איך מכינים אבקת חלבון אפונה?
להכנת אבקת חלבון אפונה תצטרכו 2 כוסות אפונה צהובה מיובשת, מגבות נייר, קערת זכוכית גדולה, בלנדר או מעבד מזון, וצנצנת בנייה גדולה עם מכסה. ראשית, יהיה עליך לשטוף את האפונה כדי להיפטר מכל לכלוך או חיידק. מכסים אותם במעט מים בקערה ומשאירים אותם להשרות במשך לילה. למחרת מרוקנים את האפונה ומרפדים את הקערה במגבת נייר רטובה. מחזירים את האפונה ומכסים את הקערה. השאירו אותם עוד 24 עד 48 שעות או עד שהם מתחילים לנבוט. לאחר מכן, ייבש את האפונה במשך 12 שעות בתנור על 46 מעלות צלזיוס. ברגע שהם יבשים, דופקים אותם לאבקה בבלנדר או במעבד המזון שלך. אחסן את האבקה בצנצנת בנייה אטומה במקרר והשתמש בה תוך שבוע. לקבלת טיפים נוספים ממחברנו לדיאטה, כולל כיצד להגדיל את תכולת החלבון באבקת האפונה שלך, המשך לקרוא!
ניתן להגדיל את תכולת החלבון ואת הערך התזונתי של אבקת האפונה על ידי הוספת 0,25 כוס זרעים לאבקת חלבון האפונה.
חלבון אפונה יעיל כמו חלבון מי גבינה בכדי לעזור לגופכם לבנות שרירים, ולכן הוא תוספת נהדרת לתזונה שלכם אם אתם מנסים לצבור שרירים או סתם מנסים להשיג יותר חלבון. עם רק כמה מרכיבים וכמה פריטי מטבח נפוצים, תוכלו להכין אבקת חלבון אפונה בעצמכם. אתה יכול אפילו להתאים אישית את אבקת החלבון שלך עם כמה מרכיבים נוספים אם תרצה בכך.
חלק 1 מתוך 3: הכנת אבקת חלבון אפונה בסיסית
- 1אסוף את המרכיבים והחומרים שלך. הכנת אבקת חלבון אפונה משלך היא קלה, אך תצטרך לאסוף כמה דברים לפני שתתחיל. להכנת אבקת חלבון אפונה משלך תצטרך:
- שתי כוסות אפונה צהובה מיובשת
- הרבה מים להשרייה
- מגבות נייר
- קערת זכוכית גדולה להשריית האפונה
- נייר אפייה גדול
- בלנדר חזק או מעבד מזון
- צנצנת בנייה גדולה עם מכסה
- 2שוטפים את האפונה הצהובה המיובשת. הכניסו את האפונה הצהובה למסננת ושטפו אותם מתחת למים זורמים. וודא שאתה ממיין את האפונה תוך כדי שטיפתם כדי לעשב סלעים או גושי לכלוך. זה נפוץ עם אפונה יבשה, שעועית ועדשים.
- 3משרים את האפונה הצהובה למשך לילה. מכניסים את האפונה הצהובה המיובשת לקערת זכוכית גדולה ומכסים אותם במים. ודא שהמים מכסים את כל האפונה ושיש כמה סנטימטרים של מים גם מעל האפונה. האפונה תתרחב ככל שתספוג. מכסים את הקערה במעטפת פלסטיק ומאפשרים לאפונה להיספג למשך לילה.
- משרים את האפונה לפחות שמונה שעות.
- לאחר שמונה שעות מרוקנים את האפונה על ידי שפיכתם למסננת.
- לאחר מכן, שטפו את האפונה פעם נוספת במים זורמים.
אולי יש לשנות את התווית "אבקת חלבון אפונה" ל"אבקת אפונה ". - 4נבטו את האפונה. מרפדים את קערת הזכוכית במגבת נייר רטובה ואז שופכים את האפונה על מגבת הנייר. לאחר מכן, הניחו מגבת נייר רטובה נוספת על האפונה ואז כיסו את הקערה במעטפת פלסטיק. השאירו את האפונה בקערה במשך 24 עד 48 שעות, או עד שהם מתחילים לנבוט.
