איך אוכלים פירות בדיאטת סוכרת?
לפיכך, שוחח עם הרופא שלך והודיע להם שיש לך חששות לגבי היכולת שלך לאכול פירות כאשר אתה בדיאטת סוכרת.
עבור חולי סוכרת רבים, פירות ופירות נראים כתחליף בטוח ואמין לממתקים או קינוחים אחרים. עם זאת, בהתאם לפרי הספציפי ולנסיבותיך, אכילת פירות עלולה להחמיר את סוכרתך. התייעץ עם הרופא שלך או עם דיאטנית רשומה לבניית תוכנית ארוחות הכוללת פירות כחלק בטוח מהתזונה שלך. בסופו של דבר, תוכלו לאכול פירות ולנהל את הסוכרת שלכם הרבה יותר טוב.
חלק 1 מתוך 3: הערכת אילו פירות עליכם לאכול
- 1אכלו פירות ללא תוספות. הפירות הטובים ביותר הם פירות ללא תוספים. להתמקד ב:
- פירות טריים
- שימורי פרי במיץ משלו
- פרי קפוא
- פירות יבשים
- מיץ פירות
- 2בחר פירות נמוכים באינדקס הגליקמי. מזון עם אינדקס גליקמי נמוך (GI) מעובד לאט יותר על ידי הגוף ולא יעלה את רמת הסוכר בדם. כמה פירות עם GI נמוך כוללים:
- רימונים
- ענבים
- תפוחים
- אוכמניות
- תותים
- שזיפים
טיפ מומחההמומחה שלנו מסכים: במידת האפשר, בחר בפירות שלמים וטריים, שבדרך כלל נמוכים באינדקס הגליקמי. אל תאכלו פירות מפחית או מפירות שעובדו, כמו רסק תפוחים או ריבות וג'לי.
בסופו של דבר, תוכלו לאכול פירות ולנהל את הסוכרת שלכם הרבה יותר טוב. - 3הימנע מפירות וממוצרים עם אינדקס גליקמי גבוה. פירות או כלים עם אינדקסים גליקמיים גבוהים משחררים סוכרים לזרם הדם שלך מהר יותר, ועלולים לעלות את רמות הסוכר בדם. לפיכך, פירות עם אינדקס גליקמי גבוה צריכים להיות נצרכים רק במתינות על ידי אנשים עם סוכרת. תתרחק מ:
- קינוחי פירות בתוספת סוכר. למשל תותים עם קצפת.
- שייקים בתוספת סוכר.
- פירות מבושלים, בעלי רמות סוכר מרוכזות יותר בגלל איבוד מים.
- פריטים טריים עם אינדקס גליקמי גבוה כמו תמרים, אננס, אבטיח, מנגו ופפאיה.
- 4הרחק פירות עם תכולת סיבים נמוכה. מכיוון שסיבים מאיטים את קצב יכולת ספיגת הגוף והעיבוד של סוכר, פירות עשירים בסיבים הם הטובים ביותר עבור חולי סוכרת. בדומה לפירות עם אינדקס גליקמי גבוה, גם בעלי סיבים נמוכים עשויים להחמיר את הסוכרת.
- הימנע מפירות שקולפו.
- אל תשתה מיץ בלי עיסה.
- הרחק ממיץ פירות מעובד בכבדות עם תכולת סיבים נמוכה.
- התמקדו בפירות עתירי סיבים כמו תפוחים, בננות ותפוזים.
חלק 2 מתוך 3: יצירת דיאטה כוללת
- 1אכלו מנות ראויות. בעוד שפירות מסוימים נהדרים עבור אנשים הסובלים מדיאטת סוכרת, עליך לצרוך אותם רק במנות מתונות. אם תמתן את מה שאתם אוכלים, תוכלו לעזור לכם לשמור על רמת סוכר יציבה בדם. בעת קביעת חלקים, זכור כי:
- אנשים עם סוכרת צריכים לצרוך 2 עד 4 מנות פרי ביום, תלוי בגיל, מין ומשקלם.
- במנת פרי אחת יש כ -15 גרם פחמימות. דוגמאות למנת פרי (15 פחמימות) כוללות: 0,5 בננה בינונית, 0,5 כוס מנגו קוביות, 1,25 כוס אבטיח, 1/4 כוס תותים, ו -0,75 כוס אננס קוביות.
- כדאי לצרוך פירות רק כחטיף או כקינוח, ולא כארוחה. למשל, אכלו 0,5 כוס סלט פירות כחטיף בין ארוחת הבוקר לארוחת הצהריים.
