איך עושים ניקוי מרק?
ניקוי המרק שלך צריך להתחיל עם המרק שלך, שיהווה בסיס המרק שלך.
ניקוי מרקים, המכונה גם מרק, הוא שיטת ניקוי רעלים בה אינכם אוכלים אלא מרקים למשך מספר מוגדר של ימים. ניקוי מרק מתמקד בהאכלת גופכם של ירקות עשירים בחומרים מזינים בפורמט קל לעיכול כדי לתת למעיים שלכם הפסקה. אם אתה מעוניין בניקוי מרקים, אינך צריך לשלם הרבה כסף עבור אוכל מוכנה מראש. אתה יכול לנקות את המרק שלך על ידי ידיעת העקרונות הבסיסיים ואילו מרכיבים להכניס למרקים שלך.
שיטה 1 מתוך 3: אכילת המזונות המתאימים לגמילה
- 1התחל עם מרקים. ניקוי המרק שלך צריך להתחיל עם המרק שלך, שיהווה בסיס המרק שלך. אפשר להתחיל עם מרק עצם או מרק ירקות. הוסף ירקות למרק זה. השתנה מהירקות שאתה כולל על הניקוי שלך, כך שתקבל מגוון חומרים מזינים וטעמים.
- דרך קלה להכין מרק עוף משלך היא להניח חתיכות עוף, מים, סלרי, גזר ובצל בסיר. מביאים לרתיחה, ואז מורידים את הטמפרטורה ומחליקים את הקצף מלמעלה. מעל הסיר ותן לו להתבשל במשך שעתיים-שלוש.
- הכינו מרק עוף, ירק, בקר או אפילו דגים כדי להוסיף מגוון.
- אתה יכול גם לקנות מרק ירקות, עוף או בקר. אם אתה קונה מוכנה מראש, קנה 100% כל טבעי ללא תוספים וללא תוספת נתרן. אם בכלל אפשרי, הכינו מרק בעצמכם.
- שימוש או קנייה של מלאי במקום מרק פירושו שאין תוספת נתרן (זהו ההבדל העיקרי בין מלאי למרק).
- 2שלבו ירקות עלים. הירוקים נחשבים לאחד המאכלים הטובים ביותר שתוכלו לאכול לבריאותכם. יש להם תכולת סיבים גדולה וטונות של ויטמינים ומינרלים. לירקות עלים יש אחוז פחמימות וסוכר נמוך במיוחד, ולכן הם אחד ממזונות העל הטובים ביותר שתוכלו לאכול. כשאתה עושה ניקוי מרק, שילב הרבה ירקות עליים במרקים שלך. הטעם מתאים כמעט לכל ירק אחר. אתה יכול להשתמש בהם במרקים על בסיס מרק או להכין מרקים מחית.
- קייל הוא אחד הירקות הפופולריים ביותר לניקוי מרקים מכיוון שהוא אחד המאכלים העשירים ביותר בחומרים מזינים. הוא מספק הרבה ויטמינים A, C ו- K, יחד עם סידן, נחושת, חומצה פולית ואשלגן.
- ירקות לפת, חרדל וקולארד הם ירקות צדדים וטעימים אחרים הנכנסים למרקים לניקוי. הם אורזים אותם חומרים מזינים כמו כרוב, אך יש להם טעם מעט חזק יותר. אם אתה קונה ירקות לפת, אתה יכול לקנות גם את הלפת ויש לך שני ירקות למרק שלך בבת אחת.
- תרד הוא אחד הירוקים הידועים ביותר. תרד מספק 839 מיליגרם אשלגן לכוס תרד מבושל, שהוא יותר מכוס בננות חתוכות. זה כולל גם ויטמין K, ויטמין A, מנגן, חומצה פולית, נחושת, ויטמין B2, ויטמין B6, ויטמין E, סידן וויטמין C. תרד הוא גם אחד המקורות הטובים ביותר שאינם מכילים ברזל (על בסיס צמחי).
- ירקות מנגולד שורש וסלק הם גם תוספים נהדרים עשירים בחומרים מזינים למרק שלך. הם מכילים הרבה ויטמין A ו- C.
