איך אוכלים טוב כשאתה עסוק?
אכילה בריאה יכולה להיות קשה כשאתה עסוק. אתה עלול לגלות שבקושי יש לך זמן לאכול, ועוד פחות לאכול בריא. עם זאת, לאכילת מזון מהיר וג'אנק פוד יכולה להיות השפעה שלילית על רמת הבריאות והאנרגיה שלכם. לאכול בריא כשאתה עסוק, לקחת איתך אוכל בריא, לעשות בחירות חכמות כשאתה סועד בחוץ, לבלות בימי חופש בהכנת ארוחות ולהתמסר לאורח חיים בריא יותר.
שיטה 1 מתוך 3: בחירת אכילה בריאה
- 1לאכול ארוחת בוקר כל בוקר. דילוג על ארוחת הבוקר הוא אחד הדברים הגרועים ביותר שאתה יכול לעשות לגופך. דילוג על ארוחת הבוקר נקשר להשמנה, עצבנות ומודעות נפשית מופחתת. ארוחת הבוקר חשובה, ותמיד כדאי לאכול אותה, גם אם אתה צריך להתעורר חמש עד עשר דקות קודם או לקחת אותה לעבודה כדי שתוכל לאכול אותה ליד שולחן העבודה שלך. תקנו ארוחת בוקר בריאה כדי להתחיל את יום החופש שלכם נכון.
- דלג על ארוחות בוקר לא בריאות, כמו סופגניות, עוגה, פיצה או דגנים ממותקים.
- נסו שייקים בריאים עם פירות וחלבונים, כמו חמאת אגוזים. אתה יכול לאכול מאפינס בריאים, כמו מאפינס זרעי פשתן או מאפינס אגוזי שוקולד טבעוניים.
- קחו שאריות ירקות מאודים מהלילה הקודם וביצה מבושלת או חתיכת עוף. ביצים, אבוקדו ואגוזים הם עוד ארוחת בוקר טובה. אתה יכול לנסות להכין את ארוחת הבוקר שלך ערב קודם.
- 2קחו איתכם חטיפים בריאים. שמירה על חטיפים בריאים בהישג יד עוזרת לכם להימנע מללכת יותר מדי זמן בלי אוכל, מה שעלול להוביל לבחירות לא בריאות כמו בר ממתקים מהמכונות האוטומטיות או מזון מהיר. חלק את החלק מראש בשקית רוכסן אחת לכל יום, כדי למנוע אכילת יתר.
- פירות הם חלק מהמאכלים הניידים ביותר, המנותקים מראש. תביא איתך תפוח, תפוז או בננה בכדי להגביר את רמת הסוכר בדם במהלך יום עמוס.
- נסו גרנולה בריאה או חטיפי פירות. הימנע מסורגים עם הרבה תוספת סוכרים, שמנים מוקשים ומרכיבים לא בריאים. הכינו חטיפי גרנולה משלכם אם אתם יכולים.
- מקורות חלבון ניידים כוללים אגוזים מעורבים, מקלות גבינה, חמאת אגוזים מטומטמת וללא תוספת סוכר.
- 3לשתות מים. שמירה על לחות חשובה מאוד, ומים חיוניים לבריאות הכללית שלך. בנוסף, מים אינם מכילים תוספים או סוכרים נוספים. כשאתה ליד השולחן שלך, כבה את הסודה הקלה עם קלוריות וסוכר עם מים. החלפת מים מוגזים מוגזים מדי יום במים תפחית משמעותית את כמות הקלוריות והסוכר שתצרוך.
- אתה צריך לשתות שמונה כוסות שמונה גרם מים בכל יום.
- קנו בקבוק מים רב פעמי ושמרו אותו מלא ובתיק, כך שתמיד תהיה לכם גישה אליו.
- נסו להוסיף מעט מים לימון או ליים, או שתו מי סלצר טבעיים.
- 4עשו בחירות חכמות כשאתם אוכלים בחוץ. לא משנה מה אתם מתכננים, אתם עלולים למצוא את עצמכם יוצאים לארוחת ערב או לארוחת צהריים עם חברים ועמיתים לעבודה, או אולי אתם עסוקים מדי ומחליטים לצאת. זה לא אומר שאתה פשוט מוותר על תוכנית האכילה הבריאה שלך. במקום זאת, בחרו בריאים על ידי בחירת מסעדה המגישה אוכל בריא או בחירת מנה ראשונה בריאה.
- בחר במסעדות המתמקדות בבריאות במידת האפשר, כולל מקומות טבעוניים, צמחוניים ומקומיים טבעיים.
