איך להיות תזונאי?

כיצד אוכל להיות תזונאי אם אני עובד עבור איחוד האמירויות הערביות?

תזונאים מומחים במזון ותזונה. תזונאי מוסמך מייעץ לאנשים על מה לאכול כדי לנהל אורח חיים בריא, או כיצד להשיג מטרה מסוימת הקשורות בבריאות. על פי נתוני הלשכה האירופית לסטטיסטיקה בעבודה, תעסוקת התזונאים צפויה לגדול ב -20% בין השנים 2010 ל -2020, מהר יותר מהממוצע לכל המקצועות. כך תוכלו להתחיל!

חלק 1 מתוך 4: התחלת ההשכלה

1
חקור את הדרישות הדרושות למדינה שלך. יש 30 מדינות שדורשות רישיון ו -15 מדינות הדורשות הסמכה (1 מחייבת הרשמה לאחר קורס מוסמך). באופן כללי, הדרישות לרישוי המדינה ולהסמכת מדינה כוללות תואר ראשון במזון ובתזונה או באזור קשור, פרקטיקה מפוקחת ועמידה בבחינה.
- אם אתה סקרן, ארבע המדינות שאין כרגע דרישות רישיון הן אריזונה, קולורדו, מישיגן וניו ג'רזי.
2
מצא תוכנית חינוכית. ההסמכה הנדרשת לתואר בתחום מדעי התזונה משתנה ממדינה למדינה. נכון לעכשיו, 46 מדינות דורשות תואר מוסמך של 2 או 4 שנים במדעי התזונה (באינטרנט או בקמפוס). השגת התואר הראשון שלך בתזונה, ניהול מוסדות, ביולוגיה, כימיה ופיזיולוגיה היא ההימור הטוב ביותר שלך.
- תוכלו ליהנות גם מקורסי עסקים, מתמטיקה, פסיכולוגיה, סוציולוגיה וכלכלה. רוב הסיכויים הם שאם התוכנית שלך טובה, היא תיגע בכל הבסיסים האלה. ואם מדינתך היא מדינה הדורשת רישיון עם ניסיון, עדיף לבחור תוכנית עם סטאז 'מובנה.
3
שקול תואר מתקדם במדעי התזונה. תואר מתקדם אינו הכרחי בהחלט, אך הבנה מוצקה של ביולוגיה, כימיה ובריאות תהיה נכס נהדר. בנוסף, ככל שיש לך יותר השכלה, כך יהיו לך יותר אפשרויות עבודה. אם תרצה להמשיך ללמוד, זה רעיון טוב!
- אם אתה מסיים תואר מתקדם, אתה הרבה יותר קרוב לקבל הסמכה דרך CBNS (מועצת ההסמכה למומחי תזונה). אם תיבחן ותעבור את הבחינה, תהפוך למומחה תזונה מוסמך. עם זאת, מאמר זה יתווה את הפיכתו לתזונאי קליני מוסמך - תהליך שאינו זקוק לתואר מתקדם.

חלק 2 מתוך 4: קבלת הסמכה

1
השלם את דרישות הקורס של ה- cncb. לפני שתמשיך הלאה, עליך להחזיק את עבודות הלימוד הנכונות. ה- CNBC (המועצה להסמכת תזונה קלינית) דורש שלוש שעות בכל אחד מהבאים: אנטומיה ופיזיולוגיה, כימיה, מיקרוביולוגיה, ביולוגיה אנושית וביוכימיה. אני מקווה שהסטודנטים שלך סטודנטים כיסו את זה!
- אתה יכול גם לבחור 5 מתוך 8 בחירות; הם: מבוא לתזונה, תזונה ומחלות, הערכת תזונה, אסטרטגיות ייעוץ תזונה, תזונה II, תזונה והשלמה, הרבולוגיה ותזונה והזדקנות.
2

עברו את כל הניירת. על מנת להגיע לדרך המוסמכת העליזה שלך, תצטרך להגיש את בקשת תעודת האישור ותמלילי המכללה שלך ל- CNCB. אז אתה צריך לקבל אישור אישורים מהוועד ולהתחיל את קורס PGSCN שלך, ובסופו של דבר תיבחן בבחינת CCN.
3
קח את ה- PGSCN. אורך ארבעה קורסים (14 שעות כל אחד) ונעשה באופן מקוון - החיסרון היחיד הוא שכל קורס הוא 840 €. יש לך 90 יום להשלים את 4 המפגשים והם יכולים להיעשות בכל סדר.
- אם אין לך כמות מספקת של קורסים רלוונטיים לשמך, אתה עדיין יכול לקבל תעודת סיום על ידי לקיחת PGSCN של 56 שעות. זה, למרות ששמו דומה, מחזיק פחות משקל מאשר לקבל הסמכה ולא מזכה אותך לקחת את ה- CCN - אתה צריך את שיעורי הקורס כדי לעשות זאת.
4
ניגש לבחינת CCN. כעת לאחר שלמדת את כל הקורסים, ה- PGSCN, והגשת את כל הניירת שלך, אתה טוב להגיש בקשה להשתתף ב- CNN. זה נלקח במתקן בדיקה ואורכו 3 שעות.
- CCN הוא 340 € כרגע, אבל מדריך הלימוד זמין באינטרנט בחינם! באופן ברור למדי, מדובר בבדיקות שלא תרצו לעבור פעמיים.
- סיימת - ברגע שעברת את בחינת CCN, אתה יכול ללכת!