אל תאכלו פירות מפחית או מפירות שעובדו, כמו רסק תפוחים או ריבות וג'לי. - 2הקפידו על תזונה מאוזנת. פרי צריך להיות רק חלק אחד מדיאטת הסוכרת הכוללת. לפיכך, עליך לחשוב על יצירת תזונה מקיפה שתסייע בניהול הסוכרת שלך. הדיאטה שלך צריכה לכלול:
- מנות פרי נכונות.
- ירקות טריים.
- בשרים רזים כמו עוף, דגים, וכמה נתחי בשר חזיר או בקר.
- מזונות עשירים בסיבים.
- 3צפו בצריכת הסוכר הכוללת שלכם. אם צריכת פחמימות או סוכרים רבים (כולל פירות) במהלך השעות האחרונות, עליך למתן את צריכתם.
- אתה צריך לצרוך בערך 45 עד 60 גרם (2 עד 2 גרם) פחמימות לארוחה.
- אכלו 3 או 4 חטיפים ליום בנוסף לארוחות.
- אם אכלתם יותר פחמימות ממה שהייתם צריכים בנקודה מסוימת, צמצמו את הצריכה מעט.
- שוחח עם הרופא על כמה פחמימות עליך לאכול ביום.
חלק 3 מתוך 3: התייעצות עם אנשי מקצוע לגבי הדיאטה שלך
- 1שוחח עם הרופא שלך על צריכת הפירות שלך. הרופא שלך הוא האדם המצויד בצורה הטובה ביותר להעריך את צרכי הבריאות האישיים שלך. לפיכך, שוחח עם הרופא שלך והודיע להם שיש לך חששות לגבי היכולת שלך לאכול פירות כאשר אתה בדיאטת סוכרת. הרופא שלך:
- עשוי לייעץ לך להתמקד במאכלים ופירות עם אינדקס גליקמי נמוך. במזונות עם אינדקס נמוך יש גלוקוז שמשתחרר לאט לזרם הדם - ונמנע מקפיצי סוכר בדם.
- עשוי לרשום תרופות שיעזרו לווסת את רמות הסוכר בדם, כמו אינסולין או גלוקופאג.
עם זאת, בהתאם לפרי הספציפי ולנסיבותיך, אכילת פירות עלולה להחמיר את סוכרתך. - 2בדוק את הדם שלך. הרופא שלך ימליץ על בדיקות דם כדי להעריך את בריאותך הכללית ואת מצב סוכרתך. מתוך בדיקות אלה הם יוכלו לקבוע כיצד מזונות, כמו פירות, משפיעים על בריאותך.
- בדיקות דם יעזרו לרופא לקבוע כיצד פרי ישתלב בתזונה.
- הבדיקות עשויות לכלול רמות סוכר קצרות טווח וארוכות טווח.
- הרופא שלך עשוי להמליץ על בדיקות סוכר בדם מדי יום, בבית. אם כן, תתבקש לבדוק ולרשום את רמות הסוכר בדם פעם או פעמיים ביום.
- 3עבוד עם דיאטנית או תזונאית. דיאטנית או תזונאית המתמחה בהפרעות מטבוליות עשויה להיות אחד המשאבים הגדולים ביותר עבורך בעת קביעת האופן שבו פירות משתלבים בתזונה שלך.
- מומחי מזון יוכלו להתחשב בנסיבות הבריאות האישיות שלך, בסוכרת ובצריכת מזון ולגבש תזונה המתאימה לך.
- מומחה התזונה שלך יוכל ליצור תוכנית ארוחות סוכרת עבורך. תוכנית זו עשויה להתבסס על מספר שיטות, כולל שיטת הצלחת (כמות המזון), ספירת פחמימות (מספר הפחמימות הנצרכות ביום), או על סמך האינדקס הגליקמי של המזונות (כמה סוכר מכיל מזון וכיצד הגוף מעבד כי סוכר).
- הקפד להתייעץ עם דיאטנית או תזונאית שמתמקדת בהפרעות מטבוליות או בסוכרת בפרט.
- גם אם אין לך סוכרת, הפחתת צריכת הסוכר והיותך פעיל יותר יכול להפחית מאוד את הסיכון להתפתחות המחלה. ליותר מכל אחד מכל שלושה מבוגרים בארה"ב, ואנשים רבים אחרים ברחבי העולם, סובלים ממצב הנקרא "סוכרת", עם רמות גבוהות של גלוקוז בדם ובסיכון גבוה יותר לפתח מצבים חמורים. בדקו את רמת הסוכר בדם כדי לקבוע את רמת הסיכון שלכם.
שאלות ותשובות
- האם זה בסדר לאכול פירות קפואים?פירות קפואים בסדר לאכול, כל עוד אין להם תוספים ואינם קלופים.
תגובות (1)
- רציתי לדעת אילו סוגי פירות וירקות הופכים אותך לבריא.
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
