כיצד להגן על ילדים הסובלים מאלרגיות למזון?
אם לילדך יש אלרגיות למזון, זה אולי נראה קשה לשמור על ילדך בטוח ובריא.
אם לילדך יש אלרגיות למזון, זה אולי נראה קשה לשמור על ילדך בטוח ובריא. לחלק מהאלרגיות למזון (או עקיצות חרקים או תרופות) יש פוטנציאל לגרום לתגובה קשה מאוד הנקראת אנפילקסיס, שעלולה להיות קטלנית. להיות מאובחן עם אלרגיה למזון יכול להיות מפחיד ולחץ עבור משפחות וילדים. נכון לעכשיו, ישנם מעל 6 מיליון ילדים עם אלרגיה למזון באירופה. האלרגנים הנפוצים ביותר הם בוטנים וחלב. למרות שילדים יכולים להיות אלרגיים גם לסנפירים, רכיכות, סויה, אגוזי עץ, חיטה ו / או ביצים, כמו גם למזונות אחרים ופחות נפוצים. אם ילדכם אובחן כסובל מאלרגיה למזון, הגן על עצמך ועל משפחתך על ידי חינוך יסודי והכנתם לגבי החיים עם אלרגיה למזון.
חלק 1 מתוך 4: שמירה על בטיחות ילדכם בבית
- 1נקה את המטבח שלך. הכנת המטבח והבית לילד עם אלרגיה למזון שאובחנה לאחרונה עשויה להיראות מכריעה. הקדישו זמן לנקות את המטבח מכל מאכלים שאינם בטוחים עבור ילדכם.
- קח סוף שבוע לבילוי ניקיון וארגון מחדש של המזווה, המקרר, המקפיא שלך וכל מקום אחר שאחסנת מזון. זה יכול לקחת יותר מיום עד שהכל מוגדר.
- הסר את כל המזונות המכילים האלרגן. יהיה עליך לקרוא תוויות ורשימות רכיבים כדי להבטיח שהוסרו כל המזונות העלולים להיות מסוכנים.
- אתה יכול לבחור לתרום או לאשפה של מאכלים "לא בטוחים" אלה אם תרצה בכך. פעמים רבות ניתן לתרום פריטים שלא נפתחו לבנקי המזון.
- שקול שילדך יעזור לך. הוא לא צריך לגעת או לבוא במגע עם מאכלים אלה; עם זאת, יהיה זה נוהג לקרוא עליו תוויות ולזהות פריטים שעלולים להיות לא בטוחים.
- 2שוטפים ומחוטאים את כל כלי הבישול והכלים. בנוסף להסרת מזון לא בטוח מהבית שלך, חשוב למזער "זיהום צולב". הקפד לשטוף ולנקות את כל הפריטים בביתך.
- זיהום צולב הוא כאשר אלרגנים ממזונות לא בטוחים באים במגע עם כלי בישול או כלי אוכל שאמורים להיות "ללא אלרגנים". לדוגמא, אם אתה משתמש בסכין כדי למרוח חמאת בוטנים על הבייגל שלך, אך משתמש באותה סכין (אפילו נמחה) כדי למרוח ג'לי על לחם ילדך, זיהמת את ארוחה של ילדך באלרגנים לבוטנים.
- יש לשטוף את כל הכלים והכלים ולשטוף אותם היטב במי סבון חמים. בנוסף, שטפו כלים שיש עליהם שאריות אוכל לפני הכנסתם למדיח כלים.
- ייתכן שתרצה לשקול לסמן כמה כלי אוכל וכלי בישול כ"נטולי אלרגנים "ולהשתמש רק בפריטים אלה כדי להכין ולהגיש אוכל ללא אלרגנים. שטפו גם אותם בנפרד מפריטי מטבח אחרים.
- 3שקול לתייג מזון "בטוח" או "לא בטוח". אם לילדך יש אלרגיה למזון, זה יכול להיות קשה להגביל פריטים בבית שלך. זה נכון במיוחד אם יש איתך ילדים אחרים בבית.
- אם אתה צריך לכלול בביתך מזון המכיל אלרגן שיש לילד אחד, שקול לתייג את המזונות שלך כ"בטוחים "או" לא בטוחים ". זה מאפשר לילד עם האלרגן לראות בבירור אילו מוצרים הם יכולים לצרוך ללא חשש.
- אתה יכול לשים תוויות ירוקות על "מאכלים בטוחים" ותוויות אדומות על "מאכלים לא בטוחים" או ליצור מערכת תיוג משלך.
- למרות שזו יכולה להיות מערכת קלה לביצוע, עדיין תלמד את ילדיך לקרוא תוויות ולחקור מזונות - במיוחד כשהם מחוץ לבית.
