לחלק האחרון. זה יכול לכלול 4 עד 6 עוז. חתיכת הודו, עוף, חזיר רזה או בקר, דג או טופו. אל תכלול עור או כמויות גבוהות של שמן.
6

אכלו חטיפי פירות, חלב ודל פחמימות כחטיפים. אתה יכול לכלול גם חתיכת פרי קטנה או 0,5 כוס סלט פירות לאחר הארוחה.
7
שקול לבחור את כל חומרי הגלם בארוחה באמצעות מתווה הצלחת שלך. לאחר מכן, בישל מתכון המכיל מרכיבים אלה והנח אותו חזרה על הצלחת שלך בצורת מעורב בזמן הארוחה.
- התאם מתכונים שאינם מכילים תוצרת מספקת או מכילים יותר מדי שמן או חלבון בהתאם לתוכנית "צור את הצלחת שלך".
- השתמש בצלחת לארוחות בוקר, צהריים וערב. היצמדו לזמני הארוחות עם כמה חטיפים בין לבין. חטיפים בריאים ודלים בפחמימות באמצע הבוקר או אחר הצהריים יכולים לרסן את העלייה ברמות הגלוקוז בדם.

תזונה סוכרתית מסוג 2 כוללת בדרך כלל החלפת פחמימות פשוטות בפחמימות מורכבות ובמזון מעובד בפירות וירקות עשירים בחומרים מזינים.

דברים שתזדקק להם

דוקטור
תזונאי
מגזין בישול סוכרת
ספרי בישול סוכרתיים
צלחת חד פעמית
סמן לא רעיל
שומנים מונו / פולי-בלתי-רוויים
דגנים מלאים
מזונות עתירי סיבים
ליצר
חלב דל שומן
פרי
דג
אינדקס הגליקמי
אוכל חלבי