כיצד להקפיד על תזונה בריאה לטרשת נפוצה?
עד היום אין תזונה מוכחת לריפוי או מניעת התפתחות טרשת נפוצה.
עד היום אין תזונה מוכחת לריפוי או מניעת התפתחות טרשת נפוצה. במקום זאת, מומלץ לאנשים עם טרשת נפוצה לאכול תזונה מאוזנת. עם זאת, מזונות מסוימים יכולים להשפיע על רמת האנרגיה שלך, על תפקוד השלפוחית והמעיים ועל הבריאות הכללית. מומחים טוענים שעל המאובחנים עם טרשת נפוצה להקפיד על תזונה דלת שומן ועשירה בסיבים דומים לאלה המומלצים על ידי איגוד הלב האירופי והאגודה האירופית לסרטן. מזונות מסוימים יכולים להקל או להחמיר בעיות בריאותיות הקשורות לעיתים קרובות למחלה.
שיטה 1 מתוך 3: אכילת תזונה מאוזנת לטרשת נפוצה
- 1כלול סיבים בתזונה. עצירות שכיחה אצל אנשים המאובחנים עם טרשת נפוצה וכתוצאה מכך מומלצים על סיבים. קל יחסית לעכל את הסיבים ומסייע לתפקוד תקין של מערכת העיכול. מזונות עשירים בסיבים כמו פירות וירקות, דגנים מלאים ועדשים יכולים לעזור להקל על צרות המעי. לדוגמא, פטל, תפוחים ואגסים (עם עור) הם מקור מצוין לסיבים. באופן דומה, אפונה מפוצלת, שעועית שחורה, ברוקולי, ארטישוק וקוואקר עשירים בסיבים.
- נשים צריכות לצרוך 21 עד 25 גרם סיבים ביום וגברים צריכים לצרוך בין 30 ל -38 גרם ביום.
- 2הוסף מקורות לויטמין D לתזונה שלך. עובדה ידועה היא כי ויטמין D מסייע בהתפתחות עצמות חזקות. מחקרים אחרונים מראים כי ויטמין D עשוי להשפיע גם על מערכת החיסון. אם אובחנתם כחולים בטרשת נפוצה, עליכם לוודא כי אתם מקבלים מספיק ויטמין D בתזונה ולבלות זמן בשמש מדי יום. אם אתם אוכלים תזונה מאוזנת היטב עליכם לקבל מספיק ויטמין D, אך אם יש לכם מחסור בוויטמין D, יתכן שתצטרכו ליטול תוספים. מזונות עשירים בוויטמין D כוללים:
- שמן כבד בקלה
- פטריות פורטבלו
- דג שמן, כמו פורל
- ביצי דגים
- דגנים מועשרים מדגנים מלאים
- טופו
- מוצרי חלב עשירים גם בוויטמין D; חלב חלופי (סויה או שקד) מועשר בדרך כלל בויטמין D
- 3אכלו חומצות שומן אומגה 3. אחד התופעות הבולטות ביותר הקשורות לטרשת נפוצה הוא אובדן אנרגיה ועייפות. אכילת חלבונים רזים המצויים בדגים, בשרים לבנים ואגוזים יכולה לסייע במאבק בתשישות. דגים עשירים גם בחומצות שומן אומגה 3. כמה מחקרים הראו שאנשים הצורכים שומנים בלתי רוויים חווים התקדמות איטית יותר של המחלה. נסו לאכול יותר סלמון, הליבוט, אגוזי מלך, שמן זרעי פשתן וזרעי פשתן, שמנים צמחיים וירקות עליים כמו כרוב, תרד, ברוקולי וכרוב.
- לדוגמא, חומצות שומן אומגה 3 הוכחו כמגינות מפני דלקת וכן הפחתת תסמינים לאנשים הסובלים ממחלה אוטואימונית, כמו טרשת נפוצה.
- יש רופאים שממליצים לאנשים עם טרשת נפוצה לאכול שלוש ארוחות על בסיס דגים בשבוע.
