איך אוכלים בריא בלי דיאטה?
אכילה בריאה יכולה להיראות כמו משימה מסובכת, אבל זה לא מסובך כמו שאתה יכול לחשוב. עם קצת מחקר קפדני וקניות אוכל, אתה יכול לבחור ארוחות וחטיפים מזינים וממלאים בלי לעשות דיאטה. כאשר אתם אוכלים ארוחה או חטיף, התמקדו בהגשת מנות מבוקרות וניתנות לניהול. עם התמדה, הרגלים טובים ומטרה ארוכת טווח, אתה עשוי לראות שינויים חיוביים בבריאותך הגופנית מבלי לעשות דיאטה!
שיטה 1 מתוך 3: בחירת מזונות מזינים
- 1אכלו ארוחת בוקר על בסיס יומי כדי להגביר את חילוף החומרים שלכם. התחילו את הבוקר בארוחה ממלאת ומזינה כמו שייק חלבונים עם חתיכת פרי או קערה של דגני בוקר עשירים בסיבים. כשאתה אוכל ארוחת בוקר באופן עקבי, אתה עשוי להבחין בשינוי חיובי ב- BMI שלך. כשאתם מתכננים את הארוחה, לכו על אוכלים דלי שומן עם הרבה סידן וסיבים, וזה נהדר בשבילכם.
- כאשר אתם אוכלים ארוחת בוקר מעוגלת, יש יותר סיכוי שתאכלו את המנה היומית המומלצת של פירות וירקות.
- יוגורט דל שומן, חלב ללא שומן וגבינה הם מקורות מצוינים לסידן.
- דגנים מלאים כמו סובין ושיבולת שועל הם מקורות נהדרים של סיבים שתוכלו להוסיף לארוחת הבוקר שלכם. לפירות עם עור, כמו פטל, תפוח ואגסים, יש גם סיבים.
- לארוחת בוקר מספקת ומזינה, נסו לארוחת זרעי פשתן, זרעי צ'יה וגרגרים.
- 2העשירו את התזונה בחלבונים רזים מהחי ומהצומח. בחרו מגוון חטיפים ומנות עשירות בחלבון כדי להעשיר את הארוחות היומיומיות שלכם. מלא את הדיאטה שלך בבשרים רזים, כמו הודו, עוף ודגים. אם אתם מחפשים מקור חלבון צמחוני, בחרו בשעועית וקטניות, יחד עם זרעים ואגוזים. אם אתה מעדיף לאכול בשר אדום, בחר קטע של בשר שכותרתו "מוזג בעשב" או "רזה".
- בשרים אדומים נוטים להיות הרבה פחות בריאים מאשר אפשרויות רזות יותר, כמו עוף והודו. חפש אפשרויות אורגניות כדי להבטיח שאתה מקבל בשרים בריאים ואיכותיים.
- דגים מכילים הרבה חומצות שומן אומגה 3, המסייעות בהורדת הסיכון לבעיות לב ארוכות טווח. כדי להפיק את מלוא היתרונות של דגים, נסו לאכול שתי מנות דגים, 99 גרם (3,5 גרם) מדי שבוע. באופן כללי, דגים שנתפסו בר הם בריאים יותר ומכילים פחות מזהמים מדגים שגדלים בחווה.
האם ידעת? מקרל, סרדינים, סלמון והרינג עשירים במיוחד בחומצות שומן אומגה 3.
- 3בחר מאכלים ומשקאות עם הרבה סיבים. בצע אופטימיזציה של מערכת העיכול על ידי אכילה או שתייה של לפחות 20 גרם (0,71 גרם) סיבים תזונתיים מדי יום. חפשו חטיפים ומשקאות עם דגנים מלאים, או אכלו מנה של קטניות, פירות וירקות. כאשר אתה אוכל כמות סיבים עקבית, ייתכן שתבחין בשינוי חיובי בלוח הזמנים של חדר האמבטיה שלך.
- נשים צריכות לכלול לפחות 21-25 גרם (0,74-0,88 אונקיות) סיבים בכל יום, ואילו לגברים צריך להיות 30-38 גרם (1,1-1,3 עוז).
- סיבים תזונתיים מסייעים להשביע את התיאבון שלך, מה שיכול למנוע אכילת יתר ועלייה מיותרת במשקל.
- סיבים מורידים באופן טבעי את הכולסטרול שלך, ומסייעים באיזון כל נושא הסוכר בדם.
