איך להימנע ממאכלים שפוגעים במעי?
בסופו של דבר, על ידי התרחקות ממזונות מזיקים, התמקדות במאכלים טובים וזיהוי מזונות העלולים להחמיר את הבעיות הקיימות, תוכלו להימנע טוב יותר ממאכלים שפוגעים במעי.
המעיים האנושיים, הידועים גם בשם מערכת העיכול (GI), הם המבנה בגופך שהמזון עובר דרכו. בנקודות שונות הוא מעכל מזון, מחלץ חומרים מזינים ויוצר פסולת. מכיוון שאנשים צורכים מגוון כל כך רחב של מאכלים, הם לעיתים פוגשים מזונות שמחמירים או פוגעים במעיים שלהם. בסופו של דבר, על ידי התרחקות ממזונות מזיקים, התמקדות במאכלים טובים וזיהוי מזונות העלולים להחמיר את הבעיות הקיימות, תוכלו להימנע טוב יותר ממאכלים שפוגעים במעי.
חלק 1 מתוך 3: חיתוך אלרגנים ומזונות לא בריאים
- 1התרחקו ממזונות מעובדים מאוד. מזון מעובד מכיל תוספים וחומרים משמרים העלולים לגרום לבעיות במערכת העיכול שלך. על ידי הימנעות ממזון מעובד, לא רק שתסייע בהבטחת מערכת עיכול בריאה, אלא ככל הנראה שתרגיש טוב יותר. מזון מעובד נפוץ כולל:
- עוגיות
- קרקרים
- צ'יפס
- נקניקים
- נקניק
- ארוחות למיקרוגל
- בשרים מעובדים, כמו נקניקיות, נקניקיות, ומעדני בשר, אשר מכילים ניטרטים ניטריטים
- 2הפחיתו צריכת מזונות המכילים שומני טרנס או שומנים רוויים. מזונות אלו עלולים להפר את איזון החיידקים במעיים ולערער את בריאות העיכול, לפגוע בבטנה במעיים ולהגדיל את הסיכוי לסרטן במערכת העיכול.
- הימנע או הגבל את צריכתך של מזונות המכילים שומני טרנס ושומנים רוויים כמו אוכל מטוגן או מוצרי חלב.
- התמקדו במאכלים המכילים שומנים חד בלתי רוויים או רב בלתי רוויים. כמה דוגמאות למאכלים אלה כוללות דגים, אגוזי מלך, פולי סויה ותרד.
- 3חפשו אוכל מזוהם. מזונות שהוכנו כראוי שזוהמו יכולים גם לגרום לבעיות בבריאות העיכול ובמעיים. ללא הכנה מתאימה, אתה עלול להכניס חיידקים מזיקים למעי שלך ולפתח מצבים שעלולים להיות בעייתיים כמו גסטרואנטריטיס חיידקית (הרעלת מזון). דאג:
- הימנע מעופות שטופלו או אוחסנו בצורה לא נכונה. לדוגמא, הימנע מעוף אם הוא לא נשמר במיכלים אטומים לאוויר והיה בקירור בטמפרטורה של 4 מעלות צלזיוס ומטה (4,4 מעלות צלזיוס).
- הקפידו על תאריכי "שימוש עד" למאכלים.
- להתרחק מאוכל שהוכן בתנאים לא סניטריים. לדוגמא, מטבח עשוי להיות לא סניטרי אם סכינים לחיתוך, קרשי חיתוך וחפצים דומים לא נשטפים במים וסבון לאחר השימוש.
לדוגמה, הם עשויים להרכיב רשימת מזונות שכדאי לכם לאכול ורשימת מזונות שכדאי להימנע מהם. - 4מבשלים בשר כמו שצריך. בשר מבושל בצורה לא נכונה יכול להכניס חיידקים מסוכנים למעי. בגלל זה, דאגו תמיד להימנע מבשר לא מבושל.
- בקר, עגל וטלה צריך להיות מבושל עד 63 מעלות צלזיוס (63 מעלות צלזיוס)
- יש לבשל חזיר עד 71 מעלות צלזיוס (71 מעלות צלזיוס)
- יש לבשל בשר טחון עד 71 מעלות צלזיוס (71 מעלות צלזיוס)
- יש לבשל עופות עד 74 מעלות צלזיוס (74 מעלות צלזיוס)
- יש לבשל דגים עד 70 מעלות צלזיוס (70 מעלות צלזיוס)
- רכיכות חייבות להיות מבושלות עד 74 מעלות צלזיוס (74 מעלות צלזיוס)
- 5הפחת את צריכת האלכוהול. אלכוהול משפיע לרעה על מערכת העיכול ומערכת העיכול במגוון דרכים. לא רק שהוא יכול להפחית את היעילות של סוגר הוושט התחתון (הפתח המפריד בין הקיבה והוושט), אלא שהוא מסייע בהעלאת רמות החומצה בבטן.
