כיצד להימנע מהתקפים שהופעלו על ידי אוכל?
אם אתם נוטים להתקפים כאשר אתם אוכלים מאכלים מסוימים, נסו לסלק מהאשמים הנפוצים מהתזונה. לדוגמה, אם אתה חושד שיש לך אלרגיה או רגישות לגלוטן חיטה, נסה לעבור ללא גלוטן למספר חודשים ובדוק אם הסימפטומים שלך משתפרים. אתה יכול גם לנסות לחתוך סויה, שהיא אחד מהגורמים הנפוצים ביותר לאלרגן ולהתקפים, במיוחד אצל ילדים. אם יש לך שן מתוקה, היזהר מסוכרים מעובדים כמו אלה שנמצאים בסוכריות, סודה ומוצרי מאפה. בנוסף, ייתכן שתמנע ממוצרי חלב, במיוחד אם אינך סובל מלקטוז. המשך לקרוא לקבלת ייעוץ נוסף ממחברנו הרפואי, כולל התוספים שיש להימנע מהם.
אין אוכל אחד או תוסף מזון המעורר התקפים אצל כולם, אך יש אנשים הרגישים הרבה יותר לגלוטן, מוצרי סויה, סוכר מעובד, מונוסודיום גלוטמט (MSG) וממתיקים מלאכותיים (במיוחד אספרטיים).
התקפים קורים כאשר תאי מוח (נוירונים) נעשים בעומס חשמלי או "מקוצרים", מה שמוביל לשינוי תודעתי, התמוטטות ובדרך כלל עוויתות. התקפים הם התסמין העיקרי למצב מוחי הנקרא אפילפסיה, אם כי גורמים רבים יכולים לגרום להתקפים חד פעמיים או מזדמנים, כגון לחץ, פגיעות ראש, התייבשות, רמת סוכר נמוכה בדם, מזונות מסוימים ומגוון כימיקלים הנמצאים במזון. אין אוכל אחד או תוסף מזון המעורר התקפים אצל כולם, אך יש אנשים הרגישים הרבה יותר לגלוטן, מוצרי סויה, סוכר מעובד, מונוסודיום גלוטמט (MSG) וממתיקים מלאכותיים (במיוחד אספרטיים). נסה להימנע ממאכלים / תוספים אלה אם אתה חושד שהם מעוררים את ההתקפים שלך.
חלק 1 מתוך 3: הימנעות ממזונות שעלולים להיות מסוכנים
- 1היזהר עם גלוטן. גלוטן הוא מונח כללי לחלבונים המצויים בחיטה, שיפון, שעורה וכמה דגנים אחרים - זה מה שהופך את הלחם, הפסטה והדגנים לעיסים. נראה כי תגובות אלרגיות לגלוטן ובעיות מעיים קשורות עולות במהלך העשורים האחרונים, אך גלוטן יכול גם לעורר התקפים אצל אנשים מסוימים בשל אופיו הדלקתי. ככזה, נסה לאמץ דיאטה ללא גלוטן למשך מספר חודשים לערך ולראות אם ההתקפים שלך נעלמים.
- גלוטן היה תמיד בדגנים, אך שיטות חקלאיות שונות, הכלאה ושינויים גנטיים החל משנות ה -70 של המאה העשרים שינו חלק מתכונותיו, מה ששינה את תגובת גופנו אליו.
- מלבד תכולת הגלוטן, הדגנים עשירים גם בגלוטמט ובאספרטט, שתי חומצות אמינו מעוררות מאוד המשפיעות על הפעילות החשמלית של המוח.
- בנוסף לרוב הלחם, המאפים, הפסטה והדגנים, הגלוטן נמצא גם במרקים משומרים רבים, רטבים, רטבים לסלטים, מוצרים צמחוניים ואפילו בירה.
- 2היזהר ממוצרי סויה. סויה היא קטניה ונחשבת לגידול חשוב מכיוון שהיא מקור זול לחלבון מהצומח. מוצרי סויה ותוספים הפכו פופולריים מאוד בעשורים האחרונים ונמצאים בדרך כלל במזון לתינוקות ובפורמולות לתינוקות. למרבה הצער, סויה היא אחד האלרגנים השכיחים ביותר למזון בקרב ילדים ומסוגל לעורר תגובות אלרגיות חמורות והתקפים פוטנציאליים.
