כיצד להעריך דיאטות הרחקה?
אם אתם עוקבים אחר דיאטת הרחקה בכדי להקל על תסמינים הנגרמים כתוצאה מאלרגיה למזון או רגישות למזון, מומלץ לוותר על מזונות מסוימים למשך שבועיים לפחות.
דיאטות הרחקה או דיאטות חיסול הפכו פופולריות למדי בשנים האחרונות. הרוב מבוסס על הרעיון כי סילוק או אי הכללה של מזון או קבוצות מזון מסוימות יכול לסייע בהמרצת ירידה במשקל, ירידה בדלקת, היפטרות ממיגרנות או ריפוי מערכת העיכול (בין מחלות רבות אחרות). עם זאת, בכל פעם שאתה מבטל פריטים מסוימים, חשוב לפקח על התזונה הכללית שלך ובריאותך. אי הכללה של יותר מדי מאכלים היא לא חכמה ולא מאוזנת, ואילו אי הכללת מאכלים כמו אוכל מטוגן או כאלה עם תוספת סוכרים עשויה להועיל יותר לבריאותך. הערך ובדוק את דיאטות הרחקה בקפידה לפני שתבחר אחת שתתאים לך.
חלק 1 מתוך 3: בחירת דיאטת הרחקה
- 1הערך את עלות התוכנית. עלות היא גורם חשוב בעת הערכת כל סוג של דיאטה. עם זאת, דיאטות חיסול או הרחקה עשויות להיות יקרות יותר ממה שאתה חושב. בדוק אם הדיאטה שבחרת לא תתאים לתקציב המזון השבועי שלך.
- דיאטות הרחקה רבות שנועדו לעזור להקל על מחלה - כמו כאבי ראש, נפיחות או עצירות כרונית - ידרשו ממך להימנע ממרכיב מסוים במזונות (כמו גלוטן או ביצים). מציאת פריטים חלופיים יכולה להיות יקרה למדי. לדוגמא, מאכלים ללא גלוטן יקרים משמעותית מהפריטים המכילים גלוטן רגילים. אולם במקרה זה, המחיר המוגבר שווה את זה, שכן סביר להניח שתרגיש הרבה יותר טוב ואולי אפילו תמנע מביקורי רופא יקרים.
- כמה דיאטות הרחקה עשויות לקדם גם צריכת מזונות מסוימים שיכולים להיות יקרים. הם עשויים לקדם אותך לשתות משקאות מסוימים (כמו מי קוקוס לאלקטרוליטים) או רק לרכוש פריטים אורגניים של 100%.
- הקפד לבדוק את סוגי המזונות שהם מקדמים וכיצד עלויות המזונות הללו ישתלבו בתקציב שלך.
- 2חפש תוכנית מאוזנת היטב. כל המזונות, גם אלה שנחשבים "לא בריאים" מכילים חומרים מזינים המשמשים את גופכם לשמירה על תפקוד תקין. אם אתם עוקבים אחר דיאטת הרחקה המגבילה מספר אוכלים או קבוצות מזון, הדבר יכול להוביל לדרך לא מאוזנת של אכילה.
- אם אתם מעוניינים לשפר את בריאותכם או לרדת במשקל, עליכם בכל זאת להקפיד על תזונה מאוזנת ומזינה. זה אומר שאתה אוכל מגוון רחב של מאכלים מכל קבוצת אוכל ברוב הימים.
- דיאטת הפליאו למשל מציעה הימנעות מקבוצות אוכל גדולות הכוללות: חלב, שעועית, עדשים ודגנים מלאים. החיסרון בכך הוא שמאכלים אלה הם צפופים מאוד בנוטריינטים ומכילים מגוון רחב של חומרים מזינים שיכולים לקדם ירידה בטוחה במשקל וגוף בריא.
- אם אתם בוחנים דיאטות הרחקה, בחרו תזונה שאינה מסתמכת על הימנעות מקבוצות מזון שלמות. הגבלת מספר פריטים היא בסדר, אך אלא אם כן יש צורך רפואי, אל תבחרו לנהל דיאטה המגבילה קבוצת אוכל שלמה.
