איך אוכלים פחות חלבון?
אם אתה רוצה לאכול פחות חלבון, נסה לקבל יותר ימים או ארוחות נטולות בשר בשבוע, מכיוון שבשר הוא מקור עיקרי לחלבון. כשאתם חותכים בשר, זכרו תמיד להחליף את הקלוריות שאבדו במאכלים אחרים, כמו ירקות או דגנים, כדי לשמור על משקל תקין. אם אתה לא רוצה לאכול ארוחות צמחוניות כלשהן, אתה יכול פשוט להפחית את כמות הבשר במזון שלך. לדוגמא, אם אתם מכינים כריך עוף, השתמשו בפחות עוף והוסיפו יותר סלט כדי לאזן אותו. אתה יכול גם לפצות על החמצת קלוריות על ידי הוספת ממתיקים כמו דבש וריבה למזון ולמשקה שלך. לקבלת טיפים נוספים מאת מחברנו התזונתי, כולל כיצד לחשב את רמות החלבון המומלצות, המשך לקרוא!
אנו צורכים שני סוגים של חלבון, חלבון בעל ערך גבוה וחלבון בעל ערך נמוך.
אם יש לך כליה חריגה או בעיה בכבד, ייתכן שתצטרך ללמוד כיצד לאכול פחות חלבון כדי שמטבוליטים חנקניים רעילים, אמוניה או אוריאה לא יצטברו במערכתך ויפגעו ברווחתך הכללית. על ידי הפחתת החלבון, בסופו של דבר אתה עוזר להפחית את עומס הכליות והכבד ולהוריד מתח מיותר מגופך. תזונה דלת חלבונים צריכה להיעשות רק בהנחייתו ובפיקוחו של רופא.
חלק 1 מתוך 2: זיהוי מקורות החלבון בתזונה
- 1הבן מדוע ייתכן שתצטרך לאכול פחות חלבון. אם יש לך בעיות בכבד או בכליות שלך, למשל אם אובחנת כחולת מחלת כליות כרונית, ייתכן שתתבקש להוריד את צריכת החלבון שלך. כאשר גופך מעבד מזון נוצר אוריאה של המוצר הפסולת. אם יש לך בעיות בכליות שלך, אוריאה לא תעבור כמו שצריך. הצטברות של מוצרי פסולת כאלה עלולה להזיק לבריאותך.
- על ידי הורדת כמות החלבון שאתה צורך אתה מוריד את עומס העבודה של הכליות שלך.
- אך זכרו כי חלבון הוא חלק חיוני בתזונה שלכם ועליכם לעבור לדיאטה דלת חלבונים רק כאשר יעצו ותחת פיקוחו של רופא.
- 2קבע מזון חלבוני בעל ערך רב. הצעד הראשון לאכילת פחות חלבון הוא הבנה ברורה של המקום ואיך אתם צורכים חלבון מלכתחילה. אנו צורכים שני סוגים של חלבון, חלבון בעל ערך גבוה וחלבון בעל ערך נמוך. חלבון מן החי הוא חלבון בעל ערך רב. חשוב שתצרוך מספיק מזה בכדי לשמור על בריאות גופך. סוג זה של חלבון מייצר בדרך כלל פחות פסולת מחלבון בעל ערך נמוך בגלל מאזן חומצות האמינו.
- עוף, הודו, דגים, בשר אדום, ביצים ובשר חזיר הם אוכלים בעלי ערך רב בחלבון.
- חלב הוא גם חלבון בעל ערך רב, אך מוצרי חלב מכילים גם כמות גבוהה של זרחן. מסיבה זו, ייתכן שתידרש להוריד את כמות מוצרי החלב שאתה צורך.
- 3זהה מזונות חלבונים בעלי ערך נמוך חלבונים צמחיים וצמחים ידועים כחלבון בעל ערך נמוך מכיוון שיש בהם פחות מחומצות האמינו החיוניות שמכילים חלבונים בעלי ערך גבוה. דוגמאות לחלבון מסוג זה כוללות דגני בוקר, לחם, אגוזים, פסטה, אורז, אטריות ושעועית יבשה.
