איך ללמד מישהו לא להיות אוכל בררן?
איומים הם גורם שורש נוסף לאכילה בררנית מכיוון שהם מגבירים את החרדה סביב האכילה, מה שהופך את האכילה הבררנית לגרועה יותר.
האם אתה נתקל בקשיים עם אוכל בררן בביתך או בקבוצה החברתית שלך? אוכלים בררניים כוללים גם ילדים וגם מבוגרים שאינם צורכים מספיק מגוון מזונות בכדי להבטיח צריכה תזונתית מספקת. חשוב להבין כי אכילה בררנית היא תוצר של טקסים ונורמות חברתיות, ולכן זו בהחלט התנהגות שניתן לשנות. טיפול בשורשים הגורמים לאכילה בררנית, היצמדות לשגרת אכילה צפויה ויצירת אווירה נינוחה לארוחות הן כמה דרכים לשינוי הרגלי אכילה בררניים.
שיטה 1 מתוך 3: התמודדות עם אתגרי האכילה
- 1גלה מדוע הם לא אוהבים מאכלים מסוימים. מרקם, ריח או טעם יכולים להיות בעיות עבור האוכל הבררן, לכן עליכם להבין מי מבין אלה הוא הגורם לבררנות. על ידי זיהוי מקור הבררנות, ניתן לפתח פתרונות מועילים; אם המרקם הוא בעיה, אפשר לנסות לעבור מגולמי למבושל או להיפך.
- לדוגמא, אם המתבגר שלך לא אוהב גזר מכיוון שהם פריכים מדי, אתה יכול לנסות לצלות או לאדות אותם כך שיהיו רכים יותר.
- לדוגמה, אם מישהו לא אוהב ירקות בטעמים מרים, תוכלו לנסות לכוון אותם לירקות מתוקים יותר כמו דלעת חורף או בטטה.
- לדוגמא, אם הקטנטן שלך לא אוהב ברוקולי בגלל טעמו, אתה יכול להכין ברוקולי וגבינה כדי להסוות את הטעם.
- 2התחל יומן אוכל. השתמש במחברת קטנה או ביישום מחשב מיוחד, התחל יומן מזון על מנת לעקוב אחר תגובת ילדך למזונות חדשים ורמת צריכת התזונה שלהם. מכיוון שאכילה בררנית עלולה לגרום לחסרים תזונתיים, חשוב לנהל רישום קבוע על מה שילדכם צורך ואיפה יש מחסור כמו אין מספיק חלבון או ברזל.
- ישנם יישומים רבים הזמינים כעת לרישום מזון או רישום מזון. יישומים אלה פותחו למגוון רחב של מטרות, לכן חשוב לבדוק את היישום ולוודא שהיא קלה לשימוש. אם היישום נראה מכריע, תמיד תוכל להשתמש במחברת העט והמחברת המיושנת.
- 3להתרחק מאיומים. איומים הם גורם שורש נוסף לאכילה בררנית מכיוון שהם מגבירים את החרדה סביב האכילה, מה שהופך את האכילה הבררנית לגרועה יותר. לדוגמא, הורים המאיימים על ילדיהם בתוצאות שליליות על כך שאינם אוכלים נוטים להחמיר את האכילה הבררנית.
אם האוכל הבררן אינו רעב, הם נוטים פחות לנסות משהו חדש. - 4שוחד תעלה. התנגד לכל ניסיון לשחד את האוכל הבררן, מכיוון שהדבר יכול בקלות להוביל לחרדה חברתית מוגברת סביב שולחן האוכל. למשל, אל תגמל ילדים בקינוח, כי זה יכול להוביל להעדפה מוגזמת של אוכל מתוק.
- 5צרו סביבה רגועה ותומכת. מכיוון שאכילה יכולה להיות פחות מהנה עבור אוכלים בררנים, צריך לעשות כל מאמץ להפחית את חרדתם מאוכל ואכילה באווירה מרגיעה. זה יכול לעזור ליצור אווירה נינוחה סביב שולחן ארוחת הערב תוך הימנעות מעיסוק בטלוויזיה או בכלי תקשורת אחרים בזמן האכילה.
- הדליקו נרות בשולחן ארוחת הערב. כמה נרות ליד שולחן ארוחת הערב יכולים לעזור ליצור את האווירה המרגיעה שאתה רוצה למשפחתך.
- תכבה את הטלוויזיה. פרסומות בטלוויזיה מכילות לעיתים קרובות מסרים לא בריאים על אוכל, והוכח שהן מרטיבות את התיאבון לחטיפים ומזונות אחרים עתירי קלוריות, אך דלי תזונה. למרות שלא תוכל להימנע לחלוטין מפרסום בטלוויזיה, לפחות כבה אותו בזמן הארוחה.
