איך לחיות עם אלרגיה לפירות ים?
התייעץ עם רופא אם אתה מבחין בתסמינים האופייניים לאלרגיה למאכלי ים לאחר אכילת מאכלי ים.
שיש לך אלרגיה למאכלי ים יכול להוות סיכון חמור מאוד לבריאותך. עם זאת, אם אתה מתחשב ומוכן, אתה יכול להתמודד עם אלרגיה לפירות ים בקלות יחסית. עדיף לחקור ולחקור לאיזה סוג של קבוצת פירות ים אתה אלרגי לפני שחותכים מאכלי ים לחלוטין. ייתכן שיהיה צורך בהישג יד אלרגיות אם אתם אוכלים בטעות פירות ים או אם אתם סובלים מתגובות אלרגיות קיצוניות.
חלק 1 מתוך 4: שליטה בתזונה
- 1אל תאכלו שום דבר השייך למשפחת פירות הים אליה אתם אלרגיים. רק בגלל שאתה אלרגי לסוג אחד של פירות ים זה לא בהכרח אומר שאתה צריך להימנע מכל זה. שוחח עם אלרגיסט כדי לקבוע בדיוק לאיזה סוג דגים או פירות ים אתה אלרגי וממה כדאי לך ולא כדאי להימנע.
- אם יש לך אלרגיה לדגים, עדיין תוכל לאכול רכיכות, ולהיפך. אם יש לך אלרגיה של רכיכות, ייתכן שיהיה עליך להימנע מסרטנים, רכיכות או שניהם, תלוי מה האלרגיסט שלך אומר לך על סמך ההיסטוריה והבדיקה שלך.
- סרטנים כוללים סרטנים, סרטנים, לובסטר, סרטנים או שרימפס.
- ישנן 3 קטגוריות עיקריות של רכיכות: דו-צדדי (כולל צדפות, מולים, צדפות וצדפות), גסטרופודים (כולל טחנה, חלזונות, צלעות וציצית), וקפלופודים (כולל דיונון, תמנון ודיונון).
- 2קרא את התוויות על כל המאכלים שאתה קונה. חוק הגנת הצרכן תיוג אלרגן מזון (FALCPA) דורש כי סוג מסוים של רכיכות ודגים סרטנאים להיות על התווית. זה לא המקרה של רכיכות.
- בדוק על התווית כל מזון ארוז חדש שאתה קונה, רק כדי להבטיח שלא תאכל בטעות משהו שיש בו מרכיב מפתיע של פירות ים. # * למרות שמזון שקונים בשגרה אינו מכיל בדרך כלל פירות ים, אין זה אומר שאינך צריך לקרוא את תווית החומרים בכל פעם שאתה קונה אותו. לעתים קרובות חברות מעדכנות את המוצרים שלהן מבלי לשים לב לשינוי בחזית החבילה. הקפד לבדוק את התווית של כל מזון שאתה קונה.
- 3הימנע מאכילת מזון המפרט מרכיבים מעורפלים שעשויים לכלול פירות ים. ישנם מאכלים המכילים בדרך כלל פירות ים, אך ייתכן שלא ברור באיזה פירות ים, אם בכלל, משתמשים. נסו להימנע ממאכלים כאלה, הכוללים לעיתים קרובות:
- סורימי
- גלוקוזאמין
- Bouillabaisse
- רוטב וורצ'סטרשייר
- סלטי קיסר
שוחח עם הרופא שלך האם האלרגיה שלך לפירות ים חמורה מספיק בכדי להצדיק נשיאת אפינפרין איתך.
חלק 2 מתוך 4: להגן על עצמך במסעדות
- 1התקשר מראש למסעדה כדי לספר להם על המגבלות התזונתיות שלך. זה אף פעם לא מרגיש טוב ללכת למסעדה ואז פעם אחת כדי להיות בטוחים אם הם באמת יכולים להרחיק את כל עקבות פירות הים מהארוחה שלך. במקום זאת, התקשרו ושוחחו עם המנהל עוד לפני שאתם דורכים רגל בממסד. ספר לאחראי על חומרת האלרגיה שלך ושאל אותו אם הוא יכול להתאים עבורך.
- ברוב המקרים, מסעדות טובות יעשו מאמץ עצום להגיש לכם ארוחה ללא פירות ים, במיוחד אם יקבלו הודעה מוקדמת מראש.
- 2שוחח על האלרגיה שלך עם שרתי המסעדה שלך. שאל אותם בצורה ברורה מאוד אם יש פירות ים בכל מה שהזמנת. אמור להם שיש לך אלרגיה ושהיא עלולה להיות מסוכנת או אפילו מסכנת חיים אם אתה בא במגע עם מאכלי ים בכלל. להיות ברור איתם יעזור לך להימנע מאכילת פירות ים בטעות.