- ברוקולי הוא עוד ירק ירוק נהדר, עתיר תזונה. ניתן לזרוק את הברוקולי לכל מרק, או למחוק למרק ברוקולי שמנת.
- כשאתה מכין את הירקות שלך למרק, שמור את כל השאריות. זה כולל גבעולים, גבעולים, עלים וכל חלק אחר שאתה חותך. השתמש בשאריות להכנת ציר ירקות משלך. אתה יכול להכניס אותם לשקית ולהקפיא אותם לשימוש מאוחר יותר.
- הלבנת ירקות לפני ההקפאה תפסיק את האנזימים שממשיכים להבשיל את הירקות כדי לעזור להם להחזיק זמן רב יותר במקפיא.
- 3נסה כרישה. הכרישה דומה לבצל, אך בדרך כלל מתונה בהרבה. הם תוספות נהדרות למרקים, ומספקים חומרים מזינים רבים לניקוי המרק שלך. הכרישה מכילה ויטמין C, חומצה פולית ואשלגן, יחד עם מכילים נוגדי חמצון.
- 4מוסיפים תבלינים. אתה יכול להוסיף מגוון של תבלינים הן ליתרונות הבריאותיים והן לתוספת הטעם. נסו תבלינים כמו שום, ג'ינג'ר, כמון, כורכום, שומר, קארי, קינמון, קאיין וכוסברה.
- שום וג'ינג'ר הם לא רק תבלינים טעימים להוסיף למרק שלך לטעמים. לשני המרכיבים הללו יש ערך תזונתי רב. הוא האמין כי שום מסייע במניעת סרטן מסוים, בעל תכונות אנטיביוטיות, עוזר עם כולסטרול גבוה, ומגן על הלב. עזרי ג'ינג'ר עם בעיות עיכול. זה יכול להועיל במהלך הניקוי שלך כאשר אתה מנסה לאזן את המערכת שלך.
- כורכום הוא תבלין תחנת כוח עם סגולות רפואיות רבות, לצד קידום תמיכה בנוגדי חמצון.
לחלופין, תוכלו למחות אותם למרק טעים יחיד, כמו מרק סלק מחית או מרק לפת. - 5הוסף גזר. גזר הוא אוכל תזונתי במיוחד שיהפוך תוספת נהדרת למרקים שלך. אתה יכול לקצוץ או לפרוס גזר כדי לזרוק לכל מרק. אפשר גם למחית את הגזר להכנת מרק גזר טעים.
- גזר הוא אחד המקורות הטובים ביותר לוויטמין A. יש בהם גם ויטמין C, ויטמין K, ויטמין E, אשלגן, חומצה פולית, מנגן, מגנזיום, אבץ, סידן, סיבים וברזל. הם גם מקור נהדר לבטא קרוטן.
- 6נסו ירקות שורש. ירקות שורש מכינים מרקים נהדרים. סלק, לפת, פרנניפס, צנונית, בצל, רוטבאגות ובטטות מרקים נהדרים. אפשר לקצוץ אותם ולהניח במרק גדול יותר. לחלופין, תוכלו למחות אותם למרק טעים יחיד, כמו מרק סלק מחית או מרק לפת.
- ירקות שורש הם מקורות מצוינים לסיבים, ויטמין C, ויטמיני B, ויטמין A ונוגדי חמצון.
- 7לאכול דלעות. מרק דלעת עם חמאת חמאה הוא בחירה פופולרית לניקוי מרקים; עם זאת, דלעות חורף אחרות, ואפילו דלעת קיץ צהובה, יכולות להיות מרכיבים מזינים וטעימים. נסו דלעת בלוטים, דלעת חמאה, דלעת דליקטה, דלעת או כל דלעת חורף אחרת שתמצאו במכולת.
- בדלעת חורף יש הרבה אשלגן, סיבים, בטא קרוטן וויטמין A.
- 8מוסיפים שעועית. שעועית היא דרך נהדרת לקבל חלבונים במהלך ניקוי המרק. שעועית מכילה גם הרבה סיבים, מה שמשאיר אותך מלא יותר. אם אינך מרגיש שובע במהלך הניקוי, הוסף מעט שעועית למרקים שלך כדי לעזור לך להיות מלא.
