איך להפסיק להיות טבעוני?

שקול חלופות להפסקת טבעונות. לפני שתחליט להפסיק לטבעונות, ודא שאתה מוכן באמת. אולי צריכת כמה מוצרי חלב או מוצרי ביצה בזמן שאתה בבית חברים או במסעדות תעבוד בשבילך. אולי לאכול רק מאפים פעם ביום זו פשרה שאפשר לחיות איתה. אם רק זמן הקינוח הוא אתגר, סחבו איתכם כמה חטיפי שוקולד טבעוניים, כך שתמיד תהיה לכם אפשרות טבעונית כשאתם רוצים משהו מתוק.

• דיאטות "פלקסיטריות" כביכול מאפשרות לכם לשמור על אורח חיים טבעוני או צמחוני בעיקר עם כמה ארוחות "רמאי" או חטיפים שנזרקים כדי לשמור על שפיותכם.

שקול להיות צמחוני. אם היית טבעוני במשך זמן רב, יתכן שיהיה קשה לאכול בשר בנוסף לחלב, ביצים ומוצרים אחרים המבוססים על בעלי חיים. טבעונים, בניגוד לטבעונים, מותר לכל הדברים האלה. אולי התחלת, כפי שעושים טבעונים רבים, כצמחונית. עם דיאטה זו, אתה עדיין תהיה ללא בשר ולהימנע מהסיכונים הבריאותיים הנלווים לצריכת בשר. נסה לחזור לצמחונות כדי לראות אם זה מתאים לך.

• צמחונים מצליחים יותר לעמוד בדרישות החלבון היומיות שלהם מכיוון שיש להם אפשרויות עשירות יותר בחלבון.

שקול להשיג בשר מטווח חופשי. בשר מטווח חופשי מיוצר מחוץ למערכת החוות המפעלית המסורתית ומאפשר לבעלי חיים חופש תנועה, אינטראקציה חברתית עם אחרים מסוגם, ולעתים אף ליהנות מאוויר צח בחוץ. אם היית בתחילה טבעוני בגלל שנגעלת ממערכת חוות המפעל, אולי תנסה להשיג בשר ומוצרי חלב חופשיים.

• חוות עירוניות הן מקומות טובים למצוא בהן ביצים חופשיות, בשר וחלב. בדוק את שווקי החקלאים המקומיים או פנה ישירות לחוות המקומיות שלך.
• הומני מוסמך מנהל כאן רשימה סמכותית של בשר מיוצר אנושי: http://certifiedhumane.org/whos-certified/.

שקול לאכול חיות בר. אם אתה הורג ואוכל בעלי חיים שצדת באופן אישי, תדע לפחות שהם חיו חיים חופשיים בטבע לפני מותם. מדובר בבעלי חיים אשר עשויים בקלות להיות קורבן לדובים או לחיות בר אחרות. ציד ואכילה שלהם אינו זדוני; אלא זה ממלא את המעגל הטבעי של החיים. כמו בשר חופשי, אכילת בעלי חיים שנצודו בטבע עשויה להקל על הלחץ האתי הקשור לוויתור על הטבעונות.

שקול לאכול דיאטה פסקרטרית. פסקנטריזם, בצורתו הקלאסית, הוא משטר תזונתי שבו אתה לא אוכל ביצים, לא חלב, שום מוצרים מן החי מכל סוג שהוא, למעט דגים. זנים של הדיאטה הנודפת מאפשרים שילובים של דגים וביצים או דגים וחלב. הדיאטה היא מגוון של צמחונות / טבעונות וחולקת רבים מהיתרונות הבריאותיים שלה.

