איך אוכלים פחות צ'יפס?
לא משנה איך תאכלו את הצ'יפס שלכם, הם עדיין יהיו עשירים בשומן ונתרן.
צ'יפס הוא מצרך קלאסי של תפריטים רבים של מסעדות מזון מהיר, ומזון נוחות פופולרי. לרוע המזל, צ'יפס לא ידוע כבחירה המזינה או הבריאה ביותר. רוב הצ'יפס מטוגן בשמן עמוק, כלומר יש להם אחוז שומן גבוה. בנוסף, מסעדות רבות זורקות צ'יפס במלח או בתערובות תבלינים עתירות נתרן מה שמגדיל את תכולת הנתרן הכוללת שלהן. למרות שצ'יפס הוא פינוק טעים ופריך, יש לאכול אותו במידה. בעקבות כמה טיפים וטריקים קלים יכולים לעזור לכם לדחות את התשוקה הצרפתית ולאכול אותם בתדירות נמוכה יותר.
שיטה 1 מתוך 2: ניהול תשוקות לטגן צרפתי
- 1תכנן להיכנע. אולי תרצה להיפטר מהרגיל המטגנים הצרפתיים שלך או לנסות לאכול רק מנה קטנה, אבל לפעמים אתה מתכוון לחשוק. תכננו להחלקות קלות ולזמנים שבהם אתה מפנק יתר.
- זה לא מציאותי לשאוף לא לאכול שוב צ'יפס או לחשוב שלעולם לא תאכל יותר מדי. היו כנים וריאליים עם המטרות שלכם וכיצד הם ישתלבו בסגנון החיים שלכם.
- התפנקו באוכל המטוגן האהוב עליכם במתינות. אם בסופו של דבר תעבור לדרך, זה בסדר. סלחו לעצמכם, המשיכו הלאה עם היום שלכם ובחרו בחירות בריאות ומזינות להמשך היום.
תשובת מומחהקורא מדריך שאל: "האם צ'יפס יכול להיות בריא?
קלאודיה קרברי, דיאטנית רשומה, מגיבה: "צ'יפס מסורתי תמיד עתיר בשומן ונתרן. נסה לאפות את גודל המנה שלך ומגביל עבור חלופה בריאה יותר.
- 2לכו במקום תפוח אדמה אפוי. יש הרבה איכויות לגבי צ'יפס שהופכות אותם לאוכל נוחות חשק. הם עשירים יותר בשומן, עשירים בפחמימות, מלוחים ופריכים. אלו תכונות אוכל נוחות אופייניות ומוכרות.
- אם אתה מוצא את עצמך משתוקק לצ'יפס הזהוב, נסה לקבל תפוח אדמה אפוי במקום. הכינו לעצמכם אחד בבית או הזמינו אחד אם אתם יוצאים לארוחת ערב. תפוחי אדמה אפויים, כמו צ'יפס, מכילים כמות גבוהה של פחמימות אשר עשויות לעזור לספק את הכמיהה שלכם.
- שים לב ש"תפוח אדמה אפוי טעון "יכול להיות בעל כמות קלוריות לא פחות ממנות צ'יפס. דלג על התוספות העשירות בשומן כמו שמנת חמוצה, גבינה או בייקון מפורר. מקובל מעט חמאה, מלח ופלפל.
איך אוכלים את הצ'יפס שלך? - 3תיהנו מצ'יפס אפוי תוצרת בית. אנשי מקצוע רבים בתחום הבריאות ממליצים גם לנסות להכין בבית את מאכלי הנוחות האהובים עליכם או את ארוחות המסעדה האהובות עליכם. תוכלו לשלוט טוב יותר על אופן הבישול שלהם ועל תכולת התזונה הכוללת שלהם.
- נסו להכין צ'יפס תוצרת בית בבית. ישנן מגוון טכניקות שהופכות תפוחי אדמה סופר פריכים ופריכים - בדומה לטיגון צרפתי בסגנון מסעדה.
- אפיית תפוחי אדמה מפחיתה את כמות השומן הכוללת. בנוסף, תוכלו לדלג על המלח (או להפחית בכמות) ולהשאיר תערובות תיבול גבוהות של נתרן.