- מומלץ להימנע ממזונות מסוימים רק אם יש לך אלרגיה למזון שאובחנה קלינית או מחלה אוטואימונית, כאשר הימנעות ממזון היא השיטה היחידה לשמירה על בריאותך.
- 3שימו לב למשך ההחרגות הנדרש. ישנן כמה דיאטות הרחקה שמגבילות בתחילה כמות גדולה יותר של פריטים, אך לאחר מכן מוסיפות אותן לאט לאט עם הזמן. כל עוד משך ההחרגות אינו ארוך מדי, בדרך כלל ניתן לעקוב אחרי אלה.
- דיאטות מסוימות, במיוחד דיאטות דלות פחמימות, מציעות לחתוך מזונות עשירים בפחמימות. לדוגמא, דיאטת אטקינס מציעה לחתוך פירות, ירקות עמילניים, מעט חלב ודגנים בשבועיים הראשונים. עם זאת, אם אתה פועל לפי התוכנית, הם מתווספים לאט לאט פנימה. סוג זה של דיאטת הכללה מקובל ובטוח בדרך כלל עבור רוב המבוגרים הבריאים.
- שקול גם כמה זמן תוכל באמת לוותר על מאכלים מסוימים. אם אתה אוהב אוכל חלבי, אך הדיאטה שאתה שוקל מרמזת על ויתור קבוע על חלב, אולי זה לא יהיה מציאותי עבורך.
- בדוק את הדיאטות שלך ובדוק כמה זמן אתה אמור להחריג או להימנע ממזונות מסוימים. חשוב לדעת מידע זה, מכיוון שאם אתה מציג מחדש את המזון אתה עלול לוותר על היתרונות הכרוכים בתזונה (כמו ירידה במשקל).
כמה דיאטות הרחקה עשויות לקדם גם צריכת מזונות מסוימים שיכולים להיות יקרים. - 4עשה את המחקר שלך על מזון חלופי. אם אתם עוקבים אחר דיאטת הרחקה, הבסיס הוא שאתם הולכים להימנע ממאכלים או מרכיבים מסוימים במזונות. היזהר כאשר אתה מחליף פריטים אלה בתחליפים מכיוון שייתכן שהם אינם מה שאתה מחפש.
- לדוגמה, אם אתה מקפיד על דיאטה ללא גלוטן, אתה עלול לפספס לחם או כריכים. אתה יכול לבדוק לחמים ללא גלוטן כדי למלא צורך זה; עם זאת, רבים ממזונות אלה מעובדים מאוד ומכילים יותר סוכר, שומן וקלוריות מאשר הגרסה המקורית.
- אם אתם עוקבים אחר דיאטת הרחקה, שימו לב אם אתם בוחרים להחליף חלק מ"הפריטים האסורים "בתחליפים. הגבל את צריכת הפריטים האלה, במיוחד אם הם נראים מעובדים מדי או בסופו של דבר גבוהים יותר בקלוריות, סוכר ושומן.
- 5חפשו אחר תוכניות הדורשות תוספי ויטמינים או צמחים. תוכניות דיאטה רבות - הן אינן כוללות ואחרות - מציעות להשתמש בתוספי צמחים או ויטמינים בכדי לקדם ירידה במשקל או השפעות רצויות אחרות על בריאותך. היזהר בתוספים אלה וחקר אותם ביסודיות לפני נטילתך.
- אם בחרת בתזונה שתמשיך לקחת המציעה נטילת תוספים מסוימים (כמו B12 או תמצית פולי קפה ירוק), דבר תמיד עם הרופא שלך. תוספים אלה אינם מוסדרים על ידי ה- FDA ויכולים להגיב ברצינות בתרופות ובמצב הבריאותי הנוכחי שלך. לעולם אל תיקח תוסף ללא התייעצות עם הרופא שלך.
- דיאטות הרחקה מסוימות עשויות להציע נטילת תוסף להחלפת הויטמינים, המינרלים או חומרים מזינים אחרים הנפוצים במזונות שהם מציעים להימנע מהם. לדוגמא, הם עשויים להציע להימנע ממאכלי חלב אך גם להציע ליטול גם תוסף סידן. זה בדרך כלל מתאים, אך עדיין יש לבדוק אותו עם הרופא הראשי שלך.