- אם לילד שלך יש התקפים, שקול להוציא מוצרי סויה מהתזונה ולראות כיצד הם מגיבים. זה יכול להיות מתויג כחלבון צמחי, חלבון צמחי בעל מרקם או בידוד סויה - לפעמים זה אפילו לא מתויג.
- כמו רוב הדגנים, גם הסויה עשירה מאוד בגלוטמין, ובחומצת אמינו מעוררת המשפיעה על כימיה במוח.
- סויה ונגזרות קשורות נמצאים ברוטב סויה, טופו, אדאמאם, פורמולה לתינוקות, מוצרי מאפה רבים, דגנים, מרקים מקופסת שימורים, רטבים לסלט, בשרים מעובדים, נקניקיות, שימורי טונה, חטיפי אנרגיה, חמאת בוטנים דלת שומן והכי לא. חלופות חלביות (חלב סויה, גלידה וכו ').
- 3צמצמו את הסוכר המעובד. למרות שגלוקוז (סוג פשוט של סוכר) נחשב בדרך כלל למקור הדלק העיקרי עבור המוח, יותר מדי ממנו קשור לקידום או לעורר התקפים אצל אנשים מסוימים. הפחתת סוכר יכולה לשלוט בהתקפים באמצעות הפחתת כל פרצי פעילות חשמליים בלתי צפויים וחריגים במוח, על פי מדענים. זה חשוב במיוחד לחולי אפילפסיה, אך גם לאנשים שיש להם "שן מתוקה" הסובלים מהתקפים.
- דיאטה דלת סוכר ועתירת שומן (המכונה דיאטה קטוגנית) מועילה לכל מי שחווה התקפים מכיוון שהיא מאלצת נוירונים במוח להפסיק להסתמך על גלוקוז לצורך דלק ולהשתמש במקום זאת בגופי קטון (משומן).
- סוכרים טבעיים ישירות מפירות וירקות טריים הם לא באמת האשם. במקום זאת, צמצמו סוכרים מעובדים בכבדות כמו סירופ תירס עתיר פרוקטוז, סוכר אפייה וסוכר שולחן.
- סוכריות, שוקולד, גלידות, קינוחים קפואים, מוצרי מאפה ביותר, דגני בוקר רבים, קפה מיוחד, סודה פופ ומשקאות ממותקים רבים עמוסים בסוכרים מעובדים.
- 4שקול להימנע מחלב. מוצרי חלב הם סוגים אחרים של מאכלים ומשקאות בעייתיים שיוצרים תגובות אלרגיות רבות, כמו גם התקפים מסוימים, אצל ילדים ומבוגרים. לא רק בחלב פרה יש מגוון של הורמונים ולעיתים מזהמים המשפיעים לרעה על המוח, אלא שגם חלב עתיר גלוטמין. לפני דורות רבים חלב הציע יתרונות תזונתיים ובריאותיים הרבה יותר מאשר שליליות, אם כי אי אפשר לומר את זה בעת החדשה.
- מעבר לתזונה ללא חלב עשויה להיות הבחירה הבריאה ביותר עבור אנשים מסוימים, במיוחד אם הם אלרגיים, אינם סובלים מלקטוז או סובלים מהתקפים.
- מוצרי חלב, כמו גלידה ויוגורטים, מעורבים לעיתים קרובות עם הרבה סוכר מעובד, אשר יכול להוות "כווימה כפולה" להפעלת התקפים.
- גבינות על בסיס פרה שנראות הכי גרועות להפעלת התקפים ותגובות שליליות אחרות כוללות פרמזן, צ'דר, שוויצרי, מונטריי ג'ק ומוצרלה.
- עבור אפילפסיה ואחרים עם התקפים, נראה כי מוצרי חלב מבוססי עזים הם אלטרנטיבה טובה מאוד לאלה המבוססים על פרות, בוודאי הרבה יותר מחלופות סויה.
