איך אוכלים בחוץ עם סוכרת?
עדיף לאכול בזמני הארוחה הרגילים שלך כדי שהסוכר בדם יישאר בטווח הנכון.
הצטרפות לחברים או למשפחה לארוחה במסעדה מועדפת היא דרך מהנה לבלות יחד, אך ניהול הסוכרת בזמן אכילה יכול להיות מאיים. למרבה המזל, אכילה בחוץ עדיין יכולה להיות מהנה וקלה! כשאתם אוכלים בחוץ, חשוב לעמוד בלוח הזמנים הרגיל של הארוחות ולתכנן מראש. ברגע שאתה נמצא במסעדה, בחירה במנות קטנות יותר של מאכלים ומשקאות בריאים ודלי סוכר וצפייה בצריכת הפחמימות שלך תשאיר אותך על המסלול.
חלק 1 מתוך 4: תכנון הארוחה
- 1הזמן את הארוחה שלך לחפוף לאינסולין או לתרופות שלך. עדיף לאכול בזמני הארוחה הרגילים שלך כדי שהסוכר בדם יישאר בטווח הנכון. ספר לחבריך לארוחה באיזו שעה הכי מתאים לך.
- אתה יכול לומר, "שעת הערב הרגילה שלי היא 18:00 אחר כך, אז אצטרך לאכול בערך באותה תקופה כדי לשמור על יציבות הסוכר בדם."
- קבעו ארוחות צהריים בעבודה בשעות הצהריים הרגילות שלכם.
- שוחח עם הרופא שלך על הדרך הטובה ביותר להתאים את לוח הזמנים של התרופות כך שתתאים לארוחה.
- 2חפש באינטרנט את תפריט המסעדה כדי לבדוק מידע תזונתי. בנוסף לקלוריות בכל מנה, בדקו את סך הפחמימות והסוכרים עבור המנות שמעניינות אתכם. ערכו רשימה של כמה מנות ידידותיות לסוכרת שתוכלו להזמין בבוא העת.
- אם למסעדה אין מידע תזונתי, חפש באינטרנט על המנות המפורטות כדי לקבל קירוב טוב לתוכן התזונתי. מומלץ גם להתקשר למסעדה לבקש מידע נוסף על התפריט.
- 3בצע הזמנה כדי להימנע מהמתנה. המתנה ארוכה עלולה לגרום לארוחה מאוחרת, ולגרום לרמת סוכר נמוכה בדם. חשוב שתנסה לעמוד בזמן הארוחות הרגיל שלך, והזמנה היא הדרך הטובה ביותר להבטיח שתקבל את הארוחה בזמן.
- התקשר למסעדה ברגע שאתה יודע שתצא.
- 4קח אינסולין נוסף אם אתה מתכנן להתפנק, אם הרופא שלך מאשר. למרות שאתה צריך לשמור על הדיאטה שלך ברוב הימים, אתה יכול להחליט להתפנק באירוע מיוחד. אם אתה יודע שאתה יוצא לארוחה מיוחדת, ייתכן שתוכל ליטול אינסולין נוסף בכדי לפצות על הפינוק.
- התייעץ עם הרופא שלך לפני התאמת כל תרופה. ודא שאתה יודע כמה אינסולין לתת לעצמך וכיצד להגן על עצמך מפני רמת סוכר נמוכה בדם.
- הרופא שלך כנראה ייתן לך יחס של פחמימות לאינסולין שיעזור לך לחשב את מינון האינסולין הנכון על סמך כמות שאתה אוכל.
- זכור לעקוב אחר רמת הסוכר בדם לאחר מתן האינסולין הנוסף כדי לוודא כי רמת הסוכר בדם אינה טובלת מדי.
אתה יכול לומר, "שעת הערב הרגילה שלי היא 18:00 אחר כך, אז אצטרך לאכול בערך באותה תקופה כדי לשמור על יציבות הסוכר בדם."
