איך מגדילים קלוריות וחלבון כשאתה בדיאליזה?
אתה גם רוצה להגדיל את החלבון בתזונה שלך, שכן דיאליזה מובילה לאובדן של חומר מזין חשוב מאוד זה.
דיאליזה עוזרת לנקות את הדם כאשר הכליות נכשלות. עם זאת, זה עשוי גם להגביר את הצורך בחלבון וקלוריות. כך תתאים את הדיאטה שלך:
- 1שוחח עם צוות הטיפול שלך. אם אתה חולה כליה בדיאליזה, ככל הנראה תזדקק לדיאטה עתירת חלבונים. הרופא הנפרולוג שלך ידבר איתך על צרכי התזונה שלך, כמו רבים מאנשי הדיאליזה האחרים במרפאתך. סביר להניח שתפגשי עם דיאטנית כליה (דיאליזה בכליות) בזמן שאתה שם ותמשיך להיפגש איתו / אותו על בסיס חודשי. כל הצוות יחד יעזור לגבש תוכנית המתאימה ביותר עבורך.
- 2ייצב את המשקל שלך. יתכן והורדת במשקל רב לפני תחילת הדיאליזה. חשוב לייצב את משקלך לאחר תחילת הטיפול. אתה גם רוצה להגדיל את החלבון בתזונה שלך, שכן דיאליזה מובילה לאובדן של חומר מזין חשוב מאוד זה. דיאליזה יכולה להגדיל את צרכי הקלוריות של האדם, כך שתוכל לגלות שנדרש יותר קלוריות כדי לשמור על משקלך (או לעלות במשקל) ממה שפעם עשה. מטופלים רבים מוצאים שלוקח 80-100 גרם חלבון ליום ועד 35 קלוריות לק"ג משקל גוף כדי לשמור על בריאותם.
- 3תסתכל על צריכת המינרלים שלך. חולי דיאליזה מתמודדים עם בעיות תזונתיות אחרות גם כן. הם בדרך כלל צריכים להגביל נוזלים ומלח. חולים בדרך כלל צריכים להגביל שני מינרלים אחרים בתזונה: אשלגן וזרחן. הסיבה לכך היא שאמנם דיאליזה אכן עוזרת לנקות את הדם, אך היא עדיין לא יכולה לעשות את כל העבודות שהכליות הבריאות עשו פעם.
אם אתה חולה כליה בדיאליזה, ככל הנראה תזדקק לדיאטה עתירת חלבונים. - 4קבל חלבון מביצים. לרוב חולי הדיאליזה מותר לאכול ביצים ומעודדים לאכול אותן מדי יום. ביצים הן אחד החלבונים המלאים ביותר שיש. אפילו חולים עם בעיות כולסטרול מוזמנים לאכול ביצים לפחות פעמיים בשבוע אם הם מתחילים בדיאליזה. שתי ביציות יספקו לכם 14 גרם חלבון, התחלה טובה לקראת 80-100 גרם ליום.
- 5אכול בשר. מזונות חלבונים אחרים כוללים עוף, בקר, חזיר או דגים. כל אחד מאלה מכיל 21 גרם חלבון למנה של 3 גרם. מנה יומית של אחד מחלבוני החי הללו תספק 25-25% מהצרכים היומיומיים של חולה דיאליזה.
- 6היזהר עם חלב. מכיוון שחלב עתיר באשלגן וזרחן, נאמר לחולים רבים להגביל אותו או להימנע ממנו. פיתרון לדילמה זו הוא לעבור לחלב שקדים, הנמוך בשני המינרלים הללו. כדי להוסיף חלבון לחלב שקדים, אתה יכול לקחת 1-2 כפות מכל אבקת חלבון טובה, למזג אותה עם מעט לחות, ואז לערבב ל 8 גרם חלב שקדים. כעת יש לך אלטרנטיבה חלבונית עשירה בחלבון שעשויה לספק בין 5-10 גרם חלבון למנה.
- 7השתמש באבקת חלבון במידת הצורך. אבקות חלבון משתנות מאוד אך משמשות לעתים קרובות בדרכים אחרות כדי לספק חלבון נדרש נוסף. דיאטנית כליה יכולה לספק רשימה של מוצרי אבקת חלבון מקובלים. חשוב לבדוק תוויות כדי לוודא שאבקת החלבון שתבחר אינה עשירה מדי באשלגן או בזרחן, מכיוון שעומס יתר של מינרלים אלה עלול להוות סכנה לבריאותו של חולה דיאליזה. מותגים מסוימים המשמשים בדרך כלל במרכזי דיאליזה הם ProCel, Dialyvite Whey Plus, Nectar ו- Unjury. שוב התייעץ עם דיאטנית הכליה שלך כדי למצוא מותג מתאים עבורך.
- ניתן להוסיף אבקות חלבון לכל מתכון המשתמש בחומרים רטובים או לחים. הוספת כדור או שניים למתכונים של מאפינס, עוגה, עוגיה, לחם בשר, חביתה, קיש או קדירה יכולה להגדיל את החלבון בצורה משמעותית. אפייה או בישול בטמפרטורות גבוהות לא הורסים את החלבון.
- כדור חלבון שנוסף לגוש גבינת שמנת (אחד ממוצרי החלב הזרחניים התחתונים) במעבד המזון מייצר גבינת שמנת עשירה בחלבון. הוסיפו מעט תותים וממתיק לבלנדר לטבילה של פירות מתוקים. זה יכול להיות גם ממרח נחמד, עתיר חלבונים ועתיר קלוריות לבייגל קלוי.