MSG נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון ובמסעדות כמשפר טעם - הוא מעצים את הטעם הבשרני והמלוחני של האוכל.
חלק 2 מתוך 3: הימנעות מתוספים שעלולים להיות מסוכנים
- 1אל תצרכו MSG. תוספי מזון רבים, כמו MSG, נחשבים ל"אקסיטוטוקסינים "מכיוון שהם מגרים תאי עצב לירות ולהישרף במהירות, מה שעלול לגרום להתקף במוח. MSG נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון ובמסעדות כמשפר טעם - הוא מעצים את הטעם הבשרני והמלוחני של האוכל. הימנעות מ- MSG יכולה להיות קשה מכיוון שמוצרי מזון רבים כל כך שנמכרים בחנויות מכולת ומשמשים במסעדות מכילים אותה.
- MSG מופיע לרוב בתוויות מזון כ"טעמים ", מכיוון שהיצרנים יודעים ש- MSG פיתחה מוניטין רע.
- זכור שמזון טרי וטבעי לא צריך ולעתים קרובות לא דורש שיפור טעם, ולכן הכנת הארוחות שלך בבית עם מרכיבים טריים היא הדרך הטובה ביותר להימנע מ- MSG.
- MSG מרגש במיוחד לנוירונים מכיוון שהוא עשוי מחומצת האמינו גלוטמט.
- 2הסר ממתיקים מלאכותיים. מספר ממתיקים מלאכותיים, במיוחד אספרטיים (NutraSweet, Equal, סודה דיאט), מציגים פעילות אקסיטוטוקסית חזקה מאוד ברגע שהם נמצאים בגופך, מה שגורם לירי מוגזם של תאי עצב ולהגדיל את הסיכון להתקפי אפילפסיה וסוגים אחרים של התקפים. זה לא מפתיע שכן אספרטיים עשוי מאספרטט, חומצת אמינו מעוררת מאוד, הנוטה לגרות את מערכת העצבים בכמויות גדולות או בצורות מסוימות.
- אספרטיים מכיל גם פנילאלנין, שהוא רעיל לנוירונים וקשור גם לנזק נוירולוגי ולפעילות התקפים.
- אספרטיים הוא אחד מתוספי המזון האקסיטוטוקסיים הנצרכים ביותר בעולם.
- ממתיקים אחרים העלולים לגרום גם להשפעות שליליות על המוח ולהגדיל את הסיכון להתקפים כוללים ספלנדה וסכרין.
- ממתיקים מלאכותיים נפוצים מאוד ונמצאים בדרך כלל במוצרים שכותרתם "ללא סוכר"ו"דל קלוריות".
- 3הימנע מקורבן. תוסף מזון נפוץ נוסף שכדאי להימנע ממנו אם אתם חווים התקפים הוא קרגינן, מכיוון שהוא עלול לגרום להפרעה בסוכר בדם, לגירוי במעי ולדלקת בגוף. קאראג'נן נגזר מאצות אדומות ומוסף לעיתים קרובות למשקאות כדי למנוע ממרכיביהם להפריד - זה נמצא שייקים תזונתיים רבים, מוצרי חלב ואלטרנטיבות חלביות, כגון חלב סויה.
- קרגינן נמצא בדרך כלל גם במרקים, מרקים, יוגורטים, שוקולד וגלידה כדי לתת להם עקביות עבה יותר (כמייצב) וכדי לגרום לגרסאות דלות שומן לטעם מלא יותר.
- לקרגינן אין ערך תזונתי ולעתים קרובות הוא נמצא במוצרים הרשומים כ"אורגניים ".
- סרוק את תוויות המזון שלך. Carrageenan חייב להופיע באופן חוקי על תוויות המזון, אז בדוק אותם מקרוב והימנע ממזונות (אפילו זנים אורגניים) המכילים אותו.
למרבה הצער, סויה היא אחד האלרגנים השכיחים ביותר למזון בקרב ילדים ומסוגל לעורר תגובות אלרגיות חמורות והתקפים פוטנציאליים.