- לפעמים חלבונים בעלי ערך גבוה, עשירים בחומצות אמינו, ידועים כחלבונים מלאים וחלבונים בעלי ערך נמוך כחלבונים לא שלמים.
- בדוק תמיד את התוויות שעל אריזות המזון כדי ללמוד על תכולת החלבון.
אם אתה רוצה לאכול פחות חלבון, נסה לקבל יותר ימים או ארוחות נטולות בשר בשבוע, מכיוון שבשר הוא מקור עיקרי לחלבון. - 4הערך את התזונה הרגילה שלך. לאחר שתדע את מקורות החלבון העיקריים ואת ערכיהם בהתאמה, תוכל להתחיל לנתח את הדיאטה שלך ולגלות היכן ואיך צורכים חלבון. אם יש לך בעיה בכבד או בכליה שלך שדרשה ממך להוריד את החלבון שלך, עליך לבצע הערכה זו תמיד עם דיאטנית או רופא שיוכל לייעץ לך למצוא את האיזון הנכון. אתה יכול להשתמש בכלים מקוונים כדי לקבל מושג גס.
- אתה לא צריך לחתוך חלבון לחלוטין מהתזונה שלך. הכמות שאתה צריך כדי להפחית את צריכתך תלויה במצב הספציפי שלך.
- הכמויות שאתה צריך לצרוך ישתנו עם הזמן ולכן עליך לשמור על קשר הדוק עם הרופא שלך כדי להבטיח שהתזונה שלך עוזרת למצבך.
- הדיאטה עדיין צריכה לענות על צרכי התזונה היומיומית שלך, כך שזה לא רק מקרה של חיתוך דברים בצורה אקראית.
- 5דע את רמות הצריכה המומלצות. כמה חלבון אתה צריך לאכול אם יש לך בעיה מאובחנת בכבד או בכליות ייקבע בדיוק על ידי הרופא והדיאטנית. זה ישתנה ממקרה למקרה, אך לבעיות בכליות יכול להיות שנאמר לך לצרוך רק 200 מ"ל חלב, כמו גם מנה אחת של חלבון, בכל יום. מנה זו יכולה להיות שווה ערך ל -25 גרם בשר (כולל עוף והודו), 40 גרם דגים, ביצה אחת, 25 גרם גבינה, 25 גרם סויה, או 75 גרם טופו, עדשים או חומוס.
- למבוגרים גברים (19-50) ללא בעיות בכליות, ההמלצה היא 55,5 גרם מדי יום.
- לנשים באותו גיל זה 45 גרם.
- גברים בין 11 ל -14 זקוקים בדרך כלל ל 42,1 גרם ונקבות מעט פחות, 41,2 גרם.
- גברים בני 15-18 צריכים לקבל 55,2 גרם מדי יום, ונקבות 45 גרם.
חלק 2 מתוך 2: חיתוך החלבון בתזונה
- 1תמתח את צריכת החלבון שלך. אחת הדרכים להוריד את כמות החלבון היא לשנות באופן עדין את אופן הכנת האוכל. לדוגמא, אם אתם מכינים כריך עוף, במקום להעמיס עליו עוף, השתמשו בכמה פרוסות דקות. הוסיפו המון חסה, עגבניות וסלט כדי לאזן אותו כך שעדיין יהיה לכם כריך משביע.
- הוספת ירקות לביצה או לבשר טחון יכולה להפחית משמעותית את כמות החלבון הכוללת בארוחה או בחטיף.
- אתה יכול להוסיף מרק למרק על ידי הכללת חלבונים בעלי ערך נמוך כגון אורז. בשנת שמנת מרקים לחתוך למטה על חלב ולהשתמש תחליף חלבון נמוך.
- להעדיף חלבונים בעלי ערך נמוך יותר על פני חלבון בעל ערך גבוה היא דרך טובה להפחית את הצריכה שלך אך להבטיח שתמשיך לקבל תזונה מאוזנת.
- 2לאכול פחות חלבון בעל ערך גבוה. כחלק מהאסטרטגיה שלך להפחתת חלבון בעל ערך גבוה, תצטרך להפחית את כמות הבשר שאתה אוכל. זה לא בהכרח אומר לחתוך אותו לגמרי, אלא לארגן מחדש את הארוחה כך שבשר הוא תוספת קטנה יותר במקום המוקד העיקרי של הארוחה. אתה יכול לנסות לשלב יותר ימים ללא בשר בשבוע שלך.