- בקש מהילדים לכבות משחקים, טלפונים וטאבלטים. על ידי הקפדה על משחקים וטאבלטים כבויים בזמן הארוחה, המשפחה יכולה להתמקד בחוויה של אכילת ארוחת ערב בריאה.
- 6תמכו בבן / בת הזוג שלכם. ההורים צריכים לעבוד יחד כדי לתמוך בהרגלי אכילה בריאים בקרב ילדים. חוסר תמיכה של בני הזוג באכילה בריאה נקשר ביחסים לא בריאים לאוכל בקרב ילדים.
- עבדו יחד למודל שיטות אכילה בריאות. הורים יכולים לדגם את סוג הקשר למזון שהם רוצים לראות אצל ילדיהם. ילדים יעתיקו את התנהגות ההורים, כך שתוכלו לעצב את הקשר של ילדכם לאוכל על ידי דוגמנות סוג הקשר הבריא לאוכל ואכילה שתרצו לראות אצל ילדיכם.
שיטה 2 מתוך 3: לדבוק בשגרה ולהיות סבלני
- 1הימנע מבישול ארוחה נפרדת לאוכלים בררנים. על ידי בישול ארוחת ערב אחת ביום, ולא ארוחה עיקרית למבוגרים וארוחות לוואי לילדים, תוכלו לעודד את ילדיכם להישאר פתוחים למאכלים חדשים. ילדים יאתגרו לנסות מאכלים שמבוגרים נהנים מהם, ולכן יש סיכוי גבוה יותר להתפתח למבוגרים עם פתיחות למוצרי מזון מגוונים, בניגוד למבוגרים עם הרגל אכילה בררן. כהטבה נוספת, יהיה לך יותר זמן להשקיע בבישול תפריט טעים ומגוון עם משפחתך.
- 2הגישו ארוחות באותה שעה בכל יום. על ידי הגשת ארוחות במרווחי זמן קבועים, תוכלו להבטיח למשפחתכם תיאבון מספק. בחר זמן שמתאים לכולם במשפחה, מאפשר זמן הכנת ארוחות מספק ומצמצם את חלון הזמן לנשנוש.
התנגד לכל ניסיון לשחד את האוכל הבררן, מכיוון שהדבר יכול בקלות להוביל לחרדה חברתית מוגברת סביב שולחן האוכל. - 3חלב תעלה, מיץ וחטיפים בין הארוחות. הגשת חטיפים בין הארוחות עשויה להוביל לחוסר תיאבון בזמן הארוחה. אם האוכל הבררן אינו רעב, הם נוטים פחות לנסות משהו חדש. לכן, עליכם להתמקד ביצירת ארוחות בריאות טובות לאוכלים בררנים, ולהימנע ממספר זמני חטיפים.
- 4מגישים מנות קטנות ומגוונות. תנו מנות קטנות של אוכל כדי שילדכם יאכל מנות מתאימות ויהיה עליו לבקש מנות נוספות על פי תיאבונן. בזמן שאתה מקפיד על מנות קטנות, זכור לכלול מגוון רב של צלחות כך שיהיו הזדמנויות לאוכלים בררנים לנסות דברים חדשים. אתה יכול לנסות לשלב מנות קטנות מפריט מזון שילדך דחה בעבר, ובסופו של דבר הן עשויות לגדול בגלל חוסר אהבתן לפריט זה.
- 5תרגלו סבלנות. ייקח לאוכלים בררנים, במיוחד לילדים, זמן לנסות מאכלים חדשים אז אל תוותרו! יתכן שיעברו עשרה או חמש עשרה ניסיונות לפני שאוכל בררן ינסה אוכל חדש.
שיטה 3 מתוך 3: יצירת אווירה מהנה
- 1נסה להכין טאפאס. קחו בחשבון את המרכיב המאתגר את האוכל בררן ונסו ליצור מנות טאפאס שונות עם אותו מרכיב, כולל גרסאות גולמיות וגם מבושלות בטאפאס השונים. האוכל הבררן יכול פשוט להעדיף אוכל מבושל בניגוד לגלם או להיפך, וניסוי הטאפה עשוי לאפשר לך להבין את ההעדפה הזו.
- 2מבשלים עם האוכל הבררן שלכם. למשל, הכינו בוריטוס עם ילדיכם כך שיהיה להם תחושה של סוכנות בבחירת מרכיבים וניסוי מאכלים חדשים.
