כיצד להימנע מסירופ תירס עתיר פרוקטוז?
כדי להימנע מסירופ תירס עתיר פרוקטוז, נסו לאכול מאכלים טריים ומלאים במקום מזון משומר או קפוא, המכיל לרוב סירופ תירס עתיר פרוקטוז. כמו כן, הישארו במאכלים פשוטים במידת האפשר על גרסאות ממותקות עם תוספות ורטבים שכן סירופ תירס עתיר פרוקטוז נמצא בתוספות רבות ותוספים. כדאי גם להימנע ממשקאות משומרים או מבקבוקים, כמו סודה, משקאות ספורט ותה בטעמים, כמו גם ממזון מהיר ומזונות מעובדים. כדי ללמוד כיצד להשתמש בתחליפים בריאים לסירופ תירס עתיר פרוקטוז, גלול מטה!
כדי להימנע מסירופ תירס עתיר פרוקטוז, נסו לאכול מאכלים טריים ומלאים במקום מזון משומר או קפוא, המכיל לרוב סירופ תירס עתיר פרוקטוז.
סירופ תירס עתיר פרוקטוז (HFCS) משמש כממתיק למזונות מעובדים רבים. כדי לסלק HFCS מהתזונה שלך, התחל לקרוא מקרוב תוויות תזונה לפני רכישת מזון. הימנע מארוחות משומרות, קפואות או ארוזות מראש. לכו במקום עם אוכל שלם, כמו בננות טריות או תפוחים. בעת אפייה או בישול, היו יצירתיים והשתמשו בתחליפי סוכר בריאים, כמו דבש או פרי פירה.
שיטה 1 מתוך 3: בחירת אוכל בריא
- 1קרא תוויות מזון. לפני שאתה קונה משהו במכולת, עיין במהירות בתווית ובדוק אם HFCS מופיע ברכיבים. אם אתה רואה HFCS, בחר מותג חלופי של אותו אוכל בלעדיו. זה עלול לקחת זמן מה במסעות הקניות הראשונים שלך, אך בקרוב תבין אילו מותגים לקנות ואילו מהם כדאי להימנע.
- מותגים מסוימים עשויים לפרסם "אין סירופ תירס עתיר פרוקטוז" על האריזה, רק כדי שיהיה רשום במרכיבים תחת שם אחר. HFCS נקרא גם: סוכר תירס, סירופ תירס, סירופ גלוקוזה, סירופ פרוקטוז, פרוקטוז מבודד ופרוקטוז גבישי.
- 2היה סלקטיבי בעת רכישת "טבעי" או "אורגני". את המילה "טבעי" ניתן למקם על מגוון רחב של מזונות המכילים HFCS, מכיוון שמנהל המזון והתרופות (FDA) אינו מסדיר את התווית. אפילו מזון שכותרתו "100% אורגני" עשוי להכיל HFCS אורגני, לכן חשוב לבחון תמיד את תוויות המרכיב ועובדות התזונה. בדרך כלל תוציאו קצת יותר על מנת להשיג מזון אורגני ללא HFCS, אך השקט הנפשי שווה את זה.
- כדי למצוא תוצרת אורגנית בחנות המכולת המקומית שלך, ייתכן שתצטרך ללכת לכיוון מעברים שהוצבו באזור מזון בריאות.
- לחמים רבים מציגים את מצבם "דגנים מלאים" כדרך להסתיר את הכללתם של HFCS וכימיקלים מזיקים. פריטי דגנים מלאים הם בדרך כלל הבחירה הטובה ביותר, אך לא כולם שווים באיכותם.
- 3בצע טיהור מזווה. היכנס למטבח שלך, פתח את המזווה שלך והסתכל בתווית התזונה של כל פריט מזון שבבעלותך. הכן פח אשפה בקרבת מקום והשליך לתוכו כל מזון עם HFCS. המשיכו להמשיך עד שהמזווה שלכם יהיה "נקי". ואז צא לחנות לקנות מאכלים שאינם HFCS כדי להחליף את המלאי שלך.
- אם לא נוח לך לזרוק את האוכל על הסף, אתה תמיד יכול לתרום אותו לבנק מזון. עם זאת, זה יכול להיחשב רק להעביר את בעיית התזונה. זו השיחה שלך.
- 4לכו על מאכלים טריים, במקום שימורים או קפואים. פירות משומרים נוחים, אך הם מסולקים מסיביהם במהלך העיבוד. חתיכת פרי מלא יכולה להעניק לך דחיפה של סיבים יחד עם המתיקות של הסוכר הטבעי. החלף פריטים משומרים, כמו רוטב פסטה מוכנה מראש, באפשרויות בריאות יותר, כמו הכנת רוטב משלך מעגבניות טריות.