חלק 2 מתוך 4: בחירת הארוחה
- 1שוחח עם המלצר שלך על הצרכים התזונתיים שלך. תן למלצר לדעת שאתה בדיאטה מיוחדת וצריך לוודא שהמנה שלך מתאימה לתוכנית שלך. הם יכולים לברר עם השף כדי לוודא שהארוחה שלך מבושלת כראוי, ולבצע החלפות לפי הצורך. ייתכן שיש להם אפילו אפשרויות תפריט מיוחדות רק לאנשים עם סוכרת.
- שאל אם המנה הוסיפה סוכרים. אם כן, בקש תחליף דל סוכר.
- בקש להגיש רטבים, רטבים ותבלינים בצד, כך שתוכל להוסיף אותם בכמויות קטנות.
- אתה יכול לומר, "אני בדיאטה דלת סוכר. איזה רוטב לסלט מכיל את כמות הסוכר הנמוכה ביותר?" או "האם השף שלך מכין גרסה ידידותית לסוכרת למנה הזו?"
- 2הזמינו מתפריט דל הפחמימות, אם במסעדה יש כזה. אנשים רבים בוחרים לאכול בימים אלה דל פחמימות, ולכן יש מסעדות המציינות אילו מהארוחות שלהם דלות פחמימות. ארוחות אלו יתאימו טוב יותר לצרכים התזונתיים שלכם. אם במסעדה שלך יש אפשרויות דלות בפחמימות, בחר אחת מהן לארוחה שלך.
- שאל, "האם אתה מציע אפשרויות דלות פחמימות?"
- אתה יכול גם לבדוק בתפריט כדי לראות אם יש קטע מיוחד או סמל המציין אילו ארוחות דלות בפחמימות.
- לרוב האנשים עם סוכרת יכולים להיות 45-60 גרם פחמימות לארוחה, אז זכור זאת בעת בחירת האפשרויות שלך.
- 3בקש שהאוכל שלך יהיה מבושל, צלוי, צלוי או מאודה. טכניקות בישול אלה ימזערו את כמות הקלוריות, השומן והפחמימות שמוסיפים לארוחה שלכם. אם בתפריט לא מצוין כי ארוחה מבושלת בטכניקות אלה, שאל אם השף יכול להכין אותה כך.
- אם אוכל הוא לחם או מטוגן, עדיף לבחור באפשרות תפריט שונה, מכיוון שהלחמה תעלה את רמת הסוכר בדם.
- 4הפוך נתחי חלבון רזים לחלק מהארוחה שלך. חלבון יעזור בניהול רמות הסוכר בדם. לא רק שזה לא מעלה את רמת הסוכר בדם, אלא גם יכול לעזור לך להרגיש שובע.
- אפשרויות חלבון טובות כוללות דגים, עופות, בשר בקר רזה, ביצים וטופו.
- עדיף להימנע מרטבים וממרינדות, המכילים לעיתים קרובות סוכרים נוספים. אם אתה נהנה מהם, בקש ציפוי קל יותר או שיוגש בצד.
- 5החלף צד לצד פחמימות לירקות בעלי פחות פחמימות. ירקות מאודים או סלט גן הם ההימורים הטובים ביותר לצדדים. בקש שהירקות שלך יוגשו ללא רטבים.
- לדוגמה, ברוקולי או שעועית ירוקה יכולים להחליף צ'יפס או פירה.
- אפשרויות בריאות נפוצות כוללות ירקות עליים, ברוקולי, שעועית ירוקה, אספרגוס, דלעת, עגבניות, כרובית, כרוב, חצילים וגזר.
- הגבל ירקות עמילניים כמו תפוחי אדמה, תירס, פלנטנים, דלעת חמאה, דלעת בלוט, דלעת ואפונה.
- 6בקש לחמים, דגנים, קרום ודגנים מלאים. ניתן ליהנות מדגנים במתינות, אך בחר באפשרויות דגנים מלאים. כאשר אתם אוכלים כריך או פיצה, בקשו מהאפשרות הדקה ביותר שיש.