לדוגמא, הורים המאיימים על ילדיהם בתוצאות שליליות על כך שאינם אוכלים נוטים להחמיר את האכילה הבררנית. - 3תן דוגמה על ידי הצגת ההנאה שלך ממאכלים חדשים או שונים. על ידי כך שהוא רואה את ההנאה שלך מארוחה חדשה או ממטבח אחר, האוכל הררן עשוי להירגע וללמוד מהתנהגותך.
- הביעו את הנאתכם מהאוכל. חייכו והחבטו את שפתיכם כדי לעורר את סקרנותם לגבי פריט האוכל.
- 4מדברים על אוכל בריא ואפשרויות תזונה. בחרו נושא אוכל אחר בכל לילה, כמו דיאטות מזון גולמי או תוצרת אורגנית לעומת קונבנציונאלית, והביאו שיחות על אוכל וחקלאות לחוויית האוכל המשפחתית. באופן זה, תוכלו לבנות קצת חינוך למזון בתוכנית הכוללת שלכם לרפורמה באכילה בררנית.
- צפו בתכנית בישול ודנו במרכיבים המשמשים בתכנית עם בני משפחתכם בכדי לעורר סקרנות לגבי מרכיבים שונים וגישות לבישול.
- כתובת אכילה בררנית הוליסטית. יש לקחת בחשבון אכילה בררנית בקרב ילדים יחד עם בעיות רגשיות והתנהגותיות. יתכן שתצטרך להתמודד עם נושאים לכאורה שאינם קשורים בחיי ילדך על מנת לעבור בהצלחה מעבר לשלב האכילה הבררן.
- אם תחליט לחקור אפשרויות מזון גולמי עם אכלן בררן, אתה צריך להיות מודע של היתרונות והסיכונים של השונות מזון גולמי ו דיאטות מזון גולמי.
שאלות ותשובות
- איך אני מתעלם מטעם הפיצה?סתימת האף עוזרת להוריד מהטעם, מכיוון שחוש הריח משפיע על הטעם.
- בכל פעם שאני מנסה משהו ולא מוצא חן בעיני כולם בשולחן אומרים שאני פשוט מעמיד פנים שאני לא אוהב את זה. מה אני יכול לעשות?משהו שהתחלתי לעשות בגיל צעיר מאוד היה להחליט שאני הולך לאהוב הכל. שמתי את הרעיון בראש שכל אוכל חדש שניסיתי יהיה טעים מדהים ויהיה החביב עלי החדש. כאשר אתה נוקט בגישה חיובית, זה למעשה פותח את דעתך לחוויות חדשות (אוכל או אחרת). אני לא מתחייב שתאהב את כל מה שתנסה, אבל אולי לפחות תתן לדברים חדשים סיכוי לחימה. יש הרבה מאכלים שלא תאהב בפעמים הראשונות שאתה מנסה אותם, אבל כמה דברים יגדלו עליך.
- אני אוכל בררן ביותר. אני באמת לא רוצה להיות, אבל אני כן. אף אחת מהאסטרטגיות הנ"ל לא ממש עובדת עבורי. מה עליי לעשות? (כרגע אני בת עשרה).נסה דברים חדשים. זה שמשהו נראה גס לא אומר שהוא. לעולם לא תדע אם אתה אוהב את זה או לא, אם אתה לא מנסה את זה. כשאתה מנסה דברים חדשים, קח איתך כוס מיץ תפוזים או תה כדי לשטוף את הטעם אם בסופו של דבר אתה לא אוהב את זה. זו הדרך היחידה לספר. אל תמתג מזון כגס או מוזר רק בגלל שהם ירוקים, אדומים, כתומים או חומים. זכרו, לא כל המזונות נוצרים שווים. אתה אולי שונא בצל לבן, אבל בצל אדום טעים כמו סלט טרי. אולי אתם שונאים עגבניות על כריכים, אבל עגבניות ענבים טעימות להפליא. הכל ניסוי וטעייה.
- אני אוכל בררן מאוד. קשה לנסות מאכלים חדשים. אני מרגיש רע כשאני הולך לבית של חבר ולא אוהב את מה שהם מכינים. מה עליי לעשות?נסו מנות קטנות מהאוכל שהם מציעים, להיות מנומסים וגם לאתגר את החיך שלכם. דאג שתביא אוכל מהבית שאתה יודע שתאכל כדי שלא תטריד את הורי חברך (תגרום להם להרגיש שהם צריכים להכין לך משהו מיוחד) וכדי שלא תהיה רעב.
- מה עלי לעשות אם אני מתפטר כשאני אוכל אוכל שלא אהבתי?אתה יכול לנסות לקחת נשיכות קטנות יותר, מה שעשוי לעזור להפחית את הפה שלך ולאפשר לך לעבוד עד כמויות גדולות יותר של המזון.
קרא גם:
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