- הפוך את הפינוקים המסורתיים רייס Krispy לתוך גבוה חטיף חלבון! ממיסים חמאה או מרגרינה בכמויות המכוונות בסיר גדול. מוסיפים 2 כפות אבקת חלבון ומערבבים במהירות. לאחר השילוב, מוסיפים שקית מרשמלו גדולה אחת ומערבבים עד להמסה. לאחר מכן הוסיפו קופסה אחת של דגני בוקר אורז פריך. התמזגו יחד. השתמש בידיים רטובות כדי לטפח את התערובת לכלי קדירה משומן.
- ניתן לשלב אבקות חלבון גם לשייקים. מומלץ להרטיב תחילה כדור אבקת חלבון במעט נוזלים כדי למנוע גוש. הוסיפו את תערובת החלבונים הרטובים לבלנדר שלכם יחד עם פירות אשלגן נמוכים יותר (כמו אוכמניות קפואות), ממתיק וכמה חלב שקדים להכנת שייק לארוחת בוקר עשירה בחלבון.
חלק מחטיפי החלבון המשמשים לתכניות תוספות במרכזי דיאליזה כוללים את סורגי Zone Perfect ואת סורגי המותג Pure Protein. - 8נסה שייקי חלבון שהוכנו מראש. נפרו הוא מותג של שייק חלבונים המותאם במיוחד לחולי דיאליזה, בכך שהוא נמוך יותר בנוזל, גבוה יותר בחלבון ונמוך באשלגן וזרחן מאשר כמה מותגים אחרים. חלק מתוכניות הביטוח המשלימות ואפילו Medicaid עשויות לשלם עבור נפרו אם המטופל נחוש שהוא נזקק. זה כולל שדיאטנית הכליה והעובדת הסוציאלית בודקים כל מטופל על בסיס כל מקרה לגופו. יש להשלים את הניירת ולהגיש לסוכנויות המעורבות. עם זאת, לא כל הביטוחים ישלמו עבור תוספות ויש לבדוק אפשרות במחיר נמוך יותר ובמחיר סביר אם מטופל אינו זכאי.
- Boost and Ensure הם מוצרים שיכולים לשמש את חולי הכליה, אם כי יש להזמין מעבדות בתדירות גבוהה יותר בכדי להבטיח שהחולים לא מעמיסים יתר על המידה באשלגן או בזרחן. ניתן להורות למטופל ליטול תרופה המכונה "קלסר" אם הוא משתמש בשייק חלבונים כתוספים.
- 9אכלו חטיפי חלבון. חטיפי חלבון משמשים לעיתים קרובות על ידי חולי דיאליזה שרוצים להגדיל את החלבון והקלוריות בתזונה וייתכן כי אלה עדיפים על חולה הנאבק להגביל נוזלים. שוב, ישנם מותגים רבים ולדיאטנית כליה צריכה להיות רשימה מאושרת. חלק מחטיפי החלבון המשמשים לתכניות תוספות במרכזי דיאליזה כוללים את סורגי Zone Perfect ואת סורגי המותג Pure Protein. יש לאכול חטיפי חלבון בין הארוחות בכדי לעודד תיאבון טוב בזמן הארוחות. יש לכתוב את כל הקלסרים שנקבעו כדי לכלול אחד בזמני החטיף.
- 10אכלו חמאת בוטנים. חמאת בוטנים היא מזון טוב עם חלבונים עתירי קלוריות שניתן לכלול בתזונה כלייתית. מכיוון שהוא גבוה יותר בזרחן, על המטופל להגביל את צריכתו ל -1 כפות ליום. שוב, אם המטופל לוקח קלסרים שיסייעו בשליטה על רמות הזרחן, תמיד יש ליטול קלסר עם הארוחה או ארוחה חמאת הבוטנים.
חטיפי חלבון משמשים לעיתים קרובות על ידי חולי דיאליזה שרוצים להגדיל את החלבון והקלוריות בתזונה וייתכן כי אלה עדיפים על חולה הנאבק להגביל נוזלים. - 11עבדו חטיפים עתירי קלוריות ברפרטואר שלכם. חטיפים עתירי קלוריות רכים וקלים לאכילה יכולים לכלול פודינג אורז מחלב שקדים (אפילו טוב יותר אם מועשר באבקת חלבון!), סלט טונה, סלט מקרוני, קרם ביצים וסלטים.
- 12שקול "זריקות" וחלבונים עתירי חלבון. ניתן למצוא אותם בכמה חנויות קמעונאיות אתלטיות, ברשת ובמרפאות. מוצר פופולרי בחלק ממרפאות הדיאליזה נקרא Liquacel. מוצרים דומים כוללים Pro-Stat ו- Pro-Cel. המוצר סמיך ומראה סירופ ובדרך כלל מגיע בטעמי פרי, כמו תפוז, ענבים או לימון. זריקה אחת מספקת בדרך כלל כ -15 גרם חלבון, אך יש מטופלים שהטעם הלוואי מעורר התנגדות. גרם של מוצר יכול להיות מעורבב עם 4 גרם של ג'ינג'ר אייל או מיץ ענבים כדי לעזור לו לטעום טוב יותר. לחלופין, ניתן להוסיף לתערובת הג'לו כשהיא עדיין חמה, ואז להשאיר להתקרר ויציב לפני שחותכים לקוביות.
- לפני שתשתמש במוצרים המוצעים במאמר זה, התייעץ עם צוות הבריאות שלך בדיאליזה
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