האם עלי ללמוד בבית ספר שיכשיר אותי להיות תזונאית?

חלק 3 מתוך 4: עבודה כתזונאית מוסמכת

1
הגש בקשה לרישיון ממלכתי. הליך קבלת הרישיון דומה ברוב המדינות; אתה אוסף את התיעוד הדרוש לך, מקבל אישור נוטריוני ומגיש את הבקשה ואת האגרה. מצא את דרישות הרישוי למדינתך על ידי ביקור באתר הוועדה לדיאטנים ותזונאים.
- אם אתה חושב אי פעם לעבור (או להתאמן עם נסיעה ארוכה), שקול לקבל רישיון גם במדינה אחרת. למרבה הצער, רק בגלל שאתה מורשה באחד לא אומר שאתה מורשה באחר.
2
חפש וקבל תעסוקה. כאמור, לתזונאים יש שפע של אפשרויות בכל הנוגע למקומות עבודה. אתה יכול לעבוד במסגרות רבות, כולל בתי חולים, קפיטריות, בתי אבות, סוכנויות ממשלתיות ובתי ספר. חלקם אפילו עצמאיים!
- תזונאים אינם רק נותני עצות. אף על פי שהרבה עובדים עם מטופלים כמו רופאים, הם גם עובדי ממשלה וחוקרים. עם זאת, ככל שעמדתך "מדעית" יותר, כך תזדקק לחינוך רב יותר.
3
שקול להתמחות. כתזונאית, אתה יכול להתרכז בכל מספר נושאים. טיפול גריאטרי, גידול ילדים, טיפול בחולי סוכרת או מחלות אחרות וכו '. עם זאת, זה נקבע גם על ידי הסביבה שלך - אולי אתה בכלל לא רוצה לעבוד אחד על אחד? באופן כללי, חובותיך יכולות לכלול כמה מהבאים:
- עובדים עם מטופלים, בוחנים כימיה בדם, נוירוכימיה ואינדיקטורים אחרים כדי להעריך כיצד הם מטבוליזם מזון. תוכלו לזהות חוסר איזון הנגרם כתוצאה מתזונה לקויה או לא מספקת התורמים למחלות.
- ישנם תזונאים העובדים ברשויות הרגולטוריות הממשלתיות, ומוודאים כי הטענות התזונתיות של היצרן לגבי כמות הקלוריות, הנתרן והוויטמינים במזון המעובד נכונות.
- מחקר! תחום המחקר בכל הנוגע למזון ולתזונה עדיין גדל וימשיך לעשות זאת. עבודה במוסד חינוכי תביא אותך לדרך זו ותשפר את האופן בו העולם רואה אוכל.
4
היו מוכנים להשתתף בהדרכה במקום. רוב התזונאים צריכים להשתתף בכמה מאות שעות של אימונים בפיקוח. חלק מתכניות התואר כוללות הכשרה מעשית זו, אך יתכן שתצטרך להשלים את החלק הזה לאחר שתסיים את הלימודים בצורה של התמחות במסגרת רפואית.
- לאחר ניסיון זה ואם סיימתם את ה- CCN, תוכלו להעפיל כ- RD - דיאטנית רשומה. הכישורים מקבילים למדינות הדורשות רישוי.

קרא גם: כיצד לקרוא עובדות תזונה על תוויות המזון?