- כשאתם מכינים צ'יפס תוצרת בית, השאירו את העור על תפוח האדמה. העור מכיל הרבה סיבים ומינרלים החיוניים לתזונה.
- כדי להפוך צ'יפס תוצרת בית לפריך, נסו את טכניקות הבישול הבאות: חותכים את הצ'יפס לטיגון דק וקטן יותר במקום צורת טריז ומצפים קלות בכף אחת (כ- 15 מ"ל) שמן זית. אופים בטמפרטורה של 218 מעלות צלזיוס (218 מעלות צלזיוס) במשך 30-40 דקות.
- יש לזכור כי צ'יפס קפוא וחתוך מראש לרוב מטוגן מראש לפני ההקפאה, כך שהם עדיין יהיו בעלי שומן גבוה יותר מאשר צ'יפס ביתי.
- 4הגבילו את ארוחות המסעדות ואת המזון המהיר. אם מקור הצ'יפס העיקרי שלכם הוא כאשר אתם אוכלים בחוץ במסעדות או עוצרים ליד מזון מהיר, הגבילו את הטיולים האלה.
- הגבל את עצמך לכמות מסוימת של ארוחות מחוץ לבית, שם ככל הנראה תזמין צ'יפס. זה עשוי לעזור לצמצם את מספר ההזדמנויות שיש לך להזמין אותן.
- נסה לארוז את ארוחת הצהריים שלך, לבשל ארוחות ערב נוספות בבית ולנשנש חטיפים בריאים בהישג יד, כך שאכילה בחוץ היא לא כל כך פיתוי.
- 5נסה אלטרנטיבות אחרות לצ'יפס. רוב המסעדות יציעו מגוון חלופות בריאות יותר, כמו סלטים, ירקות מאודים או מרק על בסיס מרק. יתכן שתוכל לקבל החלפה תמורת תשלום נמוך או ללא תשלום.
- אם אתם אוכלים בבית, תוכלו להיות יצירתיים עוד יותר עם החלפות. נסה אגוזים, פצפוצי דגנים מלאים, פירות טריים או ירקות חתוכים כמו מקלות גזר או סלרי. אתה יכול אפילו להכין צ'יפס גזר או צ'יפס תפוח כחלופה ייחודית לצ'יפס רגיל.
אתה יכול אפילו להכין צ'יפס גזר או צ'יפס תפוח כחלופה ייחודית לצ'יפס רגיל.
שיטה 2 מתוך 2: אכילת פחות צ'יפס
- 1הזמינו את המידה הקטנה ביותר. אם אתה ממש במצב רוח של צ'יפס, הקטן את הכמות שאתה מזמין על ידי הזמנה של גודל קטן יותר. ככל שפחות צ'יפס זמינים, כך תוכלו לאכול פחות.
- נסה להזמין קטן עם הארוחות שלך. מסעדות רבות מציעות גם "גודל של ילד" המכיל אפילו פחות צ'יפס מהגודל הקטן האופייני.
- אם אתה במסעדת מזון מהיר אל תגדיל את הזמנתך. הגדלת גודל הארוחה כוללת בדרך כלל קבלת מנה גדולה יותר של צ'יפס עם הארוחה.
- דלג על האפשרות לקבל צ'יפס ללא תחתית או מילוי חינם. מסעדות רבות מציעות כעת צ'יפס ללא תחתית או מילוי חינם בארוחותיכם. דלג על אפשרויות אלה ובקש מהמלצר שלך לא למלא מחדש את סלסלת המטגנים שלך.
- 2עבור 50/50 עם הארוחות. אם אתם מתכוונים להזמין צ'יפס עם ההזמנה שלכם, בחרו מנה עיקרית בריאה יותר. זה עשוי לעזור להפחית את רמת הקלוריות הכוללת של הארוחה שלך.
- לדוגמא, אם בדרך כלל מקבלים כריך עוף מטוגן וצ'יפס, הזמינו במקום כריך עוף בגריל עם צ'יפס.
- פיצוי מסוג זה עשוי לחסוך לך קלוריות ושומן על ידי בחירה בריאה יותר בסנדוויץ ', תוך שהוא מאפשר ליהנות מהאהוב האמיתי שלך, הצ'יפס שלך.