- סלק הוא אוכל נהדר בסיבים עתירים. אתה יכול גם להשיג שפע של סיבים בריאים וחומרים מזינים משייקים מירקות.
- 4בחר דגנים מלאים במקום דגנים מזוקקים. הוסף ברזל, נחושת, מגנזיום וכמה ויטמיני B על ידי אכילת דגנים מלאים. במקום דגנים מזוקקים ומעובדים, בחרו במוצרי מזון כמו שעורה, אורז חום, שיבולת שועל, שיפון, דוחן ואמרנט. בכל מוצר דגנים, בדוק את תווית החומרים כדי לוודא שדגן מלא מופיע ראשון ברשימה.
- דגנים מלאים הם מקור נהדר לסיבים.
- אם אתם אוכלים דגנים מלאים באופן עקבי, אתם נמצאים בסיכון נמוך יותר לפתח סוכרת מסוג 2, סרטן המעי הגס או מחלות לב.
- אם אתם חווים תסמינים כמו כאבי בטן, נפיחות או גיהוקים כאשר אתם אוכלים מאכלים אלה, יתכן שיש לכם רגישות לגלוטן. לא כל הדגנים מכילים גלוטן, אז אם הרופא שלך מאשר רגישות לגלוטן, שאל אותם אילו דגנים מלאים אתה יכול לאכול בבטחה.
- 5קרא את עובדות התזונה לפני רכישה ואכילה של מאכלים חדשים. בדוק את הצד או החלק האחורי של אריזת המזון כדי למצוא את תווית התזונה המכילה תכולת קלוריות, שומן, כולסטרול, נתרן, חלבון ופחמימות. ככלל אצבע, נסו להימנע ממאכלים ומשקאות עם שומני טרנס ושומן רווי יתר על המידה. בנוסף, הקפידו על אחוז הערך היומי (DV), המסביר לכם כמה מכל חומר מזין שאתם צורכים.
- שומנים חד בלתי רוויים ורב בלתי רוויים טובים לך, ומסייעים בהפחתת הכולסטרול הרע בגופך.
- המחצית התחתונה של תווית התזונה מציגה את החומרים המזינים השונים במזון או במשקה שלך, כמו גם את החומרים.
- בסך הכל, שומן רווי צריך לספור רק כ 5-6% מצריכת הקלוריות היומית שלך. אם אתם אוכלים כ -2,000 קלוריות בכל יום, כוונו לאכול כ -13 גרם שומן רווי מדי יום.
- אחוזי DV מבוססים בדרך כלל על המלצה כללית, כמו 2000 קלוריות. אם מזין מזיק בעודף, כמו שומן רווי או נתרן, יש לשאוף לאכול פחות מ- 100% מה- DV שלו. אם חומר תזונתי מועיל לגופך, כמו סיבים תזונתיים או סידן, מכוון לאכול לפחות 100% מה- DV המומלץ.
- 6חותכים את המשקאות הממותקים מהתזונה. נסו להגביל את כמות הסודה, משקאות האנרגיה, המיץ, משקאות הספורט ומשקאות ממותקים אחרים שאתם שותים על בסיס קבוע. במקום זאת בחר מים כמשקה שבחרת. אם אתה שותה יותר מדי משקאות ממותקים, אתה עשוי להעלות את הסיכויים לסוכרת מסוג 2.
- אמנם אינך צריך להוציא סוכר מהתזונה לחלוטין, אך חפש דרכים בהן תוכל להגביל אותו בחיי היומיום שלך. לדוגמה, נסה להשתמש בכף אחת של סוכר בקפה במקום 2-3.
- 7החלף אוכל לא בריא למקביל בריא יותר. בחן את המרכיבים והמאכלים השונים בחייך ובדוק אם ניתן לבצע התאמות כלשהן. אם אתם חובבי שמן דקלים, נסו להשתמש במקום זאת בשמן זית או קוקוס. אם אתם קונים פירות משומרים, חפשו תוצרת שארוזה במיץ במקום בסירופ.
- נסו להכין רוטב לסלט בעצמכם בבית!
- שמן קנולה מכיל שומנים בריאים וחומצות שומן אומגה 3, אך ייצור שמן קנולה כרוך בדרך כלל בעיבוד רב שעשוי להפחית חלק מיתרונותיו הבריאים. חפש שמנים איכותיים בכבישה קרה (שעשויים להיות מסומנים כ"כבישה קרה "," לא מזוקקת "או" בתולה ") אם אתה רוצה חלופה בריאה ופחות מעובדת.
