כיצד לאחסן חומצה אסקורבית?
זכור שחומצה אסקורבית היא ויטמין C. אם אתה קונה גלולות או אבקת ויטמין C, אתה עדיין מקבל חומצה אסקורבית מכיוון שהם אותו הדבר.
חומצה אסקורבית, או אסקורבט, הוא שם אחר לוויטמין C. חומצה אסקורבית מסייעת לגופכם לגדול ולתקן את עצמה והיא מהווה חומר מזין חיוני. למרבה הצער, הוא גם עדין מאוד ומתפרק במהירות כאשר הוא נחשף לחמצן, חום או אור שמש. אי אפשר למנוע השפלה של חומצה אסקורבית, אבל אתה יכול להאט את התהליך על ידי אחסונה כראוי.
שיטה 1 מתוך 2: שימור חומצה אסקורבית טרי
- 1שמור אסקורבי במיכל אטום ואטום. חומצה אסקורבית רגישה מאוד לחמצן ולאור. כדי שהוא יחזיק מעמד זמן רב ככל האפשר, יש לאחסן אותו בכלי אטום עם מכסה צמוד. כל חומצה אסקורבית שתקנו בדרך כלל תגיע באחד המיכלים הללו, כך שלא תצטרכו להעביר אותה לפני אחסונה. עם זאת, העבירו אותו למיכל מתאים יותר במידת הצורך.
- הימנע מאחסון חומצה אסקורבית במיכלי מתכת.
- כדורים ואבקות של חומצה אסקורבית, למשל, מגיעים לפעמים בקופסאות או בשקיות. הם בסדר במיכלים המקוריים שלהם כל עוד אתה מסוגל לשמור עליהם אטומים.
- אם יש לך קופסה של כדורי חומצה אסקורבית, הגלולות ייאטמו במארזי נייר כסף. אתה יכול פשוט להשאיר אותם בנייר הכסף.
- 2אחסן גלולות ואבקות באזור קריר וחשוך. נסו למצוא מקום שנשאר בטמפרטורה עקבית. לדוגמה, ייתכן שתעביר את החומצה האסקורבית לחלק האחורי של ארון כהה. אתה יכול גם לאחסן אותו במרתף אם יש בבית שלך. שמור אותו במקום שבו הוא לא ייחשף למקורות אור כלשהם.
- אין לאחסן חומצה אסקורבית בחדר אמבטיה או במטבח בגלל שינויי טמפרטורה תכופים. לאחסון ארוך טווח, מצא מקום אחר.
- אם אתה משתמש בחומצה אסקורבית במקום כמו בחדר אמבטיה, זכור להוציא אותו בחזרה לאחר מכן. זה קצת טרחה, אבל זה עוזר לחומצה האסקורבית להחזיק מעמד זמן רב יותר.
- 3מקררים חומצה אסקורבית נוזלית בכדי לשמר אותה לאורך זמן רב יותר. הטמפרטורה הקרירה עוזרת לשמר החומצה אסקורבית למשך זמן ארוך. וודאו שהוא נמצא במיכל אטום ואטום לפני שמניחים אותו על אחד המדפים. כתמי האחסון הכי מגניבים נמצאים בדרך כלל בתחתית ומיד ליד המקפיא.
- חשיפה לאור וחמצן עדיין עלולה לגרום להתפרקות חומצה אסקורבית במקרר. השאירו את הבקבוק אטום והדלת סגורה ככל האפשר.
אם יש לך קופסה של כדורי חומצה אסקורבית, הגלולות ייאטמו במארזי נייר כסף. - 4זרוק את החומצה האסקורבית כאשר היא הופכת חומה כהה או אדומה. חומצה אסקורבית היא בדרך כלל צבע צהוב בהיר. רוב האבקות והגלולות של חומצה אסקורבית מתחילות לבנות, אם כי עדיין ייתכן שתבחין בגוון צהוב קל בהן. ככל שהם מתבגרים הם מתכהים. בשלב זה, החומצה האסקורבית אינה חזקה יותר, ולכן סימן טוב שעליך להחליף את אספקתך.
