כיצד לדווח על הרעלת אוכל במסעדות?
אם אתה חושב שקיבלת הרעלת מזון לאחר שאכלת במסעדה וברצונך לדווח על כך, פנה למחלקת הבריאות המקומית שלך בטלפון אליהם או מלא טופס באתר האינטרנט שלהם. ודא שאתה מוכן למסור להם את כל הפרטים, כמו התאריך והשעה שהיית במסעדה, איזה אוכל שהזמנת, אילו תסמינים חווית ואם קיבלת טיפול רפואי כלשהו. לקבלת טיפים נוספים כיצד לדווח על הרעלת מזון ממסעדה, כמו מדוע כדאי לשמור שאריות, קרא עוד.
לקבלת טיפים נוספים כיצד לדווח על הרעלת מזון ממסעדה, כמו מדוע כדאי לשמור שאריות, קרא עוד.
מחלה הנגרמת על ידי מזון, הידועה גם בהרעלת מזון, מתרחשת כאשר מישהו חולה לאחר שאוכל מזון מזוהם. דיווח על חשד להרעלת מזון חשוב במקרה שמספר אנשים חלו מאותו מוסד. אם אתה חושד שהושפעת מהרעלת מזון, פעל לפי ההנחיות המתאימות לדיווח על כך.
שיטה 1 מתוך 2: דיווח על רעל מזון
- 1צרו קשר עם מחלקת הבריאות המקומית. אם אתה מאמין שקיבלת הרעלת מזון ממסעדה או ממקור מזון אחר בקהילה שלך, עליך לפנות למחלקת הבריאות המקומית שלך. יצירת קשר עם מחלקת הבריאות מסייעת להם לעקוב אחר מקומות בהם מתרחשים זיהומים או התפרצויות מזון כדי שיוכלו לחקור הלאה.
- בחלק מהמדינות, על הרופאים לדווח לגורמים ממשלתיים על מחלות מדבקות, כמו התפרצויות של מחלות מזון.
- 2החלט את שיטת התלונה שלך. מרבית האזורים מציעים שתי דרכים לדווח על מחלה במזון. ניתן להתקשר למחלקת הבריאות או להיכנס לאתר מחלקת הבריאות.
- אם תתקשר למחלקת הבריאות, סביר להניח שתקיים ראיון של 10 עד 15 דקות. הם ישאלו אותך מגוון שאלות. לפני שתתקשר, ודא שיש לך את כל המידע שלך מוכן. היו ספציפיים ככל האפשר.
- אם אתה מעדיף למלא טופס מקוון, היכנס לאתר מחלקת הבריאות של הקהילה. הם עשויים להציע טופס להדפסה או טופס שתוכלו להגיש באופן מקוון.
- 3הסבירו את הסימפטומים שלכם. כאשר אתה מדווח על הרעלת מזון, לעתים קרובות תצטרך לציין מה הם הסימפטומים שלך. זה עוזר לפקידי בריאות הציבור בחקירות שלהם אם הם יכולים למצוא תסמינים או מחלות נפוצות. זה גם עוזר להם להיות מסוגלים לצמצם איזו מחלה אוכלתית עשויה לפגוע באנשים.
- כלול כמה זמן התסמינים נמשכו ומתי הם התחילו.
- תסמינים שכיחים של הרעלת מזון הם שלשולים והקאות. הסימפטומים עשויים לכלול התכווצויות בבטן, בחילות, חום ועייפות. תסמינים אלה עשויים להימשך יום עד שבעה ימים.
כאשר אתה מדווח על הרעלת מזון, לעתים קרובות תצטרך לציין מה הם הסימפטומים שלך. - 4ספק מידע על המקום בו אכלת. כאשר אתה מדווח על הרעלת מזון, יהיה עליך למסור מידע על המקום בו אכלת את האוכל. זה כולל את שם המסעדה או המכולת ואת הכתובת.
- עליכם לכלול גם את התאריך והשעה שאכלתם את האוכל. זה יכול לעזור בחקירתו של פקיד בריאות הציבור.
- 5פרט את המזונות שאכלת. אחד הדברים החשובים ביותר שאתה יכול לעשות כאשר אתה מדווח על הרעלת מזון הוא לתת את הפרטים אודות מה שאכלת. כל מה שאכלתם חשוב, החל מתאבנים, תוספות, מנות עיקריות וקינוחים. עליכם לכלול גם כל תחבושות, תבלינים או רטבים שהיו לכם. תכלול גם את מה ששתית.
- לדוגמה, אתה יכול לומר שהיו לך שתי חתיכות עוף אפוי עם צד צ'יפס וסלט תוספת עם רוטב חווה בשעה 19:30.
- 6כלול מידע על אנשים אחרים במפלגה שלך. אם אכלתם במסעדה עם אנשים אחרים, יתכן שתידרשו לספק מידע עליהם. יתכן שתצטרך לציין כמה אנשים היו במסיבה שלך או כמה אנשים אחרים חלו מהארוחה. ייתכן שיהיה עליך לדבר על כמה מאותם אנשים גרים באותו בית.
