איך מכינים גרפל?
זה מאפשר להסיר את המפוח מברזל הוופל ביתר קלות מבלי להשאיר בלגן מאחור על ברזל הוופל.
האם אתה אוהב וופלים אך אינך יכול לקבל אותם מכיוון שאתה בדיאטת הקטו? לא תסבול יותר מכיוון שכעת תוכל לספק את תשוקת הוופלים שלך על ידי הכנת גרגר, אלטרנטיבה דלת פחמימות לוופלים. המגרן הבסיסי עשוי עם גבינה וביצים. ממתכון הבסיס תוכלו להכין המון וריאציות באמצעות תיבול ותוספות.
גרד בסיסי
- ביצה 1 גדולה
- 0,5 כוס מוצרלה מגוררת דק (נראה שגורס דק עובד טוב יותר מהגזרים העבים יותר)
צ'אפל שוקולד
- 0,5 כוס שבבי שוקולד ללא סוכר
- 0,5 כוס חמאה
- 3 ביצים
- 0,25 כוס טרוביה או ממתיק אחר
- 1 כפית תמצית וניל
גרגר קישואים
- 1 כוס קישואים מגוררת
- 1 ביצה טרופה
- 0,5 כוס גבינת פרמזן גרוסה
- 0,25 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
- 1 כפית בזיליקום מיובש או 0,25 כוס בזיליקום טרי, קצוץ (לא חובה)
- 0,75 כפית מלח מחולקת
- 0,5 כפית פלפל שחור גרוס
שיטה 1 מתוך 3: גרגר בסיסי
- 1חממו את ברזל הוופל.
- רוב הברזלים של הוופל מתחילים להתחמם ברגע שאתה מחבר אותם לחשמל, אך ייתכן שיהיה צורך להפעיל אותם בלחיצת כפתור גם כן
- היזהר שלא לגעת בברזל הוופל בשום מקום אחר מלבד הידיות מכיוון שהם מתחממים במהירות
- 2הכן את המרכיבים שלך.
- עבור גרוס יחיד תצטרכו רק ביצה אחת וחצי כוס גבינת מוצרלה - זה פשוט כמו זה.
- 3סדקו את הביצה לקערה קטנה והקציפו אותה בעזרת מזלג.
- מומלץ להקציף את הביצה תחילה, כך שהיא תתערבב עם הגבינה טוב יותר לאחר הוספת הגבינה. זה מאפשר ממרח יפה של הבלילה שאתה מכין.
- 4מוסיפים את המוצרלה ומערבבים לאיחוד.
- הגבינה תתערבב עם חלמון ותהיה בעלת מרקם מגושם (הערה: גבינה תהיה נוכחת וכך היא אמורה להיראות)
- 5ריססו את ברזל הוופל בתרסיס מונע הידבקות.
- זה מאפשר להסיר את המפוח מברזל הוופל ביתר קלות מבלי להשאיר בלגן מאחור על ברזל הוופל.
- 6יוצקים את הבלילה על ברזל הוופל ומבשלים.
- כמו בלילת וופל רגילה, פשוט שפכו את הבלילה על ברזל הוופל ותנו לה להתבשל במשך 2-3 דקות.
- הבלילה הזו תהיה יותר מסובכת מבלילת הוופלים הרגילה, כך שהיא לא תפחת באותה קלות וייתכן שתצטרכו לגרד אותה בעזרת מזלג או כף.
- יוצקים למרכז ברזל הוופל כדי שהבלילה לא תישפך מעבר לקצה.
- 7תן למגלע להתקרר. תנו למפוח זמן להתקרר במשך כ- 1-2 דקות.
- 8הוסף את התוספות שלך.
- הוסף סירופ ללא סוכר או חמאת שקדים אם ברצונך לשים אותם על המגרש שלך.
שיטה 2 מתוך 3: שאפל שוקולד
- 1בקערה חסינת מיקרוגל, ממיסים חמאה ושוקולד למשך כדקה.
- לאחר סיום, אפשר לו להתקרר למשך 30 שניות.
- 2מוציאים ומערבבים היטב.
- 3בקערה הוסיפו ביצים, ממתיק, וניל ותערבו עד לקבלת קצף בהיר.
- מקציפים קודם את הביצים, ואחריהם שאר המרכיבים כדי שיתערבבו יותר קל.
- 4יוצקים את החמאה המומסת והשוקולד לקערה בזרם איטי ומקציפים שוב עד שהיא משולבת היטב.
- 5יוצקים את התערובת ליצרנית הוופלים.
- היזהר לא לעניים מהר מדי, מכיוון שהתערובת יוצאת מהר מכיוון שהיא נוזלית מאוד.
- יוצקים למרכז על מנת להימנע משפיכת הבלילה על הקצוות.
- 6מבשלים 7-8 דקות, או עד שהם פריכים.
- 7מוסיפים תוספות. מוזגים על סירופ ללא סוכר או חמאת שקדים אם ברצונכם לשים אותם על המגרש שלכם.
מוזגים על סירופ ללא סוכר או חמאת שקדים אם ברצונכם לשים אותם על המגרש שלכם.
שיטה 3 מתוך 3: גרגירי קישואים
- 1שוטפים ומגרדים כ- 0,25 מכוס קישואים.
- 2בקערה קטנה מקציפים ביצה.
- 3מוסיפים קישואים מגורדים, מוצרלה, בזיליקום, 0,5 כפית מלח ופלפל.
- 4מפזרים 1-2 כפות פרמז'ן מגורר לכיסוי קרקעית הוופל.
- 5מורחים 0,25 מתערובת הקישואים ליצרן וופל חם.
- 6מעליו עוד 1-2 כפות פרמזן מגורר וסגור את המכסה.
- השתמש בכמות גדולה של גבינה בכיסוי פני השטח.
- 7הניחו למפוח הקישואים להתבשל במשך 4-8 דקות.
- זמן הבישול יהיה תלוי בגודל יצרנית הוופלים שלכם.
- בדרך כלל, כאשר המפץ הפסיק לפלוט ענני אדים, הוא כמעט נעשה.
- 8מוציאים ומניחים להתקרר.
- חממו את ברזל הוופל שלכם.
- אל תמלא יותר מדי את ברזל הוופל שלך.
קרא גם: איך חותכים מלח בלי לחתוך טעם?
קרא גם:
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
