איך ללכת לטבעונות בלי לאמלל את עצמך?
יש הרבה מאכלים טבעוניים טעימים שם בחוץ, אז השתמש בהליכה לטבעונות כתירוץ להרחיב את החיך שלך ולנסות מאכלים חדשים (טבעוניים) ולראות איזה מהם אתה הכי אוהב.
שמעת על צער בעלי חיים בחקלאות במפעל, נכון? ואתה יודע כמה זה חלב משמין. אבל כל כך קשה לוותר על זה! המשך לקרוא ולמצוא דרכים לעזור למעבר שלך.
- 1תחשוב מדוע אתה רוצה להיות טבעוני. יש הרבה סיבות טובות להפוך לטבעוניות ויש כמה סיבות רעות. סיבות גרועות כוללות רצון להרשים מחץ או לשמור על רזה. סיבות טובות כוללות:
- דואג לרווחת בעלי חיים
- טיפול בעוני עולמי ובשימוש בתבואה להזנת בעלי חיים על אנשים (העברת אנרגיה מאוד לא יעילה), בתוספת תפוקת מתאן נוספת מבקר בקר וכו '.
- אכפת לבריאותך; מחשבים מסוימים נחשבים למסלול המהיר על ידי צריכת בשר וחלק מהמחלות מוחמרות על ידי צריכת בשר ומוצרי בעלי חיים.
- להיות אדם רחום ורגיש שפשוט לא יכול לעמוד במחשבה על אכילת בשר.
- 2התחל לאט. תיפטרו מדבר אחד בכל שבוע. לדוגמא, שבוע ראשון, ללא חזיר. שבוע שני, ללא בשר בקר, וכן הלאה. המשך מבשר לביצים לחלב לדבש עד שהפחתת את האלמנטים הלא טבעוניים לשום דבר. * טיפ * קנה ירקות קפואים למצב שנגמר לכם הזמן. הרבה אפשרויות שונות, אבל קרא את המרכיבים כדי להיות בטוחים!
- 3צרו הרגל לקרוא את מרכיבי האוכל שלכם. כאשר אתה רוכש משהו בשוק או בחנות מכולת, קרא תמיד את החומרים כדי לוודא שאין בו מוצרים מן החי. בסופו של דבר זה יהפוך לטבעי.
תזונה טבעונית לקויה עלולה להוביל לאנמיה, חוסר איזון הורמונלי, לחץ מוגבר וחרדה ומסת שריר נמוכה. - 4החלף! חשוב באמת להחליף את הפריטים שאתה מוציא מהתזונה שלך בחלופות בריאות וטעימות. אנלוגים מבשר הם דוגמה אחת, כמו גם חלב שאינו חלבי כמו חלב אגוזים, סויה ושיבולת שועל. יש גבינות סויה ואורז, קצפת סויה ותחליפי ביצים העשויים מדגנים וירקות. יש פקטין להחלפת ג'לטין ודברים רבים אחרים שאתה יכול לקבל, רק גרסאות שונות.
- 5אם אתה מתייאש, זכור עד כמה מטפלים בבעלי חיים, כיצד מחמירים את העוני על ידי ייצור בשר ברמה גבוהה וכיצד הסביבה יכולה להרוויח מפחות אכילת בשר. אולי גם אלמנטים של בעיות בריאות שחוויתם הוקלו. שקול דברים טובים ולא דברים רעים על שינוי באורח החיים שלך.
- 6אם אתה בוגד, תבין שזה לא סוף העולם! למעשה, זו רק ההתחלה, כאשר אתה מתחיל לנסות מאכלים חדשים ולפתוח את דעתך למגוון אפשרויות חדש. אם אתה עושה שגיאות, התנצל בפני עצמך ועבר לתוכנית המקורית להמשיך לטבע את אורח חייך. פשוט תיהנו מהאוכל שלכם והתחילו בכל פעם מחדש. כמו כן, הבין שלעתים קיים צורך אמיתי לטעות, כמו למשל להיות דיפלומטי ביחסים משפחתיים או אחרים, בעת נסיעה, כשאתה חולה, בהריון וכו '. תמיד שוקל לחזור ולהירגע בהיררכיה של טבעונים -> לקטו-צמחוני -> צמחוני ovo-lacto -> pescatarian -> אפשרויות כל-טוב בסדר הזה אם אתה צריך לטעות מכל סיבה טובה. ואל תכה את עצמך; מחר הוא תמיד יום חדש.