- שקול להיות צמחוני, שכן במקורות חלבונים צמחיים רבים יש הרבה פחות חלבון מאשר במקורות מן החי.
- כדאי תמיד לנסות להחליף את הקלוריות שהיית צורכת מהבשר במשהו אחר. לדוגמא, יש יותר ירקות או דגנים כדי לפצות על פחות בשר. השתמשו בירקות ובדגנים מלאים כחומרי מילוי וזכרו לצרוך שומנים בריאים שאינם מכילים רמות גבוהות של חלבון (כמו שמן קוקוס, אבוקדו וכו ').
- אם אתם אוהבים גבינה, נסו כמות קטנה יותר של גבינה חזקה יותר כדי שתקבלו עדיין את הטעם אך במינון אינטנסיבי יותר.
הצעד הראשון לאכילת פחות חלבון הוא הבנה ברורה של המקום ואיך אתם צורכים חלבון מלכתחילה. - 3פיתחו מתכונים ששונו. תוכלו ליצור גרסאות חדשות של המתכונים המועדפים עליכם בכדי שהחלבון יהיה נמוך יותר. דוגמא אחת היא הכנת גרסה דלת חלבון לסלט עוף. במתכון רגיל יכולים להיות 3 כוסות עוף מבושל קצוץ, עם 0,25 כוס סלרי, 1 כוס תפוחים אדומים, 0,25 כוס פקאן ו -3 כפות מיונז.
- אתה יכול להכין חלבון דל זה על ידי החלפת יחסי החומרים.
- החלף ל -1,5 כוסות עוף והעלה את כמות הסלרי לכוס אחת כדי לפצות.
- 4כלול מאיצי קלוריות בתזונה, במידת הצורך. קיים סיכון שתצרוך לא מספיק קלוריות כשאתה מוריד את צריכת החלבון. כאשר תכננתם את הדיאטה אצל הרופא או הדיאטנית, הם ייקחו זאת בחשבון ועשויים להמליץ לכם לכלול כמה מגבירי קלוריות. זה יכול לכלול שומנים בריאים, כגון שמן זית, רטבים לסלט ושמן חמניות.
- הימנע מהוספת יותר מדי פחמימות לארוחות כדי להגביר את הקלוריות. שומנים בריאים הם מגביר קלוריות נהדר ומספקים יתרונות מדהימים לגוף.
- ניתן להוסיף דבש, ריבה וממתיקים אחרים למזון ולשתייה כדי להגביר את צריכת הקלוריות.
- אם אתם חולי סוכרת, דאגו להתייעץ עם הרופא לפני שתכללו בוסטרים ממותקים אלה.
- 5הימנע מאוכל עתיר נתרן. רמות גבוהות של נתרן יכולות להקשות על גופך לשלוט על לחץ הדם ועל רמות הנוזלים בגופך. זה יהיה חשוב במיוחד אם יש לך בעיות בכבד או בכליות. מזון מעובד הוא בדרך כלל עשיר במלח שמשמעותו עשיר בנתרן. ירקות טריים הם אפשרות טובה יותר. אם יש לך ספק, בקש ייעוץ או בירור מהרופא או מהדיאטנית.
כמה חלבון אתה צריך לאכול אם יש לך בעיה מאובחנת בכבד או בכליות ייקבע בדיוק על ידי הרופא והדיאטנית. - 6הקפידו על תזונה בריאה ומאוזנת. הדיאטה דלת החלבון שלך תותאם במיוחד לך ולמצב הבריאותי שלך על ידי מומחים וחשוב שתקפיד על כך. הדיאטה שתקבעו לך תהיה כזו המאזנת את הצורך בהורדת צריכת החלבון בעל הערך הגבוה, תוך שהיא נותנת לך את החומרים המזינים, המינרלים והקלוריות הדרושים לך.
- אם אתה צריך לקצץ את החלבון שלך, הרופא שלך עשוי לרשום תוספי תזונה שיעזרו לך לאבטח את כל אבות המזון שאתה צריך.