קרא כמה חשבונות על איך זה להפסיק לטבעונות. אם אתה מחליט שטבעונות לא בשבילך, אתה לא לבד. יש שם המון אחרים בדיוק כמוך אשר מסיבה כלשהי החליטו שהדרך הטבעונית איננה בשבילם. בעזרת מנוע החיפוש האינטרנטי המועדף עליך, חפש ביטוי כמו "השארת טבעונות" או "הפסקתי להיות טבעוני". קריאת חשבונות וחשיבה על חוויותיהם של אחרים שהרגישו שטבעונות היו יותר מדי עבורם עשויים לעזור לך להגיע לעצמך להחלטה חיובית. אם אתה מוצא שאתה מזדהה עם נקודות המבט שלהם, אולי אתה מוכן להפסיק להיות גם טבעוני.

זיהוי כאשר נקודת המבט שלך השתנתה. שאל את עצמך מדוע התחלת לאכול דיאטה טבעונית מלכתחילה ואם אתה עדיין מחזיק באותן אמונות. האם האמונות שלך השתנו סביב חקלאות במפעל או צריכת בשר ומוצרים מן החי? אם כן, ייתכן שטבעונות כבר לא תהדהד עם הערכים שלך, וייתכן שתרצה להמשיך לאכול את הדיאטה הכל-טובית הרגילה.

• אולי הפכת לטבעונית כי אתה נגד חקלאות במפעל. אתה יכול לבחור לאכול רק מוצרים מן החי שאושרים מטווח חופשי ונשחטים באנושות. במקרה זה, יתכן שתוכלו להתחתן עם אמונותיכם לגבי יחס אנושי לבעלי חיים באמצעות אכילת בשר.

הכירו כשאתם לא אוכלים את האוכל שאתם רוצים. חוסר הסיפוק עשוי ללבוש צורות רבות. אולי אתה רוק למראה או לריח של בייקון. אולי יש לך חשק לבשר או אפילו לאוכל צמחוני. או אולי אתה מרגיש רע כשאתה יוצא עם חברים והדבר היחיד בתפריט שהוא טבעוני הוא צ'יפס וסלט.

• אם גדלתם טבעונית ומעולם לא ניסיתם בשר, חלב, דגים או ביצים, אולי תהיתם מה חסר לכם. נסה להסתעף עם כמה מאכלים לא טבעוניים כדי לראות אם תזונה אוכלת אולי מתאימה לך.
• רק בגלל שאתה לא מרוצה מהאוכל שאתה אוכל לא בהכרח דורש שתוותר על הטבעונות. אולי פשוט לא מצאת את סוג המאכלים הטבעוניים שאתה עדיין אוהב.
• הצע מסעדה טבעונית לחבריך בפעם הבאה שתצא. אל תרגישו בושה או רע בגלל שגרמו לחבריך להכיל אתכם - הם חברים שלכם וישמחו לעשות זאת! בנוסף, הם יקבלו את ההזדמנות להסתעף ולנסות משהו חדש.
• אם אתה מרגיש שטבעונות לא מתאימה לך מכיוון שאין לך חלופות מקובלות, הסתכל קצת יותר סביב. גרסאות טבעוניות של כמעט כל אוכל שאפשר להעלות על הדעת קיימות איפשהו. נסה לעשות קניות במכולת אחרת מזו שאתה מתנשא בדרך כלל. שווה לבדוק חנויות מכולת קטנות וחנויות טבע.

שקול את התרבות שלך. אולי אתה בא מתרבות או חברה שמעריכה הרג ואכילת בעלי חיים. בעלי חיים אלה עשויים להיות ממוקמים ונהרגים על ידך ישירות בציד, או פשוט נרכשים מהקצב המקומי באמצעות חוות מפעל. אם אתה מרגיש שאינך מסוגל לחלוק באופן מלא טקסים משפחתיים מסוימים (בישול ברביקיו שנתי גדול, למשל), ייתכן שאתה שוקל לוותר על טבעונות.