- שמן קוקוס עשיר בשומנים בריאים ועובד היטב כשמן בישול בשל אינדקס החום הגבוה שלו. עם זאת, הוא מכיל גם הרבה שומן רווי, ואכילה מרובה ממנו יכולה להעלות את רמות הטריגליצרידים והכולסטרול הרע (LDL). עדיף להשתמש בו במתינות.
- 8שוחח עם הרופא שלך על תוספי תזונה שיעזרו לך לשמור על משקל תקין. חלק מהתוספים, כמו חומצה אלפא-ליפואית, CLA וכרום, הראו הבטחה כי הם עוזרים להפחתה או לשמירה על המשקל. תוספים אלה עשויים לסייע בקידום אובדן שומן, בניית מסת שריר רזה או הפחתת תשוקה למזון. לפני שתנסה תוסף כלשהו, שאל את הרופא אם אתה יכול לקחת אותו בבטחה.
- חלק מהתוספים עשויים לקיים אינטראקציה עם תרופות אחרות, ויטמינים או תוספים. תן לרופא רשימה מלאה של כל התרופות או התוספים שאתה נוטל כרגע.
- יידע את הרופא שלך אם יש לך בעיות בריאותיות, כגון הריון או מצב בריאותי כרוני, שכן אלה יכולים להשפיע על התוספים שאתה יכול לקחת בבטחה.
שיטה 2 מתוך 3: ניהול המנות שלך
- 1עקוב אחר גודל ההגשה המומלץ בכל פעם שתנשנש. אם אתה מושיט יד לצ'יפס, סוכריות או אוכל אחר, השתמש בקערה או בצלחת כדי לשלוט במנות שלך. לפני שתכין אוכל, קרא את הצד של תווית התזונה כדי לראות מה מנה של החטיף. לאחר מכן, גרף את הסכום על הצלחת או הקערה שלך. עם מנה קטנה יותר תוכלו לצמצם הרבה קלוריות מיותרות!
- פעל לפי אותו עיקרון כשמזגים לעצמך משקה. כאשר יש לך חלב, מיץ או משקה אחר, קרא את התווית שעל הבקבוק כדי לראות מה גודל ההגשה.
- 2הגישו לעצמכם מנת אוכל קטנה יותר בזמן הארוחה. בדוק שוב את המנות שלך לפני שתסדר אוכל על הצלחת שלך. כאשר מגישות בשר, תן לעצמך חתיכה זה בגודל זהה חפיסת קלפים. אם אתה מנשנש תוצרת כלשהי, שים לב שחתיכת פרי קטנה או פרוסת מלון נחשבים למנה אחת, ואילו תפוחים גדולים יכולים לספור ל -2 מנות.
- גודל ההגשה לחלב חלב נוזלי, כמו חלב ויוגורט, הוא כוס אחת (240 מ"ל).
- כשאתם אוכלים דגנים, זכרו מפרוסת לחם אחת, או 50 גרם (1,8 עוז), או 0,5 כוס (100 גרם) פסטה מבושלת נחשבת למנה אחת.
- 3הניחו ג'אנק פוד על צלחות אדומות כדי למנוע אכילת יתר. שחקו עם עצמכם משחק מחשבה קטן כדי להוריד את מנות החטיפים. מכיוון שהמוח משייך אדום למושג "עצור", אתה עלול להרגיש פחות נוטה לאכול כשאתה מניח את החטיפים על צלחת או קערה אדומה. כשאתם אוכלים אוכל בריא, הניחו את האוכל על צלחת ירוקה, מה שמעורר בראשכם תגובה הפוכה.
- תיאוריית צבעים מסוג זה יכולה לחול גם על צבע הקיר של חללי האוכל והמחייה שלך. למשל, יכול להיות שהמטבח או פינת האוכל שלך יהיו צבועים בירוק, ואילו הסלון או חדר השינה שלך צבועים בגוון אדום.
- 4עקוב אחר צריכת הקלוריות שלך בכל יום באופן כללי. אמנם אינך צריך להיות דלפק קלוריות, אך נסה להעריך אומדן כדורים לגבי כמה קלוריות שאתה לוקח בכל יום. ביום ממוצע, שים לב שנשים בוגרות צריכות כ- 1600 עד 2400 קלוריות, ואילו גברים בוגרים צריכים 2000 עד 3000. בכל פעם שיש לך ארוחה או חטיף, שים לב כמה קלוריות היו לך עד כה. בעוד שטווחי הקלוריות אינם מוגדרים באבן, הם יכולים לעזור לך לחיות באורח חיים מאוזן יותר.
