איך להוסיף עוד מזון גולמי לתזונה?
על ידי הוספת מזון גולמי נוסף לתזונה תוכלו ליהנות מיתרונות בריאותיים רבים, כולל בליעה של יותר סיבים גולמיים וויטמינים.
על ידי הוספת מזון גולמי נוסף לתזונה תוכלו ליהנות מיתרונות בריאותיים רבים, כולל בליעה של יותר סיבים גולמיים וויטמינים. מצד שני, על ידי כך שלא תצטרכו לבשל את האוכל, תוכלו להוריד (מעט) את חשבון החשמל, להיות פחות קשוחים בסביבה ואפילו לתת טוויסט טעים לתזונה שלכם אם אתם לא מבשלים.
כעת תוכל להוסיף ללא הבחנה פירות וסלטים לתזונה שלך!
בהשוואה לאוכל מבושל, מזון גולמי מכיל בדרך כלל X% יותר מזינים מאשר אוכל מבושל. [צריך סטט והתייחסות כאן]. הסיבה לכך היא שתהליך החימום המשמש לבישול אוכל הורג [עשוי להזדקק למילה טובה יותר; רק סיעור מוחות כרגע] מזין A, B, C.... [גם כאן יש צורך במחקר.] אם ברצונך לשמור על חומרים מזינים אלה בתזונה או להימנע מנטילת ויטמינים כדי לפצות על האובדן, המשך לקרוא!
בהשוואה לאוכל מבושל, מזון גולמי מכיל בדרך כלל X% יותר מזינים מאשר אוכל מבושל.
אולי אתה לא יודע, אבל בכל פעם שאתה נושך סטייק, אתה אוכל תאים מתים. לכן אוכל מבושל נראה שונה מגולמי: כהה יותר ויותר (הוא התכווץ). זה בגלל שכל תא אחד מת.
- 1בדקו אילו סוגי אוכל ניתן לאכול גולמי. יש הרבה מה לאכול גלם מלבד הפירות והירקות הברורים. ניתן לאכול את רוב הירקות שאתם אוכלים מבושל גם גולמי, כמו ברוקולי שבגבעול, כאשר אוכלים אותו גולמי, יש יותר ויטמין C מאשר תפוז ואשכולית ביחד (ראו סרטון)
- 2וודא שאתה יודע מאיפה להשיג את האוכל הזה. תלוי איפה אתה גר, אתה יכול לעשות סיור במטע של השכן, להסתכל ברחבי העיר או באתרים הסמוכים או אפילו בשוק / חנות מכולת מקומית. אם אינך מוצא אף אחד מאלה, עבור לסופרמרקט המקומי שלך. מלבד נתיב הפירות והירקות הברור, יכול להיות שיש משהו חדש בקטע גורמה או בגזרת בריאות: אולי פרי טרופי, ירק יוצא דופן, פינוק חדש. אתה יכול אפילו להכין רשימה של הבחירות המועדפות עליך או אם אינך רוצה לעזוב את המחקר הביתי בויקיפדיה כדי לראות איזה סוג של מאכלים טובים באקלים שלך. אתה יכול אפילו לשתול אותם בחצר האחורית שלך!
- 3עברו על הרשימה שלכם. ברור ששרט את כל מה שלא ניתן לאכול גולמי לחלוטין או שאי אפשר לאכול מכל סיבה שהיא (פלטה, אלרגיות וכו ') ואז התחיל לגרד את כל מה שאתה יודע שאתה לא אוהב. בסופו של דבר, תקווה, רשימה גדולה למדי של פריטים שתוכל להוסיף לתזונה שלך.
- 4קנו את הדברים או שתלו אותם בחצר האחורית שלכם. עכשיו אתה יכול להתחיל. אם אתה לא כותב כבר יומן אוכל, קנה גם מחברת זעירה (אלא אם כן כבר יש לך, בוא לא נהיה בזבזניים).
