איך מצמצמים קלוריות בתקציב?
אתה יכול לקצץ בקלוריות בתקציב, אבל אתה צריך לתכנן מראש ולהיות מוכן לעשות קצת יותר עבודה.
אנשים רבים מאמינים שאם אתה רוצה לעשות דיאטה או להתחיל לאכול אוכל בריא יותר, אתה צריך להוציא יותר כסף - אבל זה לא בהכרח נכון. אתה יכול לקצץ בקלוריות בתקציב, אבל אתה צריך לתכנן מראש ולהיות מוכן לעשות קצת יותר עבודה. אכילה בריאה בדרך כלל אינה מהירה ונוחה כמו לעבור דרך הנסיעה במסעדת מזון מהיר או לחמם ארוחת ערב קפואה. אבל אם אתה מוכן לבשל את רוב הארוחות שלך בבית ולהתמקד בבחירת מאכלים טריים, שלמים וקנייה בכמויות גדולות, תוכל לחתוך בקלוריות ולהיות בריא יותר מבלי לשבור את הכסף.
חלק 1 מתוך 3: הגדרת התפריט שלך
- 1מצא לפחות תריסר מתכונים פשוטים. אם אתה לא מבשל הרבה, תצטרך למצוא כמה מתכונים פשוטים שבהם תוכל להכין את הארוחות שלך אם אתה רוצה לחתוך קלוריות ולאכול אוכל בריא יותר. אתה יכול לקנות ספר בישול בסיסי, או פשוט לחפש מתכונים באינטרנט.
- אתם בטח רוצים מתכונים פשוטים יחסית ואינם דורשים זמן הכנה רב. חפש מתכונים שיש בהם מרכיבים שמוכרים לך, והם מאכלים שאתה כבר יודע שאתה אוהב.
- היתרון בארוחות פשוטות של צלחת אחת כמו קדירות או מרקים הוא שתוכלו להגדיל אותן כדי להוסיף מגוון כך שלא תרגישו שאתם אוכלים את אותו הדבר כל הזמן.
- אם יש לך חברים שנהנים לבשל, בקש מהם הצעות. ברגע שתהיה לך יותר נוח לבשל, אתה יכול להחליט שאתה רוצה להתנסות יותר.
- משאב חופשי מסופק על ידי משרד החקלאות האמריקאי עם מתכונים בריאים ניתן למצוא בכתובת: http://whatscooking.fns.usda.gov/
- 2בחר ארוחות מעוגלות היטב עם מרכיבים טריים. נסה לכלול פירות וירקות, חלב דל שומן, דגנים ובשר או מקור חלבון אחר בכל ארוחה שאתה מתכנן. התפריט שלך לא צריך להיות מהודר - כריך הודו על לחם דגנים, יוגורט ובננה הוא ארוחת צהריים פשוטה ומעוגלת.
- אלא אם כן אתה צמחוני, בדרך כלל תקבל את רוב החלבון שלך מבשר. בשר רזה כמו עוף, הודו או דגים בדרך כלל טוב יותר מבשר בקר אם אתה מנסה לחתוך קלוריות.
- מכיוון שבשר יכול להיות יקר, תכנן לקבל את החלבון ממקורות אחרים כגון שימורי דגים, ביצים ושעועית.
- הקפידו על שפע של מגוון בארוחות כדי שלא תשתעממו. שעמום יכול להוות מוטיבציה חזקה לנטוש את התוכנית שלך ופשוט לצאת למסעדה לאכול, מה שיכול להרוג גם את הדיאטה וגם את התקציב שלך.
- 3הכינו ארוחות מראש לנוחיותכם. לאחר שבחרתם את הארוחות למשך כשבוע, תוכלו לקנות את המאכלים המתאימים ולבשל את הארוחות מראש כדי לחסוך לעצמכם זמן במהלך שבוע העבודה.
- אם יש לכם קומץ מתכונים לארוחות לאכול לאורך כל השבוע, לא אמור לקחת לכם יותר משעתיים-שלוש להכין את הארוחות האלה מראש.
- לאחר שבישלתם את הארוחות, כל שעליכם לעשות הוא להקפיא אותן. כשמגיע הזמן לאכול, כל שעליכם לעשות הוא לחמם אותם לפני שאתם נהנים מארוחה בריאה.
- ייתכן שתרצה להשקיע בכמה מיכלי פלסטיק כדי שתוכל לחלק את הארוחות שבישלת למנות ולהקפיא אותן.
בשר רזה כמו עוף, הודו או דגים בדרך כלל טוב יותר מבשר בקר אם אתה מנסה לחתוך קלוריות.