חלק 3 מתוך 3: לדעת מתי לפנות לרופא
- 1להבין את הסימפטומים. התקף הוא הסימפטומים או שינויים בהתנהגות המתרחשים לאחר פרק של פעילות חשמלית לא תקינה במוחך. ההתקפים יכולים לנוע בין קלים, הכוללים רק לחשים בוהים, לחמורים ולא בהכרח כוללים פרכוסים (טלטולי גוף), התקפים טוניים-קלוניים. הסימנים הנפוצים להתקף כוללים: פסיכולוג שחורים, ריר או הקצפה, תנועות עיניים מהירות, גרגור, אובדן שליטה בשלפוחית השתן / מעיים, שינויים פתאומיים במצב הרוח, קריסה, כיווץ שיניים, התכווצויות שרירים וגפיים מקרטעות.
- תסמיני התקף עשויים להפסיק לאחר מספר שניות או דקות, או לפעמים להימשך עד כ 15 דקות.
- אתה עלול לקבל סימני אזהרה לפני שתתקף התקף, כמו לטעום טעם מר או מתכתי, להריח ריח של גומי בוער, לראות אורות מהבהבים או קווים גלי ולהרגיש חרדה או בחילה.
- 2להבין את הסיבה. מרבית ההתקפים אינם אינדיקציה לאפילפסיה, שהיא הפרעה נוירולוגית המאופיינת בשיבוש פעילות תאי העצב במוח. במקום זאת, התקפים יכולים להיות מופעלים על ידי מגוון רחב של גורמים סביבתיים, כולל אלרגיות למזון ותגובות רעילות לתוספי מזון רבים (כפי שצוין לעיל).
- מציאת הטריגר יכולה להיות קשה מאוד, אך הכרחית אם אינך רוצה שילדך או עצמך ישתמשו בתרופות חזקות נגד התקפים במשך שנים רבות.
- התקפים שכיחים בילדות, אך בדרך כלל נמוגים בגיל ההתבגרות. זיהומים, חום גבוה, פגיעות ראש ותגובות שליליות לתרופות הם גורמים שכיחים להתקפי ילדות. בדרך כלל, אצל ילדים זה תלוי כמה גבוה וכמה מהר מתפתח החום. ככל שהחום נוצר וככל שהטמפרטורה עולה מהר יותר, כך הילד נמצא בסיכון להתקף חום. אתה לא צריך לשים על תרופות להתקף לאחר פרק אחד של התקף.
- כאבי ראש קשים של מיגרנה מחקים בדרך כלל התקפים קלים.
- לפעמים, לא ניתן למצוא סיבה להתקפים, ובמקרה זה הם נקראים התקפים אידיופטיים (ממקור לא ידוע).
- 3פנה לרופא שלך. קבע פגישה עם הרופא מיד אם אתה או בן משפחה מראים סימן כלשהו להתקף. למרות שאפילפסיה היא מצב חמור, זה כמעט לא מסכן חיים כמו כמה גורמים אחרים להתקפים, כגון גידול במוח, שבץ מוחי, דלקת מוח (דלקת קרום המוח) או פגיעת ראש חמורה. הרופא שלך ינהל מגוון בדיקות לאבחון המצב כך שניתן לתת טיפול מתאים.
- הבדיקה תכלול ככל הנראה: בדיקות דם, בדיקת CT או MRI של הראש, EEG של המוח (כדי לראות דפוסים חשמליים) ואולי ברז בעמוד השדרה לנוזל כדי לשלול דלקת קרום המוח.
- אלרגיות למזון ותגובות רעילות לכימיקלים במזונות אינן מאובחנות בדרך כלל בבית חולים, במיוחד במיון.
- ככזה, סביר להניח שתזדקק להפניה למומחה לאלרגיה או התקף שיש לו ניסיון באבחון גורמים סביבתיים להתקפים.
במקום זאת, התקפים יכולים להיות מופעלים על ידי מגוון רחב של גורמים סביבתיים, כולל אלרגיות למזון ותגובות רעילות לתוספי מזון רבים (כפי שצוין לעיל).