- 7בחר רטבים דלי סוכר, חבישה ותבלינים. שאל את המלצר באילו אפשרויות יש את כמות הסוכר הנמוכה ביותר. זה רעיון טוב להכין רשימה לפני שאתה הולך למסעדה, אם אתה יכול. זכרו לבקש אותם תמיד בצד במידת האפשר.
- ויניגרטים הם לרוב האופציה הטובה ביותר להלבשת סלט, אך עליכם לבקש אפשרות עם סוכר נמוך.
- חרדל וסלסה הם אפשרויות התבלין הטובות ביותר. נסו להגביל קטשופ, מכיוון שהוא יכול להיות עשיר בסוכר.
- 8תכננו לקינוח, אם אתם רוצים אחד כזה. עדיף לדלג על קינוח, אבל אתה יכול לחלוק אחד עם השולחן. בדרך כלל, כמה נגיסות קינוח יספיקו כדי לספק את השן המתוקה שלך.
- אתה יכול גם לשאול אם הם מציעים קינוח ללא סוכר.
- וודא שאתה מתחשב באופציית הקינוח שלך בעת בחירת הארוחה שלך. אם קינוח בתפריט, הארוחה שלך צריכה להיות נמוכה יותר בפחמימות ובסוכר.
אם אוכל הוא לחם או מטוגן, עדיף לבחור באפשרות תפריט שונה, מכיוון שהלחמה תעלה את רמת הסוכר בדם.
חלק 3 מתוך 4: אכילת מנות קטנות יותר
- 1חלק את הארוחה שלך עם מישהו. מסעדות מגישות בדרך כלל מנות גדולות מאוד, מה שהופך אפילו אפשרויות אוכל בריא לרעות בתכנית המזון לסוכרת. אחת הדרכים הקלות ביותר לכווץ את המנות שלך היא לפצל ארוחה עם חבר או בן משפחה. אתם תאכלו פחות ותחסכו כסף, אז זה win-win!
- כשאתם מזמינים את המנה, בקשו צלחת נוספת שתפצל אותה.
- אם אתם חוששים שלא תקבלו מספיק אוכל, נסו להזמין סלט גן עם רוטב דל סוכר כמתאבן לפני הארוחה המשותפת. אפשרויות חבישה נהדרות כוללות שמן וחומץ, ויניגרט בלסמי קל או רוטב איטלקי קל.
- 2בקש מהמלצר להביא מחצית מהארוחה שלך במיכל להוציא. רוב המסעדות שמחות לארוז עבורכם חלק מהארוחה. זו אפשרות נהדרת לזמנים שבהם לא תוכלו לפצל מנה או להזמין מנה קטנה יותר.
- אתה יכול גם לבקש מיכל מטען יחד עם הארוחה שלך, כך שתוכל לארוז חצי בעצמך.
- 3הזמינו את מנת ארוחת הצהריים. מנות הצהריים בדרך כלל קטנות יותר ממנת ארוחת הערב. במהלך ארוחת הצהריים בחרו במנה קלה יותר זו. אם זה זמן ארוחת הערב, קדימה ושאל אם אתה עדיין יכול להזמין את גודל ארוחת הצהריים.
- אמור, "האם אוכל להשיג את מנת הצהריים?"
- במקרים מסוימים, המסעדה עשויה לדרוש ממך לשלם מחירי ארוחת ערב אם זה אחרי זמן מסוים.
- 4בחר מתאבן במקום מנה ראשונה. מתאבנים הם אופציה נהדרת אם הם קטנים יותר ממנה ראשונה. חפש אחד שיש בו חלבון רזה ו / או הרבה ירקות. להתרחק מתאבנים כבדי לחם או פחמימות.
- למשל, מרק וסלט יכולים להכין ארוחה נהדרת.
