כיצד לבצע החלפות פליאו מבלי לבצע דיאטת פליאו?
תוכלו ללמוד כיצד לבצע החלפות פליאו עבור מאכלים או קבוצות מזון מסוימות מבלי לבצע דיאטת פליאו.
הדיאטה העתיקה מדגישה ירקות, בשרים, אגוזים, ושומנים בריאים. זה גם מבטל קבוצות מזון מסוימות, כגון דגנים וחלב. תוכלו ללמוד כיצד לבצע החלפות פליאו עבור מאכלים או קבוצות מזון מסוימות מבלי לבצע דיאטת פליאו. על ידי למידה כיצד לבצע החלפות למוצרי חלב, דגנים ומזונות אחרים שאינם מוגבלים, תוכלו להתחיל לשלב כמה שיטות אכילת פליאו בתזונה.
שיטה 1 מתוך 3: החלפת מוצרי חלב
- 1החלף חלב קוקוס או אגוזים בחלב חלב. חלב ומוצרי חלב אחרים אינם מוגבלים בדיאטת פליאו. אם אתה רוצה להכין משהו שדורש חלב או שאתה רק רוצה כוס חלב, אתה יכול בקלות להחליף אותו עם תחליף כמו חלב קוקוס, שקדים או קשיו.
- אתה יכול גם לנסות חלב קנבוס, חלב פשתן או חלב אגוזי לוז כחלופה ללא חלב לחלב.
- אתה יכול אפילו להכין לבד חלב שקדים.
- 2השתמש בגבינה שאינה חלבית. גבינת חלב אינה מותרת בדיאטת הפליאו, ולכן חשוב להשאיר אותה בחוץ או להחליף אותה. גם אם אינך עוקב אחר דיאטת הפליאו, תוכל בקלות להחליף גבינה על ידי שימוש בחלופת גבינה או בהכנת גבינת אגוזים שאינה חלבית.
- דרך קלה להחליף גבינה היא לפזר על האוכל שלך כמה כפיות פתיתי שמרים תזונתיים. אלה זמינים בחלק הארי של חנויות מכולת ובריאות.
- הימנע מכל דבר עם סויה או טופו. חשוב להשתמש בתחליפים שעשויים מאגוזים או מרכיבים מקובלים אחרים כמו שמרים תזונתיים.
- נסה להכין גבינה ללא חלב משלך כדי לבצע החלפת פליאו בגבינה. לדוגמא, ניתן להכין גבינת אגוזי קשיו, גרוייר עם שמרים תזונתיים וטחינה, או גבינת שמנת מקשיו.
- 3אכלו גלידה לא חלבית. אם אתם במצב רוח לגלידה, תוכלו להחליף גלידת חלב רגילה בגרסה שאינה חלבית, כמו גלידת קוקוס או חלב שקדים.
- אם אתם רוכשים גלידה שאינה חלבית, חפשו מותג שאין בו יותר מדי מרכיבים או תוספת סוכר. הימנע מגלידות שיש בהן הרבה סוכר או שכוללות סויה.
- נסו להכין לעצמכם גלידה שאינה חלבית עם חלב קוקוס או עם בננות קפואות.
גבינת חלב אינה מותרת בדיאטת הפליאו, ולכן חשוב להשאיר אותה בחוץ או להחליף אותה. - 4נסו יוגורט קוקוס או שקדים. ניתן להחליף יוגורט בקלות בגרסה שאינה חלבית, כמו למשל חלב שקדים או יוגורט מחלב קוקוס. רק וודא שלא תקבל יוגורט סויה מכיוון שסויה אינה מוגבלת בדיאטת פליאו. בדוק את החומרים כדי להיות בטוח.
- נסו להכין לבד יוגורט ללא חלב עם חלב שקדים.
- 5נסה גי או שמן קוקוס במקום חמאה. חמאת אסור בתזונת הפליאו, אך גם אם אינך עוקב אחר דיאטת הפליאו, כדאי לך להחליף חמאה למשהו קצת יותר בריא. אתה יכול להחליף חמאה בשמן קוקוס או גהי באפייה ובבישול שלך.
- ניתן גם להשתמש בשמן זית לבישול ואפייה.
שיטה 2 מתוך 3: החלפת דגנים וקמח
- 1השתמש בקמח קוקוס או שקדים במקום בקמח רגיל. דיאטת פליאו אינה מותרת בקמח חיטה, אך ניתן להחליף אותו בחלופה ללא גלוטן וללא דגנים. נסה להחליף קמח רגיל בקמח קוקוס, קמח שקדים או ארוחה שקדים. רק שים לב שיהיה עליך להתאים את המתכון, מכיוון שאתה לא יכול להחליף קמח קוקוס או שקדים 1: 1 בקמח חיטה.
- קמח קוקוס וקמח חיטה אינם שווים, ואם אתה משתמש במתכון הקורא לקמח חיטה, תצטרך לבצע התאמות מסוימות. לדוגמא, אם המתכון דורש כוס אחת של קמח רגיל אז תצטרכו להשתמש ב 0,25 עד 0,33 כוס קמח קוקוס. יתכן שתצטרך להוסיף עוד ביצים - על כל כוס קמח קוקוס תצטרך להוסיף שש ביצים טרופות וכוס נוזל אחת, כמו חלב קוקוס.
