כיצד להוסיף חלבון לתזונת הילד?
בנוסף להיותם מקורות סידן מצוינים, מוצרי חלב גם מוסיפים חלבון לתזונת הילד.
חלבון חיוני לגידול ילדים, ויש הרבה דרכים להוסיף אותו לתזונה של כל ילד. כדי להבטיח שילדך עונה על צרכיהם היומיומיים, בחר במקורות חלבונים רזים, כמו עופות ודגים ללא עור. מוצרי חלב כמו חלב, גבינה ויוגורט יווני הם גם מקורות חלבונים טובים. שמור על חטיפים בריאים ועשירים בחלבון, כמו אגוזים, זרעים וחמאת אגוזים. תהיו יצירתיים לגבי התגנבות יותר חלבונים אם ילדכם בררן. לילדים צמחוניים או טבעוניים, וודאו שהם אוכלים הרבה קטניות, אגוזים, חלב שאינו חלבי ומוצרים מבוססי סויה כמו טופו וטמפה.
שיטה 1 מתוך 3: עמידה בצרכי החלבון של הילד
- 1התייעץ עם הרופא של ילדך לגבי הדיאטה שלהם. לפני שתבצע שינויים בתזונה של ילדך, עדיף לדבר תחילה עם רופא הילדים. דון איתם בדאגותיך ושאל אם הם מציעים שינויים תזונתיים או תוספי ויטמינים.
- ספר לרופא על רמת הפעילות של ילדך ועל כל הסימפטומים שנצפתה בהם, כגון ירידה פתאומית במשקל.
- 2בחר מקורות חלבון רזים. עופות ללא עור, דגים, בקר רזה, חזיר בשר לבן, הודו טחונים, ביצים ואגוזים לא מלוחים טובים יותר לבריאות הכללית מאשר אפשרויות שומן גבוהות יותר, כמו רוב הבשר האדום. הדרישות היומיות משתנות בהתאם לגיל, מינו ורמת הפעילות של הילד:
- ילדים בני שנתיים עד שלוש זקוקים לשני גרם בקבוצת המזון החלבוני ביום.
- ילדים בארבע עד שמונה זקוקים לארבעה גרם ליום.
- נערים ונערות לפני גיל 18 זקוקים לחמישה גרם ליום.
- נערים מתבגרים זקוקים לשישה גרם וחצי ליום.
- דוגמאות למנות גרם אחד כוללות גרם בשר או דג, ביצה אחת, כף חמאת אגוזים וחצי גרם אגוזים או זרעים.
- 3הוסיפו עוד חלב וגבינה לתזונת ילדכם. בנוסף להיותם מקורות סידן מצוינים, מוצרי חלב גם מוסיפים חלבון לתזונת הילד. הציעו לילדכם שתיים עד שלוש מנות חלב, גבינה או יוגורט ביום.
- דגני בוקר או שיבולת שועל מועשרת בסוכר דל עם חלב הם אפשרויות ארוחת בוקר נהדרות.
- נסה להכין כריכי גבינה בגריל עם שתיים-שלוש פרוסות גבינה כדי להגדיל את תכולת החלב של הארוחה.
- לכו על חלב, יוגורטים וגבינות ללא לקטוז או חלב שאינו חלבי אם ילדכם אינו סובלני ללקטוז.
חלבון חיוני לגידול ילדים, ויש הרבה דרכים להוסיף אותו לתזונה של כל ילד. - 4לכו על יוגורט יווני. יוגורט יווני מכיל יותר חלבון מאשר יוגורט רגיל. אם ילדכם אינו חובב המרקם, נסו להכין איתו שייקים ופרפות.
- תוכלו למזג או לערבב דבש ופירות עם יוגורט יווני לחטיף בריא או קינוח.
- 5הכינו כריכים עם שתי פרוסות בשר. כשאתה מכין כריכים לארוחת הצהריים, נסה להכפיל את פרוסות הבשר כדי להגדיל את מנת החלבון. הוספת גבינה לכריך מוסיפה גם ערך תזונתי.
- בשר מעדנייה מעובד יכול להכיל הרבה מלח, אז חפשו אפשרויות נתרן נמוכות יותר ונסו להגביל את צריכת הנתרן של ילדכם במקום אחר.
- 6שמור על אגוזים ללא נתרן בהישג יד לחטיפים מהירים. ילדים זקוקים להרבה חומרים מזינים יומיים, אך קיבתם עדיין צומחת. ארוחות וחטיפים קטנים יותר לאורך כל היום הם הטובים ביותר, לכן שמרו על חטיפים בריאים ועשירים בחלבון. לכו על אגוזים וזרעים לא מלוחים, כמו בוטנים, שקדים ופיסטוקים.
שיטה 2 מתוך 3: האכלת ילד בררן
- 1נסו לחתוך אוכל לצורות מהנות. הכינו קוביות חטיפים מהנות על ידי חיתוך גבינה קלה ופירות לקוביות ופירמידות, והוסיפו עגבניות שרי לצורה אחרת. אתה יכול גם לנסות את אותה טכניקה בארוחת הצהריים או הערב על ידי קוביות ירקות ולהגיש אותם עם קציצות.
- נסו לתת שמות חמודים בהשראת צורה וארוחות אחרות. אומר, למשל, "אתה רוצה לאכול כמה ריבועים ומשולשים מגניבים?" אולי מושך יותר מאשר להציע גבינה ותפוחים משעממים.