- מעבר לתזונה קטוגנית - עשירה בשומנים טובים ודלה בחלבון ופחמימות - עשויה לסייע בשליטה / בהפחתת תדירות ההתקפים.
- הרעלת מתכות רעילות במוח היא תורמת נפוצה לפעילות התקפים. מתכות רעילות יכולות באופן תיאורטי לזהם כל מזון ומשקאות, אם כי למרות שדגים משומרים, סודה בפחיות אלומיניום ופריטים מעובדים מאוד הם המסוכנים ביותר.
- המתכות הרעילות הנפוצות ביותר כוללות כספית, עופרת וארסן, כמו גם רמות מוגזמות של נחושת, אלומיניום וברזל.
- כאשר מישהו סובל מהתקף גרנד מאל-טוניק-קלוני קשה, וודא שאתה מתקשר לעזרה רפואית באופן מיידי. ואז, גלגל את האדם בעדינות לצדו ושם משהו מתחת לראשו. אתה יכול גם לשחרר את הבגדים שלהם. אל תשים דבר לפה ואל תנסה לרסן את האדם. לסיום, שים לב כמה זמן ההתקף נמשך והמתן להגעת ה- EMS.
- אם מישהו מסוגל לרשום את מועד התקף ההתקף וכמה זמן זה נמשך, זה יעזור לרופא שלך להעריך את מצבך ואת הטיפול הטוב ביותר עבורך.
- ערוך יומן על ההתקפים. כתוב מה אכלת, מתי היה לך התאמה ואיך הרגשת אחרי.
- התקפים אינם תמיד אינדיקציה לאפילפסיה, נזק מוחי או כל מצב חשוך מרפא אחר. במקום זאת, הם קשורים לעיתים קרובות לתגובות שליליות לגורמים תזונתיים.
קרא גם: כיצד לטפל בגידים?
שאלות ותשובות
- אני מתעורר כל לילה ונושך על השפה התחתונה שלי לפחות שנייה. זה מאוד כואב. זרועי הימנית מעקצצת אבל אין שום דבר שאני יכול לעשות עד שהשניות יסתיימו. האם זה סימפטום להתקפים?אם אתה נוגס במודע, כמו למשל, אתה רוצה לעשות את זה, יכול להיות שמצב השינה שלך הוא חיתוך דם באופן זמני לזרוע שלך, וכתוצאה מכך סיכות ומחטים. אם לא והגוף שלך מכריח אותך לעשות את הפעולה הזו, פנה לרופא המשפחה שלך ובדוק. עקצוץ כואב יכול להיות סימן לשבץ מוחי. שים לב אם זה קורה באותה שעה בכל לילה מכיוון שזה עשוי להיות שימושי לדעת הרופא שלך.
- האם זה נכון שההתקפים נשלטים טוב יותר על ידי מזון / דיאטה מאשר על ידי תרופות?במקרים מסוימים זה עשוי להיות נכון, אך עדיף לקבל ייעוץ מרופא המשפחה המקומי שלך.
- האם אכילת דבש יכולה לעזור להפחית את פעילות ההתקפים אצל ילד?לא, לעולם אל תיתן דבש לילדים. זה יכול לגרום לבוטוליזם של תינוקות, שהוא נדיר אך חמור מאוד.
- האם ניתן לטפל בהתקפים בבית?כן, אך עליך לשוחח עם הרופא שלך ולוודא שנוח לך להתמודד עם התקפים לפני שתנסה לטפל בהם בבית.
- האם ניתן לרפא אפילפסיה?למרבה הצער, אין דרך לרפא או לרפא אפילפסיה, אך ישנם טיפולים רבים ושונים שיכולים לעזור לשמור עליה בשליטה.
- האם מישהו יכול לקבל התקף?כן, כל אחד יכול להתקף בכל עת. לפעמים התקפים יכולים להתרחש באופן אידיופטי (ללא סיבה ידועה).
- האם זה נכון שמישהו עם אפילפסיה יחיה רק עד גיל 30?לא, זה לא נכון. אנשים רבים עם אפילפסיה חיים ארוכים.
