כיצד להימנע ממחלת פרה מטורפת?

דגירה יכולה לקחת 2-8 שנים, ולכן יכול להיות קשה לדעת מתי הפרה שלך נחשפה למחלה.

מה שמכונה בדרך כלל מחלת פרה מטורפת הוא למעשה 2 מחלות שונות, אנצפלופתיה שורית ספוגית (BSE), הפוגעת בפרות, ומחלת קרויצפלד-יעקב (vCJD), הפוגעת בבני אדם. למרבה המזל, שתי המחלות הללו נדירות ביותר כיום בשל תקנות בריאות ובטיחות מוגברות. על ידי הימנעות ממוצרי מזון המכילים רקמות של מערכת העצבים המרכזית, אתה יכול למנוע את המחלות במידה רבה. ביצוע כמה צעדים מעשיים ישמור על בריאותכם וגם על הבקר שלכם.

חלק 1 מתוך 3: מניעת אנצפלופתיה בוב ספוגיפורמית (BSE) אצל פרות

1
האכיל את הבקר שלך בהזנה שאינה גמרית. הימנע מהאכלת הבקר שלך העשוי מרקמת העצבים המרכזית של בקר אחר, כבשים ואיילים, המכונים לעתים קרובות גידוליים. במידת האפשר הימנעו ממזון המיוצר בצמחי גידול, אשר לעיתים קרובות מעבדים חלקים המציפים גם חלקים מצימניים.
- בארה"ב אסור להכיל חומרי גידול בהזנת בקר. חפש את הלוגו של מפקח USDA בפיד שלך כדי לדעת שהוא עומד בחוק הפדרלי.
- הימנע מהאכלת מזון הבקר שלך ממדינות אחרות, שעשויות להיות בהן כללים שונים או יותר רופפים לגבי אופן הכנת ההזנה.
2
שמור על חלקי גידוליים ובשר בנפרד בעת שחיטה בבקרך. השתמש בציוד נפרד כדי לעבד ולפרק רקמות עצביות ושרירים במהלך הקצב. תייגו כל בשר לצריכה לאחר השחיטה ושמרו אותו נפרד לחלוטין מכל רקמת עצבים שתזרקו.
- עיין באתר USDA כדי למצוא כללים עדכניים לגבי שחיטת פרות אנושיות וסניטריות.
הימנע מהאכלת מזון הבקר שלך ממדינות אחרות, שעשויות להיות בהן כללים שונים או יותר רופפים לגבי אופן הכנת ההזנה.
3
צרו קשר עם USDA בכל שאלה לגבי שחיטת הבקר שלכם. התקשרו למוקד המידע USDA ב (202) 720-2791 אם אינך בטוח לגבי שחיטה מומלצות או כיצד להשליך רקמת העצבים כראוי. יש להם גם מאגר חיפוש של מידע חקלאי ברשת.
- אתה יכול להשתמש בפורטל שאל מומחה של USDA כדי להגיש את שאלתך למומחה לחקלאות מוסמך אם אינך יכול למצוא את התשובה באופן מקוון.

חלק 2 מתוך 3: ניטור BSE בפרות

1
חפש תסמינים של BSE אצל הבקר שלך. עקוב אחר הבקר שלך והתקשר לוטרינר אם אתה מבחין בשינוי פתאומי במזג, חוסר תיאום, ירידה בייצור החלב או אובדן טונוס שרירים למרות הרגלי אכילה רגילים. מצבה של פרה שנפגעה מ- BSE בדרך כלל יתדרדר במהירות על פני תקופה של שבועות עד חודשים לאחר שהסימפטומים הללו צצים.
- דגירה יכולה לקחת 2-8 שנים, ולכן יכול להיות קשה לדעת מתי הפרה שלך נחשפה למחלה. בדיקות וטרינריות רגילות יעזרו לך לשמור על בריאות הבקר שלך.
- רבים מהתופעות הללו נגרמות גם על ידי מצבים שכיחים יותר. כל שינוי פתאומי בבריאותה של פרה מזמן קריאה לווטרינר שלך.
2
בדקו את כל בעלי החיים המודאגים על ידי וטרינר לאחר המוות. שוחח עם הווטרינר שלך על בדיקות BSE אם אתה חושש שהפרה שלך נגועה. הבדיקה היחידה הקיימת מחייבת דגימה של רקמת מוח לבדיקת המחלה ולכן יכולה להתבצע רק בבעלי חיים שנפטרו.
- הווטרינר שלך ייצור קשר עם USDA או עם סוכנות הרגולציה המקומית שלך כחלק מפרוטוקול הבדיקה אם הבדיקה חיובית.
הימנע מהאכלת הזנת הבקר שלך העשויה מרקמת העצבים המרכזית של בקר אחר, כבשים וצבאים המכונים לעתים קרובות גידוליים.
3
שים את הסיכון הנמוך בפרספקטיבה. הבן כי הסיכון לבקר שלך ב- BSE הוא נמוך מאוד. נכון לשנת 2011 היו רק 29 מקרים של BSE ברחבי העולם. נתון נמוך זה נובע מהגברת אמצעי הבטיחות ברחבי העולם בנוגע לשיטות הזנה ושחיטה.
- כל עוד אתה מקיים את התקנות שנקבעו להאכלת ושחיטת הבקר שלך, הסיכון שלך לפרה לחלות ב- BSE הוא נמוך ביותר.
- היה רק מקרה אחד של BSE בפרה ילידת אירופה.