- 7שמור על שתיית מים. אלא אם כן המומלץ על ידי הרופא שלך להפחית את צריכת הנוזלים שלך, הקפד להמשיך לשתות הרבה מים לאורך כל היום. מים יעזרו לכם לשמור על לחות וכן יעזרו לכם לנשנש פחות. לפעמים אנחנו טועים בצמא לרעב ונשנוש כשאנחנו צריכים לשתות מים.
- אכילת פחות חטיפים יכולה להקל על הורדת צריכת החלבון. בדרך כלל מומלץ לשתות שמונה 8 עוז. כוסות (1,9 ליטר) מים ביום.
- דיאטה דלת חלבונים צריכה להינשא רק בהתייעצות עם רופא או דיאטנית.
שאלות ותשובות
- אני אדם צמחוני סוכרתי. מה דיאטה טובה בשבילי?ההתאחדות הרפואית האירופית הכירה רשמית בתזונה הטבעונית הגולמית כתזונה יעילה להיפוך סוכרת בקרב 0,33 חולים בסוכרת סוג 1 וב -0,67 חולים בסוכרת סוג 2. ד"ר גבריאל קוזנס פרסם ספר בשם Rainbow Green Live-Food Cuisine המתאר את הדיאטה והסרט התיעודי "Simply Raw" מתעד גם את הצלחתו של פרוטוקול זה. תבדוק את זה.
- האם תפוחי אדמה עשירים בחלבון?יש להם מעט חלבונים, אך הם אינם עשירים בו. תפוחי אדמה הם בעיקר פחמימות.
- מה אוכל לעשות אם אין לי חשק לשתות מים?עליכם להכריח את עצמכם לשתות מים גם אם אתם לא ממש חשים דחף לעשות זאת. הידרציה היא חשובה, ובאופן אידיאלי אתה תמיד צריך להישאר מספיק hydrated כדי למנוע תחושת צמא.
- האם חלבון חמאת בוטנים טוב בשבילך?כן. בחמאת בוטנים 8 גרם חלבון למנה (2 כפות).
- האם אכילת אורז תעלה את המשקל שלי?אם אתה אוכל הרבה אורז בכל יום, אתה עלול להשמין. אם אתה אוכל קצת כל יום, אתה צריך להיות בסדר גמור.
- האם שבבי תפוחי אדמה עשירים בחלבון?לא, אבל הם בדרך כלל מאוד לא בריאים, מכיוון שהם מטוגנים, מה שאומר שיש להם הרבה שומן רווי. צ'יפס תפוחי אדמה הם בעיקר פחמימות. אם ברצונכם לעבור לשבב בריא יותר, בחרו בצ'יפס תפוחי אדמה אפוי בתנור על פני צ'יפס מסורתי.
- כיצד אוכל להוריד את רמות הקריאטינין שלי?שתו כמות מוגזמת של מים לפי רמת הפעילות שלכם. אם אתה מבוגר פעיל בינוני, שתו כ- 1,25-1,5 ליטר מים כדי להפחית את הרמות. אינני בטוח מדוע תרצה לעשות זאת.
שאלות ללא מענה
- אילו מאכלים אוכל לאכול ללא חלבון?
תגובות (8)
- זה עזר לי לדעת איזה אוכל אני צריך לקחת כדי שיהיה לי פחות חלבון.
- מספר 3 היה מועיל במיוחד, שכן כעת אוכל לקבוע כמה אוכל עשיר בחלבון אני זקוק ליום. תודה.
- כתוב בבירור בשפה פשוטה.
- המאמר הזה כל כך טוב, עוזר לי כל כך.
- מאמר זה עוזר לי לשפר את כישורי הקריאה והידע הכללי שלי. אני כל כך אוהב לקרוא.
- טיפים להורדת חלבון בתזונה שלנו פשוטים וישימים מאוד. המאמר שלך אינפורמטיבי ומועיל לחולים במחלות כליה כרוניות.
- מצאתי מאמר זה אינפורמטיבי והתחלה נהדרת להבין את הנושא הזה.
- מנסים למצוא אוכל דל חלבונים ולמדתי הרבה. תודה.
קרא גם:
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