- 2הוסף טעם לחלב. אם ילדכם בררן מחלב, תמיד תוכלו להוסיף חומרי טעם וריח של אבקות וסירופים, כמו שוקולד ותות, או פשוט לקנות חלב בטעם מוכן. חלקם יכולים להכיל הרבה סוכר, אז שקול ללכת על אלטרנטיבה בריאה יותר הכוללת ויטמינים ומינרלים כגון אובליטין או ארוחת בוקר מיידית ציפורן.
- תוכלו גם לראות אם ילדכם מעדיף חלב סויה על פני חלב חלב או לנסות להציע חלב סויה שוקולד.
שתיים עד שלוש מנות קטניות יומיות יעזרו להוסיף חלבון לתזונת הילד הצמחוני או הטבעוני. - 3מצא את חמאת האגוזים האהובה על ילדך. חמאת בוטנים, קשיו ושקדים זמינים באופן נרחב וכוללים הרבה חלבונים. נסה להציע סוגים שונים לילד הבררן שלך כדי למצוא את המועדף עליו.
- מגישים חמאת אגוזים כחטיף עם תפוחים, גזר, סלרי או פריכיות דגנים מלאים.
- 4הגניב ביצים לארוחות. אם הילד שלך לא אוהב ביצים, אתה עדיין יכול להשתמש בהן כדי להוסיף תוספת חלבון בכל ארוחה ביום. בנוסף, ביצים הן קלסרים נהדרים, ולכן הן יוסיפו פונקציה ותזונה למתכוני קציצות ובשר.
- נסו לטרוף ביצים עם גבינה והירקות האהובים על ילדכם.
- אתה יכול גם להכין פרנץ 'טוסט על ידי חפירת לחם בתערובת של ביצה, חלב, וניל, קינמון וסוכר.
שיטה 3 מתוך 3: הוספת חלבון לתזונה צמחונית וטבעונית
- 1האכילו את ילדכם בשפע שעועית ועדשים. שתיים עד שלוש מנות קטניות יומיות יעזרו להוסיף חלבון לתזונת הילד הצמחוני או הטבעוני. תוכלו להגיש שעועית ועדשים במגוון דרכים בכדי לשמור על האינטרס של ילדכם:
- צ'ילי צמחוני או טבעוני
- מרקים על בסיס שעועית
- הוספת חומוס לסלטים
- חומוס
- המבורגרים של שעועית שחורה או חומוס
- קוויזדילות שעועית וגבינה
- 2מצא דרכים לכלול טופו וטמפה בארוחות. הטופו מגיע במגוון טקסטורות, כך שתוכלו להשתמש בו בהמון כלים. טורפים טופו רך כמו ביצים, ומערבבים אותו עם אורז, פסטה, או מכניסים אותו לכריך. קובו טופו או טמפה יציבים והוסיפו אותו לערבב צ'יפס או נסו לאפות אותם בנאגטס.
- אם ילדכם לא אוהב טופו, נסו להוסיף טופו משי לשייקים, פודינגים או מרקים. טעמו ומרקמו יוסוו, אך הוא עדיין יוסיף מנה נוספת של חלבון.
- 3התנסו בחלופות על בסיס סויה. קציצות המבורגר על בסיס סויה, קישורי נקניקיות וחלופות בשר אחרות זמינים באופן נרחב. אלה יכולים להיות פתרונות מצוינים אם ברצונך להחליף את ילדך מדיאטה על בסיס בשר לצמחוני או טבעוני. נסה זנים מרובים כדי לגלות את המועדפים על ילדך.
- נסו להגיש לארוחת הבוקר קישורי נקניקיות טופו עם חום חשיש. ערכו מנגל והגישו קציצות המבורגר ונקניקיות העשויות סויה, שעועית שחורה ואורז. שאלו את ילדכם איזה מגוון הם מעדיפים.
אם הילד שלך לא אוהב ביצים, אתה עדיין יכול להשתמש בהן כדי להוסיף תוספת חלבון בכל ארוחה ביום. - 4תנו לילדכם אגוזים וחלב שאינו חלבי כל יום. לצד שתיים עד שלוש מנות יומיות של קטניות ומוצרים מבוססי סויה כמו טופו וטמפה, חלב וחטיפים יסייעו להבטיח שילדכם צורך מספיק חלבון. חלב סויה מכיל שפע של חלבונים, ואגוזים לא מלוחים הם בחירה חטיפה בריאה לדיאטות על בסיס בעלי חיים כמו גם לתזונה צמחונית וטבעונית.
- נסו להציע שתיים-שלוש מנות חלב שאינו חלבי ואגוזים לא מלוחים ביום.
- בנוסף להציע אגוזים וזרעים כחטיפים, אתה יכול לפזר בוטנים קצוצים מעל שיבולת שועל לארוחת הבוקר או בפרפה ללא חלב לקינוח. לארוחת ערב, תוכלו לטגן שקדים פרוסים עם שעועית ירוקה.
- קנו בשר אדום שהוא 93% בשר ו -7% שומן במקום 80% בשר ו- 20% שומן על מנת לתת לילדכם אפשרות לבשר אדום בריא יותר.
- כדי להבטיח שילדך יקבל מספיק חלבון, כלול בשר בארוחה אחת לפחות בכל יום (אלא אם כן אתה צמחוני או טבעוני).
קרא גם: איך משלימים תזונה לקויה?
קרא גם:
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