- 5לך עם אוכל רגיל. בחר יוגורט וניל בסיסי, שיבולת שועל חתוכה בפלדה ומזונות אחרים ללא רטבים או תוספות. HFCS מסתתר לעיתים קרובות בתוספות פירות באפשרויות אוכל בריאות אחרות, כמו יוגורט. על ידי הוספת פרי טרי משלך, כגון פרוסות תות, תוכל לשלוט גם בגדלי המנות.
- לדוגמה, כמה יוגורטים ממותקים מכילים מעל 40 גרם (1,4 גרם) סוכר, כולל HFCS.
- אל תשכח תבלינים כשמוסיפים טעם למאכלים פשוטים. קינמון, ג'ינג'ר ואפילו פלפל הם כל האפשרויות הטובות.
- 6קנו ממתקים איכותיים יותר. אם יש לך קצת שן מתוקה, זה בסדר. פשוט קנו סוכריות ופינוקים המיוצרים בסטנדרט הייצור הגבוה ביותר, גם אם הם מיובאים. הם עשויים להיות יקרים יותר, אך נוגדים זאת בכך שאתה מאפשר לעצמך רק חתיכה קטנה אחת כפינוק מדי פעם.
סירופ תירס עתיר פרוקטוז (HFCS) משמש כממתיק למזונות מעובדים רבים.
שיטה 2 מתוך 3: ביצוע החלפות
- 1השתמש בפירות כממתיק. בחר את הפירות האהובים עליך, כמו בננות, ושלב אותם במאכלים שבדרך כלל יכילו סוכרים נוספים או HFCS. מערבבים פרוסות בננה לתוך שיבולת שועל חותכת פלדה או ליוגורט וניל רגיל. תמרים או בננות יכולים להחליף סוכר גם במתכונים אפויים רבים.
- סוכר שולחן רגיל הוא אפשרות נוספת. עם זאת, בכל זאת נסה להשתמש בממתיקים, אפילו טבעיים, במתינות.
- 2בחר דבש כממתיק. קנו מעט דבש גולמי בשוק האיכרים המקומי או במכולת מיוחדת. הוסף אותו למאכלים 1 כפית (5 מ"ל) בכל פעם כדי להמתיק אותם. לא רק שתקבל את הטעם, תקבל נוגדי חמצון וחומרים מזינים חיוניים, כמו ויטמין B6.
- 3ארזו חטיפים בריאים. כדי למנוע מעצמך להגיע לאותה חטיף ממתקים מלא HFCS, ארוז בתיק שלך כמה פרוסות פירות להיום. לחלופין, קבלו מיכל חומוס קטן וכמה מקלות גזר חתוכים מראש. לא רק שתמנע מההשפעות השליליות של HFCS, תקבל דחיפה של ויטמינים וחומרים מזינים.
- 4הכינו לבד רוטב לסלט או תבלינים אחרים. רטבים רבים לסלט מפרסמים את עצמם כ"דל דל קלוריות "או" דל שומן "ואז מפצים על הטעם החסר על ידי הוספת HFCS. צור רוטב משלך על ידי ערבוב של שמן זית, פלפל, מיץ לימון וחומץ בלסמי. התנסו גם במתכונים של תבלינים אחרים, כמו קטשופ, רוטב ברביקיו, מאיו או חרדל.
- צפו גם במידות המנות שלכם עם תבלינים. כף אחת של רוטב ברביקיו יכולה לעלות לכם מעל 5 גרם (0,18 עוז) סוכר או HFCS.
אם נמנה כל מוצר ומוצר שיש בו סירופ תירס גבוה עם פרוקטוז, מאמר זה יהיה באורך של 1000 עמודים.
שיטה 3 מתוך 3: התרחקות ממאכלים בעייתיים
- 1הימנע ממשקאות משומרים או מבקבוקים. משקאות ספורט, משקאות מוגזים ותה או לימונדה בטעמים ארוזים בדרך כלל עד אפס מקום עם HFCS. היזהר בעת בחירת דיאטה או משקאות "אפסיים", מכיוון שלעתים קרובות הם מכילים ממתיקים מלאכותיים. אם אתה חייב לקבל את תיקון הסודה שלך, קנה משקאות מבקבוקים שבחרו להשתמש בסוכר קנים טבעי בלבד.
- עיין בסעיף הפסח בסופרמרקט שלך. חברות סודה מסוימות מייצרות גרסה מבוססת סוכר / סוכרוז למוצריהן בסביבות חג הפסח עבור יהודים המוגבלים על ידי מנהג לאכול תירס בתקופה זו.