- 6חפש תוכנית בפיקוח רפואי. אם אתה מגלה שיש לך מגוון תסמינים לא מוסברים (כמו עצירות, שלשולים, נפיחות או גזים) על בסיס קבוע, כדאי לך לשקול לעקוב אחר דיאטת הרחקה או חיסול בפיקוח רפואי.
- רופאים רבים מציעים יכולת לעקוב אחר דיאטה מעוצבת ומפוקחת במשרדם. הם ייצרו את הדיאטה עבורך בהתבסס על דיווח הסימפטומים והזכרת המזון ויבקרו את התקדמותך.
- סביר להניח שהרופא שלך יציע לחסל תחילה מזון אחד, ואחריו מזון חשוד אחר. כמו כן, הם יפקחו וניהלו הכנסת מזון מחדש או המשך אי הכללה של מזונות מסוימים.
- הם עשויים גם להציע לך לקחת כמה תוספי ויטמינים או מינרלים אם הם מרגישים שהתזונה שלך לא מאוזנת כשאתה עוקב אחר אי הכללת המזון המומלצת.
- תוכניות בפיקוח רפואי אלה בדרך כלל בטוחות עבור רוב המבוגרים הבריאים, וכדאי להרגיש בנוח לעקוב אחר אחת מהתוכניות הללו.
חלק 2 מתוך 3: מעקב וניטור ההתקדמות שלך
- 1התחל יומן אוכל. בכל דיאטה או דפוס אכילה חדש, יועיל לכם לפתוח יומן מזון. זה יכול לעזור לך לתת תובנה לגבי דפוסי האכילה הנוכחיים שלך ולעזור לך לעקוב אחר המסלול.
- יומן מזון יכול לתת לך תובנה לגבי שיטת האכילה הנוכחית שלך. זה עשוי לתת לך כמה רעיונות לגבי מה צריך לשנות לגבי הדיאטה שלך וכיצד דיאטת הרחקה עשויה לעזור.
- יומן אוכל גם עוזר לך לתת דין וחשבון. אם אתם עוקבים אחר דיאטת הרחקה, רישום כל מה שאתם אוכלים עשוי לעזור לכם להתמכר למאכלים שעליכם להימנע מהם.
- כמו כן, מחקרים מראים כי מי שניהל יומן מזון רגיל, בסופו של דבר איבד יותר משקל בטווח הארוך. אז אם אתם עוקבים אחר דיאטת הרחקה לירידה במשקל, שקול להקים יומן מזון.
אם אתם בוחנים דיאטות הרחקה, בחרו תזונה שאינה מסתמכת על הימנעות מקבוצות מזון שלמות. - 2עקוב אחר תופעות לוואי. דבר חשוב נוסף שיש לעקוב אחריו בהערכת דיאטת ההדרה שלך הוא תופעות לוואי כלשהן. בעת חיתוך מזונות מסוימים, קבוצות מזון או מרכיבים מסוימים, יתכן שתבחין בשינויים מסוימים בגופך.
- חלק מתופעות הלוואי של דיאטת הרחקות יועילו לכם למעשה. לדוגמא, אם אינך סובל עוד מהתנפחות או שלשול לאחר חיתוך המזון החלבי בעת ביצוע דיאטת הפליאו, זו תופעת לוואי מועילה ויש לציין אותה.
- עם זאת, יתכנו כמה תופעות לוואי שאינן נעימות. לדוגמא, דיאטת פליאו מגבילה פחמימות מדגנים, ירקות עמילניים ופירות. לפעמים דיאטה נמוכה יותר של פחמימות עלולה לגרום לכאבי ראש, עצירות וערפול נפשי.
- רשמו הערות על תופעות לוואי חיוביות או שליליות ביומן המזון שלכם. זה יעזור לך לקבוע אם תרצה להמשיך עם דיאטת ההדרה המסוימת או לא.
- 3שקלו את עצמכם מדי שבוע. בנוסף למעקב אחר תופעות לוואי אפשריות, עקוב אחר משקלך. זה חשוב במיוחד אם מטרת הדיאטה שלך היא ירידה במשקל.
