כיצד להשתמש בבישול להפגת מתחים?
בעוד שבישול יכול לעזור בהפגת מתחים, התעוררות לכלים המלוכלכים אמש יכולה להגביר את המתח והחרדה.
בילוי במטבח הוא דרך נהדרת להפגת לחץ. הקדישו זמן להיות יצירתיים במטבח בכל שבוע. בזמן שאתה מבשל, הימנע מריבוי משימות ובמקום זאת התמקד רק בארוחה, בקינוח או בחטיף שאתה מכין. לנסות מתכון חדש, לבשל עם בן זוג ולנקות תוך כדי בישול, כל זה יכול לעזור לכם להפחית מתח תוך כדי יצירת ארוחות טעימות.
שיטה 1 מתוך 3: הפיכת עדיפות לבישול
- 1הקדישו זמן לבישול. בישול יכול לעזור בהפגת מתחים, בשיפור היצירתיות ובבניית קשר עם אחרים. כדי להגדיר את עצמך להצלחה, הקפד להקצות חסימות זמן שמיועדות לבישול בלבד. זה יהפוך את הבישול למהנה יותר ויאפשר לך למקד את האנרגיה שלך במשימה העומדת על הפרק.
- קבעו זמן ביומן שלכם למפגש בישול אחד בכל שבוע.
- נסו להקדיש אחר צהריים בסוף השבוע רק לבישול.
- 2הימנע מריבוי משימות בזמן הבישול. אם אתה רוצה להקל על הלחץ, ודא שאתה לא מנסה לעשות פעילויות אחרות בזמן שאתה נמצא במטבח. במקום זאת, התמקדו רק בבישול. ודא שאתה מודיע לבני הבית האחרים שאתה לא יהיה זמין למשימות אחרות בזמן שאתה מכין אוכל.
- 3מצא שותף לבישול. על ידי בישול עם מישהו אחר, אתה מטפח תקשורת, חיבור ושיתוף פעולה. בקש מבן משפחה או מחבר שיעזור לך ליצור ארוחה, קינוח או חטיף. בישול הוא גם הזדמנות מצוינת לשים את ההבדלים בצד ולהתמקד במשימה משותפת ומועילה הדדית.
- נסו לתאם פגישת בישול עם בן משפחה, והקדימו אותה לרשימת המטלות השבועית שלכם.
- הכנת תוכנית לבשל עם מישהו אחר יכולה לעזור לכם להפוך את הבישול בראש סדר העדיפויות בחייכם.
אתה יכול לעזור להפחית את הלחץ על ידי שילוב ארומטים, תבלינים ועשבים מסוימים בשגרת הבישול שלך.
שיטה 2 מתוך 3: להיות יצירתי במטבח
- 1תעל את ספר הבישול. יצירתיות מפחיתה מתח, והמטבח הוא המקום המושלם להזרים את המיצים היצירתיים שלך. אל תדאגו לדבוק במתכון מסוים או לתעל את השלמות של ג'וליה צ'יילד. תן לבלוטות הטעם שלך להנחות אותך בזמן שאתה עובד עם מרכיבים בודדים.
- 2התנסו בטעמים ובמרקמים. דרך נהדרת ליצור יצירתיות במטבח היא לנסות שילובי טעמים חדשים. לדוגמה, אתה יכול לנסות לזווג עוף צלוי עם סלט כרוב במקום תערובת אביבית יומיומית. אתה יכול גם לנסות פרופילי תבלינים חדשים, כמו להוסיף שפשף תבלינים לסטייק שלך לפני הצלייה.
- 3לבשל משהו חדש. לנסות מנה חדשה היא דרך נהדרת להפיג לחץ תוך כדי למידה של משהו חדש. בקש מחבר או בן משפחה את המתכון המועדף עליהם, או נסה את היצירה האחרונה של בלוגר האוכל האהוב עליך. התמקדות במשהו חדש תסייע בהפגת המתח ויכולה גם להפחית חרדה ומתח.
- 4מצא אלמנטים של בישול שאתה נהנה ממנו. לא כולם נולדים כשפים, אך רובם יגלו כי אלמנט כלשהו של בישול מרגיע וזה מעורר קצת יצירתיות. אולי אתה נהנה לחתוך ירקות או להמציא פרופילי תבלינים חדשים כדי להוסיף למנות פשוטות. התמקדו בעשייה של מה שאתם נהנים במטבח, ואפשרו ליצירתיות שלכם לעצב את הכלים שאתם מכינים.