- 7כלול פרטים רפואיים. אם הלכת לרופא, יתכן והרופא לקח דגימות צואה או ערך בדיקות כדי לקבוע איזו מחלה חלת. אם אתה יודע באיזו מחלה הנגועה במזון, אתה יכול לספק מידע זה.
- כלול את פרטי הקשר של הרופא שלך במקרה שקצין בריאות הציבור יצטרך ליצור קשר עם הרופא.
לפני שתדווח על הרעלת מזון, עליך להיות מוכן לענות על כל שאלה שתשאל אותך מחלקת הבריאות או הסוכנות. - 8כתוב ל- FDA. אם אתה סבור שיש לך הרעלת מזון עקב מזון שמוסדר על ידי ה- FDA שרכשת במכולת, עליך לפנות ל- FDA. כאשר אתה מדווח על מוצר ל- FDA, עליך לספק את שמות האנשים שנפגעו ופרטיך. אם טופלת על ידי רופא, ספק גם את המידע הזה.
- כלול תיאור של המוצר, כולל קודים או סימני זיהוי על התווית או המיכל. ציין את הבעיה במוצר בפירוט.
- ספק את פרטי הקשר למקום בו נרכש המוצר, כמו למשל כתובת החנות ותאריך הרכישה.
- עליכם לדווח גם על הרעלת המזון ליצרן.
- אל תדווח על הרעלת מזון במסעדה ל- FDA.
- 9שמור את שאריות המזון במיכל. חלק ממחלקות הבריאות בקהילה עשויות לרצות לערוך בדיקות למזון החשוד. אם נשאר לכם אוכל, הניחו אותו במיכל, בנפרד משאר האוכל. אתה לא רוצה שאף אחד יאכל את זה.
- לא כל הקהילות ירצו לבחון את האוכל, גם אם שמרת אותו.
שיטה 2 מתוך 2: החלטה אם יש לך הרעלת מזון
- 1בקר אצל הרופא שלך. אם אתה מקבל הרעלת מזון, חשוב לך ללכת לפנות לרופא שלך בהקדם האפשרי. הרופא שלך יכול לקבוע אם יש לך הרעלת מזון או מחלה אחרת, אם הרעלת המזון קלה או חמורה, ולייעץ לך בטיפול.
- אם יש לך מצב חירום, התקשר למספר 911 או בקר בחדר המיון.
- 2הבן כי הרעלת מזון עשויה שלא להופיע במשך מספר ימים. לפעמים, הרעלת מזון יכולה לקחת כמה ימים לפני השטח. אנשים רבים מאמינים כי הרעלת מזון נובעת מהארוחה האחרונה שאכלו, אך ייתכן שהיא מגיעה מארוחה שאכלו יום או יומיים לפני כן. כאשר אתה מדווח על הרעלת מזון, הקפד לקחת בחשבון את כל מה שאכלת ביומיים האחרונים.
- חשוב על האנשים האחרים בביתך, או על אנשים אחרים שאכלו איתך ארוחות. בדוק אם גם הם חלו ואם יש להם תסמינים דומים.
אם אתה מאמין שקיבלת הרעלת מזון ממסעדה או ממקור מזון אחר בקהילה שלך, עליך לפנות למחלקת הבריאות המקומית שלך. - 3שים לב להרעלת מזון קשה לאיתור. למרות שאתה בהחלט צריך לדווח על משהו חשוד, קשה מאוד להצמיד רעל מזון למסעדה ספציפית. בעיקר, הסיבה לכך היא שהמזון המזוהם נזרק ככל הנראה ואולי אין דרך לאשר רפואית הרעלת מזון.
- 4היכונו להגשת התלונה. לפני שתדווח על הרעלת מזון, עליך להיות מוכן לענות על כל שאלה שתשאל אותך מחלקת הבריאות או הסוכנות. אסוף את המידע הבא:
- סוג הממסד שבו התרחש רעל המזון, כגון מסעדת מזון מהיר, רשת, בר או מאפייה
- שם המפעל, יחד עם כתובת ומספר טלפון.
- תאריך החשיפה
- זמן החשיפה, ספציפי ככל האפשר, לפנות בוקר או לפחות
- תסמינים, כולל פרטים, תאריכים, זמנים ומשך זמן
- מספר האנשים במפלגה שנפגעו ולא הושפעו
- רשימה מפורטת של מאכלים הנצרכים במסעדה
- כל טיפול רפואי או בדיקה שקיבלת
- מזונות שצרכתם 72 שעות לפני שחלתם
קרא גם: כיצד לטפל במעי מושפע?
תגובות (3)
- כן. מאמר זה עזר לנו לנקוט בצעדים המתאימים לאחר שחלינו מאכילה במסעדה מקומית. תודה!
- מה שקראתי הסתדר עם מה שעברתי, שהיה ממש גרוע. אני הולך להתקשר למחלקת הבריאות. תודה.
- נראה שרופאי בית החולים לא מתייחסים לתלונה שלי ברצינות. מאמר זה עזר לי לקבוע את הצעד הבא שלי.
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