- אתה יכול גם להזמין מתאבן כמו סביצ'ה, יחד עם סלט גן.
- הימנע מאפשרויות כמו ברוסקטה, נאצ'וס או מחוונים.
- 5הימנע ממסעדות עם מזנונים, סלי לחם ומנות "ללא הגבלה". קשה לשלוט בצריכה שלך כאשר מזון "בלתי מוגבל", במיוחד אם אתה היחיד בשולחן שעוקב אחר צריכתך. התרחקו ממסעדות שמפתות אתכם בכמויות אוכל מוגזמות.
- אם אתה חייב ללכת לאנשהו עם לחם או צ'יפס, בקש שיוציא סלסלה אחת לשולחן.
- 6אל תתנו למבצעים של עסקאות לארוחה לגרום לכם לאכילת יתר. יש מסעדות שמציעות מבצעים הכוללים מתאבנים וקינוחים, אך אלה יכולים לשבש את מאמציכם. יידע את חבריך לארוחה שתזמין מנה שתתאים לתכנית הסוכרת שלך, גם אם היא אינה מיוחדת.
- אתה יכול לומר, "אני יודע שה -2 עבור ארוחת צהריים בסך 15 אירו נשמע כמו עסקה טובה, אבל אני עומד לדבוק במרק וסלט."
הרופא שלך כנראה ייתן לך יחס של פחמימות לאינסולין שיעזור לך לחשב את מינון האינסולין הנכון על סמך כמות שאתה אוכל.
חלק 4 מתוך 4: שמירה על בחירת משקה
- 1בחרו במשקאות לא ממותקים. לא רק שמשקאות ממותקים מוסיפים סוכרים מיותרים לתזונה שלך, הם מכילים בדרך כלל סוכרים פשוטים שמקפיצים את רמת הסוכר בדם. הקפידו על אפשרויות ללא סוכר.
- האפשרויות הטובות ביותר שלך הן מים, תה לא ממותק, או קפה לא ממותק.
- הימנע מסודה, תה מתוק, מיץ פירות, לימונדה, שייקים ושייקים.
- 2הביאו ממתיק ללא סוכר אם אינכם אוהבים משקאות פשוטים. מרבית המסעדות מציעות ממתיקים ללא סוכר, אך הבאת משלכם יכולה לעזור לכם להימנע מפיתוי במקרה שאין להם את הממתיק ללא הסוכר שאתם מעדיפים.
- במקרים מסוימים, ייתכן שתוכל להביא את הטעם המועדף עליך למים.
- 3הגבל את האלכוהול למשקה אחד דל פחמימות. אלכוהול עלול לגרום לירידת הסוכר בדם, לכן עליכם לשתות אותו בזהירות ובמתינות. עם זאת, זה לא אומר שאתה צריך להימנע. אם אתה שותה במתינות ובוחר באפשרות של פחמימות נמוכות יותר, אתה עדיין יכול להתפנק מעט!
- בדוק תמיד את רמות הסוכר בדם לפני, במהלך ואחרי השתייה.
- יין ובירה קלה הם הבחירות הטובות ביותר שלכם.
- אם אתם רוצים משקה מעורב, וודאו כי המיקסרים ללא סוכר. לדוגמא, בקשו דיאט קולה במקום רגיל, או בקשו סלצר רגיל. בחלק מהמסעדות יהיו גם סירופים ללא סוכר בהם ניתן להשתמש במקום מערבלים מתוקים.
- אם אתה חדש בניהול הסוכרת שלך, מומלץ לשאת "יריעת רמאות" של מזונות המתאימים ביותר לתזונה שלך, כמו גם את אלה שאתה צריך לנסות להימנע מהם.
- אל תשתמש באכילה בחוץ כתירוץ להתעלם מהנחיות האכילה שניתנו לך על ידי הרופא או הדיאטנית. חשוב לבריאותך שתישאר על המסלול!
קרא גם:
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
