איך מכינים חטיפי חלבון עשירים?

מוסיפים נוזל. על מנת להפוך את השייק שלך לשייק לשתיה, יהיה עליך להוסיף נוזל. החלק הזה של השייק הוא גמיש במיוחד. אתה יכול להוסיף כמעט כל סוג של נוזל שאתה אוהב. אתה יכול להשתמש בכל סוג של חלב (למשל חלב חלב, חלב סויה, חלב שקדים, חלב קוקוס וכו '), מים (גם מי קוקוס עובדים מצוין), או אפילו במיץ אם תרצה בכך.

• שימוש בסוג חלב יהפוך את השייק לקרמי יותר, והמים יהפכו אותו לדליל יותר.
• התחל על ידי הוספת 0,75 כוס נוזל שבחרת לשייק. אם אתה רוצה שהשייק יהיה דק יותר, אתה יכול להוסיף קצת יותר נוזלים.

מוסיפים ממתיק. אם אתה רוצה להוסיף קצת יותר מתיקות לשייק שלך, אתה יכול 1 או 2 תמרים יבשים ומגולענים, כף צוף אגבה, מעט דבש, או אפילו קורטוב סירופ מייפל. כל שעליך לעשות הוא להוסיף את הממתיק שבחרת לבלנדר.

• אם אינך זקוק למתיקות נוספת או מנסה לשמור על תכולת הסוכר נמוכה ככל האפשר, תוכל תמיד להשאיר אותם בחוץ.

הוסף את החלבון שלך. בחר חלבון והוסף לבלנדר 0,25 כוס מהמרכיב. כמה דוגמאות למקורות חלבונים טובים כוללים יוגורט יווני, כל סוג של חמאת אגוזים (חמאת בוטנים, חמאת שקדים, חמאת קשיו וכו '), קשיו גולמי, אבקת חלב, ואפילו טופו משי. הוספת טופו אולי נשמעת מוזרה, אבל זה לא יוסיף הרבה מאוד מבחינת הטעם (כך שייק החלבונים שלך לא יהיה טעים כמו טופו), וזה מקור נהדר לחלבון.

• אם אתה רוצה להשתמש בקשיו, נסה להשרות אותם למשך הלילה במים. זה יגרום להם להיות רכים יותר והם ישתלבו טוב יותר.
• יתכן שתתפתה להשתמש באבקת חלבון לצעד זה, ואתה יכול לעשות זאת אם תרצה בכך; עם זאת, עליך להיות מודע לכך שאבקות חלבון רבות מכילות מתכות כבדות שעלולות להיות מסוכנות כגון ארסן, עופרת, כספית ו / או קדמיום. בנוסף, אבקת חלבון מספקת לעתים קרובות יותר חלבון ממה שאתה באמת צריך.

הוסף בוסטר חלבון. שקול את זה דחיפה נוספת עבור הטלטול שלך. הם לא יוסיפו הרבה מבחינת הטעם, אבל הם יוסיפו חלבון נוסף ועשויים להפוך את השייק לקרמי יותר. דוגמאות לדברים שתוכלו לכלול הם: זרעי פשתן, זרעי צ'יה, שיבולת שועל מלאה או לבבות קנבוס.

• לכל מגבר חלבון שתבחרו להוסיף, הוסיפו כ 1 כף.

הוסף מעט פירות או ירקות לטעם. כעת, לאחר שקיבלתם את מקורות החלבון, תוכלו להוסיף כל פרי וירק שאוהבים. נסה להוסיף 2 כוסות (~ 500 מ"ל) תרד כדי להפוך את השייק שלך לארוחה בריאה, או סתם קומץ גדול לקבלת דחיפה קטנה עם פחות השפעה על הטעם. הוספת פירות קפואים תעזור להפוך את השייק שלך למרענן. כל פרי שאתה נהנה ממנו יעבוד: פטל, תות שדה, מנגו, נקטרינות, אפרסקים, אוכמניות, אוכמניות וכו '.

• אם אתה אוהב חמאת בוטנים ובננות, שקול להוסיף בננה קפואה לשייק שלך והשתמש בחמאת אגוזים כחלבון שלך. זה יהפוך את השייק שלכם לפינוק שמנת וטעים.
• הוספת חצי אבוקדו אולי נשמעת מוזרה, אבל זה לא ישנה את הטעם הרבה. עם זאת, זה יהפוך את השייק שלך לקרמי במיוחד.
• אם אין לך שום דבר קפוא להכניס לשייק שלך, שקול להוסיף חופן קוביות קרח לפני מיזוג. אם כל המרכיבים שלך הם בטמפרטורת החדר, גם השייק שלך יהיה.

ערבב את המרכיבים שלך. עכשיו שיש לך את כל המרכיבים הדרושים להכנת שייק החלבון שלך, כל שעליך לעשות הוא למזג את הכל ביחד. הקפד להניח את המכסה היטב. מערבבים עד שכל המרכיבים מתמזגים בצורה חלקה יחד.

• אם השייק שלך לא משתלב היטב ונראה שהוא סוג של תקוע בבלנדר, נסה להוסיף עוד קצת מהנוזל שבחרת או מים, ואז ערבב אותו בכף לפני שתתחדש בתערובת.

אסוף את המרכיבים שלך. עבור מתכון זה תזדקקו לפחית חומוס אחת (הנקראת גם פולי גרבנזו), שמן זית, מלח, פלפל קאיין, אבקת שום ואבקת בצל.

• חטיף חלבון זה מתאים לטבעונים.
• אם אתה לא אוהב אבקת שום ואבקת בצל, או אם אתה רוצה לערבב את זה, אתה יכול גם לנסות שילובי טעמים אחרים שנראים לך מעניינים. כמה דוגמאות כוללות מלח וחומץ, פפריקה, קארי, אבקת צ'ילי (אם אתם אוהבים אותה חריפה), או אפילו רק מעט מלח ופלפל.

צולים את החומוס. חממו את התנור ל -204 מעלות צלזיוס (200 צלזיוס). לפני שאתם צולים את החומוס כדאי לנקז ולשטוף את החומוס. זרקו את גרגרי החומוס למסננת נקייה ושטפו אותם מתחת למים נקיים וזורמים. ייבש את גרגרי החומוס על ידי פריחתם שטוחים על גבי נייר או מגבת מטבח וסחף את עודפי הנוזלים באמצעות נייר אחר או מגבת מטבח נקייה.

• מניחים את גרגרי החומוס היבשים על תבנית עם נייר אפייה ומזלפים עליהם כף שמן זית אחת ומפזרים עליהם 0,25 כפית מלח קלות.
• מכניסים את גרגרי החומוס לתנור למשך 15 דקות.
• היעזר בעזרת הכפייה לתנור את התבנית ותנער אותה בעדינות כדי לגלגל את גרגרי החומוס לצד השני.
• מכניסים את גרגרי החומוס חזרה לתנור למשך 15 דקות נוספות. גלגול החומוס מסביב ימנע מהם להישרף מצד אחד.