- חשוב להעביר לשרת שלך כי האלרגיה שלך אינה רק עניין של העדפה, אלא למעשה מהווה איום על בריאותך.
- 3בדוק פעמיים עם השרת שלך כאשר הארוחה שלך מגיעה לשולחן. זה רעיון טוב מכיוון שהשרת שלך אולי מלהטט עם חבורת לקוחות וייתכן ששכח לבדוק כי הארוחה שלך אינה כוללת פירות ים במטבח. אם אתה שואל שוב יפה, יש להם הזדמנות לתפוס את הטעות שלהם או להרגיע אותך שהארוחה שלך ללא פירות ים.
- כדי להישאר לבבי עם השרת שלך, אל תניח שהם שכחו מהצרכים שלך והיה נחמד וידידותי לשאול. אמור משהו כמו "אני יודע שכנראה זכרת אבל אני רק רוצה לבדוק שוב שאין ארוחות ים בארוחה שלי."
- 4הימנע מללכת למסעדות פירות ים אם זה אפשרי. גם אם אינכם מתכננים לאכול פירות ים, חלק מהאורגניזמים הימיים יכולים להתנשא באוויר בעת בישולם. כמו כן, הסבירות שהאוכל שלך יכול לבוא במגע עם פירות ים איכשהו גבוהה בהרבה במסעדת פירות ים. למשל, השמן המשמש לטיגון דברים או סכו"ם במסעדה עשוי להכיל חלבונים ממאכלי ים גם אם תזמינו ארוחה שאינה מכילה מאכלי ים.
- 5בחר לאכול בבית כשתוכל. זה יכול להיות מתיש להיות כל הזמן בקצה כשאוכלים במסעדות בגלל האיום של זיהום מאכלי ים. בגלל זה, מומלץ לבשל יותר ארוחות בבית. בישול לעצמך נותן לך שליטה רבה יותר על המרכיבים ואתה יכול להיות בטוח שאין סיכון לבריאותך כאשר אתה מתיישב לאכול.
- אם אתה לא רוצה לבשל, אתה תמיד יכול לבקש מבן הזוג או מחבר שיודע על מצבך לבשל. הם עשויים להיות מתחשבים וזהירים מאוד כאשר מכינים לכם ארוחה.
זה יאפשר לך לקחת את הזרקת האפינפרין אם אתה נתקל בסימפטומים חמורים של אלרגיה לפירות ים, כגון הידוק דרכי הנשימה.
חלק 3 מתוך 4: ניהול מצבך מבחינה רפואית
- 1התייעץ עם רופא. אם יש לך אלרגיה לפירות ים, חשוב לשוחח עם הרופא שלך על ניהולו. הם יכולים להפנות אותך לאלרגולוג, שעשוי לבצע בדיקות לקבלת מידע מפורט יותר על האלרגיה הספציפית שלך. לאחר מכן תוכל לעבוד עם הרופא שלך ועם האלרגיסט שלך כדי לקבוע כיצד לנהל את הבעיה בצורה הטובה ביותר.
- במקרים מסוימים, כאשר יש לך אלרגיה למאכלי ים לא תהיה אלרגי לכל סוג של דגים או רכיכות. הרופא שלך יכול לעזור לך לקבוע אם בטוח לאכול פירות ים כלשהם או אם יש להימנע מכל זה.
- אם יש לך אלרגיה חמורה במיוחד לפירות ים, כמו זו הגורמת לאנפילקסיס, עליך לפנות לאלרגיסט ולהקפיד לשאת איתך מזרק אפינפרין לאן שאתה הולך.
- 2שקול לקחת אנטיהיסטמינים אם יש לך תגובה אלרגית קלה. יש להשתמש באנטי-היסטמינים רק אם יש לך תגובה קלה מאוד אם אתה בא במגע עם האלרגן שלך בטעות. רוב האנטי-היסטמינים הם ללא מרשם, אך עליכם לדון עם האלרגיסט שלכם האם הם מתאימים לכם.
- לדוגמא, במקרים רבים ניתן ליטול אנטיהיסטמינים ללא מרשם אם אתם חווים גירודים קלים לאחר אכילת פירות ים. עם זאת, הם לא עובדים בתגובות חמורות יותר. אם הייתה לך תגובה לפירות ים, הקפד לדון בה עם אלרגיסט שיכול להגיב אם אנטי-היסטמינים מתאימים לך.
- 3נשא איתך אפינפרין אם אובחנת כסובלת מאלרגיה לפירות ים. אם יש לך אלרגיה למאכלי ים מסכני חיים, חשוב שיהיה איתך תרופות מצילות חיים כל הזמן. זה יאפשר לך לקחת את הזרקת האפינפרין אם אתה נתקל בסימפטומים חמורים של אלרגיה לפירות ים, כגון הידוק דרכי הנשימה.