- 2הימנע ממזון מהיר. HFCS מוסתר לאורך סוגים רבים ושונים של מזון מהיר כדי להגביר את הטעם. מלבד האזורים הברורים, כמו ממתקים, תוכלו למצוא גם HFCS בהמבורגרים, קציצות עוף ובמאכלים מפתיעים אחרים. אכלו בבית אוכלים המורכבים מחומרים טבעיים כדי לשלוט במה שנכנס למוצר הסופי.
- 3הימנע מארוחות בקופסאות או ארוזות מראש. טוב שאתה מנסה לאכול בבית, אך אל תעשה את הטעות לנסוע בדרך הקלה עם ארוחות בקופסה. אם HFCS אינו נמצא בעיקרה של הארוחה, כמו פסטה במקרוני וגבינה בקופסה, סביר להניח שהיא נמצאת בחבילת הרוטב. אם אתם מחפשים קיצור דרך לארוחה ללא HFCS, קנו מנות עיקריות מבושלות מראש, כמו עוף צלוי, מהמעדנייה המקומית שלכם.
- 4בחר מיץ 100% על פני קוקטיילים למיץ. עם משקאות מיץ טהורים תקבלו סוכרים טבעיים, ואילו קוקטיילים ארוזים לעיתים קרובות עם HFCS ומרכיבים מלאכותיים אחרים. זה עדיין רעיון טוב להגביל את כמות המיץ שאתה שותה באופן כללי. כחלופה, הרימו חתיכת פרי שלם וקבלו את יתרונות הסיבים.
- 5היזהר בקניית דגני בוקר וברים גרנולה. בחלק מחטיפי הגרנולה יש יותר סוכר מאשר עמיתיהם לשוקולד. נסה להחליף במקום דגני בוקר במילוי סוכר בקוואקר.
HFCS נקרא גם: סוכר תירס, סירופ תירס, סירופ גלוקוזה, סירופ פרוקטוז, פרוקטוז מבודד ופרוקטוז גבישי.
- כדי להתרחק ממשקאות מוגזים, הוסף מעט טעם למים שלך על ידי הכנסת פרוסת פרי לתוכם.
- גם אם אתה מקבל סוכר ממקורות שאינם HFCS, עדיף לשמור על צריכת הסוכר הכוללת שלך נמוכה. ארגון הבריאות העולמי ממליץ כי סוכר צריך לפצות לא יותר מ 10% של צריכת הקלוריות היומית שלך. באופן אידיאלי, אתה צריך לא יותר מ 25 גרם (כ 6 כפיות) סוכר ליום.
- חשוב במיוחד לסלק HFCS במהלך ההריון. על פי מחקר אחד, לחשיפה ל- HFCS ברחם עלולות להיות תופעות לוואי שליליות, כגון עמידות לאינסולין, עבור עובר.
קרא גם: כיצד להשתמש בבוקיי לבריאות?
שאלות ותשובות
- אז לחמי החיטה של שרה לי ושל הטבע הם היחידים נטולי HFCS?חוות הגאווה וה- Pepperidge של הטבע מציעה גם לחמים ללא HFCS. אתה יכול גם לדבר עם אזור המאפיות בחנות המקומית שלך כדי לראות אם הם מכינים לחמים טריים ללא HFCS. לפעמים זה יכול להיות יותר זול לקנות לחם טרי כאשר אתם מחפשים כאלה שנעשו עם מרכיבים איכותיים.
- מדוע לא מופיעים מוצרי פפסי סוכר אמיתיים?אם נמנה כל מוצר ומוצר שיש בו סירופ תירס גבוה עם פרוקטוז, מאמר זה יהיה באורך של 1000 עמודים. לפפסי סוכר אמיתי יש HFCS.
- האם אפשרי עבורי להימנע מסירופ תירס עתיר פרוקטוז מבלי שאצטרך לקרוא את החומרים על כל אריזת מזון שאני קונה?לא אם אתה באמת צריך או רוצה להימנע מכך. זה כאב לקרוא את כל התוויות בהתחלה, אך במהירות תוכלו ללמוד מאילו מותגים ומוצרים להימנע.
- האם זה נכון שמזון הוא ללא HFCS אם כתוב על האריזה "אין סירופ תירס גבוה פרוקטוז"?לא בהכרח. זה עדיין רעיון טוב לקרוא מקרוב את רשימת המרכיבים, שכן לפעמים הם יכללו HFCS בשם אחר, כמו פרוקטוז או פרוקטוז תירס. אתה תמיד יכול להתקשר ישירות ליצרן כדי לשאול על מרכיבי המוצרים שלהם.
- האם יש ניסוי שאנו עורכים על המזון כדי לבדוק את קיומו של HFCS?לא, אתה לא יכול לבדוק את זה בבית. הסתכלות ברשימת המרכיבים היא הדרך הטובה ביותר לדעת אם האוכל שלך מכיל HFCS.