- 4שמור את המזונות הכלולים בחדר אחד. שיטה קלה נוספת ונפוצה למדי לזיהום צולב היא אוכל, פירורים ושאריות שאוכלים בחדרים אחרים. שמירה על אוכל ואכילה בחדר אחד יכולה לסייע במניעת זאת.
- מקובל שמשפחות מנשנשות מול הטלוויזיה, אוכלות ברכב או נושאות אוכל לחדרי השינה שלהן. עם זאת, הדבר חושף ילד אלרגי להזדמנויות רבות נוספות לתגובה אלרגית.
- הגבילו את אחסון המזון, הכנתו וצריכתו למטבח ו / או חדר האוכל בלבד. אל תאפשר לילדים אחרים או לעצמך לקחת אוכל לאזורים אחרים בבית.
- זה יכול לעזור לילדים להרגיש בטוחים בבית ולא צריכים לדאוג שבאמתם לא יבואו במגע עם האלרגן שלהם.
- 5נקוט אמצעי זהירות נוספים בעת הבישול. בישול והכנת אוכל הם זמן נפוץ בו זיהום צולב יכול לקרות. היזהר בעת הכנת מזון לילד אלרגי כדי להימנע ממצב זה.
- שקול להשתמש בכלי בישול מיוחדים, כלי אוכל וכלי אחסון בעת הכנת הארוחות של ילדך או ארוחות לקחת. זה יכול לעזור במניעת זיהום צולב.
- אם אתם מכינים ארוחות או מאכלים "בטוחים" וגם "לא בטוחים", הכינו תחילה מאכלים "בטוחים". זה מאפשר לך לדעת שלא התרחשה זיהום צולב מכיוון שעדיין לא הכנת מזון עם האלרגן.
למדו אותה אף פעם לא לקבל אוכל מזרים או כאלה שלא מודעים לאלרגיות למזון שלה.
חלק 2 מתוך 4: הימנעות מאלרגנים למזון בבית הספר
- 1שוחח איתו ונפגש עם האלרגיסט שלך. האלרגיסט והרופא שלך יהוו מרכיב מרכזי בשמירה על בטיחות ילדך בבית הספר. שוחח איתם לעומק על מה שאתה צריך לעשות ואיך להתכונן לבית הספר.
- האלרגיסט שלך צריך לשבת איתך ולדון באלרגיה של ילדך וכיצד לטפל בזה בבית, מחוץ לבית ובבית הספר. בקש משאבים נוספים לאופן שבו אתה יכול להתכונן.
- האלרגיסט שלך יצטרך גם למלא טפסי בית ספר ומרשמים. דאג לקבוע פגישה לבדיקת הניירת וכל התרופות שאתה מספק לבית הספר.
- תן גם מידע על אלרגיסט בית הספר של ילדיך, כך שיוכלו ליצור קשר עם אחות בית הספר או גורמים אחרים במידת הצורך.
- 2קבע פגישה עם בית הספר. חשוב לתקשר מוקדם וברור עם פקידי בית הספר המתאימים לפני תחילת שנת הלימודים, או ברגע שילדך יקבל אבחנה. קבע פגישה לשיחה עם מישהו באופן אישי.
- דבר עם אחות בית הספר. זה יכול להיות האדם שנותן טיפול תרופתי לילד ומנהל ילדים עם אלרגיות. שאל את האחות מתי היא שם במהלך היום, אם האחות מכשירה מורים ואנשי צוות אחרים כיצד לתת תרופות, ואם התרופות נעולות במהלך היום?
- דבר עם כל המורים שלה. שאלו את המורים אם הם מכירים מתן תרופות, כיצד הם מנהלים אלרגיות למזון בכיתה למסיבות יום הולדת או אירועים מיוחדים, אם הם שוחחו עם כל הכיתה על אלרגיות למזון, וכיצד הם מחנכים ילדים לשטיפת ידיים.
- דבר עם נהג אוטובוס בית הספר או נהג הקארפול. בנוסף, שוחחו עם נהג בית הספר או בית הספר על אופן ניהול המזון והחטיפים באוטובוס או בקולפול. שאל אם מותר לילדים לאכול באוטובוס והאם לנהג אוטובוס הלימודים מוכנה תוכנית אלרגיה לחירום.
- נפגש עם מנהל שירותי המזון ומנהליו. יהיה עליך לשוחח גם עם מנהל שירותי האוכל או המנהל. שאלו כיצד הם מרחיקים אלרגנים מילדים בקפיטריה, אם יש להם ארוחות בית ספר מיוחדות וחטיפים ללא אלרגנים, ומה הם נוהלי הכנת האוכל שלהם.