- אם אתה עוקב אחר דיאטת הרחקה בתקווה לרדת במשקל, הקפד לשקול את עצמך באופן קבוע כדי לעקוב אחר הדיאטה יעילה עבורך או לא.
- באופן כללי, מומלץ לשקול את עצמך פעם בשבוע. שאפו לשקול את עצמכם באותו יום בשבוע ובאותו זמן כדי שתראו את המגמה המדויקת ביותר בירידה במשקל.
- אם אינך מאבד משקל מספק (פחות מ -0 ק"ג בשבוע) או כלל לא מאבד משקל, ייתכן שתרצה לשקול מחדש את סוג הדיאטה שאתה עוקב אחריה או לוודא שאתה עוקב אחריה בצורה נכונה.
- אם אתם עוקבים אחר דיאטת הרחקה בתקווה לחסל מחלה (כמו נפיחות, מיגרנות או עצירות) עליכם בכל זאת לעקוב אחר משקלכם. אם אתם נמנעים ממאכלים מסוימים או מקבוצות מזון, ירידה במשקל עשויה להיות תופעת לוואי של דיאטות אלו, ללא קשר אם זו הייתה המטרה העיקרית שלכם. אם אתה מאבד משקל לא רצוי, תצטרך למצוא דברים להוסיף לתזונה שלך שיכולים לעזור במניעת ירידה נוספת במשקל.
- 4הערך את הדיאטה שלך מדי חודש. בכל תוכנית תזונה שאתה עוקב אחריה, עליך לבצע צ'ק-אין ולהעריך את הדיאטה ואת התקדמותך בערך פעם בחודש. זה יעזור לך להנחות אם עליך להמשיך בתכנית שלך או לא.
- רשום ביומן האוכל או בלוח השנה שלך פעם בחודש בכדי לבצע צ'ק-אין עם עצמך לגבי הדיאטה שעברת. רשמו הערות והתאימו לפי הצורך.
- דבר אחד שיש לקחת בחשבון הוא כיצד התזונה גורמת לך להרגיש. האם אתה מרגיש נמרץ יותר מאז תחילת הדיאטה או שאתה מרגיש עייף יותר? האם אתה רעב יותר או שאתה מסוגל לשלוט בתיאבון טוב יותר? אם היו לך כמה תופעות לוואי שליליות, כדאי לך לשקול לעבור לתוכנית חלופית.
- שים לב גם אם אתה חושב שהדיאטה תמשיך להיות מציאותית וקיימת עבורך. אם אתם עוקבים אחר דיאטת הרחקה ואתם מוצאים עצמכם משתוקקים באופן קבוע למאכלים שאתם אמורים להימנע מהם, יתכן שיהיה קשה לשמור על שיטת אכילה זו לטווח ארוך.
חלק 3 מתוך 3: בעקבות דיאטה הרחקה להפגת אלרגיות או רגישויות
- 1שוחח עם רופא. מכיוון שהבסיס של כל דיאטת הרחקה הוא הימנעות ממזונות מסוימים, חובה שתשוחח עם הרופא המטפל הראשוני שלך. אם אתה חושב שיש לך אלרגיה למזון ואתה רוצה לנסות דיאטת הרחקה, שקול לדבר עם אלרגיסט כדי לוודא שדפוס אכילה מסוג זה בטוח עבורך.
- אם דיאטה מציעה לך לוותר על משקאות מוגזים, כל הסוכרים או המזונות המטוגנים, מקובל שתוותר על אלה בלי לדאוג שתפסיד תזונה מועילה כלשהי. יש להגביל מזון זה בכל מקרה ולכן אי הכללתם מהתזונה בטוחה ומתאימה.
- עם זאת, אם דיאטה ממליצה לך להימנע מחלב, פחמימות או גלוטן, תצטרך לדבר תחילה עם הרופא שלך. לחלופין, אם דיאטה ממליצה להימנע מכמויות גדולות של מגוון מאכלים, שוחח גם עם הרופא שלך. הם יוכלו לומר לך מה באמת מתאים למצב הבריאות הנוכחי שלך.