- שמור את הקערה בטמפרטורת החדר על ידי הנחתה על השיש.
- 5מייבשים את האפונה בתנור. חממו את התנור ל 46 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, הסר את ניילון ומגבות הנייר מהאפונה ונמרח את האפונה המונבטת על גבי נייר אפייה. השאירו את האפונה בתנור למשך כ- 12 שעות.
- מוציאים את האפונה מהתנור לאחר 12 שעות. כדי לראות אם האפונה יבשה, נגס באחת. זה צריך להיות פריך.
- 6מערבבים את האפונה היבשה. לאחר שהאפונה יבשה, ניתן למזוג אותם לבלנדר או למעבד המזון. מניחים את המכסה על הבלנדר או על מעבד המזון ומערבבים את האפונה במהירות גבוהה עד שהם מגיעים לעקביות דמוית אבקה.
- אם ברצונך להתאים אישית את אבקת חלבון האפונה שלך, תוכל להוסיף לה מרכיבים אחרים.
- אם אתה רק רוצה אבקת חלבון בסיסית, תוכל להעביר את אבקת החלבון לצנצנת בנייה גדולה ולהניח עליה מכסה.
חלק 2 מתוך 3: התאמה אישית של אבקת חלבון האפונה שלך
- 1מוסיפים 0,25 כוס זרעים. ניתן להגדיל את תכולת החלבון ואת הערך התזונתי של אבקת האפונה על ידי הוספת 0,25 כוס זרעים לאבקת חלבון האפונה. השתמשו בזרעים שלמים וערבבו אותם לגבוהים עד שהם הופכים לאבקה. ואז מערבבים את הזרעים לאבקת חלבון האפונה. כמה אפשרויות טובות כוללות:
- צ'יה
- דלעת
- פשתן
- חמנית
- קנבוס
אם ברצונך להתאים אישית את אבקת חלבון האפונה שלך, תוכל להוסיף לה מרכיבים אחרים. - 2זורקים פנימה 0,25 כוס קמח שקדים או קוקוס. הוספת קמח שקדים או קמח קוקוס למתכון יכולה לשנות את הטעם ולהוסיף עוד מעט חלבונים. נסה להוסיף בערך 0,25 כוס קמח שקדים או קמח קוקוס לאבקת חלבון האפונה ושלב היטב את החומרים.
- 3נסה כמה כפות קקאו. קקאו יכול להוסיף טעם שוקולד נחמד לאבקת החלבון שלך והוא מכיל גם כ -10 גרם חלבון לגרם. נסה להוסיף בערך גרם אחד (שתי כפות) אבקת קקאו לאבקת החלבון שלך ולערבב את המרכיבים עד שהם מתאחדים היטב.
- 4הפוך אותו למתוק עם כפית סטיביה. סטיביה הוא ממתיק טבעי ונטול קלוריות. אתה יכול להשתמש בו כדי להמתיק את אבקת החלבון שלך אם אתה מעדיף שייקים מתוקים בבוקר. כדי להמתיק את אבקת החלבון עם סטיביה, הוסיפו לאבקת החלבון כפית אחת של סטיביה ושלבו היטב את המרכיבים.
- 5שלבו כמה תבלינים. תבלינים יכולים להוסיף טעם נוסף לאבקת החלבון שלך. חשוב על אילו סוגי טעמים יעבדו בצורה הטובה ביותר עם מתכוני השייק שלך. לקבלת שייקים של פאי דלעת, נסו קינמון ואגוז מוסקט. או לקבלת שייק מנגו, נסו אבקת צ'ילי. הקפד להשתמש בכמות קטנה רק לטעם אבקת החלבון שלך. התחל בכ- 0,13 כפית והגדיל אם תרצה. כמה אפשרויות טובות לתבלינים כוללות:
- קינמון
- ג'ינג'ר
- מוסקט
- צ'ילי
- פלפלת
- אבקת קארי
כדי להמתיק את אבקת החלבון עם סטיביה, הוסיפו לאבקת החלבון כפית אחת של סטיביה ושלבו היטב את המרכיבים.