- 3הכן ילדים עם אלרגיה או ערכת חירום. אף על פי שבית הספר, אוטובוס בית הספר ומתקנים אחרים צריכים להיות מוכנים היטב לילדכם ולאלרגיה שלהם, עדיין חשוב לוודא שילדכם עצמאי ויכול לדאוג למקרה חירום גם לבד.
- שמרו על ילדכם מוכנים באמצעות: מגבונים ידניים, מזון / חטיפים שאינם מתכלים למקלט במקום או למקרי חירום אחרים, ציוד לבית ספר ידידותי לאלרגיה, מזרק אוטומטי לאפינפרין במידת הצורך ורשימת אנשי קשר לשעת חירום.
- עודד ילדים להיות קולניים לגבי האלרגיות שלהם לתלמידים אחרים ולחבריהם. זה יכול להיות קשה, אך מועיל לגרום לכולם להיות מודעים בכיתה.
- 4צ'ק-אין באופן קבוע גם עם ילדיכם וגם עם אנשי בית הספר. חשוב לבצע צ'ק-אין באופן קבוע עם ילדך ובית הספר שלה על ניהול האלרגיות למזון שלה.
- אל תשאל את ילדך על בסיס יומי, אך עקוב אחר כל בריונות אפשרית, בידוד או נושאים אחרים העלולים לצוץ.
- שאלו גם את ילדכם האם היא חשה בטוחה בבית הספר או את דעתה על אופן ניהול האלרגיה שלה על ידי צוות בית הספר.
- ביצוע צ'ק-אין ללא הרף אצל מורים, אחות בית הספר או גורמים רשמיים אחרים לגבי האלרגן ואופן ניהולם. בדוק בתרופות ובמועדי התפוגה האפשריים, כיצד הצוות חושב שילדך מתמודד עם האלרגיה, ואם כללים או מדיניות השתנו.
חשוב לבצע צ'ק-אין באופן קבוע עם ילדך ובית הספר שלה על ניהול האלרגיות למזון שלה.
חלק 3 מתוך 4: ניהול אלרגיות למזון במסעדות
- 1בדוק מראש מספר מסעדות ותפריטים. אם אתם רוצים לצאת לאכול עם המשפחה שלכם ולילד יש אלרגיה למזון, כדאי שתבדקו מראש כדי למצוא מסעדה שתתאים לצרכים שלכם.
- בדוק את התפריטים באופן מקוון כדי לראות אם הם מציעים קטע "ללא אלרגנים" או רשימה שהם מסוגלים לבצע שינויים או החלפות בארוחות או במזונות שלהם.
- התקשרו למסעדה מראש. שאל אם הם מוכנים לבצע שינויים בפריטים בתפריט או שהם מסוגלים להכיל אוכל והכנה מיוחדים.
- 2בקש לדבר עם השף, המנהל וצוות המלצרים. כאשר אתם מגיעים למסעדה דאגו לדבר עם הצוות ולהתריע בפניהם על אלרגיה למזון של ילדכם.
- הורד וסחוב "כרטיס שף" או "כרטיס אלרגיה". אתה יכול למצוא אותם באופן מקוון ואפילו במשרד האלרגיה שלך. הם קובעים את האלרגיה, התגובה והחשיבות המיוחדים של ילדכם למזונות מיוחדים ולצרכים להכנה. זה יכול לעזור לצוות המסעדות ואחרים להבין את חומרת האלרגיה של ילדכם.
- הדגיש את החשיבות של משטחי הכנה מנוקדים ומחוטאים, כלים, סירים, מחבתות וכל הכלים.
- תביא את הילד שלך למעורבות. על ילדכם להתאמן להתריע בפני הצוות על אלרגיה למזון שלו ולשאול על האפשרויות העומדות בפניו.
- 3הביאו יחד פריטים מיוחדים במידת הצורך. אם אינך בטוח אם מסעדה מוכנה או מסוגלת לבצע שינויים עבור ילדך, שקול להביא פריטים מיוחדים לשימושך.
- כדאי לך לשקול להביא כלים נוספים שאתה יודע שניקו אותם וחוטאו אותם כראוי.
- ייתכן שתרצה להביא מגבונים שיעזרו לנגב צלחות, כוסות או פריטים אחרים על השולחן לפני הישיבה כדי להפחית את הסיכון לזיהום צולב.
- 4תמיד היו מוכנים לשעת חירום. כמו בית הספר, חשוב להיות מוכנים כשאתה יוצא למסעדה - גם אם זה איפה שאכלת בעבר.
- יש לשאת תמיד את התרופות של הילד במקרה שהיא באה במגע עם אלרגן.