- 7הכירו טבעונים אחרים. חשוב לראות טבעונים משגשגים, בריאים ומאושרים עושים את מה שאתה עושה. הצטרפו למועדון, זכו לפגוש טבעונים נוספים ולשתף סיפורים, מתכונים ורעיונות.
- 8ברכו את עצמכם. כל יום. אפילו בימים אתה בוגד. תבין שדיאטה טבעונית, אמנם חביבה יותר, היא קשה ביותר אך היא אפשרית ובמהרה הופכת לטבע שני כל כך עד שתתהה מדוע המעבר הרגיש קשה. אתה תשרוד, יחד עם 90 החיות בשנה שאתה בוחר שלא לאכול.
רוב המסעדות הצמחוניות יכולות לספק אוכל לטבעונים, ומאכלים טובים כוללים אסיה ומזרח תיכוני לבחירה טבעונית. - 9נסה מאכלים חדשים. זה שאתה לא אוכל מוצרים מן החי לא אומר שאתה צריך לקפח את עצמך. יש הרבה מאכלים טבעוניים טעימים שם בחוץ, אז השתמש בהליכה לטבעונות כתירוץ להרחיב את החיך שלך ולנסות מאכלים חדשים (טבעוניים) ולראות אילו מהם אתה הכי אוהב. אתה יכול פשוט להיות מופתע.
- הכי קל להיות צמחוני ראשון, אם אתה כבר לא כזה.
- רכשו את הספר "כלבה רזה" מחנות הספרים המקומית שלכם או קבלו אותו מהספרייה שלכם. זה יעשה פלאים, זו הבטחה!
- תרגיל. לא רק שיהיה לך כיף ותיכנס לכושר, אתה תשמור על התשוקה שלך.
- שמור על ירקות קפואים בהישג יד. הרבה זנים, אז בדקו את התווית!
- חפש ספרי בישול בזמן המלחמה עבור רעיונות לתחליפים למוצרים שמקורם בבעלי חיים.
- חפש מוצרים ללא גלוטן או ללא חלב - לרבים יש אפשרויות טבעוניות (אך קרא בעיון מכיוון שביצים אינן טאבו עבור גלוטן או מוצרים ללא חלב).
- אתה יכול לחפש תחליפי בשר וחלב, אבל הם לא יטעמו בדיוק כמו הדבר האמיתי. עבור בשר, נסו אנלוגים בשרים עכורים ואחרים מנקניקיות לפרוסות ארוחת הצהריים. לחלב, נסו חלב סויה, אורז, שיבולת שועל, שקדים, אגוזי לוז, אגוזים אחרים וכו '- עולם טעמים חדש לגמרי נפתח בפניכם.
- חובבי שוקולד- אתם לא צריכים לוותר על שוקולד לגמרי! שוקולד קקאו כהה הוא טבעוני, אך חלב ושוקולד לבן אינם.
- יוצאים לארוחה, אבל אין ארוחות שמתאימות לטבעונים, למעט הסלט הרגיל? לאחר מכן צרו ארוחה משלכם על ידי שילוב של 2-3 תוספות טבעוניות ידידותיות.
אם ברצונך להיות טבעוני, המתן עד שתהיה עצמאי כלכלית לפני שתבצע את המעבר ותעשה הרבה תכנון מוקפד. - למד לקרוא תוויות מרכיבים. תתפלאו מה מקורם מן החי.
- כמה מקורות חלבון טבעוניים טובים כוללים את הסויה הברורה, אך גם אבוקדו, שעועית (שחור, פינטו, גרבנזו וכו '), חצילים, דלעת, פטריות וקישואים.
- קשה למצוא מסעדות טבעוניות. אם אתה גר לפי Follow Your Heart נסה את האוכל שלהם. השתמש במשאבים מקוונים כדי למצוא מסעדות טבעוניות. רוב המסעדות הצמחוניות יכולות לספק טבעונים, ועל מאכלים טובים כוללים אסיה ואת מזרח תיכון עבור בחירות טבעוניות. צלצל קדימה אם אין לך ברירה אלא ללכת למקום שלא נראה שמציע אוכל טבעוני ולהיות מוכן לעזור להם עם רעיונות. אפילו פסטה פשוטה שאינה ביצה עם שמן זית, פלפל שחור גרוס ובזיליקום מגורר יכולה להכין בקלות על ידי כל שף. ואל תשכחו את הצלחת של ירקות, אורז מבושל ו לחמנייה כאשר ישנם כמה אפשרויות אחרות!