- 3אכלו קודם את שארית הארוחה. אם קיבלתם צ'יפס עם הארוחה, אכלו אותם אחרון. לכו קודם על המנה העיקרית שלכם או לצד הפירות / ירקות.
- אם אתם אוכלים תחילה את המנה העיקרית ואת התוספות הדלות קלוריות, הדבר עשוי לעזור למלא את הבטן, כך שלא יהיה מקום לצ'יפס.
- אתה יכול גם לנסות להזמין ירקות נוספים או סלט צדדי קטן כמתאבן שיעזור לך למלא פריטים דלי קלוריות.
זה לא מציאותי לשאוף לא לאכול שוב צ'יפס או לחשוב שלעולם לא תאכל יותר מדי. - 4הונאת עצמך לאכול פחות צ'יפס. יש מגוון דברים שאתה יכול לעשות, במיוחד כאשר אתה יוצא לאכול, שיכולים לעזור להפחית כמה צ'יפס שאתה אוכל.
- אם אתם יודעים שמנה ראשונה מגיעה עם צ'יפס, בקשו חצי מנה או מנה של ילד. יתכן שהם יוכלו לשרת אותך פחות.
- אתה יכול גם לנסות לאחסן את המלצר במחצית הארוחה שלך, כולל צ'יפס, לפני שהם מביאים אותה לשולחן שלך. אם הם מחוץ לטווח הראייה, סביר יותר להניח שהם יהיו מחוץ לתודעה.
- נסה לבקש מהמלצר לנקות את הצלחת שלך ברגע שאתה חושב שאכלת מספיק צ'יפס. גם כשאתה מרוצה, בהייה בצלחת שלך מלאה בצ'יפס יכולה להיות פיתוי קשה להסתדר.
- אם אתם בבית, הגישו לעצמכם מנה קטנה של צ'יפס. ארזו את שאר הצ'יפס ואחסנו אותם במקרר לזמן אחר.
- 5לאכול בשכל. אם אתם לא שמים לב לארוחה שלכם, אתם עלולים לאכול יותר ממה שתכננתם או שלא תרגישו מרוצים מכמויות קטנות יותר.
- קח זמן להתענג באמת על הצ'יפס שאתה מזמין. אם אתה ממהר בארוחה שלך ולא מפנה זמן להריח אותם או לטעום אותם, זה עשוי להשאיר אותך רוצה יותר. זה יקשה על היצמדות לחלק קטן יותר.
- לאכול לאט ולעצור כשאתה מלא רק ב 80%. המתן 20 דקות לפני שתאכל שוב. במהלך תקופה זו, המוח שלך יתעדכן עם הבטן ויידע אותך שאתה כבר לא רעב.
- 6דלג על צ'יפס לגמרי. יש מקרים שאתה משתוקק לצ'יפס ואתה מרגיש שיש סיכוי קטן לאכול רק כמה מהם. יכול להיות שקל יותר לדלג על צ'יפס לחלוטין.
- יום מחוספס או מלחיץ בעבודה עלול לעורר תשוקה צרפתית. אם אתה נותן את זה, זה יכול להיות כמעט בלתי אפשרי שלא להתמכר יתר.
- אם זה המקרה, נסה לדלג על צ'יפס לחלוטין. זה עשוי למנוע בולמוס או אירוע חמור של פינוק יתר. אם אתה יודע שאתה לא יכול לשלוט בעצמך, היה בטוח על ידי הימנעות מהפיתוי.
שאלות ותשובות
- איך אוכלים את הצ'יפס שלך?אכלו צ'יפס במנות קטנות. הימנעו מהוספת רטבים משמינים כמו רוטב חווה או מטבל גבינה.
- צ'יפס קפוא מתאים לכם?לא, צ'יפס קפוא עדיין עשיר בשומן ובנתרן. הדרך הטובה ביותר היא לחתוך בעצמך מתפוח אדמה.
- אוכלים צ'יפס עם מזלג?לא משנה איך תאכלו את הצ'יפס שלכם, הם עדיין יהיו עשירים בשומן ונתרן. אכילת פחות צ'יפס חשובה לבריאותכם.
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