- חפש באינטרנט או בקש משרת למצוא את המידע התזונתי של הארוחות, או שאל על ארוחות "קלות" או בריאות, כגון עוף בגריל או דג עם צד של ירקות.
- מרבית המסעדות מציעות מנות גדולות מהנדרש. שקול לאכול מתאבן כארוחה שלך, או לפצל ארוחה עם חבר. אם אתם מזמינים מנה ראשונה מלאה, עצרו ברגע שאתם שבעים ובקשו לקחת את הצלחת (או להכניס לקופסת מטרה).
- דלג על מאכלים מטוגנים, רטבים ורטבים לסלט שומני ופריטים לא בריאים אחרים.
- 5הגבל אלכוהול. אלכוהול מוסיף קלוריות וסוכרים לתזונה היומית שלך. אמנם כוס יין אדום יכולה להועיל ובירה או משקה מעורב מדי פעם לא יזיקו, אך עליכם להגביל את כמות האלכוהול שאתם צורכים על בסיס יומי. הנחיות תזונה מממשלת ארה"ב ממליצות לא יותר ממשקה אחד ביום נתון לנשים, או על שני משקאות לגברים.
- במערכת זו, משקה אחד הוא 12 גרם בירה עם 5% אלכוהול, 8 עוז של 7% אלכוהול, 5 גרם של 12% יין, או 1,5 גרם של 40% של משקאות חריפים. משמעות הדבר היא שכוס יין גדולה או קוקטייל גבוה יכולים להחשב כשני משקאות.
- כשאתה יוצא עם עמיתים לעבודה או עם חברים, הגבל את עצמך למשקה אחד אחרי העבודה. בלילה שקול להחליף את הבירות הליליות שלך בשייק פירות וירקות.
- 6הוציאו ג'אנק פוד מהבית. אם הג'אנק פוד קיים שם, כנראה שתאכלו אותו. כדי למנוע ממך לחזור הביתה מיום ארוך ולגדול לאכול גלידה או צ'יפס, אל תקנה שום ג'אנק פוד. אם זה לא שם בשבילך לאכול, אתה לא יכול לעשות בחירות רעות כשאתה רעב ועייף.
- במקום זאת, שמרו על חטיפים בריאים ברחבי הבית. קנו גבינת קוטג 'ואננס במקום גלידה, או קנו צ'יפס כרוב במקום צ'יפס.
שיטה 2 מתוך 3: הכנת ארוחות בצורה יעילה יותר
- 1הכינו ארוחות בסופי שבוע. אם אתה יודע שתעבוד מאוחר מדי יום, עליך לעבוד על הכנת ארוחות בסוף השבוע. לדוגמא, יש להפריד בין ירקות לבשר (גולמי או מבושל) למנות של מנה אחת. הקפיאו אותם במיכלים נפרדים, כך שתוכלו לשלב בקלות ובמהירות מרכיבים לטוגן מוקפץ או קדירה.
- הכינו גרנולה, חטיפי גרנולה תוצרת בית, מאפינס ארוחת בוקר או ביצים קשות לאכילה כחטיפים בימים הקרובים.
- במקום לקנות ארוחות מקפיא לא בריאות ארוזות מראש, הכינו בסוף השבוע מנות גדולות של אוכל שתוכלו להקפיא במשך השבוע. תבשילים נהדרים להקפאה ולחימום. חפשו באינטרנט מתכונים מעולים להקפאה.
- 2קנו אוכל קצוץ מראש. אם אתה לא חושב שיהיה לך זמן להכין ארוחות בסופי שבוע, קנה את האוכל שלך כבר קצוץ מראש והופרד מראש. תוכלו למצוא ירקות חתוכים מראש, כמו ברוקולי, כרובית או דלעת, נתחי בשר עטופים בנפרד, או חמאת פירות ואגוזים ארוזים מראש. לכו על מרק בריא או תערובות תוספות כדי להקל עליו.
- אתה יכול לתפוס את החומרים הקצוצים מראש להכנת ארוחת צהריים או ערב מהירה, או לקחת אותם כחטיף.
- 3מבשלים ארוחות במנה אחת. לפעמים בישול ארוחות הוא זמן רב מכיוון שיש לך מספר כלים להכין במספר סירים ומחבתות. במקום זאת, עבוד על הרכבת הכל בסיר אחד. זה יכול להיות סיר חרס, סיר כיריים, ווק, מחבת או צלחת קדירה.
