כיצד ללמוד ולהבין את הפונקציות של הויטמינים בגוף?

למד על הויטמינים השונים בגוף. ויטמינים הם תרכובות אורגניות החשובות לחילוף החומרים התקין בגופנו. הם מתפקדים שם כקו-אנזימים. הויטמינים מתחלקים על פי המסיסות שלהם במים ובליפידים. ישנם ויטמינים מסיסים במים וויטמינים מסיסים בשומן.

דע את הכימיה של ויטמינים מסיסים בשומן. ויטמינים מסיסים בשומן הם ויטמינים A, D, E ו- K. ויטמינים מסיסים במים הם ויטמיני B וויטמין C. ויטמינים B כוללים: תיאמין, ריבופלאבין, ניקוטינמיד, פירידוקסין וחומצה פולית וויטמין B12.

למד על הפיזיולוגיה של ויטמין A. ויטמין A או רטינול חשובים לראייה תקינה. הוא נספג במעי ומועבר לכבד לאחסון. הביטוי הקליני למחסור בוויטמין A כולל אובדן ראיית לילה הנקרא ניקטלופיה רפואית. בחסר מוחלט של ראיית ויטמין A במהלך היום אבד גם כן. ויטמין A מסיס בשומנים.

דע את הכימיה של ויטמין D. ויטמין חשוב נוסף והוא מסיס בשומנים הוא ויטמין D. ויטמין זה חשוב לחילוף החומרים בעצמות. זה מקל על ספיגת יוני סידן במעי. יש לו שני מקורות. האחד מהתזונה והשני הוא מחשיפת העור לקרינת UV מהשמש.

• אחת ההפרעות במחסור בוויטמין D נקראת רככת. זה נפוץ אצל ילדים.
  • אוסטאומלציה היא מחלה דומה המופיעה אצל קשישים.
• מנת יתר של ויטמין D עלולה להוביל להיפרקלצמיה עם השלכותיה של שקיעת מלחי סידן ברקמות גוף שונות כמו הכליה וכלי הדם. זה יכול ליצור אבנים ברקמות אלה.
• ויטמין K הוא עוד ויטמין מסיס בשומנים. זה חשוב לתפקוד תקין של אנזים האחראי על סינתזת גורמי קרישה לדם. מחסור בוויטמין זה יכול להתרחש עקב ספיגה לא נכונה או עקב מתן אנטיביוטיקה.

דע את החשיבות של צורות חיידקים לייצור ויטמין K. חיידקים במעי מפרישים בדרך כלל אנלוגים של ויטמין K במעי. הריגת חיידקים אלה על ידי מתן אנטיביוטיקה עלולה להוביל למחסור בויטמין K ובהמשך לתסמיני דימום. נוכחותם של אנטגוניסטים של ויטמין K כגון רעלים המשמשים להרוג חולדות עלולה להוביל למחסור בוויטמין K.

ויטמין E הוא עוד ויטמין מסיס בשומן. זה מתפקד כנוגד חמצון בתאים. כך הוא יכול להגן על התא מפני ההשפעה של רדיקלים חופשיים שיכולים להיווצר מקרינה מייננת כגון קרינת UV.

למד על ויטמין C. מסיס במים ויטמין C הוא ויטמין מסיס במים. יש לו גם השפעה נוגדת חמצון על התאים. זה הכרחי לסינתזה נכונה של קולגן של רקמת החיבור. מחסור בו עלול לגרום צפדינה.

להבין את תפקוד הוויטמין תיאמין. תיאמין או ויטמין B1 הוא עוד ויטמין מסיס במים. זה חשוב כקואנזים לתהליך יצירת האנרגיה בתא הנקרא גליקוליזה. חשוב לדקרבוקסילציה של פירובט ואלפא-קטוגלוטרט בתהליך זה. שלב זה הוא שלב חשוב במסלול הגליקוליטי. מצב רפואי שנגרם על ידי מחסור בתיאמין נקרא בריברי.

דע את תפקידו של ויטמין b2 בגוף. ריבופלבין או ויטמין B2 הוא עוד ויטמין מסיס במים. זהו חלק חשוב בחלבון הפלבופרוטאין המשתתף בהובלת אלקטרונים בשרשרת הנשימה התאית. ביטוי קליני למחסור בריבופלאבין כולל דלקת בשפתיים, מצב הנקרא צ'ילוזיס רפואית.

למד על ויטמין ניאצין. ניאצין הוא עוד ויטמין מסיס במים. ניאצין הוא חלק חשוב ממולקולת NAD המהווה קואנזים לתגובות חמצון / הפחתה בגוף. מחסור בניאצין עלול לגרום למצב רפואי הנקרא פלגרה. פלגרה מאופיינת קלינית בדרמטיטיס ושלשולים ודמנציה.

דעו על ויטמין פירידוקסין. פירידוקסין הוא עוד ויטמין מסיס במים. זה שונה בגוף לפירידוקסאל 5-פוספט שהוא קואנזים חשוב המעורב בתהליכים אנזימטיים בתא. ביטויים קליניים למחסור בויטמין זה כוללים: דרמטיטיס סבוריאה ודלקת פרפריטיס וצ'ילוזיס.