- זה בדרך כלל רעיון טוב יותר לעקוב אחר מתכונים המשתמשים בקמח קוקוס או שקדים באופן ספציפי במקום להתנסות ולנסות להחליף אותם בקמח חיטה. נסו להכין מעט בראוניז מקמח קוקוס.
- 2מגרדים את הכרובית לשימוש במקום אורז. אורז אינו מורשה בדיאטת הפליאו, כך שתצטרך להחליפו אם ברצונך לבצע החלפת פליאו לאורז. כרובית מגוררת מהווה תחליף נחמד מכיוון שהוא דומה לאורז.
- מגרדים ראש של כרובית טרייה וגולמית בעזרת פומפיית קופסאות. לאחר מכן, בישל אותו לפי הצורך או נהנה ממנו גולמי.
- החלפת ירקות לדגנים היא אסטרטגיית פליאו פופולרית שתוכלו לנסות גם אם אינכם מקפידים על דיאטת פליאו.
החלפת ירקות לדגנים היא אסטרטגיית פליאו פופולרית שתוכלו לנסות גם אם אינכם מקפידים על דיאטת פליאו. - 3הכינו כמה אטריות ירקות במקום פסטה. פסטה היא אוכל נוחות נהדר, אך אסור להיכנס לדיאטת פליאו. עם זאת, תוכלו להחליף אותו בקלות באטריות ירקות העשויות מקישואים, סלק, גזר או בטטה.
- אם יש לך ספירליזר, השתמש בו כדי להפוך את הירק שלך לאטריות.
- אם אין לכם ספירליזר, תוכלו גם להשתמש בקולפן ירקות ליצירת האטריות. פשוט שוטפים וקולפים את הירק ואז משתמשים בקולפן כדי להמשיך ולגלח ממנו רצועות ארוכות. אוספים את הרצועות הללו בקערה ומבשלים אותן לפי הצורך.
- 4יש לארוחת בוקר גרנולה או מוזלי במקום דגנים. ארוחת הבוקר יכולה להוות אתגר אם אתם רגילים לאכול דגני בוקר. כדי לבצע החלפת פליאו לדגנים, אתה יכול לבחור מעט מוזלי או גרנולה.
- בדקו את החומרים וחפשו גרנולה או מוזלי שאין בהם מעט או ללא תוספת סוכר.
שיטה 3 מתוך 3: ביצוע החלפות אחרות
- 1השתמשו באמינו קוקוס במקום ברוטב סויה. רוטב סויה אינו מוגבל בדיאטת הפליאו, אך אמינו של קוקוס מהווה תחליף טוב. השתמשו באמינו קוקוס באותו אופן שבו תשתמשו ברוטב סויה.
- לדוגמא, אם מתכון דורש כף אחת של רוטב סויה, השתמשו בכף אחת של אמינו קוקוס.
- יתכן שתצטרך ללכת לחנות טבע למצוא אמינו קוקוס.
- 2נסו מרק במקום יין במתכונים. מתכונים רבים דורשים יין כסוכן חומרי טעם. עם זאת, זה אינו מותר בדיאטת פליאו. כדי להחליף את היין במתכון, אתה יכול להשתמש בכל המרק הטבעי, כגון מרק עוף.
- חפש מרק עוף אורגני שאין בו יותר מדי מרכיבים מוספים.
- אתה יכול גם להכין מרק עוף משלך או מרק עצמות אחר.
לא ניתן להשתמש בחמאה בדיאטת הפליאו, אך גם אם אינכם מקפידים על דיאטת פליאו, כדאי לכם להחליף חמאה למשהו קצת יותר בריא. - 3עברו לחמאת שקדים או קשיו. חמאת בוטנים אינה מותרת בדיאטת הפליאו, אך קל להחליף אותה. אתה יכול פשוט להשתמש בחמאת שקדים או קשיו במקומה. בחר בגרסה טבעית שאין בה תוספת סוכר או מרכיבים אחרים.
- ניתן להחליף חמאת שקדים או קשיו במתכונים על בסיס 1: 1. לדוגמא, אם המתכון דורש 0,25 כוס חמאת בוטנים, אז פשוט השתמשו ב 0,25 כוס שקדים או חמאת קשיו.
- 4השתמשו בשמן וחומץ ללבישת סלט. רטבים לסלט מכילים תוספת סוכרים, חומרים משמרים ומרכיבים אחרים שאינם מורשים בדיאטת פליאו. כדי להחליף את רוטב הסלט שלך, אתה יכול פשוט להשתמש בשמן זית וחומץ במקום.
- נסה להשתמש בכף שמן זית ובכף חומץ תפוחים כדי להלביש את הסלט שלך.
- אתה יכול גם לנסות לערבב עשבי תיבול טריים קצוצים ושום לתיבול רטבי הסלט הפשוטים שלך.
- 5החלף סוכר קוקוס בסוכר רגיל. אפייה יכולה להיות אתגר כשאתה מנסה לבצע החלפות פליאו, אבל אתה יכול בקלות להחליף את הסוכר במתכונים באלטרנטיבה מקובלת. נסה להשתמש בסוכר קוקוס כדי להחליף את הסוכר המזוקק במתכון.
- השתמש בסוכר קוקוס בדיוק כמו סוכר רגיל במתכונים. לדוגמא, אם מתכון מצריך 0,5 כוס סוכר, השתמשו ב 0,5 כוס סוכר קוקוס.
- אתה יכול גם להשתמש בסוכר קוקוס במקום סוכר רגיל, כמו למשל בקפה שלך.
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