- מזרק אוטומטי של אפינפרין, הידוע בכינויו אפיפן, משחרר לגופכם אדרנלין שעוזר לו להילחם נגד התקף האלרגיה.
- שוחח עם הרופא שלך האם האלרגיה שלך לפירות ים חמורה מספיק בכדי להצדיק נשיאת אפינפרין איתך.
- 4פנה לטיפול רפואי אם יש לך תגובה אלרגית. אם בטעות אתה בא במגע עם פירות ים ויש לך תגובה אלרגית, עקוב אחר תוכנית הפעולה לאלרגיה שדנית עם הרופא שלך. אם אתה צריך להשתמש במזרק האפינפרין האוטומטי שלך, פנה לטיפול רפואי חירום, גם אם הטיפול יעיל. רופא יכול להבטיח שההתקפה הסתיימה ושתהיה בטוחים ובריאים מספיק כדי להמשיך את היום שלך.
אם בטעות אתה בא במגע עם פירות ים ויש לך תגובה אלרגית, עקוב אחר תוכנית הפעולה לאלרגיה שדנית עם הרופא שלך.
חלק 4 מתוך 4: זיהוי סימני תגובה אלרגית
- 1קבע את האלרגיות הספציפיות שלך. יתכן שאתה אלרגי לסוגים מסוימים של פירות ים. אלרגיות יכולות לבצע בדיקות רפואיות על מנת ליידע אותך מאילו קטגוריות פירות ים עליך להימנע.
- בדיקת דקירת עור: במהלך בדיקת דקירת עור, הרופא ינקר את עורך באלרגן. בליטה בעור שלך תצביע על רגישותך לאלרגן ההוא. לאחר מכן, האלרגיסט שלך ישלב את זה עם ההיסטוריה האישית שלך ואולי בדיקת דם, במידת הצורך, כדי לקבוע אם אתה אלרגי לאוכל זה.
- בדיקת דם: בבדיקת דם ניתן לבדוק מדגם מהדם שלך במעבדה רפואית כדי לעזור לאלרגיסט לקבוע את רמת הרגישות שלך למזון, וכדי לעזור לו לקבל החלטה אם אתה אלרגי לאוכל זה או לא..
- 2דע את הסימפטומים של תגובה אלרגית קלה. ישנם מגוון שינויים פיזיים שיכולים להצביע על כך שיש לך תגובה אלרגית לסוג מסוים של פירות ים. חשוב להכיר את הסימפטומים כדי שתוכל לזהות אותם במהירות, תוכל להפסיק לאכול מזון חשוד מיד, ולקבל מיד תרופות או טיפול רפואי אם אתה זקוק לכך. תסמינים קלים יכולים לכלול:
- עור: עור מגרד קל או כמה כוורות מקומיות (בליטות) על העור שלך
- אף: מגרד או נזלת ו / או עיטוש
- פה: מגרד בפה
- מעיים: בחילה קלה או אי נוחות
אזהרה: אם אתם חווים תסמינים מ -2 או יותר מקטגוריות אלה, אתם סובלים מתגובה אלרגית קשה יותר ועליכם להשתמש במזרק האפינפרין האוטומטי.
- 3פנה לטיפול רפואי מיידי לתגובות קשות. ישנם תסמינים מסוימים של תגובה אלרגית לפירות ים שמסמנים כי יש לך פרק מסכן חיים. אם אתה נתקל באחת מהתופעות הקשות הבאות, השתמש במזרק האפינפרין שלך וקבל עזרה רפואית באופן מיידי:
- כוורות על כל גופך
- שלשולים או הקאות
- בעיות נשימה כמו צפצופים או קוצר נשימה
- נפיחות או גרון גבשושי מקשים על הבליעה
- דופק מהיר.
- התעלפות או סחרחורת קיצונית.
טיפ מומחההמומחה שלנו מסכים: תסמינים קלים יותר כוללים כוורות מקומיות ובחילות קלות מאוד, אך תגובות קשות יכולות לכלול נפיחות בגרון, הקאות, שלשולים, קשיי נשימה ואובדן הכרה. אם יש לך תגובה קשה, או תגובה מרובת איברים הנקראת אנפילקסיס, עליך למצוא עזרת חירום במהירות. הטיפול היחיד באנפילקסיס הוא אפינפרין, שאנשים מסוימים נושאים ב'עט 'למקרי חירום.
- התייעץ עם רופא אם אתה מבחין בתסמינים האופייניים לאלרגיה למאכלי ים לאחר אכילת מאכלי ים.
- הקפד תמיד שיהיה איתך מזרק אוטומטי לאפינפרין אם יש לך אלרגיה למזון.
קרא גם: כיצד לנהל אלרגיות לדשא?
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