- אם אתה חושב שיש לך אלרגיה למזון או רגישות, קבע פגישה עם אלרגיסט. הם עשויים לבצע בדיקת עור או דם כדי לראות אם אתה באמת מגיב למזונות מסוימים והאם דיאטת הרחקה תועיל לך או לא.
אם אתה עוקב אחר דיאטת הרחקה, הבסיס הוא שאתה הולך להימנע ממזונות מסוימים או מרכיבים במזונות. - 2עקוב אחר דיאטת הרחקה למשך שבועיים עד ארבעה שבועות לפחות. אם אתם עוקבים אחר דיאטת הרחקה כדי להקל על הסימפטומים הנגרמים על ידי אלרגיה למזון או רגישות למזון, מומלץ לוותר על מזונות מסוימים למשך שבועיים לפחות.
- אלרגיסטים ודיאטנים רשומים מייעצים כי יש להקפיד על דיאטת הרחקה או חיסול למשך שבועיים עד ארבעה שבועות לפחות.
- במהלך השבועיים-ארבעה, אם המזון החשוד שחיסלת הוא זה שגורם לתסמינים שלך (כאבי ראש, עצירות, נפיחות, גזים וכו '), תסמינים אלו צריכים להיעלם.
- זה יהיה זמן טוב לרשום יומן - במיוחד ביומן מזון - ולשים לב עד כמה הצלחת לדבוק בתזונה, במה אכלת ולתופעות שאתה מבחין בהן (או כבר לא שם לב).
- 3אל תכלול אוכל או קבוצת אוכל אחת בכל פעם. כאשר אתה עוקב אחר דיאטת חיסול, חשוב לא לכלול אוכל אחד בכל פעם. זה אולי מפתה לחתוך הרבה מאכלים, אבל זה יכול להפוך את הדברים ליותר מבלבלים וקשים יותר להבין.
- זה יוצא דופן שיש לך מספר מזונות שאתה אלרגי אליהם או רגיש אליו. נסה להבחין במאכל אחד או שניים שלדעתך עלולים לגרום לתופעות לוואי מסוימות. מכאן כדאי להתחיל בתזונת ההדרה שלך.
- כלול רק אוכל אחד בכל פעם. אם לא תכלול שניים, שלושה או יותר מזונות, לעולם לא תדעו איזה אוכל הוא האשם בפועל ואתם נמנעים ללא צורך ממאכלים.
- 4הכניסו מזון מחדש לאט. חשוב גם להכניס מחדש מזון לאט לאחר אי הכללה והימנעות מהם לזמן מה. זה יכול לעזור לך להימנע מהתפרצות חמורה של תסמינים או תגובה אלרגית.
- לאחר דיאטת חיסול, יתכן שתבחין ברזולוציה של הסימפטומים שלך. עם זאת, זה לא אומר שתוכלו להוסיף מזונות לתזונה שלכם בלי מחשבה או תכנון קפדניים.
- אם אתה לא מבחין בשינוי כלשהו בתסמינים לאחר אי הכללת מזון אחד, סביר להניח שזה לא האשם. לאט לאט הציגו את האוכל במהלך שבוע-שבועיים.
- לדוגמא, אם אתה חותך מוצרי חלב ללא שינוי בתסמינים, הציג כמה מוצרי חלב במהלך שבוע. ניתן להוסיף ביום כוס של 0,5 כוס יוגורט (לפקח על התסמינים) ואז להוסיף מנה של יוגורט וחלב ביום השני.
- אם אתה מבחין ברזולוציה של תסמינים לאחר חיתוך מזון מסוים, תוכל לאשר שזה מקור הסימפטומים שלך על ידי ביצוע אתגר. הכניסו את האוכל במינונים קטנים חזרה לתזונה שלכם ואם התסמינים חוזרים, זה מאשר שהאוכל גורם לתסמינים שלכם.
- שוחח תמיד עם הרופא לפני תחילת דיאטת הרחקה.
קרא גם: איך אוכלים נכון בהריון?
כתב ויתור רפואי תוכן מאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, בדיקה, אבחון או טיפול. עליך לפנות תמיד לרופא שלך או לאיש מקצוע רפואי מוסמך אחר לפני תחילת, שינוי או הפסקת טיפול רפואי כלשהו.