אין תזונה שיכולה לרפא טרשת נפוצה, אך רבים מסכימים שתזונה בריאה יכולה לעזור בניהול הסימפטומים ומאפשרת לך להרגיש טוב יותר. - 4לשתות 2 ליטר נוזלים ביום. שתייה מרובה של מים היא דרך נהדרת להימנע מעצירות, שהיא תופעת לוואי נפוצה של טרשת נפוצה. חשוב לשמור על לחות על ידי שתייה מרובה של מים ולהתרחק ממשקאות המכילים קפאין מאוד, כגון קפה וסודה. משקאות המכילים קפאין עלולים לגרום להתייבשות מה שמגדיל את הסבירות לעצירות. נסה טיפים אלה להגברת צריכת המים שלך:
- הוסף טעם למים שלך: אתה יכול לתת למים טעם יותר על ידי הוספת פירות טריים, כמו לימון או פטל, וירקות, כמו מלפפון או ג'ינג'ר.
- שתו כוס מים לאחר שתלכו לשירותים.
- עקוב אחר כמות המים שאתה שותה באמצעות אפליקציה: נסה את האפליקציה החינמית Daily Water Free.
- לדלל משקאות ממותקים עם מים.
- אכלו מזון עשיר במים: נסו אבטיח, מלפפון, קישואים ואשכולית.
- 5שוחח עם הרופא או הדיאטנית על הדיאטה שלך. אם אובחנתם כחולי טרשת נפוצה, שוחחו עם הרופא או עם דיאטנית רשומה כיצד לאכול תזונה מאוזנת היטב. אין תזונה שיכולה לרפא טרשת נפוצה, אך רבים מסכימים שתזונה בריאה יכולה לעזור בניהול הסימפטומים ומאפשרת לך להרגיש טוב יותר. הרופא שלך יכול לספק לך הנחיות תזונה ולהבטיח שאתה מקבל את כל החומרים המזינים הדרושים.
- שאל את הרופא שלך "מהם המזונות שאני צריך להוסיף לתזונה שלי?"; "מהן כמה דרכים בהן אוכל לשנות את התזונה הנוכחית שלי כדי לוודא שאני מקבל את כל אבות המזון הנדרשים?"; "האם אתה ממליץ על מאכלים ספציפיים שיעזרו להעלות את רמות האנרגיה שלי?"
- 6אל תדלג על ארוחות. אנשים עם טרשת נפוצה לעיתים קרובות סובלים מאנרגיה נמוכה ועייפות, אשר עלולים להחמיר אם אינך אוכל אוכל באופן קבוע. חשוב שאנשים עם טרשת נפוצה יאכלו ארוחה מאוזנת היטב לפחות 3 פעמים ביום. דילוג על ארוחה עלול לגרום לאובדן אנרגיה, ולהקשות על הישארות פרודוקטיבית לאורך כל יום העבודה.
- נסו לארוז חטיפים אם אתם יודעים שלא יהיה לכם זמן לארוחת ישיבה נכונה.
- רכשו חטיפי גרנולה עשירים בסיבים או מגוון אגוזים לנשנש לאורך כל היום.
שיטה 2 מתוך 3: הימנעות ממאכלים מסוימים
- 1הימנע מממתיקים מלאכותיים. ממתיקים מלאכותיים הם תוספי מזון הנמצאים לעתים קרובות בסודה ובממתקים אחרים שקונים בחנויות. הם יכולים לגרום לגירוי בשלפוחית השתן אשר יכול להגביר את הסימפטומים השליליים הקשורים לטרשת נפוצה. לדוגמה, אנשים רבים שאובחנו עם טרשת נפוצה סובלים מבעיה בשליטה בשלפוחית השתן או שהם סובלים מהתייבשות. עליך להימנע מממתיקים מלאכותיים כדי לעזור בניהול תסמינים אלה.
- במקום זאת, אכלו סוכרים טבעיים הנמצאים בפירות ובדבש.
מאכלים עתירי ויטמין D כוללים: מוצרי חלב עשירים גם בוויטמין D; חלב חלופי (סויה או שקד) מועשר בדרך כלל בויטמין D. - 2הסר שומנים רוויים מהתזונה שלך. למרות שחלבון רזה ושומנים בלתי רוויים, כמו חומצות שומן אומגה 3, נחשבים מתאימים לאנשים עם טרשת נפוצה, יש להפחית ולהימנע משומנים רוויים. לדוגמה, יש להפחית בתזונה שמן קוקוס, חמאה, גבינה, בשרים אדומים המשויכים בשומן ומוצרי חלב עתירי שומן.
- זה יתרום לתזונה כוללת ומאוזנת ויכול להפחית את הסבירות לחלות במחלות לב וסוכרת מסוג 2.