- מתפקד כראוי סוגר הוושט התחתון יכול לאפשר חומצות ומזונות לגבות לוושט, גרימת צרבת ריפלוקס חומצה, או GERD.
- רוב המבוגרים לא צריכים לצרוך יותר ממשקאות אלכוהוליים אחד או שניים ביום.
- הימנע מאלכוהול לחלוטין אם יש לך מחלת עיכול חמורה או הפרעה.
- 6הימנעו מאוכל העשוי להכיל כספית. כספית הוא רעל העלול לפגוע במערכת העיכול ולגרום לבעיות בריאותיות חמורות אחרות. לרוע המזל, כספית נפוצה יחסית בגלל זיהום תעשייתי. כשאתה מנסה להימנע מכספית, זכור כי:
- כספית יכול לעכב את ייצור האנזימים החשובים המסייעים למערכת העיכול שלך ולגוף שלך לתפקד כרגיל.
- כספית עלול להרוג או לערער את יכולתם של חיידקים טובים לגדול במעיים שלך.
- צריכת כספית עלולה לגרום לכאבי בטן, IBD, כיבים, שלשולים ועיכול.
- מזונות המכילים כספית כוללים: פירות ים, ביצי ברווז, אבקת חלבון ושמן דגים.
- 7הימנע מלקטוז אם אינך סובלני. לקטוז הוא סוכר הנפוץ במוצרי חלב. לאנשים הסובלים מלקטוז יש מערכות עיכול שאינן מסוגלות לפרק אותו. כתוצאה מכך, לקטוז עובר למעי הגס שם הוא גורם למגוון בעיות. אם אתה סובלני ללקטוז:
- התרחקו ממוצרי חלב כמו חלב וחמאה.
- שקול ליטול תרופות המסייעות לגופך להתמודד עם לקטוז והתסמינים שלך. מוצר נפוץ אחד הוא לקטייד.
- לחבק דיאטה ללא חלב, אם אפשר.
- התייעץ עם הרופא אם יש לך שאלות לגבי לקטוז ובריאות העיכול שלך.
מכיוון שאנשים צורכים מגוון כה רחב של מאכלים, הם לעיתים פוגשים מזונות המחמירים או פוגעים במעיים שלהם. - 8הישאר הרחק מגלוטן, אם אינך סובל מגלוטן או חולה בצליאק. גלוטן הוא אלרגן נוסף הגורם לבעיות עיכול לאנשים האלרגיים אליו. אם אינך סובל מגלוטן, גלוטן עלול לפגוע במעיים הדקים שלך.
חלק 2 מתוך 3: אכילה בריאה
- 1התמקדו בפירות וירקות טריים. חלק מהמאכלים הטובים ביותר שאתה יכול לאכול הם מאכלים טריים המסייעים לך לשמור על איזון חיידקים במעי שלך. על ידי אכילת מאכלים טריים ללא חומרים משמרים, תוספת מלח ותוספת סוכר, תשמרו על מעיים מאוזנים ובריאים. להתמקד ב:
- אוכל טרי עתיר סיבים. זה חשוב מכיוון שסיבים עוזרים לעיכול. כאשר בוחר גבוה מזון טרי בסיבים, לשקול תרד, כרובית, גזר, תפוחים, או ברוקולי.
- ירקות ירוקים וצהובים. ירקות אלה מכילים דברים כמו בטא קרוטן, פלבנואידים, ליקופן ועוד חומרים מזינים המקדמים את בריאות העיכול.
- מיצי פירות טריים ללא תוספת סוכר או ממתיקים.
