איך לשפר את בריאותך עם חלב זהוב?
רסק זהוב משלב כורכום, שמן קוקוס ופלפל שחור, מה שמגביר את ספיגת הכורכומין בכורכום.
חלב זהב הוא משקה בריא הפופולרי בהודו וביפן ומקורו האיורוודי שראשיתו אלפי שנים. חלב זהב מכיל כורכום, תבלין שנמצא שיש לו יתרונות רבים, כמו הפחתת דלקת, הגברת בריאות העיכול והורדת כולסטרול. כדי להשתמש בחלב זהוב ליתרונות בריאותיים, שלבו אותו עם פלפל שחור ושומן (כמו שמן קוקוס) לספיגה מקסימאלית, ושתו מדי יום.
שיטה 1 מתוך 3: הכנת חלב זהוב
- 1הכינו משחה זהובה. רסק זהוב הוא הבסיס של חלב הזהב שלך. להכנת משחה זהובה, מערבבים 0,25 כוס אבקת כורכום, 0,13 כוס פלפל שחור גרוס, ו -2 כף (29,6 מ"ל) שמן קוקוס מומס. הניחו אותם בסיר. מניחים את הסיר על אש בינונית גבוהה. מערבבים את התערובות כל הזמן עד שהופך לעיסה סמיכה.
- אתה יכול להשתמש בגהי או בחמאה המופעלת על דשא במקום שמן קוקוס.
- התערובת הופכת לעיסה מהירה מאוד. אל תתרחק מהתנור בזמן שאתה מכין אותו.
- לאחר הקירור מניחים את הדבק בצנצנת במקרר.
- אתה יכול לשים את הדבק הזהוב בכל מנה שתרצה, ולא רק חלב זהוב.
- 2הכינו חלב זהוב עם אבקה. אתה יכול להכין חלב זהוב עם אבקת כורכום אם אין לך שום משחה זהובה. לשם כך אספו 0,5 כפית כורכום, 0,25 כפית פלפל שחור גרוס, 0,5 כפית שמן קוקוס, וכוס חלב לא חלב, כמו למשל חלב שקדים.
- מחממים את החלב נמוך, ואז מוסיפים את הכורכום, הפלפל ושמן הקוקוס. המשך לחמם את החלב שמתחתיו מהביל.
- ניתן להוסיף הל וקינמון לתוספת טעם. מכניסים אותם לחלב לפני הכורכום ואז מסננים את החלב לפני השתייה. אפשר להוסיף דבש גם לפי הטעם.
- הקפד לערבב לעתים קרובות בזמן שאתה שותה כדי לשמור על החומרים המעורבים יחד. הם ייפרדו אם יישארו זמן רב מדי.
- מתכון זה יניב מנה אחת של חלב זהוב.
אתה יכול להכין חלב זהוב עם אבקת כורכום אם אין לך שום משחה זהובה. - 3הכינו חלב זהוב עם רסק זהוב. מערבבים בסיר 0,25 כפית מממרח הזהב עם שתי כוסות חלב שקדים לא ממותק. תנו לו להתבשל על אש נמוכה עד לאיחוד. מערבבים דבש לפי הטעם.
- ניתן להוסיף כף ג'ינג'ר טרי או מקל קינמון אם תרצו בכך.
- 4הכן חלב זהוב עם שורש כורכום טרי. יש לך גם אפשרות להכין חלב זהוב עם שורש כורכום במקום אבקת כורכום טחונה. לשם כך, התחל עם חתיכת סנטימטר אחד של שורש כורכום טרי. מגרדים או כותשים את השורש. לאחר מכן הוסיפו לכוס חלב שקדים אחת, 0,5 כוס שמן קוקוס ו- 0,13 כוס פלפל שחור גרוס.
- מניחים את התערובת בסיר ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, תן לתערובת להתבשל במשך 10 עד 15 דקות.
- מסירים מהאש ויוצקים את החלב לכוס כדי ליהנות מיד.
שיטה 2 מתוך 3: הגדלת היעילות
- 1הוסף פלפל שחור גרוס שיעזור לגופך לספוג את הכורכום. הכורכום בכורכום לא נספג בגוף בקלות. הכורכומין מטבוליזם על ידי גופך לפני שהגוף יכול לספוג את כל החומרים המזינים המועילים. כדי לעזור בכך, הוסף פלפל שחור כדי להאט את חילוף החומרים של כורכומין בגופך.
- על פי מחקר אחד, הוספת 20 מ"ג פיפרין שנמצא בפלפל שחור ל -2 גרם כורכומין יכולה להגדיל את הזמינות בגוף ב -2000%.
להכנת משחה זהובה, מערבבים 0,25 כוס אבקת כורכום, 0,13 כוס פלפל שחור גרוס, ו -2 כף (29,6 מ"ל) שמן קוקוס מומס. - 2שלב כורכום עם שמן קוקוס. הכורכום בכורכום מסיס בשומן. משמעות הדבר היא כי ללא מקור שומן, הכורכומין יהיה קשה יותר לעיכול או לספיגה. כדי לעזור בכך, שלבו את הכורכום בחלב הזהוב עם שמן קוקוס.