חלק 3 מתוך 3: מניעת מחלת creutzfeldt-jakob הקשורה לבקר (vcjd) בבני אדם

1
הימנע מאכילת רקמות פרות במערכת העצבים המרכזית. התמקדו בצריכת הבקר בבשר שרירים רגיל ולא בבשר איברים, כמו למשל בשר. במיוחד הימנע מאכילת חלקים ממערכת העצבים המרכזית, כגון המוח, חוט השדרה, הרשתית והשקד.
- הימנע במיוחד מאכילת חלקים אלה בבקר בן 30 חודשים ומעלה, מכיוון שזו בדרך כלל קבוצת הגיל המושפעת מ- BSE.
- אכילת בשר שרירים רגיל וצריכת חלב אינה מהווה כמעט סיכון ל- vCJD.
2
צמצם או הימנע מצריכת בקר. צמצם את צריכת הבקר שלך אם אתה מוצא את עצמך מודאג מאוד מ- vCJD. דע כי יש לך סיכוי גבוה יותר לקבל vCJD באמצעות מוטציה גנטית אקראית (ונדירה) מאשר לאכול בשר בקר מזוהם.
- רוב המקרים של vCJD התרחשו מחוץ לאירופה. אם זה גורם לך להרגיש בנוח, צמצם את צריכת הבשר שלך בזמן הנסיעה.
- הסיכונים של אדם החולה ב- vCJD נמוכים מאוד ונמוכים במיוחד מאכילת בשר בקר מזוהם. לאכול פחות בשר לצורך הימנעות מ- vCJD הגיוני רק אם זה נותן לך שקט נפשי.
מצא את החדשות האחרונות במידע על מחלות בעלי חיים על ידי התייעצות עם שירות פיקוח בריאות בעלי חיים וצמחים באתר USDA.
3
חפש תסמינים של מחלת קרויצפלד-ג'קוב. התייעץ עם הרופא אם אתה מבחין בשינויים אישיותיים מטרידים, חרדה, עיוורון זמני, קשיי דיבור או תנועות מטלטלות. תסמינים אלה יכולים להיגרם על ידי מחלות נפוצות רבות יותר שיש לקחת בחשבון לפני vCJD.
- בעוד שהבדיקה הסופית היחידה ל- vCJD היא נתיחת מוח לאחר המוות, אך הרופא שלך יכול בדרך כלל לאבחן vCJD מבדיקה נוירולוגית, במידת הצורך.
- אין תרופה ל- vCJD. רופאים מתמקדים בטיפול בתסמינים עצמם ובהפיכת המטופל המושפע לנוח ככל האפשר.
4
התייעץ עם איש מקצוע בתחום בריאות הנפש אם אינך מצליח לטלטל את הפחדים שלך. שוחח עם מטפל או איש מקצוע בתחום בריאות הנפש אם אתה מוצא את עצמך נצרך בחרדה מפני התכווצות ה- vCJD מאכילת בקר מזוהם. הסיכונים המעשיים הם נמוכים במיוחד, ואיש מקצוע יכול ליצור אסטרטגיות כדי לנהל את הפחדים שלך.
- מצא איש מקצוע בתחום בריאות הנפש באזורך באמצעות מדריך מקוון מכובד, כגון הרישומים המקצועיים ב- Psychology Today.

טיפים

מצא את החדשות האחרונות במידע על מחלות בעלי חיים על ידי התייעצות עם שירות פיקוח בריאות בעלי חיים וצמחים באתר USDA.

קרא גם: איך להימנע משינה ופיהוק במהלך היום?