אם אתה רוצה להקל על הלחץ, ודא שאתה לא מנסה לעשות פעילויות אחרות בזמן שאתה נמצא במטבח.
שיטה 3 מתוך 3: בישול כדי לסייע בניהול מתח
- 1בחר אוכל שלוקח שעה או יותר לבשל. אחת הדרכים להגביר את ההפגת המתחים שאתה מקבל מבישול היא לבחור מנות שלוקח זמן לבשל. לדוגמה, אם אתה מבשל צלי שלוקח מספר שעות, אתה יכול לנצל את זמן הידיים כדי לעשות משהו מרגיע כמו לקרוא ספר או להתעדכן בתוכנית הטלוויזיה האהובה עליך.טיפ מומחה
קח את הזמן. לדברי השף אלכס הונג, שעבד במטבחים מכוכבי מישלן, הכל על הישארות רגועה. הוא אומר, "כשלא לוחצים עליך זמן, בישול מוחלט הוא טיפולי. אני מרגישה מאוד לעבוד עם הידיים, כמו להכין פסטה או לפרק חלבון.
- 2מבשלים עם עשבי תיבול ותבלינים המעצימים את מצב הרוח שלך. אתה יכול לעזור להפחית את הלחץ על ידי שילוב ארומטים, תבלינים ועשבים מסוימים בשגרת הבישול שלך. נסו להכין מנה עם מרווה או לבנדר כדי להפיג את הלחץ. מנטה ובזיליקום יכולים לעזור בהעלאת מצב הרוח שלך, ומנה עם הדרים או רוזמרין יכולה להמריץ ולהמריץ.
- 3הכינו קינוח כדי לנקות את דעתכם. אפייה יכולה לעזור בקרקע שלך, בהפגת מתח ומתח. נסה ליצור עוגה, פשטידה או עוגיות כפעילות להפגת מתחים. חלקו את הקינוח עם חברים ובני משפחה. ההערכה שלהם ליצירה שלך יכולה גם לסייע בהגברת מצב הרוח שלך.
- 4צלו איטי מעט בשר או עופות. בישול עוף שלם, חזה בקר או כתף חזיר בתנור יכול לעזור בהפגת מתחים. הלבישו את הבשר בכמה עשבי תיבול ארומטיים, הכניסו אותו לתנור, ואפשרו לניחוח של בשר צלוי איטי או עופות למלא את המטבח שלכם. נסו לבשל מנות נוספות שתוכלו להפוך לארוחת הצהריים של מחר.
לנסות מתכון חדש, לבשל עם בן זוג ולנקות תוך כדי בישול, כל זה יכול לעזור לכם להפחית מתח תוך כדי יצירת ארוחות טעימות. - 5הכינו מרק או תבשיל. עבור אנשים רבים, מרק או תבשיל הוא אוכל הנוחות האולטימטיבי. נסה להכין מרק דלעת קלוי של חמאת חמאה, ולהשלים אותו עם כמה עלי מרווה ארומטיים. אפשר גם להכין צ'ילי או תבשיל על הכיריים ולהגיש אותו עם סלט צדדי פשוט.
- 6נסה בישול אצווה בסוף השבוע. הכנת ארוחות ומרכיבים במהלך סוף השבוע היא דרך נהדרת להקל על לחץ ממוקד במטבח תוך הכנה לשבוע הקרוב. להקל על החרדה והמתח על ידי קיצוץ ירקות שניתן לשלב בקלות בארוחת ערב מהירה של השבוע או בארוחת צהריים. אתה יכול גם לנסות לבשל כמה מנות שונות שיחוממו במהלך השבוע.
- 7נקו תוך כדי בישול. בעוד שבישול יכול לעזור בהפגת מתחים, התעוררות לכלים המלוכלכים אמש יכולה להגביר את המתח והחרדה. כדי לשמור על פגישות הבישול שלך ללא מתח, נסה לנקות בזמן שאתה מבשל. התחל כל מפגש בישול עם מדיח כלים ריק וכיור, ואז נקה כלים ככל שאתה מלכלך אותם.
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