חלק 3 מתוך 3: אחסון ושימוש באבקת חלבון אפונה
- 1אחסן את אבקת חלבון האפונה בצנצנת בנייה גדולה במקרר. לאחר שתסיים להכין את אבקת החלבון שלך, תוכל להניח אותה בצנצנת בנייה גדולה ולהניח עליה מכסה. אחסן את אבקת החלבון במקרר או במקום קריר ויבש אחר.
- 2השתמש בו בשייקים ומתכונים. אתה יכול להשתמש בכמה כפות אבקת חלבון בשייקים ובמתכונים אחרים כדי להוסיף מעט חלבונים לתזונה שלך. הקפד לערבב היטב או למזג את אבקת חלבון האפונה לנוזל שלך כדי למנוע גושים בשייקים שלך או במתכונים אחרים.
- אם אתה מכין שייק, ערבב את אבקת החלבון עם שאר המרכיבים שלך לפני שתייתו.
- אם אתה מכין מרק, השתמש בבלנדר טבילה או מטרפה כדי לוודא שהחומרים שלך משולבים היטב.
- 3הכין אצווה חדשה בכל שבוע. אבקת חלבון זו תישמר כשבוע, אז התכננו להכין אצווה חדשה פעם בשבוע. אתה יכול להתנסות בתוספות ותבלינים שונים כדי להכין תערובת אחרת בכל שבוע או להישאר עם מתכון מועדף אם תרצה.
- אתה יכול גם לנסות להקפיא את אבקת החלבון שלך כדי להבטיח שהיא תישאר טובה יותר.
קרא גם: איך בוחרים תוסף חלבון?
שאלות ותשובות
- אתה יכול להגיד לי אם העיבוד הזה מפחית את הפחמימות באפונה? אם כן, מהו פרופיל התזונה המקרו של אבקת האפונה?זה לא. פרופיל התזונה המאקרו כמעט זהה לאפונה יבשה. אולי יש לשנות את התווית "אבקת חלבון אפונה" ל"אבקת אפונה ".
- לחבילה של אבקת חלבון האפונה שלי יש טעם לוואי מר. האם זה בדיוק כמו שזה או שעשיתי משהו לא בסדר?יכול להיות שהנבטתם יתר על המידה את האפונה, זה מייצר תרכובות מרים. באותה צורה של ללעוס על כל צמח שגדל נוטה להיות מר.
- האם האפונה המונבטת יכולה להתייבש במקום לייבש אותם בתנור?כן, אתה יכול לנסות עם מגש עם חורים החשופים לשמש ו / או מייבש שיער תוך כדי תנועה מתמדת.
- מה המשמעות של הנבטת האפונה?הנבטת האפונה תקל עליהם את העיכול ומציעה יתרונות תזונתיים רבים יותר.
שאלות ללא מענה
- כמה חלבון יש בכף?
- איך הייתי מכין אבקת חלבון קנבוס?
- האם אוכל להשתמש באפונה צהובה מפוצלת כדי להכין זאת או שהם חייבים להיות שלמים?
- כמה אבקת חלבון אפונה עלי ליטול לאחר הרמת משקולות לצורך בניית שרירים?
- כמה זמן אוכל לשמור את שייק החלבון שלי במקרר?
תגובות (5)
- רעיון טוב לחלבון בתקציב.
- אני אוהב מדריך. זה מדהים, והצלחתי לשכנע את הוריי להביא לי פיטביט באמצעות אחד המאמרים שלהם. שימושי מאוד!
- רציתי לדעת האם אבקת חלבון אפונה מסחרית היא מאפונה מפוצלת גולמית או לא. המאמר שלך הסביר את התשובה. כיצד להשלים את חומצות האמינו החסרות יעזור גם כן.
- הקצב של 115 הוא גולמי ובריא ולא נובט יותר מדי זמן. טוב לדעת, תודה רבה.
- הוראות שלב אחר שלב, נפלא.
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