- חומצה אסקורבית בטוחה לשימוש כאשר היא משנה צבע, אך לא תהיה לה השפעה רבה. חמצן ממיר את החומצה האסקורבית לצורה אחרת שגופך אינו יכול לספוג.
- באופן כללי, אבקת חומצה אסקורבית מחזיקה הכי הרבה זמן. גלולות יכולות גם להימשך שנים. חומצה אסקורבית נוזלית מתקלקלת הכי מהר ואולי לא תימשך יותר מ 5 עד 6 חודשים.
- גם עם אחסון נכון, חומצה אסקורבית מאבדת מעוצמתה לאורך זמן. עדיף להשתמש בה מיד. נסו להשתמש בחומצה אסקורבית בתוך מספר חודשים לאחר פתיחתה.
שיטה 2 מתוך 2: בחירת חומצה אסקורבית יציבה
- 1קבל חומצה אסקורבית בצורת גלולה ואבקה לשימור טוב יותר. חומצה אסקורבית נוזלית זה בסדר, אבל קשה יותר לאחסן אותה. אם אתם נוטלים תוסף, תוכלו להשתמש בכדורי חומצה אסקורבית. אבקת חומצה אסקורבית יכולה להילקח גם כתוסף או למרוח על העור. הם עובדים באותה מידה כמו חומצה אסקורבית נוזלית טהורה למרות שהם לא מתקלקלים במהירות.
- סוגים מסוימים של חומצה אסקורבית מעורבבים עם מרכיבים כמו סיליקון ליצירת ג'ל שנמשך לאורך זמן וקל למרוח אותו על העור.
- זכור שחומצה אסקורבית היא ויטמין C. אם אתה קונה גלולות או אבקת ויטמין C, אתה עדיין מקבל חומצה אסקורבית מכיוון שהם אותו הדבר.
- 2בחר צורות יציבות יותר של חומצה אסקורבית לאחסון ארוך יותר. חומצה L- אסקורבית נפוצה מאוד, אך היא גם מקלקלת את המהיר ביותר. כדי להבטיח שחומצה אסקורבית מחזיקה מעמד זמן רב יותר, היא מעורבת לפעמים עם דברים כמו נתרן או סידן. המרכיבים הנוספים הופכים את החומצה ליציבה יותר מדף אך פחות חזקה. חומצה L- אסקורבית היא 100% ויטמין C טהור, ולכן זה הסוג הקל ביותר לגופך לספוג.
- לדוגמא, נתרן אסקורבט פחות חומצי מאשר חומצה L- אסקורבית. זה משמש לעתים קרובות בתוספי תזונה ויכול להיות טוב אם חומצה אסקורבית טהורה מרגיזה את הבטן. סידן אסקורבט הוא אפשרות דומה.
- ישנם סוגים אחרים, כמו מגנזיום אסקורבט. אתה יכול גם לקנות מוצרים עם אסקורביל גלוקוזאמין, אסקורביל פלמיטט, ואלטרנטיבות אחרות.
- 3קנו סרום ויטמין C אם אתם משתמשים בחומצה אסקורבית לטיפוח העור. סרום ויטמין C מגיע בצורת נוזל או ג'ל. זה מורכב בדרך כלל מכמות נמוכה של חומצה אסקורבית, כמו 10% עד 20%, מעורבב עם מרכיבים אחרים. אם אתה מצליח להימנע מרכיבים כמו מים, הסרום יחזיק מעמד זמן רב יותר. קל לסרום לסרום על העור שלך, כך שאינך צריך לבזבז זמן רב עם בקבוק פתוח.
- כדי להבטיח שהסרום יימשך זמן רב יותר, חפש זנים העשויים ממשהו כמו מגנזיום או נתרן אסקורביל פוספט. זה יהיה פחות חזק מסרום העשוי מ 100% חומצה L- אסקורבית, אך הוא יימשך זמן רב יותר באחסון.