- לדוגמה, אתה יכול לזרוק את כל הירקות שלך ועוף או בקר לתוך ווק או מחבת כדי להכין מוקפץ או צלחת מוקפצת. נסה להכניס בשר, ירקות ורוטב לכלי קדירה לארוחה בריאה מהירה.
- לרוב ארוחות עציצים מספינות כדי שתוכלו לשאת שאריות לארוחת הצהריים או לאכול אותן בלילה הבא.
- 4השתמש בכיריים איטיות. בישול עם כיריים איטיות יכול לחסוך לכם זמן רב. אתה יכול לזרוק את החומרים הקצוצים מראש לסיר האיטי בבוקר, ואז כשאתה חוזר הביתה בלילה, ארוחת הערב תעשה. מתכונים לבישול איטי יכולים להיות בריאים וטעימים, ותוכלו לבשל מגוון רחב של מאכלים באחד.
- חפש באינטרנט מתכונים לבישול איטי. אתה לא צריך לבשל רק צ'ילי או תבשיל. אתה יכול לבשל כמעט הכל בסיר איטי.
- 5חלק את העבודה עם ביתך. אם אתה גר עם מישהו שחולק את סדרי העדיפויות הבריאים שלך, נסה לסירוגין את הלילות שאתה מבשל או אורז ארוחות צהריים. חלוקת האחריות מקלה על הקפדה על תזונה בריאה כשאתה עסוק.
- 6נסה שירות משלוחי אוכל. אם אתה עסוק מכדי לעשות קניות משלך, מישהו אחר יעשה זאת עבורך. חנויות מכולת רבות מציעות משלוח שבו אתה בוחר את המזונות שלך באופן מקוון ומעביר אותם ישירות לדלתך. אתה יכול גם לבחור בשירות מנוי בריא לחטיפים, כאשר בכל חודש אתה מקבל קופסה בדואר מלאה בחטיפים בריאים ונוחים.
- ישנם גם שירותים שיספקו את כל המרכיבים ואת המתכון לארוחות בריאות עד הבית. כל שעליך לעשות הוא להרכיב את כל המרכיבים ולבשל אותם.
- אף על פי שחלק משירותים אלה יכולים להיות יקרים, יתכן וכדאי לנוח אם אוכל בריא יישלח ישירות לדלתך, כך שלא תצטרך לקחת את הזמן לעשות זאת בעצמך.
שיטה 3 מתוך 3: הכנה לאכילה בריאה יותר
- 1צור תפריטים. לחשוב קדימה זו דרך טובה לאכול בריא כשיש לך לוח זמנים עמוס. התבונן בשבוע הבא והחליט מה אתה רוצה לאכול לארוחות צהריים וערב כל יום. זה יכול לתת לך תחושה של מה תצטרך להוציא מהמקפיא להפשרה, מה אתה צריך להכין מבעוד מועד, ולחסוך לך את הזמן להבין ארוחה בזמן.
- כשאתה רעב וחוזר הביתה אחרי יום ארוך, אי ידיעה מה אתה רוצה לבשל לארוחת ערב יכולה להוביל להחלטות לא בריאות, כמו הוצאה. במקום זאת, עם תפריט כבר תדעו מה אתם הולכים לבשל.
- אם יש ימים שאתה חוזר הביתה מאוחר יותר מאחרים, אתה יכול לתכנן ארוחות קלות יותר או שאריות עבור אותם לילות.
- 2הכינו רשימת מכולת. כשאתה עורך קניות במכולת במשך השבוע או החודש, עליך לקחת איתך רשימה. זה עוזר לך לקבל תוכנית ברורה למה שתאכל. זה גם מונע מכם לקנות מרכיבים אקראיים שאינכם צריכים, או מרכיבים שאינם בריאים עבורכם. במקום זאת, תהיה לך רשימה של כל המרכיבים הבריאים שלך לקנות.
- לקיחת רשימת מכולת גם מבטיחה שיהיה לכם את כל מה שתצטרכו עבור כל הארוחות שלכם במשך השבוע.
- 3הישאר מסור לאכילה בריאה. קל מאוד להחליק כשאנחנו עסוקים. מסירות למטרה שלך לאכול בריא יכולה לעזור לך לשמור על התוכנית שלך ולקבל בחירות מזון בריא יותר. זה יכול לעזור לך להישאר מונע גם כשאתה עסוק.
- לוקח רק רגע לחשוב "אני רוצה לאכול בריא" יכול לעזור לך להימנע מלהחליק ולבחור רע.
קרא גם: איך להוסיף ירקות ים לתזונה?
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.