- נסה שעועית כליה, שעועית פינטו, שעועית שחורה, שעועית לבנה, שעועית נייבי או שעועית קנליני.
- שעועית מכילה גם הרבה נוגדי חמצון.
- בנוסף לשעועית, נסה להוסיף עדשים למרקים שלך.
- 9השתמשו בעגבניות. עגבניות יכולות לעזור להוסיף טעם למרקים שלך. אתה יכול להכין תבשיל או אפילו להשתמש בעגבניות עם שעועית להכנת צ'ילי לגמילה.
- עגבניות מכילות הרבה חומרים מזינים. הם עמוסים בנוגדי חמצון, אשלגן וויטמינים A, E ו- C.
- 10שלבו קישואים. קישואים הם אוכל נהדר לזרוק למרקים במהלך הניקוי. טעמו של הקישואים מתון, ולכן הוא מתערבב היטב כמעט עם כל ירק. בקישואים יש הרבה ויטמין C וסיבים, יחד עם אשלגן, חומצה פולית וויטמין A.
- גושי את הקישואים או חותכים לפרוסות דקות ומפילים אותם לכל מרק.
ייתכן שקשה לשמור על ניקוי מרק מכיוון שהוא לא נוח ולוקח הרבה הכנה.
שיטה 2 מתוך 3: הרכבת ניקוי מרק
- 1נקו לשלושה ימים. רוב הניקויים של המרק נמשכים שלושה ימים, אך הם יכולים להימשך יום אחד או אפילו חמישה ימים. אתה לא צריך לאכול מרק לכל ארוחה למשך שארית חייך כדי להפיק את היתרונות. התחל עם יום אחד, ואז כמה שבועות או חודשים אחר כך, עבור לשלושה או חמישה ימים. או התחל עם ניקוי של חמישה ימים תחילה. זה תלוי בך.
- 2לאכול לעתים קרובות לאורך כל היום. במהלך ניקוי המרק, התחל על ידי אכילת שש ארוחות לעצמך בכל יום. זכרו, אתם פשוט אוכלים מרקים ארוזים מירקות לאורך כל היום ותו לא. אם אתם רעבים, הוסיפו עוד מנת מרק ליום שלכם.
- יש אנשים שמציעים לאכול פעם בשעה על ניקוי מרק.
- 3חפש מתכונים. ניתן להכין מרקים לניקוי על ידי הוספת כל ירק למרק שלך. דרך נוספת בה תוכלו להכין מרקים קלים היא להכניס ירק אחד, כמו קייל, תרד, לפת, דלעת חמאה או סלק, למעבד מזון ולמחוק אותו להכנת מרק מחית שמנת; עם זאת, אם אתה רוצה לקבל רעיונות נוספים למרקים, חפש באינטרנט. ישנם מספר רב של מרקי ניקוי רעלים או מרקים בריאים שתוכלו לנסות.
- 4שמרו על המרקים טבעיים. בעת הכנת מרקים, דאגו לבשל רק מרקים הכוללים ירקות ומרכיבים טבעיים. אין לאכול מרקי שמנת המכילים חלב מכיוון שמנקה מרק מסיר חלב. הקפידו לא לאכול מרקים עם מוצרי חיטה, קמח או פסטה.
- כשמרק גמילה אומר "כרוב או תרד מוקרם", פירושו מחית ולא כי הוא מכיל מוצרי חלב.
- 5לשתות מים. מים עוזרים לשטוף את גופך. זה מסיר רעלים ופסולת, וזה גם עוזר להעביר חומרים מזינים לאן שהם צריכים להגיע. נסה לשתות שמונה עד עשרה כוסות שמונה גרם מים במהלך הניקוי שלך.
שיטה 3 מתוך 3: הבנת ניקוי מרק
- 1בחרו ניקוי מרק על פני ניקוי מיצים. ניקוי מרקים הרבה יותר טוב עבורך מאשר ניקוי מיץ. ניקוי מיצים סובב סביב מאכלים ארוזים בסוכר. ניקוי מרקים מקדם מזון שיש בו כמויות נמוכות יחסית של סוכרים. בשל תהליך המיצים, ניקוי המיץ מסיר הרבה מהחלקים הטובים של הפירות והירקות על ידי השארת עיסת הסיבים מאחור. ניקוי מרקים מעניק לגופכם את כל חלקי הירקות כך שתקבלו מקסימום חומרים מזינים.