- הימנע מסרום המיוצר במים, מכיוון שהחמצן במים גורם לחומצה אסקורבית להתפרק מהר יותר. במקום זאת, נסה להשיג אבקת חומצה אסקורבית ולערבב אותה עם מים כדי ליצור סרום משלך.
הגוף שלך יכול לאחסן רק כמות מוגבלת של ויטמין C, ולכן נטילת תוספי חומצה אסקורבית תוספת לא תשפר את בריאותך הכללית. - 4קנו חומצה אסקורבית בבקבוקים אטומים שיחזיקו מעמד זמן רב יותר. בחרו חומצה אסקורבית המגיעה בשקית או בקבוק כהה. מיכלי פלסטיק טובים יותר מכיוון שהם חוסמים יותר אור. אם אתה מקבל חומצה אסקורבית בבקבוקים, בקבוקים חומים חוסמים אור אולטרה סגול יותר מאשר בקבוקים כחולים. הימנע מכל מה שנמכר בבקבוק שקוף, מכיוון שזכוכית שקופה מכניסה את האור ביותר.
- אם במקרה תקבל מותג בסוג המכולה הלא נכון, העבר אותו למיכלי האחסון שלך. לדוגמה, אתה יכול לשמור כמה בקבוקים חומים ישנים בהישג יד לאחסון.
- וודא שהמיכל אטום היטב. אם הוא לא אטום, אז החומצה האסקורבית תתקלקל הרבה יותר מהר מהרגיל.
- 5קנו בקבוקים קטנים של חומצה אסקורבית להפחתת הפסולת. מכיוון שחומצה אסקורבית יכולה להשתבש בתוך מספר חודשים, נסה להימנע מקנייה יותר ממה שאתה יכול להשתמש במהלך אותה תקופה. חפש בקבוקים בגודל לדוגמא כדי להתחיל. אם אתה עובר כמה בקבוקים בתוך כמה חודשים, תוכל לשדרג לצנצנת גדולה יותר או להתחיל לקנות אותה בכמויות גדולות.
- חומצה אסקורבית מאבדת מעוצמתה לאורך זמן, ולכן עדיף לקנות רק את מה שאתה מסוגל להשתמש תוך מספר חודשים. כך תוכלו להחליף אותו בחומצה אסקורבית רעננה בעתיד.
- עקוב אחר תאריך התפוגה המודפס על גבי מכולות. אם אינך מתכנן להשתמש בכל יום בחומצה האסקורבית, ייתכן שתבחר מוצר עם תאריך תפוגה מאוחר יותר, כגון אבקה על פני נוזל.
- ויטמין C נמצא בפירות וירקות רבים, כולל תפוזים, פלפלים, תותים וברוקולי. אם אתם אוכלים אוכל עשיר בויטמין C, לא תצטרכו לקחת חומצה אסקורבית כתוסף.
- הגוף שלך יכול לאחסן רק כמות מוגבלת של ויטמין C, ולכן נטילת תוספי חומצה אסקורבית תוספת לא תשפר את בריאותך הכללית. ריווח מנות מסייע לגופך לספוג יותר.
חומצה אסקורבית, או אסקורבט, הוא שם אחר לוויטמין C. חומצה אסקורבית מסייעת לגופכם לגדול ולתקן את עצמה והיא מהווה חומר מזין חיוני. - אם אתה מקבל חומצה אסקורבית מהמזון, יש לאחסן את המזון בצורה נכונה. מכניסים למקרר או להקפיא לשמירה על החומצה האסקורבית.
- חומצה אסקורבית מאבדת מעוצמתה לאורך זמן. גם אם חומצה אסקורבית עדיין נראית רעננה, היא לא תהיה מזינה כמו בפתיחת המיכל לראשונה. השתמש בה בהקדם האפשרי לקבלת התועלת המרבית.
קרא גם: כיצד ניתן לטעון טיעון לצמחונות?
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