- שוחח עם הרופא שלך כדי לקבל מושג כמה קלוריות אתה צריך לצרוך מדי יום.
שיטה 3 מתוך 3: תרגול הרגלים טובים לאורך כל היום
- 1לעסו לאט ובזהירות בכל פעם שאתם אוכלים. אל תמהר לעצמך בזמן שאתה נהנה מארוחה או חטיף. במקום זאת, תן לעצמך הרבה זמן ללעוס ולבלוע היטב את האוכל שלך. אם אתה אוכל מהר מדי, יש סיכוי שתוכל לאכול יתר על המידה.
- אנשים שאוכלים במהירות נוטים להיות בעלי עודף משקל מאשר אנשים שאוכלים בקצב איטי יותר.
- 2לשתות לפחות 111/2 כוסות (2,7 L) של מים בכל יום. לאורך כל היום, נסו לשתות כמה כוסות מים. כאשר הגוף שלך מיובש היטב, יש לך סיכוי גבוה יותר לטמפרטורה עקבית. עם זאת בחשבון, נסה לשתות מספר כוסות מים בכל יום.
- גברים צריכים לשתות כ 151/2 כוסות (3,7 L) של מים בכל יום, בעוד שנשים צריכות לשתות 111/2 כוסות (2,7 L).
- שתו תמיד מים לפני, במהלך ואחרי התעמלות.
- גופך פועל בצורה יעילה יותר כאשר הוא שומר על טמפרטורה יציבה.
- 3הימנע משימוש באלקטרוניקה בזמן שאתה אוכל. בין אם נשנושים או אוכלים ארוחה, נסו לאכול או לשתות בסביבה לא מוסחת. אם אתה צופה בטלוויזיה או מסתכל בטלפון בזמן נשנוש, אתה עלול לאכול יתר על המידה ולצרוך כמות מיותרת של קלוריות.
- נסו ליהנות מחטיף או ארוחה עם חבר או בן משפחה, אך היזהרו! מחקרים מראים שאנשים נוטים לאכול יותר מדי כאשר הם אוכלים עם החברה.
- 4יש לישון 7-9 שעות כדי לשמור על תיאבון רגיל. נסו לישון טוב בלילה, כך שגופכם יוכל לכייל את עצמו בבוקר. אם אינך ישן מספיק, התיאבון שלך עולה בחדות, מה שעלול להוביל לאכילת יתר. במקום זאת, נסה לפתח שעת שינה מוגדרת, כך שתוכל לישון זמן עקבי בכל לילה.
- 5הכינו ארוחות בביתכם במקום לאכול בחוץ. בעוד שמסעדות עשויות להיראות נוחות יותר, תוכלו לחסוך לעצמכם הרבה קלוריות על ידי בישול בבית. במטבח שלך, יש לך שליטה על המרכיבים והחומרים המזינים שנכנסים למזון שלך, מה שיכול ליצור ארוחה בריאה יותר. באמצעות מרכיבים ומתכונים משלך תוכלו לחסוך מאות קלוריות בשומן ונתרן לא רצויים.
- למשל, המבורגר ביתי הוא כ -300 קלוריות פחות ממבורגר מזון מהיר.
- 6נסו צום לסירוגין כדי לבנות לוח זמנים לאכילה בריאה יותר. צום לסירוגין כולל אכילת כל הארוחות במהלך פרק זמן מוגבל במהלך היום, למשל, בין השעות 7 בבוקר לשעה 15:00. השתמש בצום לסירוגין בשילוב עם פעילות גופנית ודיאטה מאוזנת ומזינה על מנת להשיג את כל היתרונות הפוטנציאליים.
- מחקרים מראים כי אכילה בתזמון צום לסירוגין יכולה להוריד את לחץ הדם ולסייע בוויסות רמות האינסולין. אנשים בדיאטת צום לסירוגין מדווחים גם על ירידה בתאבון הכללי.
- אם תבחר לנסות צום לסירוגין, הימנע מנשנוש בין הארוחות ולאחר זמן הניתוק המיועד שלך, כך שלגוף שלך יהיה זמן לשרוף שומן.
קרא גם: איך מכינים גרפל?
קרא גם:
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.