חלק 2 מתוך 3: קניות מצרכים
- 1בדוק מכירות מקומיות. מכירות קניות ושימוש בקופונים יכולים להיות דרך יעילה לחסוך כסף על חפצי מכולת שבכל מקרה תכננתם לקנות; עם זאת, הימנע מקניית פריטים רק משום שהם מוצעים למכירה אם אינך יכול להתאים אותם לתוכנית הארוחות שלך.
- הדבר הטוב בבחירת מתכונים פשוטים הוא שיש לך מקום להחליף מרכיבים כגון ירקות אם אתה רואה משהו שאתה אוהב שמוכר.
- הקפד לבדוק את דרישות הכמות עבור מכירות מסוימות. יתכן שתצטרך לקנות יותר ממשהו ממה שאתה צריך כדי לממש חסכון משמעותי כלשהו.
- 2כתוב רשימת מכולת מדויקת ויצמד אליה. כשאתה הולך למכולת, באים חמוש עם רשימה שבצעת מבוסס על המזונות שאתם צריכים עבור הארוחות שלך תכנית הארוחה. ברגע שאתה במכולת, הימנע מכל קניות דחפים או פריטים שאינם ברשימה שלך.
- כשאתה מגיע לחנות, התחל מבחוץ (או ההיקפי) ועבר את דרכך פנימה, במקום לעלות ולרדת במעברים מקצה לקצה. חנויות מכולת מציבות את המאכלים הטריים והשלמים שלהם - שאמורים להיות עיקר הרשימה שלכם - מבחוץ. ניתן למצוא מזון מעובד וג'אנק פוד יותר במעברים המרכזיים, שכדאי להימנע מהם.
- נסו להתרחק מכיפות קצה ותצוגות של פריטים במבצע. זה אולי נראה כמו הרבה, אבל אם זה לא ברשימה שלך, אל תקנה את זה.
- התמקדו במאכלים שלמים שלא בושלו מראש ולא הוכנו. לדוגמא, פחית מרק עשויה להיראות זולה יחסית, אך עשויה להכיל תוספים משמעותיים שאינכם זקוקים להם ולא יעזרו לכם לרדת במשקל. אתה יכול להכין מרק משלך עם ירקות, בשרים ופחמימות מורכבות.
- 3בחר בחירה במקום נתחי בשר ראשוניים. כשאתם קונים בשר, הימנעו מחיתוכי הפריים אשר יקרים יותר. נתחי הבחירה הם עדיין בשר איכותי במחיר שיכול להיות נמוך משמעותית. זכור שאתה יכול לעשות עבודות הכנה נוספות על הבשר שלך בבית.
- הימנע מבשר שכבר פרוס, כמו מעדנייה ארוזה מראש ובשר כריכים. הם יהיו יקרים יותר. אתה יכול לקנות בשר ולחתוך אותו בעצמך. יתרון אחד בכך הוא שאתה יכול לפרוס אותו איך שאתה רוצה ולקצץ הרבה מהשומן.
- אתה יכול גם להחליף בשר במקורות חלבון אחרים, כגון שעועית, קטניות או ביצים. מזונות אלו הם פחות יקרים מבשר, ויבטיחו כי עדיין תקבלו את החלבון הדרוש לכם לתזונה בריאה.
- 4הימנע מאוכל שנארז במנות אישיות. באופן כללי, ככל שמדובר באריזות רבות יותר, כך האוכל הולך להיות יקר יותר. דברים רבים ארוזים במנות אישיות מטעמי נוחות, אך באמת לא ייקח לך יותר מדי זמן ומאמץ לעשות את אותו הדבר בעצמך.
- באמצעות שקיות ניילון או מיכלי פלסטיק קטנים, תוכלו לחלק כמויות גדולות יותר למנות אישיות. למרות שתצטרכו להשקיע בתחילה במכולות, תוכלו לחסוך משמעותית לאורך זמן על ידי קניית המכולות הגדולות יותר ופיצולן בבית.
- לדוגמא, תוכלו לקנות מיכל גדול של יוגורט רגיל בפחות כסף משמעותי מכוסות היוגורט הקטנות יותר המכילות מנה אחת בלבד. פצל את היוגורט שלך למנות אישיות בבית, והוסף פירות אם אתה לא אוהב יוגורט רגיל ורוצה קצת יותר טעם.
נסה לכלול פירות וירקות, חלב דל שומן, דגנים ובשר או מקור חלבון אחר בכל ארוחה שאתה מתכנן. - 5קנו מותגים כלליים או חנויות. ברוב חנויות המכולת ניתן למצוא מותגי חנויות למזון טוב באותה מידה כמו מוצרי המותג - לפעמים זה אפילו מגיע מאותו מקום. מותגי חנויות זולים יותר מכיוון שאין כרוך בעלויות לפרסום או למיתוג.
- אנשים רבים מאמינים כי אוכל גנרי נחות מזה המופק על ידי מותגים, אך בדרך כלל קיימות אותן בקרות איכות.