- ודא כי אתה מקבל את כל החומרים המזינים שאתה צריך. דיאטות טבעוניות מתוכננות בצורה גרועה חסרות לעיתים קרובות סידן, ויטמין B-12, ויטמין D ואומגה 3. ברוקולי, חלב צמחי וקייל הם מקורות טובים לסידן. השמש והפטריות צריכות להספיק בכדי לקבל ויטמין D, ואומגה 3 ניתן למצוא בזרעים ובאגוזים. כמה דוגמאות של זרעים הם זרעי צ'יה ו גרעיני דלעת.
- יש טבעונים שמתעב אנלוגים מבשר; הם דומים מדי לדבר האמיתי בטעמם ולפעמים אפילו בעלי מרקם מזעזע שמכניס טבעונים.
קרא גם: כיצד למצוא מקורות ברזל לצמחונים?
שאלות ותשובות
- אני רוצה לאכול טבעוני, אבל יש לי ברזל ממש נמוך (אנמי) ואני חושש שאוכל להתעלף מכיוון שכבר אני מקבל כישופים של השחרה כשאני עומד. מה עליי לעשות?יש הרבה מאכלים עשירים בברזל שהם טבעוניים, ואתה יכול גם לקחת תוסף ברזל, אבל רק כדי להיות בטוח אמליץ לך לדבר עם הרופא שלך לפני שתתחייב לדיאטה.
- אני רוצה להיות טבעוני, אבל המשפחה שלי לא מרשה לי כי הם אומרים שאני עדיין גדל ואני צריך לאכול את כל המאכלים. אני מרגיש שהם צודקים בכל זאת? מה עליי לעשות?המשפחה שלך צודקת... יש. מכיוון שאינך יכול לתכנן תזונה משלך, הם אחראים לכך. המתן עד שאתה עצמאי כלכלי כדי להיות טבעוני.
- מדוע אוכלי בשר כועסים כל כך כשהם ניצבים מול טבעונות?בשר היה מרכיב מרכזי בתזונה האנושית מאז ימי קדם. גופנו הסתגל לבשר כמקור עיקרי לשומנים וויטמינים. בתור כל אוכל, אני יכול להגיד לך שהגורם השכיח ביותר לעוינות הוא מרמז שאכילת בשר היא איכשהו מטבע הדברים בלתי מוסרית. הימנע מכך, וכדאי שתסתדר עם לא טבעונים.
- ההורים שלי לא נותנים לי להפוך לטבעונית, מה אני עושה?כדאי לנסות לשכנע אותם באופן שלא גורם להם לפחד מהלא נודע. לדוגמא, נסו לומר להם שאתם רוצים לאכול בריא יותר ועשיתם קצת מחקר. אמור שתרצה לנסות משהו חדש. כמו כן, אל תגידו את המילה "טבעוני", פשוט הסבירו מדוע אכילה כמו טבעונים תעשה לכם את החיים טובים יותר.
- אמא שלי לא רוצה שאעבור טבעונות כי היא רופאה והיא חושבת שזה לא בריא לי (נער). מה עליי לעשות?זו תזונה לא בריאה אם אתה לא מתכנן מספיק. תזונה טבעונית לקויה עלולה להוביל לאנמיה, חוסר איזון הורמונלי, לחץ מוגבר וחרדה ומסת שריר נמוכה. אם ברצונך להיות טבעוני, המתן עד שתהיה עצמאי כלכלית לפני שתבצע את המעבר ותעשה הרבה תכנון מוקפד.
- איך מי שחי מתחת לקו העוני הופך לטבעוני?אתה יכול לקנות ירקות קפואים בזול למדי, וירקות טריים כאשר הם נמצאים במבצע. השתמשו בשעועית וקטניות שונות להכנת ארוחות. קנו שקיות בתפזורת אורז ופסטה. זה יכול להיות משתלם באמת אם תגביל את צריכת המזון המעובד שלך.
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