• לפני שתוותרו על טבעונות, חשבו על דרכים בהן תוכלו להתאים את עצמכם, ועדיין להשתתף, בטקסים עם החברים או המשפחה. הצע שבמקום לצוד ולהרוג את החיות ביער, אתה מעז ביער כדי ליהנות מבדידות הטבע ומהחסד של בעלי החיים שאתה עוקב אחריהם יחד. אז היית יכול לחלוק זמן איכות ושיחה עם אביך, אמך, אחיך או כל מי שאתה שוהה בטבעונות.
• אל תתנו לאחרים ללחוץ עליכם לוותר על טבעונות (או להפוך לטבעוניים) אם אתם לא מוכנים או לא רוצים. לעשות משהו שאתה לא באמת רוצה לעשות כדי לרצות אחרים הוא מתכון לתסכול ואומללות.

שקול את חיי העבודה שלך. האם יש סיבה מקצועית שאתה עשוי להיות מחויב או לעודד אותך מאוד לאכול מוצרים מן החי? עיתונאי מזון, למשל, יצטרכו לנסות מגוון מאכלים בעת ביקורת על מסעדות או מוצרי מזון, כולל מאכלים שהם עצמם לא יאכלו. (לעיתים נדירות המנה החתימה של המסעדה טבעונית.) עובדים בתעשיית שירותי המזון - טבחים, אופים ומלצרים - עשויים להיות צפויים לטעום מאכלים לא טבעוניים כדי להכין או לתאר אותם טוב יותר.

• שקול לשים ספין טבעוני למקצוע שלך. אם אתה עיתונאי אוכל, אולי תוכל להתחיל להתמחות במטבח טבעוני ובמסעדות. אם אתם בענף המסעדנות, יתכן שתוכלו למצוא מסעדה טבעונית בה תוכלו לעבוד.

שימו לב אם אתם חווים נפיחות. כשתאמצו דיאטה טבעונית, כנראה שתתחילו לאכול הרבה יותר שעועית וקטניות, המהווים מקור טוב לחלבון. אלה עשויים סוכרים, פחמימות וסיבים. רגישות למזונות אלה או לרכיבים המרכיבים אותם עלולה לגרום לנפיחות. אם אתה ממשיך להרגיש נפוח במשך שבועות רצופים, תוכל לשקול לעזוב טבעונות.

• בתחילה אתה עלול להרגיש נפוח בעת אכילת מאכלים אלה, אך להסתגל אליהם בהדרגה ככל שתתקדם בתזונה הטבעונית שלך. אל תוותרו במהירות אם אתם חווים נפיחות.
• אלטרנטיבה נוספת להפסקת טבעונות היא פשוט להפחית את כמות הקטניות והשעועית בתזונה. ישנן דרכים רבות אחרות להשיג כמות מספקת של חלבון ללא הרבה קטניות ושעועית.

זיהוי הרגשה איטית כל הזמן. ברזל בדם מספק כמות משמעותית של אנרגיה לגוף. תזונה טבעונית עשויה לחסר תכולת ברזל מספקת ולעיתים קרובות אינה מקבלת מספיק חלבון.

• אתה יכול לתקן בקלות ליקויים בברזל על ידי נטילת תוסף מולטי ויטמין או ברזל. תוכלו להגביר את ספיגת הברזל על ידי אכילת מזון עשיר בברזל בשילוב עם מזונות בהם קיים ויטמין C.

זהה אם אתה מפתח קשר לא בריא לאוכל. עברת לדיאטה טבעונית מכיוון שרצית דרך קלה להגביל את צריכת הקלוריות ולרדת במשקל? אמנם זה כשלעצמו אינו בריא, אך אם לוקחים אותו רחוק מדי, זה עשוי להצביע על כך שאתה עלול לסבול מאנורקסיה. אנורקסיה היא מחלה בה אתה נמנע מאכילה בכדי להגיע לגוף דק. הסימנים שאתה עשוי להיות אובססיבי לצריכת המזון שלך כוללים:

• מרגיש אשם על כל מה שאתה אוכל
• חשיבה יתר על המידה בכל פעם שאתה אוכל
• מנסה לאכול תמיד את הפרופיל התזונתי "המושלם" או ספירת הקלוריות.