- אמנם אתה עשוי להבחין בהבדל במזון חטיפים גנרי ובפריטים מעובדים אחרים, אך אוכלים שלמים הם בדרך כלל זהים.
- 6בקר בשוק האיכרים המקומי שלך. לעתים קרובות אתה יכול לחסוך כסף בפירות ובירקות שלך אם אתה קונה אוכל שגדל במקום כאשר הוא בעונה. אם יש שוק איכרים בקרבתך, זה יכול להיות המקום הטוב ביותר עבורך להצטייד בפירות וירקות טריים.
- זכור כי ייתכן שיהיה עליך להתאים את המתכונים שלך בכדי להשתמש בסוגי המזון המסוימים הנמצאים בעונה בתקופות שונות של השנה.
- אם אתה באמת רוצה להיות יצירתי וגם לחסוך הרבה כסף, אתה יכול ללמוד כמה טכניקות הקפאה ושימורים פשוטות כדי לשמר את הפירות והירקות הטריים שלך לזמן ארוך יותר. בדרך זו אתה יכול לקנות כמויות גדולות יותר ולא צריך לדאוג שהם יתקלקלו.
חלק 3 מתוך 3: קנייה בכמויות גדולות
- 1הצטייד במועדפים שלך כשהם יוצאים למכירה. לפקוח עין על המכירות, וכאשר אחד המאכלים האהובים עליכם זמין בהנחה, קנו כמויות גדולות יותר והקפיאו כך שיהיה לכם הרבה כדי להחזיק אתכם לתקופה ארוכה יותר.
- אל תעשו זאת עם דברים שאתם אוכלים רק לעיתים רחוקות, או שלא באמת תחסכו כסף. אבל אם זה אחד המאכלים האהובים עליכם שאתם אוכלים לפחות פעם או פעמיים בשבוע, זו אפשרות טובה.
- 2קבל דגנים מלאים בכמויות המוניות. לדגנים המלאים חיי מדף ארוכים במיוחד, כך שתוכלו לחסוך סכום כסף משמעותי אם אתם קונים שקיות גדולות ולא רק קונים כמויות קטנות לאכילה בארוחה מסוימת.
- כשאתה דואג לדגנים שלך, אתה לא צריך לדאוג להם על בסיס שבועי כאשר אתה מבצע את הטיולים הרגילים שלך בחנויות המכולת.
- לדגנים המלאים שומן וקלוריות נמוכים יותר מאשר לחם לבן, אורז ופסטה. אתה יכול גם להשתמש בהם כבסיס לסוגי אוכל רבים ושונים.
- זכור כי אתה יכול גם לקנות לחם מלא בתפזורת כשהוא במבצע ולהקפיא אותו לאכילה אחר כך.
אם אתה לא מבשל הרבה, תצטרך למצוא כמה מתכונים פשוטים שבהם תוכל להכין את הארוחות שלך אם אתה רוצה לחתוך קלוריות ולאכול יותר אוכל בריא. - 3חפש מאכלים שתוכל להקפיא או בעלי חיי מדף ארוכים. כאשר אתה קונה בכמויות גדולות, אם אתה לא יכול להקפיא או לשמור על האוכל שאתה קונה, בסופו של דבר תצטרך להשליך הרבה ממנו. זה יכול לחסל את כל החיסכון שהיית עשוי לחסוך בקנייה בכמות גדולה.
- בדוק את חיי המדף של מזונות שאתה קונה בכמויות גדולות. אולי תרצה לפרסם את התאריכים במקום כלשהו בצורה בולטת כדי שלא תאכל בשוגג משהו שהלך רע.
- קנייה בתפזורת בכוונה להקפיא את המזון אינה אפשרות אם יש לכם שטח מקפיא מוגבל. זכור כי תקפיא את הארוחות השבועיות שתכין מראש גם כן.
- 4הצטרף למועדון הנחות. ברוב הערים יש מועדון הנחות או מחסנים בקרבת מקום בו אתה קונה חברות ומקבל כמויות אוכל אדירות במחיר נמוך משמעותית לגרם ממה שאתה משלם במכולת.
- לפני שתקבל את ההחלטה להצטרף למועדון, ודא שהחיסכון הפוטנציאלי שלך יעלה על עלות החברות. אולי תרצה להתארח אצל מישהו שכבר חבר כדי שתוכל לבדוק מה המועדון מציע.
- אם אתה לא רואה הרבה מאכלים שאתה אוכל על בסיס קבוע, קניית חברות לא ממש תחסוך לך כסף.
- הורד אפליקציית סמארטפון לחנות המקומית שלך אם הם מציעים אחת והוסף קופונים באופן דיגיטלי.
קרא גם: איך לחתוך לחם מהתזונה?
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