- 5רכוש את ההרגל לקנות כמויות קטנות יותר של מזון מתכלה ולקנות לעיתים קרובות יותר. טרי זה הכי טוב; אחרת הדבר היחיד לעשות עם ירקות בשלים יתר הוא לבשל, לקומפוסט או להשליך אותם.
- קנו כלי אוכל שאינם מתכלים בכמויות גדולות כדי לחסוך זמן ומאמץ וכדי שתמיד יהיה לכם אותם ללעוס. אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי לוז וכן הלאה. זרעי אורן אבן טובים מאוד גם עבורך.
- 6בדוק היטב את הרגלי האכילה שלך וחשוב כמה אתה רוצה לשנות ואיפה אתה רוצה להוסיף עוד גלם. הדרך הטובה ביותר להתחיל היא להוסיף עוד אחד גולמי ביום ואז להתקדם לפחות פריט גולמי אחד לארוחה.
- 7לתכנן. הוסף פרי גולמי (או קומץ אם הם קטנים כמו פירות יער או אגוזי מלך) לארוחת הבוקר שלך מלכתחילה. גם אם אתה ממהר ללכת לעבודה / לימודים, זה לא תירוץ: אתה תמיד יכול לשים פרי גולמי על התיק שלך או לקחת אותו איתך לאכול בדרכים. למחרת תוכלו לקחת פרי נוסף לעבודה / לבית הספר כדי ליהנות ממנו כחטיף בוקר. אכלו מעט סלט בארוחת הצהריים שלכם, עם או בלי סלסה. ואז הוסף פרי לחטיף אחר הצהריים. כעת תוכל להוסיף ללא הבחנה פירות וסלטים לתזונה שלך!
- אם כי לא בדיוק גלם, שימורי ירקות ופירות יכולים להיות נחמדים אם אתם הולכים זמן מה או אם אתם מרגישים עצלנים. רק בבקשה אל תשכח לנקז את נוזל השימורים ולמלא את הפחית במים (לטבול את הירקות) כדי לשטוף את חומרי השימור. זה חשוב עם ירקות אבל פירות נשמרים במים סוכרים שאפשר אפילו לשתות וזה טעים. רק היזהרו מכיוון שהוא מלא בסוכר.
- גוון גם את הירקות שלך! אם בדרך כלל הסלט של ארוחת הצהריים הוא חסה, סלט ארוחת הערב יכול להיות בעיקר עגבניות או בצל או זיתים (היזהרו מאלו שכן הם משומרים עם המון מלח).
- אתה יכול לקלף ולקצוץ פירות שקשה לאכול בידיים (או אחד בבת אחת), כמו מנגו או אננס, ולקחת אותו איתך על Tupperware עם מזלג פיקניק.
- אל תשכח לגוון את הפירות שלך! אם יש לך בננה עם ארוחת הבוקר שלך כל יום, אתה תחליא עליהם בקרוב. למרות שהכי טוב לקנות מקומי, נסו מדי פעם פרי אקזוטי חדש כמו ליצ'י. גם בגבולות המדינה שלך יהיו הרבה דברים לנסות. אם היה לך תפוח היום, קח אפרסק מחר במקום תפוח אחר.
הדרך הטובה ביותר להתחיל היא להוסיף עוד אחד גולמי ביום ואז להתקדם לפחות פריט גולמי אחד לארוחה.
- אל תשתה את הנוזל שבפחית הירקות. לעתים קרובות במקום רק מים שטעמם דומה למוצר שלך, תאכל ג'לי משמר, שלמרות שסווג ה- FDA ככמות מזון, יתכן שזה לא משהו שאתה רוצה בבטן.
- אל תשכח לשטוף הכל. מכיוון שאין בישול להשמיד את החיידקים בקליפה או את הפריט עצמו, שטפו היטב לפני האכילה.
- היזהר מפירות סוכרים אם יש לך בעיה עם סוכר. הימנע מהזן המשומר אם אינך מתנקז ושוטף כראוי.
קרא גם: איך מכינים רוטב לסלט ללא סוכר?
קרא גם:
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