- למשל, הימנעו ממאכלים מטוגנים ומאוכל מהיר.
- 3אין לך יותר מדי חטיפים ממותקים. עייפות ואובדן אנרגיה הם תופעות לוואי עיקריות של טרשת נפוצה. כתוצאה מכך מומלץ להימנע מחטיפים ממותקים כמו ממתקים, עוגיות וממתקים. למרות שחטיפים ממותקים יכולים לתת פרץ מיידי של אנרגיה הם גם יגרמו להתרסקות אנרגיה. במקום זאת בחר בחטיפים שישמרו על רמת האנרגיה שלך.
- לדוגמא, בחרו חטיפים עתירי אנרגיה טבעית כמו דגני בוקר עשירים בסיבים, אגוזים ופירות.
שיטה 3 מתוך 3: הכנת אוכל בטרשת נפוצה
- 1השתמש בשירות משלוחי מכולת. קניות מצרכים יכולות להיות לעיתים משימה קשה עבור אנשים עם טרשת נפוצה. למשל, בעיות עייפות וניידות יכולות להפוך את מסע הקניות לעייף ביותר וייתכן שיהיה קשה להביא מצרכים כבדים הביתה מהחנות. על מנת להקל על תסמינים אלו, נסה להשתמש בשירות משלוחי מכולת. חפש באינטרנט כדי למצוא שירות משלוחים באזור שלך.
- 2אספו את כל המרכיבים שלכם לפני הכנת הארוחה. אם אתם מתקשים להסתובב במטבח, עליכם לנסות לצמצם את משך הזמן שאתם צריכים לבזבז על הרגליים בזמן הכנת הארוחות. אחת הדרכים לעשות זאת היא על ידי איסוף כל המרכיבים לפני תחילת הכנת הארוחה. בדרך זו לא תצטרכו לקום ולרדת בזמן שאתם מבשלים.
- אם יש לך בעיות עם איזון, אתה יכול להתקין מסילות אחיזה בכל המטבח כדי לעזור לנוע במהלך הכנת הארוחות וניקיון.
- חתכו ירקות בישיבה ליד שולחן או משטח כדי להפחית את העייפות.
מומחים טוענים שעל המאובחנים עם טרשת נפוצה להקפיד על תזונה דלת שומן ועשירה בסיבים דומים לאלה המומלצים על ידי איגוד הלב האירופי והאגודה האירופית לסרטן. - 3השתמש במיקרוגל לבישול. למיקרוגל יכולים להיות כמה יתרונות נוספים עבור אנשים עם טרשת נפוצה. לדוגמא, כאשר אתה משתמש במיקרוגל במקום בתנור לחימום מזונות, אתה יכול למקם אותם בכלים קלים יותר העומדים במיקרוגל. זה יעזור לאנשים עם בעיות ניידות.
- יש אנשים עם טרשת נפוצה שיש להם רגישות לחום שניתן להחמיר בזמן בישול על תנור חם. מיקרוגל הוא אלטרנטיבה מצוינת.
- 4שתף הכנה לארוחה עם בן משפחה. במידת האפשר, חלקו הכנה וניקיון לארוחה עם בן משפחה. לאנשים עם בעיות ניידות ועייפות, יתכנו מקרים שבהם אינך יכול לבשל לבד. בקשו עזרה ושתפו את מטלות הבית.
- אם אתה גר לבד ושיתוף מטלות אינו אפשרי, תוכל לבדוק שימוש בשירות אוכל כגון ארוחות על גלגלים. אם אתה זכאי, התוכנית תספק ארוחות מוכנות לחלוטין ומוכנות לאכילה או לחימום.
- ישנן גם אפשרויות מרובות למאכלים מוכנים מראש במכולת. הקפד לקרוא תוויות תזונה כדי לוודא שהן אינן מלאות בסוכרים מלאכותיים ושומנים רוויים.
- נסה לאכול מספר ארוחות קטנות לאורך היום, אם אתה מוצא אכילה של ארוחות גדולות מעייפות.
- מדיחי כלים ומכשירים אחרים יכולים גם לסייע בהפחתת עומס העבודה הכרוך בהכנת ארוחות ובניקיון.
- שוחח תמיד עם הרופא לפני שתבצע שינויים משמעותיים בתזונה.
קרא גם:
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