- האם יש קרמים אבקתיים שאינם מכילים HFCS?קרמים אבקתיים רעים לא בגלל שיש להם HFCS, הם רעים מכיוון שהם מכילים שמנים מוקשים, שהם שומני טרנס. שומני טרנס הם השומנים שתרצו להימנע מהם.
- מה ההבדל בין סירופ תירס ל- HFCS?שניהם סוגים של סוכרים. עם זאת, סירופ תירס קרוב יותר לגלוקוז (סוכר) טהור, ואילו HFCS שונה פעמים רבות. הוא האמין כי HFCS מזיק יותר לבריאותך, אך יש להימנע משני הסוגים מכיוון שהם יכולים לתרום למגוון בעיות בריאות, כולל סוכרת.
- האם ריבות וג'לי תוצרת בית, במקום בו אני למעשה קוטף את הפירות ומכינים את הריבות והג'לי באמצעות סוכר קנים, מכילים HFCS כלשהו?HFCS אינו מופיע באופן טבעי, הוא יכול להתקיים רק אם מישהו מכניס אותו פנימה. סוכר קנים אינו נחשב ל- HFCS. באופן טבעי יש גם פרוקטוז, סוג של סוכר. אבל אנא היזהר. פרוקטוז עשוי להופיע באופן טבעי, אך בכמויות גדולות הוא עלול לפגוע בכבד שלך.
- אילו יוגורטים נמוכים ב- HFCS?יוגורט המותג Oikos Triple Zero של דנון הוא מקור נהדר לחלבון ולסיבים ללא כל HFCS.
- אם על התווית כתוב סוכר חום, האם זה HFCS?לא. לא כל הסוכר הוא סירופ תירס עתיר פרוקטוז. HFCS הוא בדרך כלל מרכיב משלו. חפש כל דבר שיש בו את המילה "סירופ". הימנע מאלה.
תגובות (16)
- הכל עזר! אלרגי כמעט לכל דבר בריא שאני אוהב, בתוספת אי סבילות למזון. אתר נהדר. עכשיו אני יודע שקמעונאים מרעילים אותנו וגורמים למחלות מיותרות.
- מאמר נהדר. גם הציורים הם יתרון.
- נכדי אובחן כאלרגי לתירס. מאמר זה נתן לי תקווה שיש מוצרים שאפשר למצוא שהם נטולי תירס. תודה.
- היית לעזר רב, תודה!
- יש לה את הרשימה המלאה ביותר שמצאתי של מאכלים שבעלי יכול לאכול כעת, בגלל צניתו. תודה רבה לך!
- מאמר זה עזר לי מאוד. תודה.
- רציתי לדעת יותר על HFCS מכיוון שנראה שהוא נמצא בכל מה שאני אוכל או שותה. עכשיו יש לי הבנה טובה יותר, אם כי ללכת ללא HFCS עדיין יהיה טוב בשבילי.
- מידע שכולנו צריכים לדעת או ללמוד.
- לא היה לי מושג אילו פריטים הם HFCS בחינם עד שקראתי מאמר זה.
- מידע נהדר, אני מרגיש שיכולות להיות כמה אפשרויות גם כשקונים במכולת רגילה.
- HFCs אינם כמו קארו או סוכר. הפרוקטוז הגבוה עצמו הוא שינוי והוא שונה בחילוף החומרים האנושי. אנחנו המדינה היחידה עם זה באספקת המזון שלנו במקום סוכר ואנחנו המדינה היחידה עם בעיית השמנת יתר ענקית ובעיות בסוכרת.
- מאוד אינפורמטיבי. כמו אפשרויות האוכל שלך שאינן מכילות סירופ תירס גבוה עם פרוקטוז.
- זה ענה על שאלות ספציפיות לגבי המזונות עליהם הייתי זקוק למידע.
- אני לומד יותר על אכילה בריאה וזה מגיע עם צפייה בכל המזונות המכילים HFCS. בזכות אתר זה זה עזר לי להבין עד כמה HFCS מסוכן לגופנו. אני רוצה לשתף את האתר הזה עם כל מי שאני מכיר. תודה.
- בני בן ה -9 אובחן זה עתה כמי שאינו סובלני לפרוקטוז, מאמר זה נתן כמה עצות טובות כיצד להתקדם בהכנת הדיאטה שלו.
- אני קונה מצפוני. ככל שאנחנו יודעים יותר, כך אנחנו עושים יותר טוב. אני נמנע מ- HFCS ומשומני טרנס בכל שמות הקוד שלהם, וזה מאבק מתמשך.
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