- האם ניתן לרפא את הגורם להתקפים אצל מבוגר?בחלק מהמקרים כן. אבל תצטרך לעבוד עם אנשי מקצוע בתחום הרפואה בכדי להבין זאת.
- יש לי סוכרת ולחץ דם גבוה. האם זה עורר את ההתקפים שלי? אני לוקח תרופות לשם כך. הייתי רוב הזמן בעבודה כשזה קרה. מה עליי לעשות?סוכרת עלולה לגרום להתקפים. פנה מיד לנוירולוג ושאל על טיפולים תזונתיים כגון קטו או דיאטה דלת-גי יחד עם תרופות נגד התקפים.
- האם זה נכון שעומד על סוכר יכול להרוג מישהו?כמעט בוודאות לא תמותו ישירות בגלל עומס סוכר. אם אתם סובלים מאפילפסיה או מהפרעות דומות, סוכר רב יותר קשור לסיכון מוגבר להתקפים, שעלולים להיות קטלניים בנסיבות מסוימות. כמו כן, צריכת יותר מדי סוכר מזוקק לאורך חייכם קשורה לתוצאות בריאותיות לקויות כמו השמנת יתר וסוכרת מסוג 2. בסך הכל מומלץ להגביל את צריכת הסוכר המזוקק.
שאלות ללא מענה
- האם ניתן לרפא התקפי לילה?
- האם עוף יכול לגרום להתקפים?
- האם עוף יכול לגרום להתקפי מזון?
תגובות (14)
- לא היה לי מושג ששינוי בתזונה יכול לעזור לשלוט בהתקפים. לאמיתו של דבר, הדיאטה שלי היא בדיוק הפוכה, אז אני הולך לשנות את הדיאטה שלי כדי לנסות לעזור לשלוט בהתקפים שלי. תודה רבה.
- אני בן 52 ויש לי מגוון התקפים במשך 27 שנים. הוצאתי את השחלות בהמשך חיי, בזמן שעבדתי עם רופא מאיו כדי למצוא תרופה. זה לא עצר את הכל, אבל לפחות 75%, דיאטת אטקינס עשתה פלאים!
- מאמר זה עוזר לי במה לאכול ומה לא לאכול יותר מדי. תודה.
- למדתי דברים חדשים רבים על מה עלי להימנע בתנאים הרפואיים שלי לבריאות טובה יותר.
- זה עזר לי להבין שיכולות להיות אלרגיות למזון שעלולות לגרום להתקפים.
- בתי, בת 27, פיתחה התקפים במהלך השליש הראשון להריונה השני. אחרי חמישה חודשים של מנוחה במיטה בבית החולים ועברנו חזרה לפלורידה מד.סי., גם אמא וגם תינוקת נראו בסדר. אבל לאחרונה, 5 חודשים לאחר הלידה, הבת שלי החלה לסבול מפרקי התקפים. סיפרתי לה על המאמר הזה, והיו שם כמה דברים שאפילו היא לא ידעה, כמו גורמי הגלוטן והסוכר. מידע מצוין. מצפה לאורח חיים חדש לאכילה ובריאה. הרבה תודות.
- ידיעת מאכלים ספציפיים הועילה.
- זה מידע שימושי מאוד.
- לא הבנתי שרמות נמוכות של סוכר בדם מחמירות את ההתקפים, והיעדר או עיכוב של ארוחה יכול להשפיע על כך, וכן לעבור לחלופות סויה לאי סבילות ללקטוז. תודה על המידע היקר!
- הסוכר והחלב, מה לא לאכול.
- הייתי מודע שעלי להימנע מגלוטן בגלל התקפים אידיופטיים שהיו לי בעבר, אבל לא היה לי שום מושג שעלי להימנע גם מסויה. תודה רבה על כך שהמאמר הזה זמין לאנשים כמוני. אסיר תודה לנצח.
- המידע שלך מסודר וקל להבנה.
- זה עזר לי לקבל החלטות עכשיו.
- מידע טוב. הלוואי שהוא גם ממליץ על אוכל טוב לאכול.
קרא גם:
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