- היו מודעים לסימנים של תסמינים אפשריים. זה יכול להיות קל להסיח את הדעת בזמן האוכל בחוץ, אז שימו לב במיוחד לכל הנושאים שעלולים להתעורר.
אם ילדכם אובחן כחולה אלרגיה למזון, הגן על עצמך ועל משפחתך על ידי חינוך יסודי והכנתם לגבי החיים עם אלרגיה למזון.
חלק 4 מתוך 4: חינוך ילדכם ומשפחתכם לגבי אלרגיות למזון
- 1למדו את ילדכם על האלרגיה למזון שלו. בילוי אחד על אחד ועם האלרגיסט של ילדך חשוב. שניכם ימלאו תפקיד מפתח בהוראת ילדכם אודות האלרגיה למזון שלו.
- שוחח עם ילדך על האבחנה שלו ומשמעות הדבר. הסבירו שהוא יוכל לאכול את רוב המאכלים, אך מעטים נבחרים יגרמו לו לחלות.
- עודד אותו לשאול שאלות ולהיות נוח לספר למבוגרים על האלרגיה שלו או אם יש לו תסמינים של תגובה אלרגית.
- נסו להישאר רגועים בזמן שאתם מלמדים את ילדכם. אתה עלול להפחיד אותו בלי כוונה לחשוב שהוא בסכנה בכל עת שהוא נמצא מחוץ לביתך או לאזורים "בטוחים".
- 2סקור מזונות ותוויות מזון שונות. אם ילדכם מבוגר מספיק, למדו אותה על מאכלים שונים המכילים את האלרגן שלה וכיצד לקרוא תווית מזון.
- הראה לילדך מאכלים שונים עם האלרגן שלה. למדו אותה לחפש על תווית המזון עבור רישום האלרגנים וברשימת המרכיבים.
- בקש ממנה להתלוות אליך למכולת כדי שתוכל להתאמן באופן קבוע בבדיקת תוויות מזון שונות ובהבנת כמות המזונות שעלולים להכיל את האלרגן שלה.
- למדו אותה אף פעם לא לקבל אוכל מזרים או כאלה שלא מודעים לאלרגיות למזון שלה.
- 3שוחח איתו על תסמינים אפשריים. חשוב גם לעזור לילדך להבין מה קורה לגופו אם הוא בולע מזון המכיל אלרגן. שוב, חשוב להיות רגוע ומבין כאשר אתה מלמד את ילדך על הסכנות האפשריות ותופעות הלוואי (המפחידות). נסו לשמור עליו רגוע וממוקד גם כן.
- אם ילדכם צעיר יותר, יתכן שיהיה קשה יותר להסביר תופעות לוואי חמורות. בקש עזרה מאלרגיסט שלך בהסבר לילדיך על המונחים הקשים האלה.
- בקש מילדך לחזור לפניך על הסימנים והתסמינים של תגובה אלרגית ואומר לך מה הוא יעשה.
- סימני התגובה משתנים ויכולים לכלול:
- סימני אנפילקסיס כוללים את הסימפטומים לעיל, כמו גם את התסמינים הבאים המסכני חיים:
- כיווץ והידוק דרכי הנשימה
- גרון נפוח או תחושה של גוש בגרון שמקשה על הנשימה או הדיבור
- הלם (ירידה קשה בלחץ הדם)
- דופק מהיר
- בלבול, חרדה או אובדן הכרה
- 4למדו אותה כיצד להשתמש בתרופות החירום שלה. לימוד ילדכם על נטילת תרופות חירום הוא חובה כאשר מתמודדים עם אלרגיות למזון. תרופת אפינפרין בהזרקה אוטומטית, או אפיפן, היא הטיפול החירום הנפוץ והיעיל ביותר לאלרגיות למזון.
- הקדיש זמן מספק עם האלרגיסט וילדך להסביר כיצד לתקן תגובה רעה למזון.
- הדגש כי על הילד להישאר רגוע ולקחת את התרופות בהתאם להוראות.
- בנוסף, בדוק את תוכנית הפעולה של ילדך וידע התרופות כמה פעמים בשנה כדי לוודא שהיא לא שכחה מה לעשות.
- כמו כן, חיוני ללמד את כל בני המשפחה, את פקידי בית הספר ואת כל בני המשפחה או החברים הקרובים.
- שוחח תמיד עם הרופא שלך לגבי שינויים באלרגיות או תסמינים למזון.
- בקש מהרופא או מהדיאטנית הרשומה מידע הנשאר בטוח מחוץ לבית.
קרא גם: כיצד להתמודד עם אלרגיה סמרטוטים?
קרא גם:
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