חלק 4 מתוך 4: שיש את הדברים הנכונים

1
לפתח דרך ליד המיטה. תזונאים צריכים להקשיב למטופלים כדי להבין את דאגותיהם ומטרותיהם. למעט המומחיות הרפואית שלך, תפקד גם כמעודד ומאזין אמפתי. חלק מהמטופלים שלך עשויים להיאבק בתוכנית שתיארת; אתה צריך להיות מוכן לעזור להם להתגבר על כל המכשולים שהם נתקלים בהם. אחרי הכל הם תלויים בך לבריאותם.
- חלק מתפקידו של תזונאי הוא להעריך את רמת האנרגיה של המטופל באמצעות ראיונות אישיים ובדיקות, ולתת למטופל ייעוץ תזונתי. ככזה, אתה תבלה הרבה זמן פנים אל פנים עם המטופלים שלך. הערכה מעמיקה באמצעות גישה הוליסטית תביא לכך שתצטרך לדעת יותר על המטופל שלך מאשר על הרגלי האכילה שלו; יהיה עליך ללמוד על אורח חייה ומטרותיו של המטופל שלך, בעיותיו והפחדים האישיים שלו, הרגלי האכילה בילדותו והעדפות התרבות והטעם שלהם.
2
עבוד על כישורי הניתוח שלך. יהיה עליכם לעמוד בקצב ההתפתחויות האחרונות במחקר תזונה ולהיות מסוגלים לפרש מחקרים מדעיים. לא לכולם יש את הרקע שאתה עושה, אז תצטרך לתרגם את הנתונים הסטטיסטיים ליישומים מעשיים עבור המטופלים שלך.
- ישנם מחקרים חדשים בכל שבוע על ההשפעות, הטובות והרעות, של מזונות שונים. מחקרים אלו סותרים לרוב. כתזונאית מיומנת, צפוי שתפרש מחקרים סותרים בתחום הבריאות בכדי לפתח תוכנית פעולה בריאה ונבונה עבור המטופלים שלך.
3
תתארגן. בתור תזונאית, יהיו לך חולים רבים, כל אחד עם רקע וצרכים שונים. יהיה עליך לשמור על קבצים מאורגנים ונגישים בקלות. ותצטרך לזכור את שמותיהם, משפחותיהם ואישיותם!
- למרות שהתפקיד הזה מאוד מכוון מדעי, זה גם מאוד מכוון לאנשים. על מנת לשמור על הלקוחות שלך, הם יצטרכו להרגיש כאילו הם הלקוח היחיד שלך. אם אתה לא זוכר אותם מג'ו, יש לך מזל (וכסף!).
- אם אתה עצמאי, זה הולך להכפיל. אתה תטפל במסים שלך, ברשיונות שלך ותעבוד כ"חברה ". כאשר ה 15 באפריל יתגלגל, תשמח שאתה מסודר כמו שאתה.
4
למד כיצד לתקשר בצורה יעילה. לרוב תצטרך להסביר נושאים מסובכים באופן שהמטופלים שלך יבינו. פשוט לומר לחולים שמזונות מסוימים טובים להם זה לא מספיק; אתה אמור להיות מסוגל להסביר את ההיבטים הטכניים של תוכניות התזונה שנקבעו לך.
- תחשוב על עצמך כגשר בין המדע למטופלים שלך - אתה צריך להיות מסוגל לדבר אנשים ולדבר מדע! אחרי הכל, האינטרנט יכול לומר להם מה לאכול ולא לאכול, מה לעשות וממה להימנע - אתה צריך לשים את הטוויסט האישי, הניתן לביצוע, בנושא שיכול להיות נושא מרתיע מאוד.

כמו כן, השתתף בשיעורים שמבוססים על מדע ומחקר, שהם דברים שתעסוק בהם הרבה כתזונאית.

טיפים

מציאת תוכנית לימודים מתאימה תהיה קלה יחסית: על פי נתוני הלשכה האמריקנית לסטטיסטיקה בעבודה, היו 281 תוכניות לתואר ראשון ו -22 תכניות לתואר שני שאושרו על ידי ועדת ההסמכה של האיגוד האירופי לדיאטה.
תזונאים יכולים לפתוח פרקטיקה פרטית משלהם, אך יש להם גם מגוון גדול של מקומות עבודה לבחירה; הם יכולים לעבוד במעבדות רפואיות, כיתות לימוד, בתי ספר, בתי אבות, מכוני בריאות וחדרי כושר.

תזונאי מוסמך מייעץ לאנשים מה לאכול על מנת לנהל אורח חיים בריא, או כיצד להשיג מטרה ספציפית הקשורה לבריאות.

אזהרות

תפקידו של 'תזונאי' אינו תואר רשום או מוסמך במיוחד, בניגוד למונח 'דיאטנית' או ' דיאטנית רשומה ', שאושר רק על ידי הוועדה לרישום דיאטטי של האיגוד האירופי (CDR). המונח 'תזונאי' אינו מוגבל לאנשים שהשיגו רק את הכישורים הספציפיים שצוינו על ידי ה- CDR, אלא ניתן למגוון אנשי מקצוע בתחום התזונה עם מספר עצום של מיומנויות וגישות שונות לבריאות.