איך מכירים פחמימות טובות מרעות?
אולם יש הבדל בין פחמימות טובות לפחמימות לא טובות.
כן, פחמימות טובות, ולמעשה נחוצות לתזונה מלאה. אולם יש הבדל בין פחמימות טובות לפחמימות לא טובות.
- 1חפש פחמימות מעובדות מינימלי. קמח חיטה מלא וקמחי חיטה מזוקקים מאוד הם שני מזונות עשירים בפחמימות, אך קמחי החיטה המעובדים מאוד מכילים פחות סיבים, ושאר חומרי המזון עשויים להיות מופחתים בתהליך הזיקוק.
- 2התבונן במרכיבים הנוספים במזונות עשירים בפחמימות המבוססים על מוצרי מזון כמו אורז או תפוחי אדמה. אם נוספו מלח נוסף, שמנים או חומרים משמרים, הם עשויים להיות פחות בריאים עבור אנשים רבים מאשר יותר מזונות בסיסיים המיוצרים במזונות אלה.
- 3היזהר מסוכרים מזוקקים במיוחד או מכילים מרכיבים מלאכותיים או כימיקלים. יש אנשים שמסתייגים מהשימוש בסירופ תירס עתיר פרוקטוז כממתיק, למשל, והם עשויים להעדיף במקום זאת ממתיקים טבעיים כמו דבש או סוכרים גולמיים.
כן, פחמימות טובות, ולמעשה נחוצות לתזונה מלאה. - 4קרא תוויות על מוצרי מזון מעובדים כדי לקבוע את הערך הקלורי הכולל של המזון. למרות שברוב פרוסות הלחם הלבן הנפוץ יש אותה כמות של פחמימות, תוספת שמנים צמחיים, ממתיקים ומרכיבים אחרים עשויה לשנות את מספר הקלוריות הכולל של פרוסת לחם.
- 5הגבל את כמות הקלוריות הפחמימות בעלות ערך נמוך בתזונה הכוללת שלך על ידי הימנעות מממתקים, משקאות קלים ודגני בוקר בעלי תכולת סוכר גבוהה, המיוחסים גם הם לתרומה לעששת, ועלולים לגרום גם לסוכרת.
- 6למד על היתרונות של פחמימות גולמיות לתזונה בריאה. אלה נמצאים בחלק מהירקות שיש בהם גם רמות גבוהות יותר של חומרים מזינים יקרים אחרים כאשר הם נצרכים גולמיים או מבושלים בצורה מינימלית.
- תוויות הן מקור נהדר למידע אם אתה לומד לקרוא אותן נכון.
- מדריכי אוכל עם מידע קלורי / הגשה
קרא גם: איך אוכלים יותר סלניום?
קרא גם:
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