- 2צורכים פרוביוטיקה. פרוביוטיקה הם חיידקים טובים המסייעים בשמירה על בריאות המעיים ומאוזנים. ללא פרוביוטיקה, המעיים שלך לא יתפקדו טוב, לא יוכלו לפרק מזון ויהיה מקום שבו חיידקים רעים יכולים לשגשג. מקורות נפוצים לפרוביוטיקה כוללים:
- יוגורט
- גבינה מיושנת
- טמפה
- מיסו
- קפיר
- כרוב כבוש
- 3לאכול הרבה פרוביוטיקה. פרה-ביוטיקה היא סוג של פחמימות המקדמות צמיחה של חיידקים טובים במעיים שלך. על ידי צריכת פרה-ביוטיקה, תיתן דלק לחיידקים טובים לגדול ולעזור ליצור מעי מאוזן ובריא. כמה מאכלים המכילים פרוביוטיקה כוללים: [[תמונה: הימנעו ממאכלים שפוגעים במעי שלב 12.jpg | במרכז]]
- אספרגוס
- בננות
- בצלים
- שום
- כרוב
- שעועית
מזונות שהוכנו כראוי שזוהמו יכולים גם לגרום לבעיות בבריאות העיכול ובמעיים.
חלק 3 מתוך 3: זיהוי בעיות וטיפול בבעיות רפואיות
- 1ערוך יומן של מה שאתה אוכל. על ידי רישום מה אתם אוכלים ואיך אתם מרגישים לאחר מכן, תוכלו לצמצם אילו מאכלים פוגעים במעי. מבלי לדעת אילו מזונות משפיעים לרעה על מערכת העיכול שלך, לא תוכל לנקוט בצעדים להגברת בריאות העיכול שלך.
- כתוב מה אתה אוכל בכל ארוחה.
- ערוך יומן של מתי יש לך השפעות שליליות לאחר האכילה, כגון נפיחות, גזים, שלשולים, בחילות, קשיי עיכול או כאבי בטן.
- בחן את היומן שלך לגבי מגמות. לדוגמה, רשמו הערה אם אתם סובלים מבעיות עיכול או בעיות אחרות המשקפות את בריאות המעיים הגרועה לאחר צריכת מוצרי עגבניות או הדרים.
- 2התייעץ עם הרופא שלך. הרופא שלך יעזור לך לגלות בדיוק אילו סוגי מזונות עלולים להזיק למעיים ולמערכת העיכול שלך. מבלי לשוחח עם איש מקצוע רפואי, לא תעבוד עם כל המידע הדרוש לך.
- שקול לפנות לרופא גסטרואנטרולוג או מומחה אחר לבריאות העיכול אם יש לך חששות לגבי הבריאות והתזונה שלך. מומלץ גם לפנות לרופא המתמחה ברפואה פונקציונלית, המתמקד בגילוי הגורם הבסיסי למחלה.
- הרופא שלך יבדוק אותך וישאל אותך שאלות על הסימפטומים שלך. לדוגמא, יידעו אותם אם אתם חשים בבחילות או לעיתים קרובות סובלים מכאבי בטן.
- אם הם חושדים שיש לך בעיות עיכול חמורות, הם עשויים לבצע אבחנות כמו אנדוסקופיה עליונה - הליך המאפשר לרופא לראות את מערכת העיכול העליונה שלך.
- הרופא עשוי לנהל עבודות דם כדי לקבל מושג לגבי בריאותך הכללית.
- אנשים שאובחנו כסובלים ממחלת מעי דלקתית, מחלת קרוהן, קוליטיס או בעיות עיכול דומות צריכים להיזהר במיוחד סביב מזונות המרגיזים את מערכת העיכול שלהם.
- 3שוחח עם תזונאי דיאטני רשום (RDN). ישנם מגוון אנשי מקצוע המתמחים בבריאות תזונתיים ועיכול אשר יוכלו להציע לך הדרכה, אך RDN או רופא מסוגלים להכין לך תוכנית ארוחות ספציפית, ואילו תזונאי אינו יכול. RDN הוסמך גם על ידי האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה. על ידי שיחה עם איש מקצוע תוכלו להיעזר בחוויה המהותית של מישהו שהקדיש את חייו לבריאות התזונה.
- דיאטנית תוכל להעריך את בריאותך והתזונה הכללית שלך. למשל, הם ישאלו אותך על תסמינים הקשורים לבעיות עיכול כגון קשיי עיכול, כאבי בטן או שלשולים. הם גם אוספים מידע בסיסי כמו גובה, משקל ומדד השומן בגוף.
- הם ירכיבו עבורכם תוכנית תזונתית או תזונתית. לדוגמה, הם עשויים להרכיב רשימת מזונות שכדאי לכם לאכול ורשימת מזונות שכדאי להימנע מהם.
קרא גם: כיצד לטפל בגסטריטיס באופן טבעי?
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