- שמן הקוקוס מספק שומן המסייע לכורכומין להיספג בגוף.
- 3הוסף תוספי צמחים. הפשטות של חלב זהוב מותאמת להתאמה אישית - אל תהסס להיות יצירתיים עם המתכון שלך. נסה להוסיף תמציות צמחים נוזליות של ג'ינסנג לאנרגיה, עלה בזיליקום קדוש להפחתת לחץ, או ג'ינג'ר להפחתת דלקת.
- אתה יכול גם לנסות למזג אותו עם כף אחת של אבקת גוג'י פירות יער כדי להוסיף נוגדי חמצון, או להוסיף תמרים מלאים מגולענים במקום דבש להמתקה.
- 4הכניסו משחה זהובה למאכלים אחרים. בסיס חלב הזהב הוא משחה זהובה. משחה זהובה משלבת כורכום, שמן קוקוס ופלפל שחור, מה שמגביר את ספיגת הכורכומין בכורכום. אם אתה לא רוצה לשתות חלב זהוב כל יום, נסה לשים רסק זהוב במזונות אחרים לאותה תועלת.
- לדוגמה, אתה יכול להכניס אורז זהוב, חמאת בוטנים, יוגורט או אפילו גוואקמולי. נסו זאת בקדירות או עם פסטה.
כדי להשתמש בחלב זהוב ליתרונות בריאותיים, שלבו אותו עם פלפל שחור ושומן (כמו שמן קוקוס) לספיגה מקסימאלית, ושתו מדי יום.
שיטה 3 מתוך 3: שימוש בחלב זהוב לשיפור הבריאות
- 1למדו מהו חלב זהוב. חלב זהוב הוא חלב שעורבב עם כורכום ושמן קוקוס. בדרך כלל משתמשים בחלב שאינו חלבי. חלב זהב פופולרי בקרב אנשים שמנקים ניקוי, כמו גם אצל מטפלים ברפואה סינית מסורתית. משקה זה מאמין כמפחית דלקת, מגביר את מערכת החיסון ומשפר את העיכול.
- ניתן להשתמש בכל חלב שאינו חלבי לחלב הזהב. בדרך כלל משתמשים בחלב שקדים או קוקוס.
- 2דע את היתרונות של חלב זהוב. המרכיב העיקרי בחלב זהוב הוא כורכום. כורכום ידוע ביתרונות הבריאותיים שלו. החלק המועיל של הכורכום הוא המרכיב הפעיל העיקרי, כורכומין. על פי מחקרים, כורכום עוזר ל:
- הפחת דלקת
- הגבירו את המערכת החיסונית
- שפר את הזיכרון
- שפר הפרעות עיכול
- למנוע סוכרת מסוג 2
- ניקוי רעלים מהכבד והפחתת הסיכון למחלות כבד
- הפחת את רמות הכולסטרול
- למנוע סרטן
- 3לשתות חלב זהוב בלילה. חלב זהוב הוא משקה טוב שיש לו אחר כך בלילה. זה עוזר לעיכול ואינו מכיל קפאין. טעמו דומה לתה צ'אי, כך שתוכלו לקבל את הטעם מבלי להישאר ערים כל הלילה.
- ניתן לשתות חלב זהוב מדי יום לקבלת יתרונות מקסימליים.
שאלות ותשובות
- מדוע אני מרגיש עייף ביום אחרי ששתיתי חלב זהוב בלילה?אם אתה משתמש בחלב רגיל להכנת זה, תהיה לך רגישות מסוימת ללקטוז. אם אתה משתמש במשהו כמו חלב שקדים או סויה, ייתכן שיש לך אלרגיה קלה לאגוזים.
- האם אוכל להשתמש בשמן צמחי במקום בשמן קוקוס להכנת חלב זהוב?לא הייתי ממליץ על זה. שמנים צמחיים מיוצרים וכוללים שומני טרנס, ומביסים את מטרת החלב. בעוד ששמן קוקוס מכיל שומנים רוויים, יש להם סוג הנקרא טריגליצרידים בשרשרת בינונית (MCT), המתעכלים בקלות ונשרפים למען אנרגיה מבלי לעלות את רמות הסוכר בדם. אם אין לך שמן קוקוס, דלג על הכל ביחד. החלב אולי לא מספק אותך כל כך בגלל מחסור בשומן, אך עדיין תקבל את היתרונות של התבלינים. אם יש לך אותם, נסה להוסיף חלב קוקוס או שקדים, גהי (חמאה מובהרת) או חמאה המוזנת בעשב. הנה גם טיפ: אם אתם מוסיפים כורכום, הוסיפו קורט פלפל שחור (מפעיל את הכורכום).
קרא גם:
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