ניקוי מרקים עשוי להעניק לך חוסר איזון של חומרים מזינים, תלוי בכמויות המזון שאתה אוכל במרקים שלך. - 2החליטו אם ניקוי מרק מתאים לכם. ניקוי מרקים הם תוכניות אכילה לטווח הקצר שבו אינכם אוכלים אלא מרקים למשך יום עד חמישה ימים בכדי להיפטר מגופכם מרעלים. הרעיון הוא לעזור להפחית דלקת, להגן עליך מפני מחלות לב, עלייה במשקל וכאבי מפרקים, ולהגדיל את רמות האנרגיה שלך. ניקוי מרקים מכוון גם לעזור לך להיראות טוב יותר עם עור ושיער, יחד עם הפחתת מתח.
- ניקוי מרקים נועד להיות זמני ולכן אתה נותן הפסקה למערכת העיכול שלך בימי הניקוי.
- 3דע את ההשפעה התזונתית של ניקוי מרק. מרק מנקה את ניקוי רעלים מהגוף על ידי היפטרות מרעלים. אולי חשוב עוד יותר, אתה מאכיל את גופך בטונות של חומרים מזינים כאשר אתה מבצע ניקוי מרק. על ידי אכילת מאכלים אלה, אתה מזין את גופך וממלא אותו במרכיבים בריאים וממריצים חיסונית. כאשר אתם מבצעים ניקוי מרקים, בחרו במזונות קלים לעיכול.
- בעיקר תאכלו ירקות. עם זאת, אתה יכול להוסיף מקורות נקיים של חלבון למרקים שלך אם אתה צריך. מזונות כמו גלוטן, חלב, תירס וסוכר, וכל המזונות המעובדים אינם חלק מניקוי המרק.
- מרקים מחית הם הכי קלים לעיכול. שקול לאכול מרקים מחית לעתים קרובות ככל שתוכל.
- הוסף מעט לימון למים שלך כדי לתת אפקטים נוספים של ניקוי רעלים. לימון מסייע בהגברת העיכול.
- 4התייעץ עם משאבי ניקוי מרקים. אם אתה רוצה לעשות ניקוי מרק, אבל לא רוצה לנסות לבד, ישנם משאבים זמינים. אתה יכול לקנות ספרים מלאים במתכונים, תוכניות ומידע. אתה יכול גם לרכוש ניקוי מרקים במקום בו ארוחות ימיך נשלחות אליך, כך שאין לך הכנה בעצמך.
- 5חשוב על תופעות הלוואי השליליות. לניקוי מרקים יש תופעות לוואי שליליות שיש לחשוב עליהם. עבור אחד, זה לא סיוע להרזיה. אתה עושה ניקוי מרק רק יום עד חמישה ימים, שאינו מספיק זמן כדי לרדת במשקל כלשהו מלבד מים. ניקוי מרקים יכול להיות כל כך דל בקלוריות, עד שלא מקבלים את הקלוריות הדרושות לך מדי יום. אתה לא צריך לאכול פחות מ 1200 קלוריות בכל יום. על ניקוי מרקים, אתה יכול לרדת מתחת לזה בקלות.
- ניקוי מרקים אינו מכיל חלבון, אלא אם כן מוסיפים מספיק שעועית או מקורות חלבון אחרים.
- ניקוי מרקים עלול לגרום לך להרגיש עייף או סחוט, לגרום לך לכאבי ראש או סחרחורת, או לגרום לך בחילה.
- ניקוי מרקים עשוי להעניק לך חוסר איזון של חומרים מזינים, תלוי בכמויות המזון שאתה אוכל במרקים שלך.
- ייתכן שקשה לשמור על ניקוי מרק מכיוון שהוא לא נוח ולוקח הרבה הכנה.
קרא גם: כיצד להתמודד עם IBS בעבודה?
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
